NewsOfYakutia
from Республика Саха (Якутия)
Авиакомпания «Якутия» - перевозчик благотворительного груза в Арктику
🛫Неотъемлемая часть корпоративной социальной политики авиакомпании «Якутия» – спонсорская и благотворительная помощь. Авиапредприятие активно участвует в общественных, спортивных, светских и концертных мероприятиях в качестве спонсора. Помимо спонсорских проектов, каждый год руководство авиакомпании способствует развитию благотворительных программ, сообщается на сайте авиакомпании.
🛫В летний сезон авиакомпания «Якутия» всегда уделяет внимание перелетам на отдых организованных детских групп в детские центры городов Сочи, Анапы, Симферополя и дальневосточного «Океана». Авиакомпания проводит и свои акции. Например, по поддержке и по перевозке ветеранов войны, действуют сезонные скидки, программа, поощряющая часто летающих пассажиров.
🛫С 1 сентября 2020 года в Якутской епархии действует православная служба помощи «Милосердие-14». Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов. В задачи службы входит помощь семьям, оказавшихся в трудной ситуации.
🛫Авиакомпания «Якутия» взяла на себя задачу доставки благотворительного груза по назначению. Только для арктических улусов на настоящий момент собрано около двух тонн продуктов питания. Собранные благотворителями и волонтерами продуктовые наборы позволяют поддержать семьи, нуждающиеся в помощи.
Пресс-служба Главы Республики Саха (Якутия) и Правительства Республики Саха (Якутия)
#РСЯ #Якутия #СахаСирэ #АвиакомпанияЯкутия #перевозчик #благотворительныйгруз #Арктика #новостиЯкутии #Ykt #Yakutia
@
from Республика Саха (Якутия)
Авиакомпания «Якутия» - перевозчик благотворительного груза в Арктику
🛫Неотъемлемая часть корпоративной социальной политики авиакомпании «Якутия» – спонсорская и благотворительная помощь. Авиапредприятие активно участвует в общественных, спортивных, светских и концертных мероприятиях в качестве спонсора. Помимо спонсорских проектов, каждый год руководство авиакомпании способствует развитию благотворительных программ, сообщается на сайте авиакомпании.
🛫В летний сезон авиакомпания «Якутия» всегда уделяет внимание перелетам на отдых организованных детских групп в детские центры городов Сочи, Анапы, Симферополя и дальневосточного «Океана». Авиакомпания проводит и свои акции. Например, по поддержке и по перевозке ветеранов войны, действуют сезонные скидки, программа, поощряющая часто летающих пассажиров.
🛫С 1 сентября 2020 года в Якутской епархии действует православная служба помощи «Милосердие-14». Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов. В задачи службы входит помощь семьям, оказавшихся в трудной ситуации.
🛫Авиакомпания «Якутия» взяла на себя задачу доставки благотворительного груза по назначению. Только для арктических улусов на настоящий момент собрано около двух тонн продуктов питания. Собранные благотворителями и волонтерами продуктовые наборы позволяют поддержать семьи, нуждающиеся в помощи.
Пресс-служба Главы Республики Саха (Якутия) и Правительства Республики Саха (Якутия)
#РСЯ #Якутия #СахаСирэ #АвиакомпанияЯкутия #перевозчик #благотворительныйгруз #Арктика #новостиЯкутии #Ykt #Yakutia
@
Telegram
NewsOfYakutia
Авиакомпания «Якутия» - перевозчик благотворительного груза в Арктику
🛫Неотъемлемая часть корпоративной социальной политики авиакомпании «Якутия» – спонсорская и благотворительная помощь. Авиапредприятие активно участвует в общественных, спортивных, светских…
🛫Неотъемлемая часть корпоративной социальной политики авиакомпании «Якутия» – спонсорская и благотворительная помощь. Авиапредприятие активно участвует в общественных, спортивных, светских…
NewsOfYakutia
from PRanya Якутия
Замечательный подписчик телеграм канала @PRanyamedia:
https://youtu.be/Q2EKRtqoWxY
@
from PRanya Якутия
Замечательный подписчик телеграм канала @PRanyamedia:
https://youtu.be/Q2EKRtqoWxY
@
Якутия 2100
from Якутия. Оперштаб
На 30.11.2020 г. выявлено 215 новых случаев COVID-19, в т.ч. 46 носителей новой коронавирусной инфекции:
-Якутск – 111 случаев;
-Мирнинский район 10 случаев;
-Нерюнгринский район 9 случаев;
-Мегино-Кангаласский район 8 случаев;
-Нюрбинский и Сунтарский районы по 6 случаев;
-Горный, Ленский, Таттинский, Усть-Алданский и Чурапчинский районы по 5 случаев;
-Алданский, Вилюйский, Намский, Оймяконский, Олекминский и Усть-Майский районы по 4 случая;
-Оленекский и Томпонский районы по 3 случая;
-Жиганский и Кобяйский районы по 2 случая;
-Амгинский, Верхневилюйский, Верхоянский, Нижнеколымский, Усть-Янский и Хангаласский районы по 1 случаю.
Летальных случаев от COVID-19 за последние сутки - 4.
За сутки лабораториями республики проведено 2 565 исследований на коронавирусную инфекцию.
Всего с начала пандемии обработано 782 488 тестов.
@
from Якутия. Оперштаб
На 30.11.2020 г. выявлено 215 новых случаев COVID-19, в т.ч. 46 носителей новой коронавирусной инфекции:
-Якутск – 111 случаев;
-Мирнинский район 10 случаев;
-Нерюнгринский район 9 случаев;
-Мегино-Кангаласский район 8 случаев;
-Нюрбинский и Сунтарский районы по 6 случаев;
-Горный, Ленский, Таттинский, Усть-Алданский и Чурапчинский районы по 5 случаев;
-Алданский, Вилюйский, Намский, Оймяконский, Олекминский и Усть-Майский районы по 4 случая;
-Оленекский и Томпонский районы по 3 случая;
-Жиганский и Кобяйский районы по 2 случая;
-Амгинский, Верхневилюйский, Верхоянский, Нижнеколымский, Усть-Янский и Хангаласский районы по 1 случаю.
Летальных случаев от COVID-19 за последние сутки - 4.
За сутки лабораториями республики проведено 2 565 исследований на коронавирусную инфекцию.
Всего с начала пандемии обработано 782 488 тестов.
@
Telegram
Якутия 2100
На 30.11.2020 г. выявлено 215 новых случаев COVID-19, в т.ч. 46 носителей новой коронавирусной инфекции:
-Якутск – 111 случаев;
-Мирнинский район 10 случаев;
-Нерюнгринский район 9 случаев;
-Мегино-Кангаласский район 8 случаев;
-Нюрбинский и Сунтарский…
-Якутск – 111 случаев;
-Мирнинский район 10 случаев;
-Нерюнгринский район 9 случаев;
-Мегино-Кангаласский район 8 случаев;
-Нюрбинский и Сунтарский…
Якутия 2100
from Рупор Приморья
Главные политические события недели в Приморском крае (23.11.2020-29.11.2020):
- Ликвидация последствий ЧС в муниципальных образованиях региона. В Приморском крае продолжается ликвидация последствий обрушившегося ледяного ливня, вызвавшего многочисленные аварии в электрических сетях. Наибольшая сложность аварийно-восстановительных работ отмечается на острове Русский, где большая часть ЛЭП расположена на труднодоступных участках на землях, отнесенных к лесному фонду или территории министерства обороны. Ход восстановительных работ на острове взял под личный контроль губернатор О. Кожемяко, выехавший на место и физически работающий на территории Русского на протяжении последних трёх дней. Эксперты отмечают, что благодаря введению режима ЧС регионально уровня и своевременному донесению информации о реальной ситуации на местах до первых лиц государства О. Кожемяко удалось добиться выделения беспрецедентных объёмов помощи от федеральных властей. В частности, энергетическая инфраструктура Приморского края будет не только полностью восстановлена, но и ожидает серьёзной модернизации, включающей обеспечение резервными источниками питания всех учреждений социальной сферы и объектов инфраструктуры.
- Анонс новых крупных проектов на территории Приморского края. Так за отчётный период стало известно сразу о двух крупных инфраструктурных проектов, способных обострить экологическую проблематику в регионе. В частности, на минувшей неделе поддержку Президента получил представленных главой «Роснефти» И. Сечиным проект по строительству в бухте Суходол нового металлургического завода, призванного закрыть потребности ССК «Звезда». Кроме того, глава Правительства РФ М. Мишустин подписал распоряжение о расширении границ морского порта Владивосток, присоединив к нему новые земельные участки и акватории. Предполагается, что на новой территории будет построен угольный терминал мощностью 20 млн тонн угля в год, ориентированный на рынки стран АТР.
- Диффамационная кампания в федеральных медиа против губернатора Приморского края О. Кожемяко. В фокусе внимания Незыгаря снова оказался Приморский край. Главный политический телеграм-канал страны выпустил критические материалы в отношении работы региональных властей, назвав происходящее в регионе «гуманитарной катастрофой» и возложив вину за неё на Правительство края. Однако слабая проработка тезисов и обилие фактических ошибок в тексте Незыгаря вызвало обратную реакцию, сыграв, по мнению экспертов, роль «прививки» для О. Кожемяко. Косвенно этот тезис подтверждает динамичный рост О. Кожемяко на бирже губернаторов, а также публичная поддержка администрации Президента, зафиксировавшей отсутствие претензий к главе Приморского края.
- Запуск Центра управления регионом (ЦУР) в Приморском крае. Созданный по поручению Президента РФ В. Путина ЦУР в Приморском крае возглавил бывший заместитель главы администрации Владивостокского городского округа И. Ткаченко. Таким образом, по состоянию на конец ноября Центры управления регионов заработали во всех субъектах Дальневосточного федерального округа. Освещая данный факт, большинство источников акцентировали внимание на улучшении качества обратной связи с населением и повышении детализации оперативных мониторингов на уровне регионов. Вместе с тем ЦУР будут выполнять и политтехнологическую функцию, обеспечивая аналитическое сопровождение деятельности региональных и федеральных властей, а кроме того предоставляя государственным и крупным частным заказчикам готовые решения по нивелированию негатива и коммуникационные скрипты. Наглядней всего в этом плане Центр управления регионом проявил себя на Камчатке, где благодаря ему удалось на ранней стадии выявить очередное экологическое ЧП и купировать дальнейшее распространение негатива при помощи правильного модерирования освещения этой темы в региональных и федеральных СМИ. Аналогичные механизмы могут оказаться востребованы и в Приморском крае, к которому в последние годы существенно вырос интерес со стороны федеральных ФПГ и госкорпораций.
@
from Рупор Приморья
Главные политические события недели в Приморском крае (23.11.2020-29.11.2020):
- Ликвидация последствий ЧС в муниципальных образованиях региона. В Приморском крае продолжается ликвидация последствий обрушившегося ледяного ливня, вызвавшего многочисленные аварии в электрических сетях. Наибольшая сложность аварийно-восстановительных работ отмечается на острове Русский, где большая часть ЛЭП расположена на труднодоступных участках на землях, отнесенных к лесному фонду или территории министерства обороны. Ход восстановительных работ на острове взял под личный контроль губернатор О. Кожемяко, выехавший на место и физически работающий на территории Русского на протяжении последних трёх дней. Эксперты отмечают, что благодаря введению режима ЧС регионально уровня и своевременному донесению информации о реальной ситуации на местах до первых лиц государства О. Кожемяко удалось добиться выделения беспрецедентных объёмов помощи от федеральных властей. В частности, энергетическая инфраструктура Приморского края будет не только полностью восстановлена, но и ожидает серьёзной модернизации, включающей обеспечение резервными источниками питания всех учреждений социальной сферы и объектов инфраструктуры.
- Анонс новых крупных проектов на территории Приморского края. Так за отчётный период стало известно сразу о двух крупных инфраструктурных проектов, способных обострить экологическую проблематику в регионе. В частности, на минувшей неделе поддержку Президента получил представленных главой «Роснефти» И. Сечиным проект по строительству в бухте Суходол нового металлургического завода, призванного закрыть потребности ССК «Звезда». Кроме того, глава Правительства РФ М. Мишустин подписал распоряжение о расширении границ морского порта Владивосток, присоединив к нему новые земельные участки и акватории. Предполагается, что на новой территории будет построен угольный терминал мощностью 20 млн тонн угля в год, ориентированный на рынки стран АТР.
- Диффамационная кампания в федеральных медиа против губернатора Приморского края О. Кожемяко. В фокусе внимания Незыгаря снова оказался Приморский край. Главный политический телеграм-канал страны выпустил критические материалы в отношении работы региональных властей, назвав происходящее в регионе «гуманитарной катастрофой» и возложив вину за неё на Правительство края. Однако слабая проработка тезисов и обилие фактических ошибок в тексте Незыгаря вызвало обратную реакцию, сыграв, по мнению экспертов, роль «прививки» для О. Кожемяко. Косвенно этот тезис подтверждает динамичный рост О. Кожемяко на бирже губернаторов, а также публичная поддержка администрации Президента, зафиксировавшей отсутствие претензий к главе Приморского края.
- Запуск Центра управления регионом (ЦУР) в Приморском крае. Созданный по поручению Президента РФ В. Путина ЦУР в Приморском крае возглавил бывший заместитель главы администрации Владивостокского городского округа И. Ткаченко. Таким образом, по состоянию на конец ноября Центры управления регионов заработали во всех субъектах Дальневосточного федерального округа. Освещая данный факт, большинство источников акцентировали внимание на улучшении качества обратной связи с населением и повышении детализации оперативных мониторингов на уровне регионов. Вместе с тем ЦУР будут выполнять и политтехнологическую функцию, обеспечивая аналитическое сопровождение деятельности региональных и федеральных властей, а кроме того предоставляя государственным и крупным частным заказчикам готовые решения по нивелированию негатива и коммуникационные скрипты. Наглядней всего в этом плане Центр управления регионом проявил себя на Камчатке, где благодаря ему удалось на ранней стадии выявить очередное экологическое ЧП и купировать дальнейшее распространение негатива при помощи правильного модерирования освещения этой темы в региональных и федеральных СМИ. Аналогичные механизмы могут оказаться востребованы и в Приморском крае, к которому в последние годы существенно вырос интерес со стороны федеральных ФПГ и госкорпораций.
@
Telegram
Якутия 2100
Главные политические события недели в Приморском крае (23.11.2020-29.11.2020):
- Ликвидация последствий ЧС в муниципальных образованиях региона. В Приморском крае продолжается ликвидация последствий обрушившегося ледяного ливня, вызвавшего многочисленные…
- Ликвидация последствий ЧС в муниципальных образованиях региона. В Приморском крае продолжается ликвидация последствий обрушившегося ледяного ливня, вызвавшего многочисленные…
Якутия 2100
В Якутии примут Манифест Холода.
Персонажи зимы и холода в мифологии разных народов встретятся на международном виртуальном мосту «Чысхаан и компания: Хранители мирового холода» 1 декабря. На этом саммите будут якутский Чысхаан и Дед Мороз из Великого Устюга, американский Санта Клаус, алтайский Байлу Алтайдын Ээзи, бурятский Саган Убугун, саамский Мунь Калса и ямальский Ямал Ири.
Встреча будет транслироваться в YouTube-канале АГИКИ, «Точки кипения» и на портале vbridge.agiki.ru. Начало в 10.00 по якутскому времени.
В ходе мероприятия будут провозглашены Манифест хранителей Мирового Холода и имена амбассадоров Мирового Холода.
#Якутия #встречаДедовМорозов #МанифестХолода
@
В Якутии примут Манифест Холода.
Персонажи зимы и холода в мифологии разных народов встретятся на международном виртуальном мосту «Чысхаан и компания: Хранители мирового холода» 1 декабря. На этом саммите будут якутский Чысхаан и Дед Мороз из Великого Устюга, американский Санта Клаус, алтайский Байлу Алтайдын Ээзи, бурятский Саган Убугун, саамский Мунь Калса и ямальский Ямал Ири.
Встреча будет транслироваться в YouTube-канале АГИКИ, «Точки кипения» и на портале vbridge.agiki.ru. Начало в 10.00 по якутскому времени.
В ходе мероприятия будут провозглашены Манифест хранителей Мирового Холода и имена амбассадоров Мирового Холода.
#Якутия #встречаДедовМорозов #МанифестХолода
@
Telegram
Якутия 2100
В Якутии примут Манифест Холода.
Персонажи зимы и холода в мифологии разных народов встретятся на международном виртуальном мосту «Чысхаан и компания: Хранители мирового холода» 1 декабря. На этом саммите будут якутский Чысхаан и Дед Мороз из Великого Устюга…
Персонажи зимы и холода в мифологии разных народов встретятся на международном виртуальном мосту «Чысхаан и компания: Хранители мирового холода» 1 декабря. На этом саммите будут якутский Чысхаан и Дед Мороз из Великого Устюга…
Якутия 2100
На Камчатке владельцы 18 ресторанов и кафе обратились к губернатору области с просьбой разрешить заведениям работать после 23:00. Владимир Солодов заявил, что смягчать режим ограничений в крае пока не планируют.
#Камчатка #бизнеспротив #ковид19
@
На Камчатке владельцы 18 ресторанов и кафе обратились к губернатору области с просьбой разрешить заведениям работать после 23:00. Владимир Солодов заявил, что смягчать режим ограничений в крае пока не планируют.
#Камчатка #бизнеспротив #ковид19
@
Telegram
Якутия 2100
На Камчатке владельцы 18 ресторанов и кафе обратились к губернатору области с просьбой разрешить заведениям работать после 23:00. Владимир Солодов заявил, что смягчать режим ограничений в крае пока не планируют.
#Камчатка #бизнеспротив #ковид19
#Камчатка #бизнеспротив #ковид19
Якутия 2100
Эпидемиологическая ситуация, сильная задымленность из-за лесных пожаров, низкий уровень воды и порывистые склонные ветра, не дававшие возможность полностью загрузить корабли, не помешали выполнить поставленный план навигации 2020 года. Так оценили участники правительственного часа в Госсобрании Якутии.
"План завоза жизнеобеспечивающих грузов был сформирован в объеме 1,7 млн тонн, а фактически доставлено до мест назначения 1,8 млн тонн", сообщил руководитель госкомитета по обеспечению жизнедеятельности населения Якутии Дмитрий Лепчиков.
Ну, хоть у кого-то в 2020 году планы сбылись...
#Якутия #навигация #планы
@
Эпидемиологическая ситуация, сильная задымленность из-за лесных пожаров, низкий уровень воды и порывистые склонные ветра, не дававшие возможность полностью загрузить корабли, не помешали выполнить поставленный план навигации 2020 года. Так оценили участники правительственного часа в Госсобрании Якутии.
"План завоза жизнеобеспечивающих грузов был сформирован в объеме 1,7 млн тонн, а фактически доставлено до мест назначения 1,8 млн тонн", сообщил руководитель госкомитета по обеспечению жизнедеятельности населения Якутии Дмитрий Лепчиков.
Ну, хоть у кого-то в 2020 году планы сбылись...
#Якутия #навигация #планы
@
Telegram
Якутия 2100
Эпидемиологическая ситуация, сильная задымленность из-за лесных пожаров, низкий уровень воды и порывистые склонные ветра, не дававшие возможность полностью загрузить корабли, не помешали выполнить поставленный план навигации 2020 года. Так оценили участники…
Sakhaday
Якутяне обсуждают идэhэ. Прекрасный текст.
Andrey Kldznkv
Вторым обязательным блюдом сезона забоя скота идэhэ является несомненно мясной суп. Почему говорю мясной? Потому, что случалось мне испробовать суп без мяса. И так бывает. Но не у нас! Наш суп, в кулинарном плане, без изысков. Он первобытен. Он папа и мама всех супов. Начало всех начал. Несколько костей с мясом, картошка, самосделанная лапша. Варится в большой кастрюле. Даже если семья небольшая. Суп рассчитан на пару дней, как минимум. Жирный, наваристый, густой. Домашнее мясо кардинально отличается от магазинного, промышленно выращенного.
Алаасное мясо подвергает едока в "гастрономический нокаут". Организм требует небольшого отдыха, а затем физической нагрузки на морозе. Просыпаются генетические сигналы. Хочется выйти на улицу, дрова наколоть, лёд занести. Якутские коровки нагуливают жирок спокойно, не напрягаясь, в удовольствие. Впрочем, как и мы. Кушают экологически чистую траву, на которую даже издалека не смотрит ни одно промышленное предприятие. Да, что там говорить, на эту траву даже тень от вредного дыма не падает. Есть мнение, что засушливое лето приводит к солоноватости почвы, а это оказывает влияние на вкусовые качества.
Я же склоняюсь к тому, что на алаасах растёт мятлик луговой (бэттиэмэ). Он и придает нашей говядине уникальный вкус. В этом мясе удивительным образом сочетается жировая прослойка и мясо. А это в свою очередь сказывается на сочности. И вот на этом чудесном мясе получается удивительно вкусный бульон. Никаких приправ, вкусовых добавок и усилителей вкуса.
Однажды, случилось нам покормить группу корейских профессоров якутским супом. Это было в лагере у устья Буотамы. Все, как один, подтянутые, спортивные. Как оказалось, многим было за 80. Некоторые явно с пластикой на лице. Очень уж моложавые. Страшно боящиеся наших комаров. Постоянно опрыскивались репеллентами. Видать, корейские комары опаснее наших. "Ваши комары большие, рыжие и медленные, а корейские чёрные, маленькие и быстрые", - показывая пальцем, как москит пробирается под куртку пожилой профессор что-то ещё много рассказывал, но переводчик устал и не работал. Я лишь кивал головой. Каждое утро профессора делали зарядку и пробежку. Так вот, они после супа причмокивали и выстроились в очередь за добавкой.
"Мы объездили весь мир, но такого вкусного говяжьего супа нигде не ели. Говядина такого качества есть только в Германии и Австралии, но она выращивается специальным образом и очень кусача по цене", - один говорил, а все остальные кивали головой. Буквально у всех профессоров с собой был какой-то соус. На основе соевого, как я понял. И они его добавляли в любое блюдо. Кроме нашего супа. Он не терпит никакого вмешательства. Только чистый продукт, только вкус алаасной говядины. Я, правда, его слегка приправляю чёрным перцем после готовности.
Пока варится, бегу в магазин за деревенской сметаной и чёрным хлебом. Опять нарезаю репчатый лук кольцами, капельку растительного масла. Здесь уже острая горчица показана врачом, выписан рецепт и баночка прикрыта крышкой. Если открыть и понюхать, запах должен пройти через носовые отверстия и выйти через кончики волос на голове. Очистить каналы восприятия космических сигналов. Иначе, горчица слабовата. Моя мама делает её на огуречном рассоле. Тогда это получается бомбически! Идём дальше. Аппетитные куски мяса выкладываются на середину традиционно круглого стола. Особенно лакомым считается жирная часть грудинки бөдүргэй. Такая смесь жилы и сала. Именно эту часть хозяин самолично нарезает для каждого члена семьи, либо для гостя. Каждому едоку положено по якутскому ножу и десертной тарелке. Мясо нарезается, пробуется, но не съедается. Отправляется в подоспевшую тарелку с супом. Таким образом, чуть остужается суп. Бывает от жирности суп очень горяч. Надо чуть-чуть подождать. Поболтать ложкой в тарелке. Ну, а потом в путь! Приятного аппетита!
https://www.facebook.com/duoraan
@
Якутяне обсуждают идэhэ. Прекрасный текст.
Andrey Kldznkv
Вторым обязательным блюдом сезона забоя скота идэhэ является несомненно мясной суп. Почему говорю мясной? Потому, что случалось мне испробовать суп без мяса. И так бывает. Но не у нас! Наш суп, в кулинарном плане, без изысков. Он первобытен. Он папа и мама всех супов. Начало всех начал. Несколько костей с мясом, картошка, самосделанная лапша. Варится в большой кастрюле. Даже если семья небольшая. Суп рассчитан на пару дней, как минимум. Жирный, наваристый, густой. Домашнее мясо кардинально отличается от магазинного, промышленно выращенного.
Алаасное мясо подвергает едока в "гастрономический нокаут". Организм требует небольшого отдыха, а затем физической нагрузки на морозе. Просыпаются генетические сигналы. Хочется выйти на улицу, дрова наколоть, лёд занести. Якутские коровки нагуливают жирок спокойно, не напрягаясь, в удовольствие. Впрочем, как и мы. Кушают экологически чистую траву, на которую даже издалека не смотрит ни одно промышленное предприятие. Да, что там говорить, на эту траву даже тень от вредного дыма не падает. Есть мнение, что засушливое лето приводит к солоноватости почвы, а это оказывает влияние на вкусовые качества.
Я же склоняюсь к тому, что на алаасах растёт мятлик луговой (бэттиэмэ). Он и придает нашей говядине уникальный вкус. В этом мясе удивительным образом сочетается жировая прослойка и мясо. А это в свою очередь сказывается на сочности. И вот на этом чудесном мясе получается удивительно вкусный бульон. Никаких приправ, вкусовых добавок и усилителей вкуса.
Однажды, случилось нам покормить группу корейских профессоров якутским супом. Это было в лагере у устья Буотамы. Все, как один, подтянутые, спортивные. Как оказалось, многим было за 80. Некоторые явно с пластикой на лице. Очень уж моложавые. Страшно боящиеся наших комаров. Постоянно опрыскивались репеллентами. Видать, корейские комары опаснее наших. "Ваши комары большие, рыжие и медленные, а корейские чёрные, маленькие и быстрые", - показывая пальцем, как москит пробирается под куртку пожилой профессор что-то ещё много рассказывал, но переводчик устал и не работал. Я лишь кивал головой. Каждое утро профессора делали зарядку и пробежку. Так вот, они после супа причмокивали и выстроились в очередь за добавкой.
"Мы объездили весь мир, но такого вкусного говяжьего супа нигде не ели. Говядина такого качества есть только в Германии и Австралии, но она выращивается специальным образом и очень кусача по цене", - один говорил, а все остальные кивали головой. Буквально у всех профессоров с собой был какой-то соус. На основе соевого, как я понял. И они его добавляли в любое блюдо. Кроме нашего супа. Он не терпит никакого вмешательства. Только чистый продукт, только вкус алаасной говядины. Я, правда, его слегка приправляю чёрным перцем после готовности.
Пока варится, бегу в магазин за деревенской сметаной и чёрным хлебом. Опять нарезаю репчатый лук кольцами, капельку растительного масла. Здесь уже острая горчица показана врачом, выписан рецепт и баночка прикрыта крышкой. Если открыть и понюхать, запах должен пройти через носовые отверстия и выйти через кончики волос на голове. Очистить каналы восприятия космических сигналов. Иначе, горчица слабовата. Моя мама делает её на огуречном рассоле. Тогда это получается бомбически! Идём дальше. Аппетитные куски мяса выкладываются на середину традиционно круглого стола. Особенно лакомым считается жирная часть грудинки бөдүргэй. Такая смесь жилы и сала. Именно эту часть хозяин самолично нарезает для каждого члена семьи, либо для гостя. Каждому едоку положено по якутскому ножу и десертной тарелке. Мясо нарезается, пробуется, но не съедается. Отправляется в подоспевшую тарелку с супом. Таким образом, чуть остужается суп. Бывает от жирности суп очень горяч. Надо чуть-чуть подождать. Поболтать ложкой в тарелке. Ну, а потом в путь! Приятного аппетита!
https://www.facebook.com/duoraan
@
Telegram
Sakhaday
Якутяне обсуждают идэhэ. Прекрасный текст.
Andrey Kldznkv
Вторым обязательным блюдом сезона забоя скота идэhэ является несомненно мясной суп. Почему говорю мясной? Потому, что случалось мне испробовать суп без мяса. И так бывает. Но не у нас! Наш суп,…
Andrey Kldznkv
Вторым обязательным блюдом сезона забоя скота идэhэ является несомненно мясной суп. Почему говорю мясной? Потому, что случалось мне испробовать суп без мяса. И так бывает. Но не у нас! Наш суп,…
Sakhaday
from Узкий взгляд
А Паша-хайпожор, поздравляющий Ивана Слепцова у себя в телеграме, догадывается, что эти строки проворовавшийся ректор, вероятно, не увидит?
Вряд ли сейчас, попивая утренний кофе и доедая хрустящий круассан в изоляторе, он попросит охранников зачитать ему последние сводки из канала «КСЕНОФОНТОВ. САЙСАРЫ». Сомневаемся, что он вообще что-то может просить у надсмотрщиков в такой ситуации, максимум — разрешения сходить в туалет. Да и услышав такую просьбу, сотрудники изолятора скорее перевели бы арестанта в дурку, только усугубив его незавидное положение.
Вообще Паша-хайпожор мог бы отметить день рождения своего коллеги в компании Петра Гоголева, например. Один бы громко говорил безадресные тосты, бессмысленно конспектируя праздничные пожелания в свой канал, а другой в это время все еще ждал изменника, каждые 5 минут стараясь до него дозвониться, так и не узнав, по какой причине его все еще нет.
@
from Узкий взгляд
А Паша-хайпожор, поздравляющий Ивана Слепцова у себя в телеграме, догадывается, что эти строки проворовавшийся ректор, вероятно, не увидит?
Вряд ли сейчас, попивая утренний кофе и доедая хрустящий круассан в изоляторе, он попросит охранников зачитать ему последние сводки из канала «КСЕНОФОНТОВ. САЙСАРЫ». Сомневаемся, что он вообще что-то может просить у надсмотрщиков в такой ситуации, максимум — разрешения сходить в туалет. Да и услышав такую просьбу, сотрудники изолятора скорее перевели бы арестанта в дурку, только усугубив его незавидное положение.
Вообще Паша-хайпожор мог бы отметить день рождения своего коллеги в компании Петра Гоголева, например. Один бы громко говорил безадресные тосты, бессмысленно конспектируя праздничные пожелания в свой канал, а другой в это время все еще ждал изменника, каждые 5 минут стараясь до него дозвониться, так и не узнав, по какой причине его все еще нет.
@
Telegram
КСЕНОФОНТОВ. САЙСАРЫ
Иван Иванович, вчера поздно узнал, с днем рожденья!
Желаю крепкого здоровья!
В этом мире нет идеальных людей. Нам кажется, что люди делятся на хороших и плохих, но это не так. Темнота и Свет - они оба являются Божественными деяниями. Так же и в любом человеке…
Желаю крепкого здоровья!
В этом мире нет идеальных людей. Нам кажется, что люди делятся на хороших и плохих, но это не так. Темнота и Свет - они оба являются Божественными деяниями. Так же и в любом человеке…
Sakhaday
from NewsOfYakutia
Как мы ранее писали - все вопросу к депутату Госдумы Бурматову и партии "Единая Россия", которая приняла такой людоедский закон про собак.
💁🏻♂️
@
from NewsOfYakutia
Как мы ранее писали - все вопросу к депутату Госдумы Бурматову и партии "Единая Россия", которая приняла такой людоедский закон про собак.
💁🏻♂️
@
Telegram
Sakhaday
Как мы ранее писали - все вопросу к депутату Госдумы Бурматову и партии "Единая Россия", которая приняла такой людоедский закон про собак.
💁🏻♂️
💁🏻♂️
NewsOfYakutia
from В этот день в истории Якутии
30 ноября 2006 года вышел первый номер городской общественно-политической газеты «Мирнинский муниципальный вестник».
📰 Тот самый номер
🗓 В этот день в истории Якутии
@
from В этот день в истории Якутии
30 ноября 2006 года вышел первый номер городской общественно-политической газеты «Мирнинский муниципальный вестник».
📰 Тот самый номер
🗓 В этот день в истории Якутии
@
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
NewsOfYakutia
from News.Ykt.Ru
Директор ППБЖ Екатерина Безрученко: «Это вопрос не ко мне, а к тем, кто создал этот закон, — к депутатам»
Житель улицы Очиченко жалуется на невыносимые условия жизни из-за выпускаемых на волю питомником собак.
Подробнее: https://news.ykt.ru/article/111922
@
from News.Ykt.Ru
Директор ППБЖ Екатерина Безрученко: «Это вопрос не ко мне, а к тем, кто создал этот закон, — к депутатам»
Житель улицы Очиченко жалуется на невыносимые условия жизни из-за выпускаемых на волю питомником собак.
Подробнее: https://news.ykt.ru/article/111922
@
YakutiaMedia
Школьников из Якутии приглашают пройти эко-курс по сохранению редких животных
https://yakutiamedia.ru/news/1029003/?utm_source=telegram&utm_medium=social&utm_campaign=digest
@
Школьников из Якутии приглашают пройти эко-курс по сохранению редких животных
https://yakutiamedia.ru/news/1029003/?utm_source=telegram&utm_medium=social&utm_campaign=digest
@
NewsOfYakutia
А прокуроры как всегда нашли крайних в лице органа МСУ.
🤦♂
⬇️⬇️⬇️
Прокуратурой Ленинского района города Иркутска проведена проверка по заявлению местной жительницы по факту укуса ее 9-летней дочери безнадзорной собакой.
Установлено, что по дороге в школу на ребенка напала стая безнадзорных (бездомных) собак.
Одна из собак укусила девочку за правую ногу, причинив ей телесные повреждения в виде укушенной раны. По факту произошедшего мама малолетнего ребенка обратилась с соответствующими заявлениями о проведении проверки и принятии мер в рамках представленных полномочий в ОП-4 МУ МВД «Иркутское», ОГАУЗ «Городская Ивано-Матренинская детская клиническая больница», администрацию города Иркутска, прокуратуру района.
В ходе прокурорской проверки подтверждено, что отловленная собака идентифицирована как животное без владельца. Факт причинения безнадзорным животным вреда здоровью ребенка подтвержден. С учетом требований действующего федерального и регионального законодательства, характера правоотношений, ответственность за организацию и проведение мероприятий по отлову и содержанию безнадзорных животных, в том числе собаки, которая причинила вред ребенку, возлагалась на орган местного самоуправления.
В результате нападения несовершеннолетняя претерпела физические и нравственные страдания. Ситуация с нападениями безнадзорных собак на людей, в частности детей, на территории Ленинского района г. Иркутска не являлась единичной, на что прокуратура района неоднократно указывала органам местного самоуправления, в том числе посредством направления соответствующих информаций и принятия мер прокурорского реагирования.
Выступая в защиту прав малолетнего ребенка, прокурор района направил в Ленинский районный суд города Иркутска исковое заявление к администрации города Иркутска о компенсации морального вреда.
Требования прокурора рассмотрены и удовлетворены в полном объеме. Суд постановил взыскать с администрации города в пользу ребенка денежные средства в счет компенсации морального вреда в размере 50 тыс. рублей, перечислив их на счет, принадлежащий матери ребенка.
Решение суда вступило в законную силу. Исполнение судебного акта взято под контроль прокурора.
@
А прокуроры как всегда нашли крайних в лице органа МСУ.
🤦♂
⬇️⬇️⬇️
Прокуратурой Ленинского района города Иркутска проведена проверка по заявлению местной жительницы по факту укуса ее 9-летней дочери безнадзорной собакой.
Установлено, что по дороге в школу на ребенка напала стая безнадзорных (бездомных) собак.
Одна из собак укусила девочку за правую ногу, причинив ей телесные повреждения в виде укушенной раны. По факту произошедшего мама малолетнего ребенка обратилась с соответствующими заявлениями о проведении проверки и принятии мер в рамках представленных полномочий в ОП-4 МУ МВД «Иркутское», ОГАУЗ «Городская Ивано-Матренинская детская клиническая больница», администрацию города Иркутска, прокуратуру района.
В ходе прокурорской проверки подтверждено, что отловленная собака идентифицирована как животное без владельца. Факт причинения безнадзорным животным вреда здоровью ребенка подтвержден. С учетом требований действующего федерального и регионального законодательства, характера правоотношений, ответственность за организацию и проведение мероприятий по отлову и содержанию безнадзорных животных, в том числе собаки, которая причинила вред ребенку, возлагалась на орган местного самоуправления.
В результате нападения несовершеннолетняя претерпела физические и нравственные страдания. Ситуация с нападениями безнадзорных собак на людей, в частности детей, на территории Ленинского района г. Иркутска не являлась единичной, на что прокуратура района неоднократно указывала органам местного самоуправления, в том числе посредством направления соответствующих информаций и принятия мер прокурорского реагирования.
Выступая в защиту прав малолетнего ребенка, прокурор района направил в Ленинский районный суд города Иркутска исковое заявление к администрации города Иркутска о компенсации морального вреда.
Требования прокурора рассмотрены и удовлетворены в полном объеме. Суд постановил взыскать с администрации города в пользу ребенка денежные средства в счет компенсации морального вреда в размере 50 тыс. рублей, перечислив их на счет, принадлежащий матери ребенка.
Решение суда вступило в законную силу. Исполнение судебного акта взято под контроль прокурора.
@
Telegram
NewsOfYakutia
А прокуроры как всегда нашли крайних в лице органа МСУ.
🤦♂
⬇️⬇️⬇️
Прокуратурой Ленинского района города Иркутска проведена проверка по заявлению местной жительницы по факту укуса ее 9-летней дочери безнадзорной собакой.
Установлено, что по дороге в школу…
🤦♂
⬇️⬇️⬇️
Прокуратурой Ленинского района города Иркутска проведена проверка по заявлению местной жительницы по факту укуса ее 9-летней дочери безнадзорной собакой.
Установлено, что по дороге в школу…
NewsOfYakutia
from Телеканал «Якутия 24»
Телеканалы НВК «Саха» и «Якутия 24» покажут прямую трансляцию зажжения первой елки России
Начало 1 декабря в 15.30 по якутскому времени.
@
from Телеканал «Якутия 24»
Телеканалы НВК «Саха» и «Якутия 24» покажут прямую трансляцию зажжения первой елки России
Начало 1 декабря в 15.30 по якутскому времени.
@
Якутия 24
Телеканалы НВК «Саха» и «Якутия 24» покажут прямую трансляцию зажжения первой елки России
Республика Саха (Якутия)
Заместитель главного врача по медицинской части ГКУ Республики Саха (Якутия) «Республиканский центр медицины катастроф Министерства здравоохранения РС(Я)» Наталья Слепцова проведёт прямой эфир в соцсетях
Сегодня, 30 ноября, заместитель главного врача по медицинской части ГКУ Республики Саха (Якутия) «Республиканский центр медицины катастроф Министерства здравоохранения РС(Я)» Наталья Слепцова проведёт прямой эфир на странице Правительства Республики Саха (Якутия) в социальной сети Instagram.
Заместитель главного врача по медицинской части ГКУ Республики Саха (Якутия) «Республиканский центр медицины катастроф Министерства здравоохранения РС(Я)» Наталья Слепцова ответит на все актуальные вопросы пользователей.
Жители республики смогут задать вопросы в прямом эфире.
Начало эфира в 17:00 по якутскому времени.
✅Прямой эфир можно посмотреть в социальной сети Instagram @sakhagov
❗Инста https://instagram.com/sakhagov?igshid=1gh0tzfplsha7
@
Заместитель главного врача по медицинской части ГКУ Республики Саха (Якутия) «Республиканский центр медицины катастроф Министерства здравоохранения РС(Я)» Наталья Слепцова проведёт прямой эфир в соцсетях
Сегодня, 30 ноября, заместитель главного врача по медицинской части ГКУ Республики Саха (Якутия) «Республиканский центр медицины катастроф Министерства здравоохранения РС(Я)» Наталья Слепцова проведёт прямой эфир на странице Правительства Республики Саха (Якутия) в социальной сети Instagram.
Заместитель главного врача по медицинской части ГКУ Республики Саха (Якутия) «Республиканский центр медицины катастроф Министерства здравоохранения РС(Я)» Наталья Слепцова ответит на все актуальные вопросы пользователей.
Жители республики смогут задать вопросы в прямом эфире.
Начало эфира в 17:00 по якутскому времени.
✅Прямой эфир можно посмотреть в социальной сети Instagram @sakhagov
❗Инста https://instagram.com/sakhagov?igshid=1gh0tzfplsha7
@
Telegram
Республика Саха (Якутия)
Заместитель главного врача по медицинской части ГКУ Республики Саха (Якутия) «Республиканский центр медицины катастроф Министерства здравоохранения РС(Я)» Наталья Слепцова проведёт прямой эфир в соцсетях
Сегодня, 30 ноября, заместитель главного врача по…
Сегодня, 30 ноября, заместитель главного врача по…