СФУ
​#равноденствие
#почтивесна
#итису
#жаворонки
Где воробушки, там и жаворонки, решила наша редакция😉

🌞Тем более сегодня день весеннего равноденствия – солнце пересекает экватор и переходит из южного полушария в северное. С этого момента день начинает становиться чуть длиннее ночи, весна вступает в свои права, а в кухнях пекутся особые булочки – «веснянки».

Учёный #итису Галина Иванова рассказывает:

🗣️В Великий пост на Руси хозяйки пекли «жаворонков». Это булочки-птички из постного теста, иногда вылепленные вместе с гнёздами и яйцами.

Жаворонков пекли всей семьёй 22 марта. Обычай делать веснянки существовал с языческих времён, а в христианском мире эти птички символизируют летящие к небесам души. С «жаворонками» раньше были связаны разные обряды по кликанью весны.

Готовых птичек... подробнее на канале: СФУ
@