📍Выходные на юге Подмосковья: знакомство со страусами и пенная дискотека
 
🌷В 15 км от Серпухова в деревне Старые Кузьменки расположилась ферма «Русский страус» – одна из первых племенных страусиных ферм в России.

🥁Здесь проходят спортивные, театральные и музыкальные фестивали для детей, квесты, интерактивные экскурсии и мастер-классы.
 
🔰Уже в эту субботу 13 июля в 13.00 на ферме состоится пенная дискотека — море улыбок и детского смеха, главное — не забыть подготовить сменную одежду и полотенца. Участие для гостей фермы бесплатное.
 
🔗Подробную информацию об экскурсиях и других мероприятиях, проводимых на ферме, можно узнать в группе Вконтакте, на сайте или по телефонам: +7(916) 377-60-47, +7(925) 715-12-58.

🌾 @minselhozmo

🔹Рабочий день начали в деревне Хорьяково Дмитровского района. Встретились с руководителем проекта и главным технологом нового завода по производству готовых блюд ООО «Сектор». Обсудили как проходит процесс.

5 июля предприятие получило акт ввода в эксплуатацию. Мощность производства готовой продукции порядка 28 тыс. тонн в год. Осмотрели систему приемки и хранения сырья, горячий цех, линию производства макаронных изделий, линии автоматической дозации, участок холодной стерилизации. Технологический процесс максимально автоматизирован.

🔸Здесь используется современное оборудование для создания продукции с возможностью контроля уровня белков, жиров, углеводов. Применяется уникальная технология, позволяющая получать продукт с заданными полезными свойствами, разными вкусами, пониженным содержанием жира или же без белков животного происхождения.

Стоит отметить и инновационный метод холодной стерилизации, не имеющий аналогов в России. После упаковки продукт подвергается кратковременному воздействию сверхвысоким давлением в 6000 бар. Под его воздействием погибает патогенная микрофлора, замедляется процесс порчи продуктов, но при этом сохраняются все витамины и биологически активные элементы.

Предприятие приступает к сотрудничеству с торговой сетью ВкусВилл, находится на стадии оформления договорных отношений с площадками E-COM, Самокат и Яндекс Еда.

@s_dvoinykh

▪️Посетил инновационный центр по созданию новых сортов картофеля «ДокаДжин» в селе Рогачево.

Ознакомился с селекционной работой, клонированием растений и производством безвирусных миниклубней. Специалисты центра работают над разработкой высокопродуктивных и устойчивых к болезням сортов картофеля.
 
Осмотрели аккредитованную лабораторию «ИЦ ФитоИнженерия», где представлено современное оборудование, позволяющее проводить качественную диагностику патогенов сельскохозяйственных культур.
 
На базе центра создана коллекция из 97 сортов и гибридов собственной селекции, а также 19 сортов и гибридов от ведущих зарубежных селекционных центров. Среди разновидностей выделяются такие как Кармен, Реал и Индиго, а также Прайм, Калинка и Фламинго.
 
Такие центры развития инноваций играют важную роль в обеспечении сельхозпроизводителей качественным семенным материалом и помогают совершенствовать агротехнику для достижения устойчивых урожаев.

@s_dvoinykh