❓ Кому нельзя есть манную кашу, рассказала гастроэнтеролог

Людям с диабетом не рекомендовано употреблять в пищу манную кашу из пшеничной крупы грубого помола.

➡️ Быстрые углеводы, содержащиеся в манке, могут спровоцировать резкий скачок инсулина, что вредно для людей с метаболическими нарушениями — в частности, с ожирением и сахарным диабетом

#еда #здоровье

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

❗️Жительница Минска, обедая в одном из городских кафе, обнаружила в салате… улитку

📹 Девушка отнеслась к произошедшему с иронией и сняла короткий ролик.

➡️ Инцидент стал настоящим хитом в интернете. Видео за неделю посмотрели около 600 тысяч пользователей

#TikTok #еда

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

💬 Диетолог развеяла миф о бесполезности растворимого кофе

Растворимый кофе часто подвергается критике за якобы «некачественные» компоненты в составе, которые вредят организму.

При производстве продукта кофейные зерна вымачивают, обрабатывают давлением и температурой, а затем высушивают и превращают в порошок, гранулы или сублимат.

➡️ Несмотря на потерю некоторых ароматических и органолептических свойств, кофеин, минералы, масла и органические кислоты в нем сохраняются

#еда

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

🪙 Лакомство для бедняков. Сколько стоит попкорн в разных странах

Английские колонисты в 1630 году впервые попробовали новое блюдо — попкорн, или жареную кукурузу, — вполне привычное для местного индейского населения.

Кукуруза особого вида содержит крахмал, который при нагревании взрывается, увеличивая в объеме сердцевину зерна.

Ранее попкорн готовили в проволочных корзинах на огне, а уже через 200 лет в паровых машинах.

Продавали его в цирках, на карнавалах и улицах в США и Великобритании.

Сегодня это незаменимый атрибут кинотеатров и шумных вечеринок.

➡️ Но так ли он популярен и любим на планете, а главное, сколько же стоит угощение

#еда #цены

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

👛 Легкий перекус в городе над Вилией. Можно ли поесть за 7,99 в одной из вилейских кофеен

Сам по себе тип этого заведения не подразумевает возможности плотно пообедать.

Сюда приходят не с целью утолить голод, а скорее ради эстетики и ароматных напитков.

➡️ Ну что ж, усложнение задачи только раззадоривает истинного журналиста

#еда #цены

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

💬 Эти продукты с вашего стола собака съест с удовольствием и без вреда для себя

Псов часто сравнивают с пылесосами.

Мол, они могут съесть все и в любых количествах.

Люди тоже часто грешат и позволяют четвероногим угощаться всем чем только можно.

Но далеко не все продукты нашего рациона безопасны для собак — некоторые из них не просто вредны, а по-настоящему токсичны.

Тем не менее есть список угощений, которые не только не навредят, но и принесут пользу животному.

➡️ Главное — в меру

#еда #животные

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

❓Сколько можно хранить кулич и крашеные яйца?

🥄Творожная пасха
Если хранить в холодильнике при 2–4 °C, тогда съесть надо в течение 24 часов.

🍞 Куличи
При комнатной температуре хранить можно до нескольких дней (если герметично упакованы). В холодильнике или морозилке — до нескольких месяцев.

🥚 Крашеные яйца
Яйца хранить надо обязательно в холодильнике и съесть в течение недели.
❗️Нельзя хранить при комнатной температуре более 2 часов. Если яйца будут без холодильника дольше 6 часов — не пригодны к еде.

#еда

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

🍊 Fanta с апельсином больше не будет?

Сначала исчез 100% апельсиновый сок Rich — его заменили на нектар. А это уже разбавленный водой продукт с максимум 50% содержания сока.

Теперь к классической Fanta с 3% сока добавилась Fanta «со вкусом апельсина», в которой сока нет совсем. Зато сахара стало почти в два раза больше — 13,4 г против 8,0 г на 100 мл. Цвет напитка тоже изменился: теперь это скорее яркий химический лимонад, чем привычная «апельсиновая газировка».

Пока неизвестно, постигнет ли Fanta та же участь, что и Rich.

#еда

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

❓ Знаете, чем завоевать сердце (и желудок) современного школьника? Специалисты комбината школьного питания провели исследование и раскрыли главные хиты меню!

Топ-5 любимых блюд:
1️⃣ Пельмени со сметаной и томатным соусом
2️⃣ Курочка «Пикантная»
3️⃣ Шашлычок «Школьный»
4️⃣ Салат «Кукурузка» с ветчиной и огурцом
5️⃣ Картофельное пюре

➡️ Рассказываем, что еще любят белорусские школьники и какое блюдо в аутсайдерах

#еда #образование

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

🥝Врач раскрыла необычную пользу кожуры киви

Добавьте в рацион натуральный йогурт и кожуру киви, чтобы ощутимо улучшить самочувствие — советует врач Сара Бербелл в интервью Vanitatis.

➡️ В этом тандеме — витамин C, пребиотики и клетчатка, которые:

🔻улучшают работу кишечника
🔻помогают в профилактике онкозаболеваний
🔻укрепляют иммунитет
🔻снижают воспаление
🔻поднимают настроение

👀 А если съесть такую порцию на ночь, можно улучшить и качество сна. Главное — выбирать йогурт без добавок, а киви хорошо мыть.

#еда

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

🥗 Как сбросить вес после майских без стресса?

Диетолог Анастасия Тараско советует: не вините себя за лишние килограммы! Пара дней отдыха — не приговор.

📌 Вот несколько простых идей:
— Не «наказывайте» себя диетами — вернитесь к привычному режиму питания.
— Вес чаще растёт из-за стресса и пищевых привычек, а не из-за одной лишней порции.
— Попробуйте 1–2 дня на веганском меню: овощи, фрукты, квашеная капуста и малосольные огурчики — ваши друзья!
— Перед сном — прогулка. Минимум усилий — максимум пользы.

💡 Главное — не паниковать. Организм быстро вернётся в норму, если вы поддержите его заботой, а не самокритикой.

#еда #здоровье

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

🥬 Почему стоит есть квашеную капусту каждый день? Объясняет эндокринолог

100–150 граммов в день — и ваш ЖКТ скажет спасибо!
Эндокринолог Наталья Новикова утверждает: квашеная капуста запускает пищеварение и оздоравливает кишечник.

⚠️ Но есть важное условие:
Готовьте без уксуса.
Он убивает полезные ферменты, которые появляются при естественном брожении. Именно они помогают наладить работу желудка и кишечника.

✅ Квашеная капуста:
• улучшает пищеварение
• поддерживает микрофлору
• помогает метаболизму

#еда #здоровье

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

🎬 Почему в кинотеатрах в основном вредная еда?

Директор «Киновидеопроката» объяснил: всё из-за времени. Люди приходят за 10–15 минут до сеанса, нужно обслужить быстро, а здоровая еда требует больше времени и условий.

🥜 Но скоро, возможно, в барах кинотеатров появится больше полезной еды:

🗯 Вы можете встретить и здоровую еду: горький шоколад, орешки, — отметил директор «Киновидеопроката» Владимир Карачевский.

#еда

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

📹 1,5 млн просмотров в TikTok — работник «Брестского мясокомбината» покорил сеть ловкостью рук!

Видео, в котором умелый сотрудник предприятия молниеносно собирает коробку и закидывает в нее пачки с пельменями, покорило пользователей сети.

20 пачек — в коробку за секунды!

💭 Разумеется, в комментариях не обошлось и без споров. Легко ли это?

После просмотра вам захотелось пельменей? Нам — да! 😉

#Брест #еда

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

🔍Не все фрукты одинаково полезны: что не так с бананами?

Эндокринолог Наталья Новикова заявила, что бананы не так полезны, как принято считать.

Причины:

🔺 Высокая калорийность — около 200 ккал на один плод
🔺 Интенсивное использование удобрений и консервантов при выращивании
🔺 Магний в бананах — в незначительном количестве, его легко заменить другими продуктами

Лучшие источники магния:
- кунжут
- отруби
- какао
-подсолнечные семечки
- кешью
-гречка

«Сегодня настоящих бананов нет — только химия и маркетинг», — утверждает врач.

#еда

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

❓Кому действительно вреден глютен?

Для большинства людей глютен безопасен, но есть исключения:

Целиакия – аутоиммунное заболевание, вызывающее воспаление кишечника.
Непереносимость глютена – приводит к вздутию, сыпи, усталости и проблемам с пищеварением.

Чувствительность к глютену встречается реже, чем принято думать.

Безглютеновая диета может лишить организм клетчатки, витаминов группы B и железа, а заменители часто содержат больше сахара и жиров.

➡️ Подробности

#еда #здоровье

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

❓ Как безопасно есть сухофрукты?

Биолог Мария Золотарева предупреждает: изюм и другие сухофрукты могут быть опасны — на них остаются пестициды, плесень и химикаты вроде E220.

Выбирайте матовые и естественные по цвету сухофрукты — блеск = химия.

Перед едой:
🔺Замочите в холодной воде на 15–30 мин
🔺 Промойте под проточной водой
🔺 Сполосните кипячёной водой

#еда

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by

📃 Продукты, которые могут разрушать витамины — предупреждает врач

Доктор медицинских наук Ольга Милушкина рассказала о "антивитаминах" — веществах, которые снижают усвоение полезных веществ.

Вот что стоит знать:

🔺 Огурцы, помидоры, дыня — содержат оксидазу, разрушающую витамин C
🔺 Сырая рыба, моллюски, ракообразные — тиаминаза разрушает витамин B1
🔺 Сырой яичный белок — авидин связывает витамин B7 (биотин)
🔺 Кукуруза — ниациноген снижает усвоение витамина PP (B3)

Что делать?
🔺Тепловая обработка (варка, запекание) нейтрализует антивитамины
🔺 Традиционные методы (например, обработка кукурузы известью) повышают усвоение витаминов
🔺 Разнообразный рацион — лучшая защита от гиповитаминозов

#еда #здоровье

🗞 Подпишись — Минская правда|MLYN.by