SD Новости Якутии
Неужели организаторы не предусмотрели и угощали сырой свининой?
Надеемся, это не так.
Дело в том, что свиньи — животные всеядные, способные сожрать все подряд непонятно где. Поэтому в свином мясе часто заводился очень мерзкий червь, трихинелла, для человека смертельно опасный.
Поскольку в свинине содержится большое количество микроорганизмов, которые погибают только при высокой температуре термической обработки, у нее есть лишь одна степень прожарки — well done. @SD
@
Неужели организаторы не предусмотрели и угощали сырой свининой?
Надеемся, это не так.
Дело в том, что свиньи — животные всеядные, способные сожрать все подряд непонятно где. Поэтому в свином мясе часто заводился очень мерзкий червь, трихинелла, для человека смертельно опасный.
Поскольку в свинине содержится большое количество микроорганизмов, которые погибают только при высокой температуре термической обработки, у нее есть лишь одна степень прожарки — well done. @SD
@
SD Новости Якутии
Нам пишут: Посмотрите, у вас же на фото свинина сырая.
На самом деле, розовая, но насчет сырая, сомневаемся.
@
Нам пишут: Посмотрите, у вас же на фото свинина сырая.
На самом деле, розовая, но насчет сырая, сомневаемся.
@
SD Новости Якутии
from Dmitry Gromoff
Погодите, ветчина копченая тоже розовая, а ведь это тоже свинина на минуточку. 18 часов на слабом огне это и есть процесс копчения и томления. Ведь копчение происходит в закрытом пространстве, а тут медленный огонь в открытом пространстве. Не волнуйтесь, шефы знают свое дело. Кабан на вертеле это распространённое блюдо, технология также не новая в мире, а вполне даже традиционная для многих культур
@
from Dmitry Gromoff
Погодите, ветчина копченая тоже розовая, а ведь это тоже свинина на минуточку. 18 часов на слабом огне это и есть процесс копчения и томления. Ведь копчение происходит в закрытом пространстве, а тут медленный огонь в открытом пространстве. Не волнуйтесь, шефы знают свое дело. Кабан на вертеле это распространённое блюдо, технология также не новая в мире, а вполне даже традиционная для многих культур
@
Telegram
SD Новости Якутии
Погодите, ветчина копченая тоже розовая, а ведь это тоже свинина на минуточку. 18 часов на слабом огне это и есть процесс копчения и томления. Ведь копчение происходит в закрытом пространстве, а тут медленный огонь в открытом пространстве. Не волнуйтесь,…
SD Новости Якутии
from ИА «Панорама»
В России будут штрафовать журналистов, которые неправильно интерпретировали слова чиновников
Текст: Антон Мицкелюнас
@
from ИА «Панорама»
В России будут штрафовать журналистов, которые неправильно интерпретировали слова чиновников
Текст: Антон Мицкелюнас
@
ИА Панорама
В России будут штрафовать журналистов, которые неправильно интерпретировали слова чиновников
За искажение высказываний госслужащих СМИ и блогерам придётся заплатить до 10 миллионов рублей.
SD Новости Якутии
#пишут На Петра Алексеева где ведутся работы газопровода, прозвучал хлопок.
Внимание информация официально не подтверждена и не проверена!
@
#пишут На Петра Алексеева где ведутся работы газопровода, прозвучал хлопок.
Внимание информация официально не подтверждена и не проверена!
@
Telegram
SD Новости Якутии
#пишут На Петра Алексеева где ведутся работы газопровода, прозвучал хлопок.
Внимание информация официально не подтверждена и не проверена!
Внимание информация официально не подтверждена и не проверена!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
NOY ⚡ Новости Якутии
from Якутск Вечерний
#подписчикЯВ
Стадо Туманнах. Пожар в 7 км. Среднеколымский район. Видео Булдукина Николая.
@
from Якутск Вечерний
#подписчикЯВ
Стадо Туманнах. Пожар в 7 км. Среднеколымский район. Видео Булдукина Николая.
@
NOY ⚡ Новости Якутии
from SD Новости Якутии
#пишут На Петра Алексеева где ведутся работы газопровода, прозвучал хлопок.
Внимание информация официально не подтверждена и не проверена!
@
from SD Новости Якутии
#пишут На Петра Алексеева где ведутся работы газопровода, прозвучал хлопок.
Внимание информация официально не подтверждена и не проверена!
@
Telegram
NOY ⚡ Новости Якутии
#пишут На Петра Алексеева где ведутся работы газопровода, прозвучал хлопок.
Внимание информация официально не подтверждена и не проверена!
Внимание информация официально не подтверждена и не проверена!
SD Новости Якутии
Ответ бренд-шефа ресторана «Усадьба Атласовых» и кафе «Сып-Сап» Николая Атласова @sakhaday насчет споров о готовности свинины на вертеле:
– Мы начали готовить с 20:00 часов 14 июля, т.е. вчера. Всего 18 часов на готовку. Целую тушу готовить – это достаточно сложный процесс, и мясо одновременно не готовится во всех местах на 100%. Мы изначально планировали процесс приготовления в четыре захода, так как мясо рядом с костями с первого раза 100% не станет готовым. И мы, зная это, готовое мясо нарезали для гостей фестиваля, а сырое мясо потом дожаривали, вы наверно сами заметили, что мы во второй раз разжигали огонь, который потушил дождь, и начали второй раз жарить. Даже куриное мясо, когда готовят для шаурмы нарезают с краев и постоянно жарят слой за слоем, а тут целая туша 100 кг... подробнее на канале: SD Новости Якутии
@
Ответ бренд-шефа ресторана «Усадьба Атласовых» и кафе «Сып-Сап» Николая Атласова @sakhaday насчет споров о готовности свинины на вертеле:
– Мы начали готовить с 20:00 часов 14 июля, т.е. вчера. Всего 18 часов на готовку. Целую тушу готовить – это достаточно сложный процесс, и мясо одновременно не готовится во всех местах на 100%. Мы изначально планировали процесс приготовления в четыре захода, так как мясо рядом с костями с первого раза 100% не станет готовым. И мы, зная это, готовое мясо нарезали для гостей фестиваля, а сырое мясо потом дожаривали, вы наверно сами заметили, что мы во второй раз разжигали огонь, который потушил дождь, и начали второй раз жарить. Даже куриное мясо, когда готовят для шаурмы нарезают с краев и постоянно жарят слой за слоем, а тут целая туша 100 кг... подробнее на канале: SD Новости Якутии
@
SD Новости Якутии
from Росгидромет
Полярники сажают медвежат в вездеход🤍🧊
На просторах Арктики 1967 год
#Росгидромет #полярники #медвежата
@
from Росгидромет
Полярники сажают медвежат в вездеход🤍🧊
На просторах Арктики 1967 год
#Росгидромет #полярники #медвежата
@
Telegram
SD Новости Якутии
Полярники сажают медвежат в вездеход🤍🧊
На просторах Арктики 1967 год
#Росгидромет #полярники #медвежата
На просторах Арктики 1967 год
#Росгидромет #полярники #медвежата
SD Новости Якутии
from Москва с огоньком Live
Россияне стали всё чаше покупать антидепрессанты: с января по май их было куплено на 4,32 миллиарда рублей, тем самым повысились продажи на 2% в годовом значении. С февраля 2022 года продажи выросли на 87%.
@
from Москва с огоньком Live
Россияне стали всё чаше покупать антидепрессанты: с января по май их было куплено на 4,32 миллиарда рублей, тем самым повысились продажи на 2% в годовом значении. С февраля 2022 года продажи выросли на 87%.
@
Telegram
SD Новости Якутии
Россияне стали всё чаше покупать антидепрессанты: с января по май их было куплено на 4,32 миллиарда рублей, тем самым повысились продажи на 2% в годовом значении. С февраля 2022 года продажи выросли на 87%.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
SD Новости Якутии
from Якутск Вечерний
#подписчикЯВ
Стадо Туманнах. Пожар в 7 км. Среднеколымский район. Видео Булдукина Николая.
@
from Якутск Вечерний
#подписчикЯВ
Стадо Туманнах. Пожар в 7 км. Среднеколымский район. Видео Булдукина Николая.
@
SD Новости Якутии
Министр предпринимательства Тимур Ханды оценил разбор блюд Фестиваля уличной еды SakhaDay. 😊🍔
– Большое спасибо за обзор, читая такие статьи, наши жители обратят внимание, и кухня начнёт развиваться, а за ней бизнес, новые рабочие места и признание
Я уверен, что шеф-поварам очень приятно читать такие отзывы 👍
https://sakhaday.ru/news/hatarba-salamat-malinovyy-byyrpah-chestnyy-razbor-blyud-festivalya-ulichnoy-edy?from=copy
@
Министр предпринимательства Тимур Ханды оценил разбор блюд Фестиваля уличной еды SakhaDay. 😊🍔
– Большое спасибо за обзор, читая такие статьи, наши жители обратят внимание, и кухня начнёт развиваться, а за ней бизнес, новые рабочие места и признание
Я уверен, что шеф-поварам очень приятно читать такие отзывы 👍
https://sakhaday.ru/news/hatarba-salamat-malinovyy-byyrpah-chestnyy-razbor-blyud-festivalya-ulichnoy-edy?from=copy
@
Sakhaday.ru
«Хатарба, саламат, малиновый быырпах»: Честный разбор блюд Фестиваля уличной еды
«Осадки потушили костер, но не испортили мясо»
SD Новости Якутии
from Сталингулаг
Тут с утра весь телеграм гудит о экс-полковнике ФСБ, который по данным СМИ только с одного кейса сделал 40 миллионов продавая блок на негатив в своем телеграм-канале. А потом нам рассказывают, что Собчак и Симоньян хотели убить за полтора миллиона рублей. Вообще, как хотите, но любыми методами прекращайте забастовку голливудских сценаристов, договаривайтесь как-то с ними, потому что сил больше нет, те кто сейчас пытаются писать нашу реальность какие-то колхозники бесталанные, даже не стараются
@
from Сталингулаг
Тут с утра весь телеграм гудит о экс-полковнике ФСБ, который по данным СМИ только с одного кейса сделал 40 миллионов продавая блок на негатив в своем телеграм-канале. А потом нам рассказывают, что Собчак и Симоньян хотели убить за полтора миллиона рублей. Вообще, как хотите, но любыми методами прекращайте забастовку голливудских сценаристов, договаривайтесь как-то с ними, потому что сил больше нет, те кто сейчас пытаются писать нашу реальность какие-то колхозники бесталанные, даже не стараются
@
Telegram
SD Новости Якутии
Тут с утра весь телеграм гудит о экс-полковнике ФСБ, который по данным СМИ только с одного кейса сделал 40 миллионов продавая блок на негатив в своем телеграм-канале. А потом нам рассказывают, что Собчак и Симоньян хотели убить за полтора миллиона рублей.…
SD Новости Якутии
Сегодня День города Мирного и алмазодобывающей промышленности. Вспоминаем первооткрывателей.
Фото Эльвира Булгакова
@
Сегодня День города Мирного и алмазодобывающей промышленности. Вспоминаем первооткрывателей.
Фото Эльвира Булгакова
@
SD Новости Якутии
from Кровавая барыня
Ну и серьёзно, про всю эту подготовку покушения. Если это всё правда, то спасибо всем причастным службам за их работу. Если нет, и смысл был просто поставить меня в одном предложении с Симоньян, то — это обычная подлость. В любом случае, хочу в очередной раз сказать, что любой террор — зло, без всяких “но”.
@
from Кровавая барыня
Ну и серьёзно, про всю эту подготовку покушения. Если это всё правда, то спасибо всем причастным службам за их работу. Если нет, и смысл был просто поставить меня в одном предложении с Симоньян, то — это обычная подлость. В любом случае, хочу в очередной раз сказать, что любой террор — зло, без всяких “но”.
@
Telegram
SD Новости Якутии
Ну и серьёзно, про всю эту подготовку покушения. Если это всё правда, то спасибо всем причастным службам за их работу. Если нет, и смысл был просто поставить меня в одном предложении с Симоньян, то — это обычная подлость. В любом случае, хочу в очередной…