Решила написать вам быстрый и достаточно простой вариант десерта.

Тирамису 🤎

Это упрощённой вариант, но
если хотите классический, то
в ленте он есть.
Всегда можно найти.

Ингредиенты:

1. 200 грамм сливок 33-35%
2. 500 грамм маскарпоне
3. 100 грамм сахарной пудры
4. 200 грамм печенья савоярди
5. 300 грамм крепкого заварного кофе
7. какао (для посыпки) 8.Ванильный экстракт (чтобы добавить в крем)
Можно ещё добавить ванильный/клубничный или
кофейный ликёр.
Кстати, можно добавить для прослойки клубнику, например или банан (получится ещё вкуснее).
Только не забываем, что у десертов со свежими ягодами, срок годности уменьшается.

Приготовление:

1.Берём хорошо охлажденные сливки жирностью 33-35%, выливаем их в глубокую миску. Постепенно всыпаем сахарную пудру и взбиваем массу до мягких пиков. 2.После этого выкладываем небольшими порциями сыр маскарпоне и осторожно вмешиваем его во взбитые сливки сверху вниз силиконовой лопаткой.
Вымешиваем до однородного состояния.
3.Сразу собираем тирамису в порционных стаканчиках или в форме. Пропитываем савоярди кофе, выкладываем на дно формы, заливаем кремом и повторяем процесс. Выкладываем слоями.
4.Оставляем тирамису в холодильнике для пропитки и стабилизации на 6-8 часов.
Посыпаем какао.

#рецепты

Совсем недавно читала эту чудесную 🥰 историю от Вероники Фокс 📚
Сейчас книга в поступила в
продажу 💜

P.S. Посмотрите, какие прекрасные иллюстрации к этой истории ⬇️

#книги