Сидр вместо игристого: кулинарные идеи для вашего Нового года
Отсутствие новогоднего корпоратива — боль каждого фрилансера, но в этот раз я спаслась приглашением на кулинарный мастер-класс от Novikov Space и Мистер Лис, за что им большое спасибо.
Вместе с Алексеем Чигаком мы готовили салат с уткой и брусничным соусом на основе сидра, дегустировали горячий глинтвейн, сами сделали стейки и даже тирамису с невероятным алкогольным послевкусием, шутили и смеялись, пока кухня наполнялась ароматами пряностей.
Атмосфера была будто в лучших фильмах о новогоднем чуде: тёплая, уютная и без лишнего пафоса. После готовки — дружеские тосты, подарки и ощущение, что год завершается так, как надо.
Рецепты с мастер-класса я, конечно, для вас выклянчила и они уже ждут в комментариях — берите идеи и заряжайтесь вкусным настроением для своих праздников!
Подписаться| Мама, я в Москве
Отсутствие новогоднего корпоратива — боль каждого фрилансера, но в этот раз я спаслась приглашением на кулинарный мастер-класс от Novikov Space и Мистер Лис, за что им большое спасибо.
Вместе с Алексеем Чигаком мы готовили салат с уткой и брусничным соусом на основе сидра, дегустировали горячий глинтвейн, сами сделали стейки и даже тирамису с невероятным алкогольным послевкусием, шутили и смеялись, пока кухня наполнялась ароматами пряностей.
Атмосфера была будто в лучших фильмах о новогоднем чуде: тёплая, уютная и без лишнего пафоса. После готовки — дружеские тосты, подарки и ощущение, что год завершается так, как надо.
Рецепты с мастер-класса я, конечно, для вас выклянчила и они уже ждут в комментариях — берите идеи и заряжайтесь вкусным настроением для своих праздников!
Подписаться| Мама, я в Москве
Стань Сантой для пса: помоги хвостатым пережить зиму вместе с акцией от фонда «Ника»
Фонд «Ника» запускает акцию «Санта для хвоста», чтобы подарить бездомным собакам и кошкам немного новогоднего тепла (и корма). Цель — собрать 6 миллионов рублей и накормить 4 000 животных из приютов. Даже 100 рублей важны — это уже пять накормленных хвостов.
В прошлом году «Санта для хвоста» собрал 36 тонн корма, а в этот раз планируется собрать 60 тонн. Если вы давно мечтали стать добрым волшебником и исправить карму за все косяки за год, но не знали как — вот ваш шанс.
Подробнее
Подписаться| Мама, я в Москве
Фонд «Ника» запускает акцию «Санта для хвоста», чтобы подарить бездомным собакам и кошкам немного новогоднего тепла (и корма). Цель — собрать 6 миллионов рублей и накормить 4 000 животных из приютов. Даже 100 рублей важны — это уже пять накормленных хвостов.
В прошлом году «Санта для хвоста» собрал 36 тонн корма, а в этот раз планируется собрать 60 тонн. Если вы давно мечтали стать добрым волшебником и исправить карму за все косяки за год, но не знали как — вот ваш шанс.
Подробнее
Подписаться| Мама, я в Москве
J’PAN на Большой Грузинской: седьмое японское бистро и обновлённое меню
На Большой Грузинской, 76 открылось седьмое бистро J’PAN. Помимо фирменных донбури, рамена и такояки, гостей ждёт обновлённое меню: тартары (пушка!), утка в рамене, яки соба с морепродуктами и треугольные сырники в манговом соусе. Всё это в атмосфере японского минимализма с акцентом на детали: стеклянные перегородки, керамическая плитка и 82 места для отдыха в одном зале.
Коктейли тоже впечатляют: соба-латте, дымный рябиновый щербет и матча с муссом таро. А любители кофе оценят зерна от фермера Хайро Арсила с ферментацией на ягодах.
В спешл-меню сейчас можно взять эффектную зимнюю гору Фудзи, мандариновое какао или Akarui sour и помочь фонду «Подари жизнь».
Подробнее
📍Большая Грузинская, 76
Подписаться| Мама, я в Москве
На Большой Грузинской, 76 открылось седьмое бистро J’PAN. Помимо фирменных донбури, рамена и такояки, гостей ждёт обновлённое меню: тартары (пушка!), утка в рамене, яки соба с морепродуктами и треугольные сырники в манговом соусе. Всё это в атмосфере японского минимализма с акцентом на детали: стеклянные перегородки, керамическая плитка и 82 места для отдыха в одном зале.
Коктейли тоже впечатляют: соба-латте, дымный рябиновый щербет и матча с муссом таро. А любители кофе оценят зерна от фермера Хайро Арсила с ферментацией на ягодах.
В спешл-меню сейчас можно взять эффектную зимнюю гору Фудзи, мандариновое какао или Akarui sour и помочь фонду «Подари жизнь».
Подробнее
📍Большая Грузинская, 76
Подписаться| Мама, я в Москве