Ещё один рецепт какао 😃

Нам понадобится:

• 500 мл молока
• 30 грамм какао-порошка (лучше использовать алколизированный, но не обязательно)
• 30 грамм сахарной пудры
• 20 грамм кукурузного крахмала. • Маршмеллоу (по желанию)

Берём небольшую миску и высыпаем все сухие ингредиенты: какао-порошок, кукурузный крахмал (он нам нужен, чтобы какао было более плотной консистенции) и сахарную пудру.
Перемешиваем. Добавляем холодное молоко (буквально 1/3) и перемешиваем до однородной консистенции венчиком. В сотейник выливаем подготовленную массу с какао и оставшееся молоко, ставим сотейник на плиту. При постоянном помешивании доводим до кипения. Кипятим буквально минуту, чтобы крахмал заварился.
Какао готов.
Пробиваем погружным блендером. Если хотите более жидкий какао, то можно сократить количество крахмала.
Разливаем по стаканам и добавляем маршмеллоу или шарик ванильного мороженого. Можно добавить совсем немного кофейного ликёра.
Получается безумно вкусно с лёгкой кофейной ноткой.
#рецепты