Кальмары по Бобруйски
Ответ Евгения Какойта Левандовскому Олегу ))
Рецепт от одного из самых "почитаемых" в свое время евреев , проживавшего в Бобруйске, Михаэля Соломоновича Шнифтера....да-да, и с ним мы тоже выпивали)
Отваренные тушки кальмаров режутся соломкой. Сам по себе кальмар не представляет сложности в приготовлении. Весь вкусовой эффект возложен на соус, в котором кальмар "дозревает"
Соус : сметана, майонез в равных количествах, сахар и соль по вкусу. Обычно не более четверти чайной ложки на поллитра соуса, лимонный выжатый сок. Сока можно не жалеть.
После варки кальмара ( 3-5 минут кипения), последний , предварительно исполосованный ножами ложится в сковороду с подсолнечным маслом и заливается соусом.
Остатки лимона выдавливаются на очищенного кальмара после варки и очистки и перемешиваются. Настаивается 5-10 мин.

Дозревает на небольшом огне, в сковороде, жестачайше помешиваясь, иначе свернется, примерно еще минуты 3-4, не доводя до сильного кипения соуса.
Про правильном разогреве соус остается однородным
Подается под кашерные напитки крепостью не более 50-53 градусов.

https://youtube.com/shorts/__ihtJfbhuQ?feature=share

Что происходило на линии соприкосновения до начала СВО 24 февраля 2022 г. Отчёты ОБСЕ⁠⁠
По отчётам ОБСЕ с 1 февраля по 21 февраля 2022 на линии соприкосновения резко обострилась ситуация и интенсивность взрывов увеличилась с 23 до 1481 взрывов за сутки.

То есть, ещё до начала СВО на Донбассе начались активные военные действия.

Судя по количеству войск ВСУ, а это где то в районе 125 тысяч, а также тяжёлого вооружения стянутого на Донбасс, то Киев готовил захват Донбасса силовым путём. Об этом сообщалось ещё 1 декабря 2021г
https://ria.ru/20211201/donbass-1761588885.html .

А так же с учётом хорошо подготовленных 3-х линий обороны Киев готовился к войне все эти годы.

Вот что опубликовала Русская служба «Голоса Америки» США цитируя сообщение Укринформ

https://inosmi.ru/20150722/229212551.html

«За весь период строительства фортификации были возведены триста оборонных сооружений на шестьсот километров фортификаций с использованием двенадцати тысяч бетонных конструкций. Благодаря этому созданы три линии обороны», — пишет Укринформ.

Агентство приводит графику, из которой следует, что в процессе возведения фортификационных сооружений были задействованы мощности предприятий двадцати областей страны, пять тысяч строителей, использовано 35 тысяч вагонов стройматериалов. Общая стоимость строительства линии обороны в Донбассе составляет один миллиард гривен, или приблизительно 42 миллиона долларов. В сообщении к графике говорится, что «в мире нет аналогов украинским фортификациям».

Выполнять Минские соглашения Киев не собирался. Просто тянул время что бы подготовиться к крупномасштабной войне на Донбассе. США и гаранты Минских соглашений лишь на словах поддерживали их выполнение, хотя можно было избежать того что сейчас происходит. Но вместо этого вооружали Украину джавелинами, стингерами и т. д. А инструктора из США и Великобритании обучали солдат ВСУ.

Кому нужна была эта война каждый пусть решает сам. Моё мнение - ещё за 3 суток до ввода российских войск на Донбассе уже началась война. И России не оставили другого выбора как вмешаться. Не думаю что без негласной поддержке третьих сил Зеленский осмелился бы на такую авантюру.

Ежедневный отчет № 24/2022, опубликованный Специальной мониторинговой миссией ОБСЕ в Украине (СММ) 2 февраля 2022 года

На основании информации, поступившей от мониторинговых команд по состоянию на 19:30

1 февраля 2022 года (по восточноевропейскому времени)

Эта публикация предоставляется для СМИ и широкой общественности. Официальной версией является текст на английском языке

Краткое изложение

В Донецкой области Миссия зафиксировала 75 нарушений режима прекращения огня, в том числе 3 взрыва. За предыдущий отчетный период в этой области зафиксировано 194
нарушения.

В Луганской области СММ зафиксировала 118 нарушений режима прекращения огня, в том числе 20 взрывов. За предыдущий отчетный период в этой области зафиксировано 146 нарушений.

Миссия подтвердила информацию о жертве среди гражданского населения в неподконтрольной правительству Александровке Донецкой области.
https://www.osce.org/ru/special-monitoring-mission-to-ukrain...
___

Ежедневный отчет № 41/2022, опубликованный Специальной мониторинговой миссией ОБСЕ в Украине (СММ) 22 февраля 2022 года

На основании информации, поступившей от мониторинговых команд по состоянию на 19:30

21 февраля 2022 года (по восточноевропейскому времени)

Эта публикация предоставляется для СМИ и широкой общественности. Официальной версией является текст на английском языке

Краткое изложение

В Донецкой области СММ зафиксировала 703 нарушения режима прекращения огня, в том числе 332 взрыва. За предыдущие сутки в этой области зафиксировано 579 нарушений.

В Луганской области Миссия зафиксировала 1 224 нарушения режима прекращения огня, включая 1 149 взрывов. За предыдущие сутки в этой области зафиксировано 333 нарушения.



https://www.osce.org/ru/special-monitoring-mission-to-ukrain...