🎙 Если удобнее в формате подкаста, то — вот (включайте аудио):

💬 чем системный оператор питания отличается от стихийного «оказывателя услуг»?

💬 какое на сегодня состояние отрасли в России?

💬 могут ли родители бесплатно поесть в школьной столовой?

💬 что говорят позвонившие по номеру 8 800 70 70 100?

@mkk_krsk

«Крокус Сити Холл», люди...

Что это даёт бизнесу?

Вовлечение аудитории, лояльность — да. Но вопрос шире маркетинга.

Через большой конкурс получили выборку пищевых предпочтений в семьях с детьми младшего и среднего школьного возраста.

Супов нет совсем, салатов немного и преимущественно «нажористые», рулит выпечка.

К слову, про блинчики с топингами в рационе школ уже задумались.

@mkk_krsk

Руководитель управления образования вместе с активными родителями и директором школы № 147 — на одном из регулярных мастер-классов правильной выпечки для детей от оператора школьного питания.

Вот когда хорошо, тогда — хорошо... 👌🏼

@mkk_krsk

Завершаем большое исследование. За работой одна из фокус-групп — родители. Учеников красноярских школ опросили «на местности».

Есть любопытные инсайды: борщ — топ 🔥, во многих семьях дети дома не завтракают 🤨, условный KFC — «злой фастфуд», но ходим туда себя побаловать (иногда, очень редко, не чаще одного раза в два-три месяца).

@mkk_krsk

Пятничное.

Шедеврум — российское приложение для генерации изображений, работающее на основе нейросети YandexGPT — подвел итоги года работы. За это время пользователи сгенерировали более 1 миллиарда картинок!

Разработчики с помощью своей же нейронки создали карточки по категориям со статистикой, что чаще рисуют в Шедевруме. Нам любопытен срез предпочтений по еде (см. изображение).

борщи и каши

@mkk_krsk

Было невкусно — фраза-кошмар для родителей учеников
пока сами не попробуют

Родительский контроль действует во всех школах. Для вступления нужно обратиться к своему классному руководителю.

В любой день приходите в столовую, лично дегустируете блюда с раздачи и заполняете анкету с оценками и пожеланиями.

Отзывы родителей в школе № 149 📹

@mkk_krsk

Результаты анонимного опроса школьников в Красноярске ясно говорят, чего по-настоящему хотят дети в рационе. Но кормить этим нельзя.

Решение — переупаковать полезную еду в запретные плоды 🫶🏼

@mkk_krsk

За первую неделю работы буфет с чипсами и гамбургерами в школе № 157 хайпанул как следует — у витрины оживленно, в почте оператора питания тоже (другим школам нужен такой же), главное управление образования традиционно желает каждому школьнику вкусную переменку 😋

@mkk_krsk

83% родителей красноярских школьников имеют устоявшееся мнение о школьном питании, но в столовой никогда не были — «КоммерсантЪ»

Сделал выводы верные, правда, не те ©

Люди дела — заслуженная благодарность 👏🏼

@mkk_krsk

На войне, в быту суровом,
В трудной жизни боевой,
На снегу, под хвойным кровом,
На стоянке полевой, —
Лучше нет простой, здоровой,
Доброй пищи фронтовой.

Важно только, чтобы повар
Был бы повар — парень свой;
Чтобы числился недаром,
Чтоб подчас не спал ночей, —
Лишь была б она с наваром
Да была бы с пылу, с жару —
Подобрей, погорячей...

© «Василий Тëркин»
А. Твардовский, 1942 г.


С Днём Победы!

@mkk_krsk