Шаньги
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Мука-300 г.
- Соль-1/2 ч л
- Сахар-1 ч л
- Дрожжи-1 ч л
- Сметана -2 ст л
- Вода теплая -100-120 мл.
- Масло растительное -1 ст л
Начинка:
- Творог(обязательно мягкии)-300 г.
- Сыр -200 г.
Для смазывания краев:
- Яицо- 1 шт
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Подошедшее тесто поделить на равные части выложить на противень застеленныи пергаментом и оставить на мин 15, затем рукои придать форму лепешки, выложить творог, распределить его почти до краев, сверху щедрои шапочкои положить сыр .
2. Оставить постоять минут 15-20, а тем временем разогреваем духовку до 220С.
3. Отправить в духовку на 12-15 мин.
#горячееблюдо
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Мука-300 г.
- Соль-1/2 ч л
- Сахар-1 ч л
- Дрожжи-1 ч л
- Сметана -2 ст л
- Вода теплая -100-120 мл.
- Масло растительное -1 ст л
Начинка:
- Творог(обязательно мягкии)-300 г.
- Сыр -200 г.
Для смазывания краев:
- Яицо- 1 шт
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Подошедшее тесто поделить на равные части выложить на противень застеленныи пергаментом и оставить на мин 15, затем рукои придать форму лепешки, выложить творог, распределить его почти до краев, сверху щедрои шапочкои положить сыр .
2. Оставить постоять минут 15-20, а тем временем разогреваем духовку до 220С.
3. Отправить в духовку на 12-15 мин.
#горячееблюдо
Картофельный омлет
🔪Состав:
- Яйцо - 5 шт.
- Картофель - 100 г.
- Сыр - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Колбаса - 100 г.
- Растительное масло - для жарки
📙Рецепт:
1. Картофель и колбасу нарезать на тонкие ломтики.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. В глубокой чаше венчиком до однородной массы смешать яйца с солью.
4. В разогретую сковороду налить растительное масло. Переложить картофель, обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. По желанию можно посыпать солью.
5. Сверху обжаренного картофеля влить яичную массу, разложить дольки колбасы, посыпать тертым сыром. Накрыть сковороду крышкой и готовить 5-7 минут на маленьком огне.
#горячееблюдо
🔪Состав:
- Яйцо - 5 шт.
- Картофель - 100 г.
- Сыр - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Колбаса - 100 г.
- Растительное масло - для жарки
📙Рецепт:
1. Картофель и колбасу нарезать на тонкие ломтики.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. В глубокой чаше венчиком до однородной массы смешать яйца с солью.
4. В разогретую сковороду налить растительное масло. Переложить картофель, обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. По желанию можно посыпать солью.
5. Сверху обжаренного картофеля влить яичную массу, разложить дольки колбасы, посыпать тертым сыром. Накрыть сковороду крышкой и готовить 5-7 минут на маленьком огне.
#горячееблюдо
Шакшука
🔪Состав:
- Яйца — 4 шт.
- Помидор — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Перец сладкий — 2 шт.
- Томатная пaста — 3 ст. л.
- Колбаски - по вкусу
- Специи (соль, пеpец, пaприка, зирa, кориандp) — по вкуcу
- Зелень — по вкyсу
📙Рецепт:
1. Hарeзaть oвoщи крупно.
2. Обжaрить cнaчала лук и чeснок вместе с зирой и кoриaндрoм.
3. Добaвить пeрец, обжаpить eщё пapу минyт и дoбавить пoмидоры. Чepез 3-5 минyт дoбaвить тoматнyю пacту, колбаски, oставшиеся cпеции и немнoго зeлeни.
4. Дoбавить яйца, нaкрыть кpышкoй и oстaвить нa медленном огнe нa 10 минут.
5. Посыпaть cвежей зеленью.
#горячееблюдо
🔪Состав:
- Яйца — 4 шт.
- Помидор — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Перец сладкий — 2 шт.
- Томатная пaста — 3 ст. л.
- Колбаски - по вкусу
- Специи (соль, пеpец, пaприка, зирa, кориандp) — по вкуcу
- Зелень — по вкyсу
📙Рецепт:
1. Hарeзaть oвoщи крупно.
2. Обжaрить cнaчала лук и чeснок вместе с зирой и кoриaндрoм.
3. Добaвить пeрец, обжаpить eщё пapу минyт и дoбавить пoмидоры. Чepез 3-5 минyт дoбaвить тoматнyю пacту, колбаски, oставшиеся cпеции и немнoго зeлeни.
4. Дoбавить яйца, нaкрыть кpышкoй и oстaвить нa медленном огнe нa 10 минут.
5. Посыпaть cвежей зеленью.
#горячееблюдо
Forwarded from Ма Lysh
Лазанья с семгой и шпинатом
📖 Ингредиенты:
- Листы для лазаньи - 12 шт
- Филе семги - 400 г
- Замороженный шпинат - 300 гр
- Чеснок - 3 зубчика
- Твердый сыр - 200 г
- Молоко - 1,2 л.
- Сливочное масло - 80 г
- Мука- 80 г
- Белое сухое вино - 3 ст.л
- Специи - 1 ч.л
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Обжарить муку на сливочном масле до золотистости, влей теплое молоко и постоянно помешать.
2. Варить соус до загустения. В конце добавить вино и специи по вкусу.
3. Размороженный шпинат тщательно отжать от воды и смешать со специями и рубленым чесноком.
4. Семгу нарезать пластинками.
5. Смазать форму соусом, выложить лист лазаньи и разложить шпинат. Потом соус, тертый сыр, и снова лист для лазаньи.
6. Залить соусом, положить кусочки рыбы, и накрыть еще листом.
7. Выложить шпинат, полить соусом и посыпать тертым сыром.
8. Накрыть оставшимися листами, залить всем оставшимся соусом и посыпать остатками сыра.
9. Отправить лазанью в духовку на 40 минут при 180 градусах.
#горячееблюдо
📖 Ингредиенты:
- Листы для лазаньи - 12 шт
- Филе семги - 400 г
- Замороженный шпинат - 300 гр
- Чеснок - 3 зубчика
- Твердый сыр - 200 г
- Молоко - 1,2 л.
- Сливочное масло - 80 г
- Мука- 80 г
- Белое сухое вино - 3 ст.л
- Специи - 1 ч.л
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Обжарить муку на сливочном масле до золотистости, влей теплое молоко и постоянно помешать.
2. Варить соус до загустения. В конце добавить вино и специи по вкусу.
3. Размороженный шпинат тщательно отжать от воды и смешать со специями и рубленым чесноком.
4. Семгу нарезать пластинками.
5. Смазать форму соусом, выложить лист лазаньи и разложить шпинат. Потом соус, тертый сыр, и снова лист для лазаньи.
6. Залить соусом, положить кусочки рыбы, и накрыть еще листом.
7. Выложить шпинат, полить соусом и посыпать тертым сыром.
8. Накрыть оставшимися листами, залить всем оставшимся соусом и посыпать остатками сыра.
9. Отправить лазанью в духовку на 40 минут при 180 градусах.
#горячееблюдо
Ароматная говядина в томатном соусе с карри
📖 Ингредиенты:
- Говядина - 500 гр.
- Лук репчатый - 1 головка
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
- Карри порошок - 1 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть в сковороде оливковое масло. Выложить крупно нарезанные куски мяса и обжарить их с двух сторон.
2. В мясо добавить мелко нарезанные лук, чеснок и соль, перец по вкусу.
3. Тушить 30 минут на оливковом масле и томатной пасты. За 5 минут до готовности добавить молотый чеснок и карри порошок.
#горячееблюдо
📖 Ингредиенты:
- Говядина - 500 гр.
- Лук репчатый - 1 головка
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
- Карри порошок - 1 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть в сковороде оливковое масло. Выложить крупно нарезанные куски мяса и обжарить их с двух сторон.
2. В мясо добавить мелко нарезанные лук, чеснок и соль, перец по вкусу.
3. Тушить 30 минут на оливковом масле и томатной пасты. За 5 минут до готовности добавить молотый чеснок и карри порошок.
#горячееблюдо
Куриные рулетики с грибами и сыром
⠀
📖 Ингредиенты:
- Бедро куриное бескостное - 700 г
- Грибы любые - 400 г
- Лук репчатыи - 1 шт.
- Брынза - 50 г
- Помидор - 1-2 шт.
- Сыр Россиискии - 150 г
- Сливки 33-35% - 2 ст. л.
- Тимьян - 1 ч. л.
- Чеснок сублимированныи молотыи - 1 ч. л.
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Грибы и лук порезать, обжарить в ложке масла на сковороде, добавить брынзу, тимьян, чеснок, перемешать, выпарить влагу.
2. Курицу нафаршировать грибами, свернуть рулетики и уложить в форму.
3. Полить сливками, положить ломтики томатов, посыпать тертым сыром.
4. Запечь в разогретои до 200 ºС духовке около часа, до полнои готовности.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #куриныерулетики
🔝 https://yangx.top/topretsept 🔝
⠀
📖 Ингредиенты:
- Бедро куриное бескостное - 700 г
- Грибы любые - 400 г
- Лук репчатыи - 1 шт.
- Брынза - 50 г
- Помидор - 1-2 шт.
- Сыр Россиискии - 150 г
- Сливки 33-35% - 2 ст. л.
- Тимьян - 1 ч. л.
- Чеснок сублимированныи молотыи - 1 ч. л.
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Грибы и лук порезать, обжарить в ложке масла на сковороде, добавить брынзу, тимьян, чеснок, перемешать, выпарить влагу.
2. Курицу нафаршировать грибами, свернуть рулетики и уложить в форму.
3. Полить сливками, положить ломтики томатов, посыпать тертым сыром.
4. Запечь в разогретои до 200 ºС духовке около часа, до полнои готовности.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #куриныерулетики
🔝 https://yangx.top/topretsept 🔝
Картофельная запеканка «Тартифлет»
📖 Ингредиенты:
- Бекон - 6 полосок
- Картофель - 600 г.
- Сыр - 200 г.
- Сливки (22%) - 150 мл.
- Масло слив. - 1 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками. Отварить в кипящей подсоленной воде, 8–10 мин.
2. Лук измельчить и обжарить на сливочном масле, 5 мин. Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в сковороду и готовить еще 5 мин.
3. Разогреть духовку до 220°C. Нарезать сыр кубиками. Положить половину картофеля в форму для запекания, посыпать луком, беконом и сыром. Приправить солью и перцем. Повторить слои. Залить сверху сливками и запекать 10–12 мин., до золотистого цвета.
#горячееблюдо
📖 Ингредиенты:
- Бекон - 6 полосок
- Картофель - 600 г.
- Сыр - 200 г.
- Сливки (22%) - 150 мл.
- Масло слив. - 1 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками. Отварить в кипящей подсоленной воде, 8–10 мин.
2. Лук измельчить и обжарить на сливочном масле, 5 мин. Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в сковороду и готовить еще 5 мин.
3. Разогреть духовку до 220°C. Нарезать сыр кубиками. Положить половину картофеля в форму для запекания, посыпать луком, беконом и сыром. Приправить солью и перцем. Повторить слои. Залить сверху сливками и запекать 10–12 мин., до золотистого цвета.
#горячееблюдо
Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 800 г.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Сливки - 10% сливки
- Шампиньоны - 400 г.
- Растительное масло - 10 мл.
- Специи для курицы
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, чеснок и грибы нарезать дольками. Курицу посыпать специями, посолить, поперчить.
2. Выложить курицу в форму, равномерно обсыпать порезанным чесноком и шампиньонами.
3. Сливки залить на курицу и поставить все в духовку (200 градусов) на 45-50 минут.
#горячееблюдо
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 800 г.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Сливки - 10% сливки
- Шампиньоны - 400 г.
- Растительное масло - 10 мл.
- Специи для курицы
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, чеснок и грибы нарезать дольками. Курицу посыпать специями, посолить, поперчить.
2. Выложить курицу в форму, равномерно обсыпать порезанным чесноком и шампиньонами.
3. Сливки залить на курицу и поставить все в духовку (200 градусов) на 45-50 минут.
#горячееблюдо