NewsOfYakutia
from СВФУ: news, comments
Начальник центра «Циркумполярная Чукотка» Чукотского филиала СВФУ Анастасия Ярзуткина занимается сохранением чукотской культуры.

О том, как она оказалась на Крайнем Севере и какие научные проекты реализует – читайте в нашем материале: https://nusvfu.ru/?p=2515
@

SakhaDay
Лапы медведя всегда считались деликатесом. И найти их весьма непросто. Но если вам посчастливилось приобрести эту часть медведя, обязательно выделите время, чтобы создать необычное блюдо. Да, уйдут сутки на маринование. Еще 6-7 часов на приготовление. Однако, поверьте, оно того стоит. Особенно, если вы любите смелые и немного брутальные мясные блюда.

Ингредиенты:

две медвежьи лапы;
фильтрованная вода;
яблочный уксус для маринования;
крупная луковица;
крупная соль;
средняя морковь;
молотый перец;
ложка рафинированного масла;
ветчина - 125 грамм;
лавр и гвоздика;
мука - 2 ложки.
Способ приготовления:

Обработанные медвежьи лапы внимательно зачистить. Отделить когти. Уложить в широкую емкость. Влить воду, смешанную с уксусом (соотношение 1:1). Накрыть посуду пленкой или крышкой и оставить на 12 часов. Затем маринад слить. Добавить вторую воду с уксусом в той же пропорции. Подождать еще 12 часов.
Настоявшиеся лапы достать из посуды и промокнуть салфетками. Отставить в сторону. В это время обжарить в прогретом масле почищенные и мелко порубленные лук и морковь. Спустя 2-3 минуты добавить измельченную ветчину. Готовить еще 4 минуты.
Теперь разместить среди овощей и ветчины лапы. Влить 3 стакана воды или мясного бульона. Ввести лавр и одну гвоздику. Варить 5-6 часов под неплотно закрытой крышкой. Огонь - средний. В процессе подливать воду небольшими партиями. По прошествии времени аккуратно лапы достать. Дать им просохнуть.
Оставшийся бульон процедить. Ветчину вернуть в кастрюлю, остальное выбросить. Уварить жидкость до густоты. На это уйдет примерно 15-20 минут. Чтобы процесс проходил быстрее, рекомендуем добавить немного сахара (1-1,5 ч.л.).
Обвалять лапы медведя в муке и быстро обжарить на малом количестве масла. Переложить на тарелку. @kuumaan_hunting_999
@

NewsOfYakutia
from News.Ykt.Ru
Якутия глазами иностранца. Путешественник Аршад Икбал: «Я первый пакистанец, посетивший Полюс холода»

В Якутии разгар зимнего туризма. Недавно здесь побывал 43-летний пакистанец, который поделился впечатлениями о поездке с нами.

Вот что он рассказал: https://news.ykt.ru/article/130879
@

NewsOfYakutia
Министр здравоохранения Лена Афанасьева:
За сутки в Якутске в больницы поступило 54 взрослых и 8 детей.
По Якутии в тяжелом состоянии в стационарах находятся 59 больных, из них 8 на ИВЛ.
@

SakhaDay
from PRanya Якутия
Юрий Васильев: Редакция спорадического фотоальманаха "Полярный сыч" прощается с Якутском — как всегда, с чувством огромной благодарности и наилучшими пожеланиями. Тепла вам, то есть чтобы не ниже нынешних -40°.
@

NewsOfYakutia
На брифинг министр Афанасьева пришла с поддержкой - замом министра связи Петром Николаевым, который заявил что в течение трех часов всё исправят по дозвону на номер 122.
@

NewsOfYakutia
#подписчикипишут

🙏 Спасибо, дозвониться это трабл какой то, набираешь 122 он потом даёт выбрать свою поликлинику, так зачем единый номер сделали?????? Если все равно перенаправляет в свою же поликлинику!?!?!

многие не могут дозвониться. На мои сторизы так отвечают знакомые
@

YakutiaMedia
Житель Якутска расстрелял прохожих с балкона

https://yakutiamedia.ru/news/1225534/?utm_source=telegram&utm_medium=social&utm_campaign=digest
@

YakutiaMedia
Новогодние каникулы жителей Якутии: путешествия, бары и видеоигры

https://yakutiamedia.ru/news/1225557/?utm_source=telegram&utm_medium=social&utm_campaign=digest
@

NewsOfYakutia
Хотели как лучше, а получилось как всегда. ©️
🤦🏻‍♂️
@

NewsOfYakutia
from Авиакомпания «Якутия»
Авиакомпания «Якутия» к своему Дню рождения объявляет праздничную распродажу авиабилетов. Грандиозная скидка составит 40% от всех действующих тарифов!

🗓 Авиабилеты по распродаже доступны только 3 дня: 21, 22 и 23 января 2022 года.

❗️Осуществить перелеты по сниженным ценам можно в период с 21 января по 30 апреля 2022 года.

❗️Скидки коснутся всех действующих тарифов за исключением субсидированных. Скидки также не действуют на тарифы рейсов, вылетающих из Москвы (аэропорт «Внуково») в следующие города: Махачкала, Ростов-на-Дону, Сочи, Калининград, Нальчик, Симферополь, Минеральные Воды и обратно.

❗️Акция действует для пассажиров старше 12 лет.

✈️ Авиабилеты будут доступны онлайн с 21 по 23 января 2022 года на сайте www.yakutia.aero, либо вы можете приобрести их по телефону центра продаж и информации: 8 800 700 21 90 (звонок по России бесплатный), а также в любых авиакассах вашего города и в офисах прямых продаж авиакомпании «Якутия.
@

SakhaDay
В Якутском горсуде завершается судебное следствие в отношении экс-депутатов Ил Тумэна Александра Уарова и Дмитрия Саввина. В апреле 2018 года следствие обвинило их в получении взятки. Судья Татьяна Егорова разбиралась в деле ровно три года — уголовное дело нардепов поступило в суд в начале декабря 2018 года. 24 января судья вынесет приговор.

Подробности: https://sakhaday.ru/news/yakutskiy-gorsud-gotov-vynesti-prigovor-eks-deputatam-il-tumena-uarovu-i-savvinu?from=copy
@

YakutiaMedia
Медучреждения Якутии готовятся к вакцинации подростков 12-17 лет против Covid-19

https://yakutiamedia.ru/news/1225561/?utm_source=telegram&utm_medium=social&utm_campaign=digest
@

NewsOfYakutia
from SakhaDay
В Якутском горсуде завершается судебное следствие в отношении экс-депутатов Ил Тумэна Александра Уарова и Дмитрия Саввина. В апреле 2018 года следствие обвинило их в получении взятки. Судья Татьяна Егорова разбиралась в деле ровно три года — уголовное дело нардепов поступило в суд в начале декабря 2018 года. 24 января судья вынесет приговор.

Подробности: https://sakhaday.ru/news/yakutskiy-gorsud-gotov-vynesti-prigovor-eks-deputatam-il-tumena-uarovu-i-savvinu?from=copy
@

NewsOfYakutia
from A Y D A A N Today 💉
#изватсапа

Детский прием временно приостановлен в поликлиниках
@

Рецепт успеха: как СМП дотянуться до Суэца?

Пока Суэцкий канал все еще не досягаем для СМП и на это есть ряд объективных причин. Правительство РФ разработало целый комплекс мер, предусматривающий существенные финансовые затраты. Есть четкие сроки реализации программы, главная цель которой - наращивание грузопотока. Но механически эту задачу не решить.

Во-первых, необходимо активизировать строительство танкеров ледового класса, а также современных ледоколов. Нужна кооперация с частным бизнесом, крупнейшими недропользователями АЗРФ.

Необходимо продолжать заниматься обновлением инфраструктуры северных портов, а также созданием новых гаваней. Плюс ко всему - возрождать систему метеонаблюдений в Арктике, восстанавливать сеть станций, а также активнее задействовать спутники. Все это — ради безопасной навигации, этот момент является ключевым. Наконец грузовладельцы должны получить четкое понятное и прогнозируемое расписание на месяцы вперед. Если все эти условия не будут выполнены, СМП так и останется маршрутом в основном для внутреннего пользования.

С морским приветом, @sevmorput