Фильм «Девочка со спичками» 2013 года.

Юная Инга живёт в сиротском приюте вместе со своим маленьким другом Эмилем. Приютом управляет жестокая госпожа Ландсфрид, которая заставляет детей работать, чтобы обеспечить ей безбедную жизнь. В канун Рождества Инга вместе с другими детьми выходит на городскую площадь, чтобы продавать спички, но радостные горожане проходят мимо замерзающих детей. Те немногие деньги, что Инге удалось заработать, она отдала Эмилю, чтобы мальчика не наказали. Оставшись на ночной площади, девочка продолжала ждать, пока кто-нибудь не сжалиться над ней и не купит её товар. Отчаявшись, она зашла в дом, где когда-то жила со своими родителями, и чтобы хоть как-то согреться решила зажечь спичку.
Каждый раз, когда она зажигает спичку, чтобы согреться, перед её глазами встают светлые видения — жирный гусь, который поднимается с тарелки и идёт к ней навстречу, рождественская ёлка с игрушками и покойная бабушка. Поутру девочку находят замёрзшей с коробком сожжённых спичек.💔

#рождественскоекино

Сказка «Девочка со спичками» Андерсена была написана в 1845 году. На создание этого грустного святочного рассказа писателя вдохновила гравюра Иоганна Лундбю, на которой была изображена юная продавщица спичек.💔


#кино
#чтопосмотреть
#рождественскоекино

Канун Рождества, поздний вечер, песни, которые укутывают тебя, словно шалью. Они греют не только твоё тело.
Они греют твоё сердце ❤, наполняют его мелодией, которая не замолкнет никогда. Рождество пахнет вьюгой, колючими хвойными лапками, ромом и медовым кексом.🎅

Желаю чтобы у каждого был свой запах Рождества!🎄


#рождество2023
#сочельник
#такаяхолоднаяносчастливаязима🐰🥂🍊📬

Самое время смотреть мини-сериал «Рождественская песнь» 2019 года. 🖤
#рождественскоекино

В основе лежит история Эбенезера Скруджа - богатого старика, который никого не любил, ненавидел Рождество и был крайне скуп. Для него не существовало праздников, он считал, что не работать несколько дней - это кощунство и потеря денег. Именно поэтому Скрудж отказался от приглашения на Рождественские праздники от своего племянника.
Однажды, возвращаясь домой, он, к своему удивлению, встречает давно умершего коллегу. Он вернулся на землю, чтобы объяснить Скруджу, что его поведение не приведёт ни к чему хорошему.
В ночь накануне Рождества в дом старика являются три духа: прошлого, настоящего и будущего. Они помогают вспомнить, что Эбинейзеру не были чужды любовь и радость, показывают, каким чёрствым сухарём он стал, и наглядно объясняют, что он закончит свои дни одиноким, никому не нужным стариком, если не изменится. В шоке от произошедшего, богач пытается изменить свою жизнь, пока не стало поздно.


#сериал
#чтопосмотреть

Дома пахнет еловыми веточками, мандариновым кексом, жареной медовой индейкой (как говорил Гринч, жареной объедейкой) и в воздухе витает дух рождества.


Доброе утро 💙

Желаю уютных выходных 🧶


#рождество2023
#такаяхолоднаяносчастливаязима

Очередная партия имбирного печенья и двойная доза Френка Синатра ❤️


#рождество2023
#такаяхолоднаяносчастливаязима📬🐰🍊🎁🥂

Сырники, чашка зелёного
чая, йога и книга. 📚
Идеальное утро ❤️

Желаю хорошего дня 🌔 (отдохните перед началом рабочей недели).


#книги
#читаюсейчас
#доброеснежноеутро

Немного информации о бисквитах 📄⬇️

#бисквиты
#полезное

Бисквиты.
Основные виды.

"Классический" бисквит.

Правильный классический бисквит всегда высокий, объёмный, с воздушной структурой.
Здесь всего три основных ингредиента:
сахар, яйца и мука.
Как дополнение:
какао, ваниль.
Такие бисквиты требуют пропитки, т.к. они суховаты.
Готовность проверяем шпажкой.

2."Шифоновый" бисквит.

Если к классической рецептуре добавить растительное масло, то получаем шифоновый бисквит.
Сочный и нежный.
Не требует дополнительной пропитки.
Готовность определяется нажатием ладони на бисквит.

3.Бисквит "Буше"

Главная особенность в технологии приготовления - это разделение желка и белка, а в дальнейшем их соединение.
Благодаря тому, что раздельно взбиваются белки и желтки, тесто более пышное и густое за счёт повышенного содержания сухих веществ.

4.Бисквит "Джоконда"

Заменяем часть пшеничной муки на ореховую ( миндальную, например) и получаем влажный бисквит с нежным ореховым вкусом и мягкой, пластичной текстурой.
Выпекается коржами и не требует пропитки.
Идеален в качестве основы для муссовых тортов.

5.Бисквит "Пан де Жён"

За основу берётся марципан (смесь из растёртого в муку миндаля и сахарного сиропа)
Далее, рецепт стандартен - яйца, мука, сливочное масло.
Бисквит хорошо держит форму.

6.Бисквит "Женуаз"

Отличается от классического бисквита технологией приготовления.
Здесь яйца нагреваются, а сливочное масло растапливается.
Коржи получаются достаточно плотными и влажными.
"Женуаз" прекрасен в сочетании с различными пропитками.

7.Бисквит "Дакуаз"

Бисквит, хрустящий снаружи и мягкий внутри.
Готовится на основе большого количества белков и ореховой муки.

Есть ещё очень много разных вариантов бисквитов.
Шоколадные, на кипятке, кокосовые, медовые или на миндальной пасте и т д.

Бисквиты нужно плотно завёрнуть в пищевую плёнку или пергамент.
Хранить бисквит можно до 5 дней при температуре не ниже +4°С.
В условиях комнатной температуры бисквит можно хранить до 3-х дней.
Некоторые виды бисквитов (миндальные, шифоновые) можно хранить замороженными до 8 недель при температуре -25°С.


#бисквиты
#полезное

Любителям путешествий 🛩, тем кто любит готовить или просто вкусно 🥩 поесть очень рекомендую посмотреть передачу «Путешествие Гордона Рамзи, Джино и Фреда»
Очень классная, душевная.
И безумно атмосферная.
Всего вышло 3 сезона.

#чтопосмотреть