Эта история началась в Белоруссии в 19 столетии, когда картофель стал овощем номер один. Каких только блюд с ним ни придумывали! Кто-то, например, натер пару клубней и пожарил. Так родились «драники»  

Говорят, прародители этого кушанья - еврейские картофельные блины, которые сначала смело шагнули в немецкую кухню, а затем в польскую. В 1830 году кулинар Ян Шутлер описал похожий рецепт в книге «КУхар дОбры навучАны». После выхода в свет она произвела фурор и стала очень популярна в Европе, в том числе и в Белоруссии. Однако только там приготовление драников возвели в ранг искусства и сделали фирменным блюдом целой нации.

Рецепт драников очень прост – картофель, лук, яйцо, мука, соль, перец. Однако и тут не без экспериментов. В блюдо добавляют грибы, мясной фарш, сыр, колбасу и даже квашеную капусту. Драники могут быть и десертом. Между слоями картофеля кондитеры кладут чернику, бруснику или яблоки, а сверху посыпают сахаром с корицей. 
Вкусно невероятно! Но важно вовремя остановиться. Драники нельзя назвать диетическим кушаньем. А если его есть со шкварками, сметаной или топленым свиным салом, как это принято в Белоруссии, питательность увеличивается.

Блюд из картошки в белорусской кухне не счесть, однако ни одно из них так и не смогло потеснить драники. И неудивительно. Хрустящая ароматная корочка и нежный картофельный вкус никого не могут оставить равнодушным. Такая вот история.

Благодарим за помощь в организации и проведении съемок ресторан «Белорусская хата»

Подпишись на Настроение

Рейтинг самых быстрых птиц в мире
 
3 место
За этим гигантом часто охотятся браконьеры. На черном рынке за кречета предлагают десятки тысяч долларов. Подготовленная птица - отличный помощник в охоте. Правда, пернатого спринтера еще поди догони. Пикируя на жертву, он может разогнаться до двухсот километров в час. Редкие хищники осмеливаются напасть на этих представителей соколиных, ведь выглядят они куда солиднее и больше собратьев. Своих жертв мощные птицы с высоты хватают лапами и острым клювом сходу прокусывают шею. Питаются в основном мелкими крылатыми, реже - млекопитающими.
 
2 место
Догнать этих лихачей сможет не каждый спорткар. Пикируют беркуты на скорости до трехсот километров в час. Разгоняются в основном во время охоты. И правда, на что не пойдешь ради вкусного обеда. Зоркий представитель семейства ястребиных, например, вращает шеей на двести семьдесят градусов. Подмечает добычу на расстоянии около двух тысяч метров и даже различает цвета. Так что сбежать от него практически невозможно. В солнечную погоду беркуты, как правило, высматривают жертву с воздуха. В пасмурную - из засады на земле. 
 
1 место
Самая быстрая птица на планете - сапсан. В полете может развивать скорость до трехсот двадцати километров в час. У рекордсмена великолепное зрение и молниеносная реакция. Так что жертвам, мягко говоря, не позавидуешь. Издалека заприметив добычу, хищник резко набирает высоту. Затем, сложив крылья, камнем падает вниз. Настолько мощный удар не оставляет сопернику ни единого шанса. Стремительность - результат особенного строения тела. Ноздри сапсана устроены так, чтобы он мог дышать на запредельной скорости. А глаза защищены прочными веками-мембранами

Подпишись на Настроение

Как ухаживать за седыми волосами? И почему важна правильная причёска?

Седой волос пустой и похож на прозрачную трубку без пигмента. Он капризен и требования у него завышены. Не тот шампунь или укладка и неопрятный вид обеспечен. Стилисты советуют начать с правильной прически. И вовсе не обязательно стричься экстремально коротко.

Такие волосы более пористые, а чешуйки на стержне приподняты. Отсюда жесткость, ломкость и проблемы с укладкой. Важно напитать их как снаружи, так и изнутри. Выбирать стоит увлажняющие нейтральные шампуни с витаминами, а раз в неделю делать питательные маски.

Нередко волосы перестают отливать благородным серебром и становятся желтыми. Вернуть сияние помогут пилинги для седых волос и шампуни с пометкой «сильвер». И, конечно, летом шевелюру обязательно нужно защищать от солнца. Оно тоже придает желтизну и высушивает.

Когда седина еще только начинает пробиваться, не стоит излишне питать волосы масками, иначе они потеряют объем и станут непослушными. Стилисты советуют выбирать увлажняющие спреи, которые пригладят пряди. И ни в коем случае не выдергивать единичные белые волоски, иначе велика вероятность встретить старость без седины, но с залысинами.

Благодарим за помощь в проведении съемок «Имидж-Лабораторию Персона»

Подпишись на Настроение

Почему наступает ночь? 

Земля постоянно вращается вокруг своей оси и солнца. Таким образом планета подставляет лучам то один бок, то другой. На освещенной стороне наступает день, на затененной - ночь

Подпишись на Настроение

Что побудило развестись одну из красивых пар кинематографа Дениса Матросова и Марию Куликову?

Актеры познакомились на съемочной площадке сериала «Две судьбы». Отношения начались в первый же день. Денис поранил ногу, а коллега оказала ему первую помощь. Три года пара наслаждалась идеальными отношениями. Пока однажды, после вечеринки, Мария Куликова не встала перед возлюбленным на одно колено. Артист опешил, поднял девушку, а спустя несколько недель сделал уже настоящее предложение и повез Машу в ЗАГС.     

Они мечтали о ребенке, но плотный график съемок целых десять лет не давал возможности обзавестись потомством. Совместный сын — Иван, — родился в тот год, когда пара въехала в собственный дом. Казалось, все складывается идеально… как вдруг Мария подала на развод. Это стало неожиданностью для Дениса.  Говорят, звезда сериалов не выдержала постоянных слухов о неверности супруга.
 
Вскоре у Марии начался новый роман. Она долго скрывала избранника, но со временем стало известно, что это актер Виталий Кудрявцев. Ходили слухи, будто актриса увела его из семьи. Денис женился на своей поклоннице Ольге Головниной. В этом союзе родился сын Фёдор. Правда, спустя 7 лет, пара рассталась. В недавнем интервью Матросов признался, что готов к новым отношениям
 
Подпишись на Настроение

У Анны Калашниковой нет вредных привычек 

Артистка умеет веселиться без алкоголя. Верит только в одну примету про черную кошку. Обходит стороной дорогу, по которой питомец пробегал. Актриса обожает комплименты, не связанные с внешностью. Когда собеседник оценивает ее ум, талант и человеческие качества

Подпишись на Настроение

​Найди свой знак зодиака и узнай, как пройдёт день — гороскоп на 5 октября!

Овны
Звезды продолжают радовать: сегодня в ваш сектор партнерств входит Меркурий. Вы сможете договориться о чем угодно и на любовном свидании, и на деловой встрече.

Тельцы
Звезды хотят научить вас заботиться о себе постоянно, а не время от времени. Запишите, какие здоровые привычки вы бы хотели развить и начните прямо сегодня.

Близнецы
Вы входите в период высокой продуктивности, особенно в творческих проектах. Не откладывайте на потом: на все про все у вас две недели, приступайте прямо сейчас.

Раки
Незаконченные рабочие дела напомнят о себе и поглотят ваше внимание. Не забывайте, что вам важно иметь крепкий тыл в виде семьи, а работу вы себе всегда найдете!

Львы
Назначайте встречи, переговоры, пишите важные письма и сообщения. До двадцать второго октября вы будете сильны в общении и сможете подобрать ключик к любому собеседнику.

Девы
Ваша главная планета Меркурий наконец оставила ваш знак, в котором пробыла два месяца. Это хорошая новость, которая обещает еще и помочь вам увеличить доходы.

Весы
За словом в карман лезть точно не придется: в ваш знак сегодня переходит Меркурий. Вы будете убедительны в общении, легки на подъем и полны идей – хорошее время!

Скорпионы
Если есть желание поработать с психологом – сделайте это в ближайшие две недели. Также у вас будет возможность разобраться в том, что от вас скрывают или недоговаривают.

Стрельцы
Вы сможете завести новых друзей, освоиться в новой команде. До двадцать второго октября - время коллективных энергий: чем больше народу вокруг, тем лучше!

Козероги
Пришло время заявить о себе на работе, учебе, в бизнесе. Не бойтесь брать слово, выступать, излагать и продвигать свои идеи и предложения, рекламировать себя.

Водолеи
У вас всё путем: звезды наполняют паруса попутным ветром. Но если вы надумали лениться и избегать ответственности, ничего хорошего не выйдет!

Рыбы
Вы сможете разобраться в том, какие выплаты вам положены и как их получить. Это займет немало времени, но вы справитесь и даже сможете консультировать других

Подпишись на Настроение

Ретро-календарь — что происходило в истории 5 октября?

80 лет назад родилась Народная артистка СССР Инна Чурикова. Неподражаемая актриса театра и кино ушла из жизни в январе этого года
 
Сегодня день рождения Народного артиста России Сергея Скрипки, худ. руководителя и гл. дирижёра Государственного симфонического оркестра кинематографии
 
Профессиональный праздник отмечают сегодня сотрудники Уголовного розыска. Его центральное управление образовано 5 октября 1918 г. во время Гражданской войны. Первыми сотрудниками УГРО были вчерашние работники царского сыска и бандиты, вставшие на путь исправления - до тех пор, пока для новых кадров не появились учебные заведения. Сегодня это одна из самых действенных служб МВД. По статистике, 7 из 10 преступлений раскрывает УГРО
 
Первый в стране звуковой кинотеатр «Кристалл-палас» открылся в Ленинграде в 1929 г. 6 октября на Невском проспекте зрителям показали кинохронику, которая собирала аншлаги. А спустя 2 года вышел первый художественный фильм со звуком - "Путёвка в жизнь". Звуковое кино в СССР появилось благодаря изобретателю в области техники связи Александру Шорину. Именно он создал систему записи звука на кинопленку

Подпишись на Настроение

📊 Полезные новости экономики: ФАС проверит цены на мясо птицы, вторичное жильё может подешеветь, тарифы на общественный транспорт, обязательная страховка для электросамокатов

1️⃣ Обоснованность цен на мясо птицы у трех крупнейших производителей проанализирует Федеральная антимонопольная служба. С начала года в магазинах курица подорожала почти на четверть. Эксперты винят в этом высокий спрос, дефицит рабочих рук на предприятиях, рост затрат на бензин, оборудование, логистику и неблагополучную ситуацию с птичьим гриппом. Если в ходе проверки ФАС выявит ценовой сговор, производителям грозит наложение оборотных штрафов

2️⃣ Вторичное жилье может подешеветь до конца года. Эксперты рынка считают, что спрос на квадратные метры снизится после летнего ажиотажа.
Тогда покупатели в ожидании повышения ипотечных ставок подогрели спрос, а продавцы - подняли цены. Однако, сейчас ставки по ипотеке подросли, жилищных кредитов выдают  меньше. Продавцы будут вынуждены делать скидки или отложить продажу недвижимости до лучших времен

3️⃣ Парковка во дворах жилых домов может очень дорого обойтись водителям такси. За стоянку более получаса, возможно, совсем скоро будет приходить штраф до пяти тысяч рублей. Предложение уже направили на рассмотрение в Минтранс. В первую очередь, нововведение затронет мегаполисы, где эта  проблема наиболее актуальна

4️⃣ Водителей электросамокатов могут обязать покупать страховку. Законопроект готовит Госдума. В первую очередь страхование гражданской ответственности коснется курьеров. Введение обязательной страховки позволит компенсировать причиненный ущерб здоровью и имуществу граждан после аварии. В документе пропишут порядок фиксации ДТП с участием самокатов и алгоритм идентификации пользователей

5️⃣ С 15 октября в Москве изменятся тарифы на проезд в общественном транспорте. Стоимость скорректировали с учетом ежегодной инфляцией, цен на топливо и электроэнергию. Проездной на 30 дней будет стоить 2730 рублей. Оплата за один проезд по биометрии будет стоить 50 рублей, а по карте "Тройка". Стоимость билетов на год останется без изменений

Подпишись на Настроение

Сегодня боремся с жировыми валиками в области лопаток. Укрепим проблемную зону помощью трёх эффективных движений

1. Разведения предплечий с подъёмом на носки (поочерёдный подъём)
Из положения стопы близко друг к другу, согнутые руки перед собой. Поочерёдно поднимайтесь на носки , одновременно разводя локти в стороны и сводя их.
Держите спину без прогибов, руки согнуты под прямым углом, локти на уровне плеч. На разведении сводите лопатки. Движение динамичное и амплитудное
Упражнение увеличивает пульс, тонизирует верх спины.раскрывает плечи

2. Круги руками
Из положения одна нога позади другой, плечи развёрнуты, делайте поочерёдные амплитудные круги прямыми руками, держа хороший темп
Чтобы удержать баланс, сильно напрягайте мышцы пресса и тянитесь макушкой наверх. Делайте круги максимально широко
Движение улучшает кровообращение в области верха спины и плеч, улучшает мобильность плечевых суставов

3. Сгибания рук по сторонам
Из положения спина прямая, вытянутые руки наверху ладонями вперёд, сгибайте их через стороны, потянувшись локтями вниз и сводя лопатки. И вновь поднимайте
На сведении грудь выдвигайте немного вперед и делайте паузу, на подъёме рук плечи остаются на месте.
Упражнение раскрывает плечевой пояс, улучшает осанку, прорабатываются боковые части верха спины

Мы активировали кровоток, привели в тонус зону в районе лопаток. Простые движения можно повторить в течение дня

Подпишись на Настроение

​Брусничник от гастрита
 
Брусника обыкновенная – это не только полезнейшая ягода, которая может храниться без консервантов всю зиму в моченом виде, но и надежное лекарственное средство при самых разнообразных инфекциях.

Традиционно используют бруснику при молочнице, разнообразных микозах и, конечно, как надежное противовоспалительное средство. Ближе к осени заготавливают ягоды, а к зиме собирают вечнозеленые листья.

В некоторых местах брусника не плодоносит из-за недостатка влаги. Поэтому если ваш брусничник на суходоле, вы можете заготовить очень много лекарственных листьев, которые находят применение при целом ряде заболеваний: гастрите, желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях почек. Если у вас нет листьев брусники, вы всегда можете приготовить целебный отвар: отжать сок из свежих ягод и залить выжимки водой, затем довести до кипения и снять с огня. Полученный отвар разводят выжатым соком

Подпишись на Настроение

Выбираем сушилки для обуви
 
Самый распространённый вариант сушилки в виде колодки. Конструкция плотно прилегает к стенкам материала и начинается сушка. Но в этом случае сушилки может навредить обуви из деликатного материала, например, кожи или замши. Есть риск, что обувь может немного деформироваться. Полная сушка проходит за шесть часов. Есть семейные варианты для нескольких пар обуви.
 
Сушилка-фен работает быстрее. Предназначена для одной пары обуви. Кроссовки или туфли необходимо надеть на специальный патрубок, выбрать необходимый режим. За счет потока теплого воздуха, который циркулирует внутри, сушка промокшей насквозь обуви происходит за тридцать-сорок минут.
 
Сушка-коврик обладает самым щадящим режимом. Полотно нагревается до оптимальной температуры сушки в 40 градусов. Начинается медленный прогрев с подошвы, затем поступает на стельку и уже само тепло равномерно распределяется по верхней части материала. На коврике можно расположить обувь всей семьи. Не справляется с задачей если обувь промокла насквозь

Благодарим российскую обувную сеть ZENDEN за помощь в организации съемок

Подпишись на Настроение

Таинственные шифры, которые удалось разгадать ученым
 
Ученые стали ближе к ответу на вопрос: кто такие кушаны. Их письмена с середины прошлого века находили в Узбекистане, Таджикистане и Афганистане. Наречие не было похоже ни на одно из известных. Словно пазл специалисты собирали кусочки головоломки и, наконец, продвинулась вперед - расшифровали около 30 знаков. В частности, в записях говорится о неком императоре Вема Тахту. Его называют царем царей Кушанского царства.
 
На другом вымершем языке написан манускрипт Войнича. Расшифровать текст лишь недавно удалось британскому лингвисту Джерарду Чеширу. По его словам, это медицинский справочник с элементами исторической энциклопедии. В нем излагаются способы лечения женских болезней.
 
Авторы кодекса Копиале тоже создали головоломку. Среди неизвестных знаков - латинские буквы. Как оказалось, ставили их туда в качестве пробелов специально, чтобы запутать читающего. Узнать это помогла программа машинного перевода. Зашифрованный текст на немецком языке создали во второй половине XVIII века. И описан в нём ритуал посвящения в тайное общество офтальмологов

Подпишись на Настроение

Зачем белке хвост? 

Зверьки используют его, как руль, во время прыжков с одного дерева на другое. Когда белка сидит на ветке, хвост помогает удерживать равновесие. А зимой животные укрываются им, как одеялом

Подпишись на Настроение

​Не так давно в нашем лексиконе укоренилось слово тусовка. На тусовки ходят подростки и взрослые уважаемые люди. Откуда же взялось это слово? Давайте разбираться.

Слово «тусовка» довольно молодое. Оно появилось в русском языке в начале 90-х гг. XX в. и имеет исконное происхождение. Тусовка образовалось от глагола «тусовать», а он, в свою очередь, представляет собой вариацию карточного термина тасовать ‘перемешивать колоду карт’.

Глагол «тасовать» пришёл к нам в XVIII в. из французского языка, где tasser означает ‘складывать’ и восходит к слову tas ‘куча’.

Тусоваться значит ‘собираться вместе, встречаться для общения и совместного времяпровождения’.

Есть две версии рождения у карточного слова современного значения. По одной версии, тусовка похожа на тасовку карт в том смысле, что люди на мероприятии постоянно перемещаются и меняют партнёров для общения. Получается, что тусовка – это перемешивание людей на встрече.

Кстати говоря, у глагола «тасовать» уже в XIX в. было значение ‘перемещать людей по новым местам’. Например, начальник мог тасовать сотрудников по отделам. По другой версии, первоначальное значение слова тусоваться – слоняться без дела, праздно с места на места, затем – отдыхать, а уже потом – отдыхать в компании друзей и единомышленников.

Слово «тусовка» стало широко употребительным, его можно увидеть даже в текстах СМИ. Но не стоит забывать, что оно является сленговым и разговорным. В деловом общении лучше использовать литературные слова – «встреча», «собрание», «мероприятие» или даже «раут»

Подпишись на Настроение

"Радоваться жизни без повода..." — к 80-летию со дня рождения Инны Чуриковой 
 
Она долго шла к славе... Каким он был, этот путь, и что сыграло роль в становлении Большой актрисы - невероятный талант или случай? А может быть, и то, и другое?...

Первую роль в кино Инна Чурикова сыграла в фильме "Тучи над Борском", школьницу заметили в театральной студии. А потом талант в необычной девочке заметил педагог Щепкинского училища "она - или дура, или гений" - сказал Вениамин Цыганков 

Окончив вуз, в Московском ТЮЗе она играла в сказках и терпеливо ждала, когда волшебным образом изменится её судьба тоже. И такой день настал. Чудом в неистовой Бабе Яге режиссёр Глеб Панфилов разглядел трогательную, почти блаженную героиню будущей картины "В огне брода нет"

В годы, когда на главные роли приглашали только красавиц, фильм произвёл фурор. Актриса и режиссёр стали мужем и женой, и творческий тандем приступил к новой работе. Журнал "Советский экран" объявил Инну Чурикову лучшей актрисой года! Но фильм с названием "Начало" едва не стал концом её карьеры. Начальству не понравилась внешность исполнительницы главной роли

Узнав, что в кино ей больше не видать главных ролей, Чурикова написала письмо председателю Госкино, выразила сомнение в его кругозоре, и ушла в ЛЕНКОМ, где стала звездой театра. А затем и любимой актрисой кинорежиссёров, ценивших талант - то, что нельзя подвергнуть цензуре или отменить приказом

На экране она могла быть трогательно беззащитной, в обычной жизни её отличали твёрдый характер и самоирония. У Инны Чуриковой был особый фермент, позволяющий даже без повода радоваться жизни. «Я счастлива», «какое счастье», «счастливый день» - в любых, даже драматичных ситуациях слышал от неё Глеб Панфилов. И когда её не стало, он ушёл… вслед за своим счастьем.

Подпишись на Настроение

​Найди свой знак зодиака и узнай, как пройдёт день — гороскоп на 6 октября!

Овны
Никто никому не хочет уступать, и вы в том числе! Непростая ситуация может поджидать дома: вам придется кого-то мирить, успокаивать, настройтесь на роль миротворца.

Тельцы
В этот прохладный октябрьский день хорошо бы вспомнить о здоровье. Берегите органы дыхания, одевайтесь по погоде и откажитесь от идеи прогуляться пешком.

Близнецы
Любые развлечения сегодня принесут разочарование или ударят по кошельку. Пусть лучше эта пятница пройдет скучно, чем опустошит ваши счета и карты!

Раки
Луна в вашем знаке ушла с головой в подготовку к выходным, а Солнце пытается вернуть ее к работе или учебе. Спорить с ним бесполезно, так что сначала займитесь делами.

Львы
Вы можете столкнуться со сложностями на учебе или в общении. Обходите стороной тех, кто вечно спорит и не стесняйтесь обращаться за помощью, если чего-то не понимаете.

Девы
Вы обычно бережливы, но не сегодня: шопинг может вас увлечь не на шутку. Оставьте все, что вам приглянулось в онлайн корзине до понедельника. А там видно будет.

Весы
Осторожно, излишняя самоуверенность может повредить вашей деловой репутации. Держите под контролем свое чувство превосходства, вдруг вы все-таки не безгрешны?

Скорпионы
На вас могут оказывать давление преподаватели, проверяющие или руководство на работе. Используйте правила дипломатии и постарайтесь достичь консенсуса.

Стрельцы
Вам придётся успокаивать или мирить друзей, выслушивать их откровения. В то же время свои личные тайны лучше не доверять никому, даже если очень хочется.

Козероги
Ситуация на работе или учебе может вывести вас из себя. Не торопитесь шуметь и ставить ультиматумы – вы можете не знать пока всех деталей и подробностей.

Водолеи
Сегодня вам лучше не отправляться в путешествие и не обращаться к юристам. Посвятите эту пятницу второстепенным делам и она пройдет вполне комфортно.

Рыбы
Коса найдёт на камень в отношениях со старшими или авторитетными членами семьи. Будьте мудрее и подчинитесь - понемногу вы сможете вернуть свои позиции

Подпишись на Настроение

Ретро-календарь — что происходило в истории 6 октября?

В 1887 г. родился Шарль Ле Корбюзье. Выдающийся архитектор – автор городов-утопий спроектировал здание Центросоюза в Москве
 
Сегодня - 83 года со дня рождения Народного артиста России Виктора Павлова, создавшего множество запоминающихся драматических и комедийных образов 
 
6 октября 1790 г. женевский ювелир и часовщик Якоб Швепп представил публике первую искусственную минеральную воду. Поклонник шампанского, а точнее, его пузырьков, не любил алкоголь и мечтал о шипучем напитке без содержания спирта. Эксперименты шли 20 лет, пока он не изобрёл промышленную установку, которая насыщала жидкость углекислым газом. Он наладил бизнес, но не дожил до триумфального шествия собственного изобретения по всему миру
 
В 1977 г. состоялся первый полет истребителя МиГ-29. Новый самолёт должен был обеспечить противовоздушную оборону небольших территорий и стратегически важных объектов. Инженеры КБ создали истребитель, который отличался от зарубежных аналогов - диапазоном скоростей и высот, мощной конструкцией и простотой в обслуживании. МиГ-29 и его последующие модификации состоят на вооружении и других стран

Подпишись на Настроение

Сегодня всемирный день улыбки! И нет ничего более заразительного чем смех и улыбка! Человек, который улыбается чаще всего вызывает симпатию. Но в то же время улыбка может быть злой или неискренней.

По ней можно судить и добродушии, и о злости. Когда улыбка лучший способ коммуникации, а когда она может раздражать? Ну, и как ей правильно пользоваться. Обсудим с психологом Натальей Толстой

Подпишись на Настроение

Новые правила страхования банковских карт

ЦБ РФ установил минимальные требования к страхованию "пластика" с 1 октября этого года. Полисы добровольного страхования должны не только защищать от потери карты или ее повреждения, но включать и другие риски - например, мошенническое списание денег. Лимит страховой выплаты установлен в размере 100 тысяч рублей, в пределах которых страховщик возместит потери клиента в полном объеме. При этом он может установить и более высокий размер страхового возмещения.

Куда обращаться держателю карты, если наступил страховой случай? Какой срок дается страховщику, чтобы перевести выплаты клиенту? Комментарий начальника управления Департамента страхового рынка Банка России Ольги Шелепневой

Подпишись на Настроение