Подробнее о книге: сюжет,
буктрейлер и блербы
— Шоппер;
— Кеннеди, пес детектива (30 см);
— Деревянный значок (5 см);
— Свеча с героем;
— Стикерпак;
— Сюжетная калька (2 шт);
— Набор открыток и закладок с автографом автора;
— Бонусная глава с альтернативным финалом.
— Деревянный значок (5 см);
— Свеча с героем;
— Стикерпак;
— Сюжетная калька (2 шт);
— Набор открыток и закладок с автографом автора;
— Бонусная глава с альтернативным финалом.
— Деревянный значок (5 см);
— Стикерпак;
— Набор открыток и закладок с автографом автора;
— Бонусная глава с альтернативным финалом.
— Каждому по три открытки с автографом автора + бонусная глава.
Рассылка подарков будет осуществляться за мой счет в течение двух месяцев после выхода книги из печати (только Россия).
ССЫЛКИ НА ПРЕДЗАКАЗ:
Промокоды:
#последний_знак #предзаказ #подарки_за_предзаказ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Классический рецепт гранолы
на завтрак. 🤎
Нам понадобится:
• 2 стакана овсянки (цельнозерновой, которая варится не меньше 20 минут)
• 1/2 стакана орехов (добавляйте те, что любите). Я люблю миндаль, пекан, кешью, фундук.
• 1/3 стакана семечек (тыквенные, подсолнечные) • 2-3 ст.ложки кокосового масла (какао масло тоже подойдёт). Ну или растительное (без запаха)
• 3 ст.ложки мёда (можно заменить кленовым сиропом, например), ещё можно добавить яблочное пюре. С ним получается очень вкусно. Это будет такая клейкая основа для гранолы.
Ну или тыквенное. Тогда получится тыквенная гранола — осенний вариант.
• 1/3 стакана сухофруктов (изюм, курага, вяленая клюква, сушеный банан и т.д.)
• 1 ч. ложка корицы и можно (по желанию) добавить ванильный экстракт (на ванилин не заменяем)
• Щепотка соли (лучше брать морскую) • И ещё (в качестве дополнения) можно добавить кусочки порубленного шоколада. Я очень люблю добавлять горький шоколад. Удобно использовать шоколад в каллетах (кондитерский, но это не обязательно). Ещё кокосовые кусочки (крупная стружка).
Или можно добавить какао и тогда получится шоколадная гранола или можно сделать арахисовую гранолу: добавить арахис и арахисовую пасту.
Приготовление:
1.Сначала мы смешиваем сухие ингредиенты.
В овсянку добавляем семечки, орехи (их можно измельчить немного или оставить целыми, кто как больше любит), соль, корицу.
2.В отдельной посуде смешиваем мёд и кокосовое масло (его предварительно растопить, если застыло), экстракт ванили (если добавляете его) и яблочное пюре.
3.Смешиваем сухую овсянную смесь с мёдом и кокосовым маслом и яблочным пюре (если используете)
Выкладываем тонким слоем на противень (лучше использовать силиконовый коврик/силиконизированный пергамент или хотя бы обычный пергамент), распределяйте гранолу максимально равномерно, чтобы не пригорело.
4.Запекаем при 150-170°, около 10-15 минут (время приготовления будет зависеть от вашей духовки)
5.Затем достаём её и аккуратно перемешиваем.
Если вы используете кусочки кокоса или промытые сухофрукты, то можно уже сейчас их добавить.
6.Снова ставим в духовку на 10-15 минут.
Смотрите, чтобы она не сгорела.
Гранола должна получиться золотистой.
7.Достаём нашу гранолу и оставляем остывать на противне примерно около 45 минут или оставляем на ночь, тогда лучше прикрыть полотенцем.
8.Когда она остынет, можно будет добавить сухофрукты и шоколад. Хорошо перемешиваем всё и перекладывем в баночки.
Я люблю есть гранолу с греческим йогуртом или молоком.
Гранолу можно добавить в мягкий творог. Сверху немного свежей клубники, малины или голубики. Ну или можно приготовить боул и полезные батончики.
Кстати, зимой я часто добавляю ещё спелую хурму.
Получается десерт, который называется «Парфе».
Кладу слой гранолы, затем йогурт (без добавок), кусочки хурмы, слой гранолы и йогурт сверху.
Это очень вкусно.
#рецепты
на завтрак. 🤎
Нам понадобится:
• 2 стакана овсянки (цельнозерновой, которая варится не меньше 20 минут)
• 1/2 стакана орехов (добавляйте те, что любите). Я люблю миндаль, пекан, кешью, фундук.
• 1/3 стакана семечек (тыквенные, подсолнечные) • 2-3 ст.ложки кокосового масла (какао масло тоже подойдёт). Ну или растительное (без запаха)
• 3 ст.ложки мёда (можно заменить кленовым сиропом, например), ещё можно добавить яблочное пюре. С ним получается очень вкусно. Это будет такая клейкая основа для гранолы.
Ну или тыквенное. Тогда получится тыквенная гранола — осенний вариант.
• 1/3 стакана сухофруктов (изюм, курага, вяленая клюква, сушеный банан и т.д.)
• 1 ч. ложка корицы и можно (по желанию) добавить ванильный экстракт (на ванилин не заменяем)
• Щепотка соли (лучше брать морскую) • И ещё (в качестве дополнения) можно добавить кусочки порубленного шоколада. Я очень люблю добавлять горький шоколад. Удобно использовать шоколад в каллетах (кондитерский, но это не обязательно). Ещё кокосовые кусочки (крупная стружка).
Или можно добавить какао и тогда получится шоколадная гранола или можно сделать арахисовую гранолу: добавить арахис и арахисовую пасту.
Приготовление:
1.Сначала мы смешиваем сухие ингредиенты.
В овсянку добавляем семечки, орехи (их можно измельчить немного или оставить целыми, кто как больше любит), соль, корицу.
2.В отдельной посуде смешиваем мёд и кокосовое масло (его предварительно растопить, если застыло), экстракт ванили (если добавляете его) и яблочное пюре.
3.Смешиваем сухую овсянную смесь с мёдом и кокосовым маслом и яблочным пюре (если используете)
Выкладываем тонким слоем на противень (лучше использовать силиконовый коврик/силиконизированный пергамент или хотя бы обычный пергамент), распределяйте гранолу максимально равномерно, чтобы не пригорело.
4.Запекаем при 150-170°, около 10-15 минут (время приготовления будет зависеть от вашей духовки)
5.Затем достаём её и аккуратно перемешиваем.
Если вы используете кусочки кокоса или промытые сухофрукты, то можно уже сейчас их добавить.
6.Снова ставим в духовку на 10-15 минут.
Смотрите, чтобы она не сгорела.
Гранола должна получиться золотистой.
7.Достаём нашу гранолу и оставляем остывать на противне примерно около 45 минут или оставляем на ночь, тогда лучше прикрыть полотенцем.
8.Когда она остынет, можно будет добавить сухофрукты и шоколад. Хорошо перемешиваем всё и перекладывем в баночки.
Я люблю есть гранолу с греческим йогуртом или молоком.
Гранолу можно добавить в мягкий творог. Сверху немного свежей клубники, малины или голубики. Ну или можно приготовить боул и полезные батончики.
Кстати, зимой я часто добавляю ещё спелую хурму.
Получается десерт, который называется «Парфе».
Кладу слой гранолы, затем йогурт (без добавок), кусочки хурмы, слой гранолы и йогурт сверху.
Это очень вкусно.
#рецепты
Готовим с вами на ужин сегодня лазанью. 🤤
Калорийно, но безумно вкусно.
Нам понадобится:
• Листы для лазаньи - 1 упаковка
• Соус "Болоньезе"
• Соус "Бешамель"
• Сыр моцарелла - 450 грамм • Пармезан - 150 грамм
Для соуса "Болоньезе"
• Оливковое масло - 2 ст.ложки
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Смесь сухих итальянских трав - 1 ч.ложка • Фарш говяжий - 1 кг
• Соль - 1/2ст.ложки
• Черный молотый перец - 1 ч.ложка
• Томатная паста - 2 ст.ложки
• Красное сухое вино - 250 мл
• Томаты в собственнос соку(у меня консервированные) - 800 грамм
• Сушенный базилик
Для соуса "Бешамель"
• Сливочное масло - 80 грамм
• Мука - 50 грамм
• Молоко - 800 мл
• Соль - 1 ч.ложка
• Перец - 1/2 ч.ложка
• Мускатный орех - 1/4 ч.ложка
• Пармезан(натертый) " 120 грамм
Способ приготовления:
1.Сначала начнём готовить соус Болоньезе. Поскольку на его приготовление уйдёт больше всего времени.
Лучше его приготовить за день до самой лазаньи.
2.В большой сковороде с толстым дном разогрейте 2 ст.ложки оливкового масла. Тем временем нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Добавьте лук и морковь в сковороду и слегка обжарьте.
3.Выдавите 2 зубчика чеснока и добавьте 1 ст.ложку сухих итальянских трав. Хорошо перемешайте и продолжайте обжаривать ещё несколько минут.
4.Выложите фарш и обжаривайте до готовности, разминая фарш лопаткой(чтобы не было комочков)
5.Добавьте 1/2 ст.ложки соли, 1 ч.ложка молотого перца и 2 ст.ложки томатной пасты, хорошо перемешайте фарш.
6.Далее влейте 250 мл красного вина и тушите 10 минут.
7. В конце добавляем 800 мл томатов в собственном соку и базилик, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около часа, периодически помешивая соус.
8.После этого нужно дать соусу настояться.
Отправляем соус в холодильник на ночь(можно на пару часов) и готовим лазанью на следующий день.
Готовим соус "Бешамель"
1.В сотейнике растопить 80 грамм сливочного масла. Всыпать 50 грамм муки в масло и хорошо перемешать венчиком до однородности
2.Постепенно влить 800 мл.молока, постоянно перемешивая соус венчиком. 3.Добавьте 120 грамм натертого пармезана, соль, перец и мускатный орех. 4.Варите соус до загустения, на медленном огне постоянно перемешивая(примерно 10 минут). Снимите с огня и дайте остыть. После остывания соус ещё немного загустеет.
Сборка лазаньи:
1.Большую кастрюлю с водой поставьте на огонь и дайте воде закипеть. Добавьте 1 ч.ложку соли и отварите листы для лазаньи(до полуготовности).
Не переварите листы, иначе они будут разваливаться и будет проблематично собрать лазанью (вообще, их отваривать не обязательно)
2.Готовые листы вынимаем из воды и смазываем оливковым маслом, чтобы не слипались. Также натрите на тёрке моцареллу и пармезан.
3.Далее берём форму 20x30 см и немного смазываем маслом.
На дно формы выкладываем:
•немного соуса болоньезе;
•покрываем его листами лазаньи;
•выкладываем болоньезе (чтобы он покрывал листы пасты);
•после чего равномерно смазываем соусом бешамель;
•посыпаем тёртой моцареллой;
•снова листы лазаньи;
•соус болоньезе;
•затем соус бешамель; •посыпаем натертой моцареллой;
•снова листы лазаньи и т.д., продолжайте пока не закончится весь соус.
•в конце выкладываем листы пасты, поливаем их только соусом бешамель и посыпаем моцареллой, накрываем форму фольгой и запекаем 45 минут при 180°. После этого снимаем фольгу, посыпаем лазанью натертым пармезаном и запекаем ещё минут 5-10.
#рецепты
Калорийно, но безумно вкусно.
Нам понадобится:
• Листы для лазаньи - 1 упаковка
• Соус "Болоньезе"
• Соус "Бешамель"
• Сыр моцарелла - 450 грамм • Пармезан - 150 грамм
Для соуса "Болоньезе"
• Оливковое масло - 2 ст.ложки
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Смесь сухих итальянских трав - 1 ч.ложка • Фарш говяжий - 1 кг
• Соль - 1/2ст.ложки
• Черный молотый перец - 1 ч.ложка
• Томатная паста - 2 ст.ложки
• Красное сухое вино - 250 мл
• Томаты в собственнос соку(у меня консервированные) - 800 грамм
• Сушенный базилик
Для соуса "Бешамель"
• Сливочное масло - 80 грамм
• Мука - 50 грамм
• Молоко - 800 мл
• Соль - 1 ч.ложка
• Перец - 1/2 ч.ложка
• Мускатный орех - 1/4 ч.ложка
• Пармезан(натертый) " 120 грамм
Способ приготовления:
1.Сначала начнём готовить соус Болоньезе. Поскольку на его приготовление уйдёт больше всего времени.
Лучше его приготовить за день до самой лазаньи.
2.В большой сковороде с толстым дном разогрейте 2 ст.ложки оливкового масла. Тем временем нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Добавьте лук и морковь в сковороду и слегка обжарьте.
3.Выдавите 2 зубчика чеснока и добавьте 1 ст.ложку сухих итальянских трав. Хорошо перемешайте и продолжайте обжаривать ещё несколько минут.
4.Выложите фарш и обжаривайте до готовности, разминая фарш лопаткой(чтобы не было комочков)
5.Добавьте 1/2 ст.ложки соли, 1 ч.ложка молотого перца и 2 ст.ложки томатной пасты, хорошо перемешайте фарш.
6.Далее влейте 250 мл красного вина и тушите 10 минут.
7. В конце добавляем 800 мл томатов в собственном соку и базилик, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около часа, периодически помешивая соус.
8.После этого нужно дать соусу настояться.
Отправляем соус в холодильник на ночь(можно на пару часов) и готовим лазанью на следующий день.
Готовим соус "Бешамель"
1.В сотейнике растопить 80 грамм сливочного масла. Всыпать 50 грамм муки в масло и хорошо перемешать венчиком до однородности
2.Постепенно влить 800 мл.молока, постоянно перемешивая соус венчиком. 3.Добавьте 120 грамм натертого пармезана, соль, перец и мускатный орех. 4.Варите соус до загустения, на медленном огне постоянно перемешивая(примерно 10 минут). Снимите с огня и дайте остыть. После остывания соус ещё немного загустеет.
Сборка лазаньи:
1.Большую кастрюлю с водой поставьте на огонь и дайте воде закипеть. Добавьте 1 ч.ложку соли и отварите листы для лазаньи(до полуготовности).
Не переварите листы, иначе они будут разваливаться и будет проблематично собрать лазанью (вообще, их отваривать не обязательно)
2.Готовые листы вынимаем из воды и смазываем оливковым маслом, чтобы не слипались. Также натрите на тёрке моцареллу и пармезан.
3.Далее берём форму 20x30 см и немного смазываем маслом.
На дно формы выкладываем:
•немного соуса болоньезе;
•покрываем его листами лазаньи;
•выкладываем болоньезе (чтобы он покрывал листы пасты);
•после чего равномерно смазываем соусом бешамель;
•посыпаем тёртой моцареллой;
•снова листы лазаньи;
•соус болоньезе;
•затем соус бешамель; •посыпаем натертой моцареллой;
•снова листы лазаньи и т.д., продолжайте пока не закончится весь соус.
•в конце выкладываем листы пасты, поливаем их только соусом бешамель и посыпаем моцареллой, накрываем форму фольгой и запекаем 45 минут при 180°. После этого снимаем фольгу, посыпаем лазанью натертым пармезаном и запекаем ещё минут 5-10.
#рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM