В Красноярском крае высокими темпами продолжается заготовка кормов

🌾 Работы активно проходят в 37 районах Красноярского края. Сена запасли 40,14 тыс. тонн (19,9% плана), что почти на 10% больше, чем годом ранее, сенажа – 244,37 тыс. тонн (27,7% плана) – прирост составил 28,4%. В общем на сегодня заготовлено 6,33 центнера кормовых единиц на условную голову, или 20,1% от плана.

Заместитель министра сельского хозяйства Красноярского края Сергей Шекк: «От времени сбора кормовых культур зависит их питательная ценность. Скашивание в оптимальные фазы роста позволяет сохранить наибольшее количество протеина и водорастворимых углеводов. Когда сбор происходит в более поздний период – увеличивается содержание клетчатки и снижается уровень белков и сахаров».

🌽 На корм животным в Красноярском крае выращивают многолетние травы, а также зернофуражные и силосные культуры. Под корма в регионе отведено 259,189 тыс. га.

Фото Марии Ленц.

#Красноярский_край #АПК #кормозаготовка

Минсельхоз Красноярского края войдёт в состав жюри всероссийской премии АПК

⚡ В России начата подготовка к V ежегодной общественной Премии в сфере сельского хозяйства, продовольствия и средств производства для АПК «ЖЕНЩИНА ГОДА В АПК 2024». Министр сельского хозяйства Красноярского края Илья Васильев приглашён стать участником жюри всероссийского конкурса.

В этом году премия проходит в семи номинациях:
1. Флагманская – «Женщина года в АПК».
2. Лидер в общественной/социальной деятельности.
3. Лидер в инновациях.
4. Лидер в производстве.
5. Лидер открытого интернет-голосования.
6. Запуск года.
7. Импортозамещение года.

🏆 Победителей выберет жюри, в числе которого представители федеральной и региональной органов власти, руководители органов управления сельскохозяйственной отрасли и общественные деятели. Победителей наградят 29 ноября в Москве (отель «Метрополь») на конференции «Агротренды России 2024-2025».

Принять участие в премии могут топ-менеджеры и линейные руководители всех отраслей агропромышленного комплекса – в том числе из производственной сферы, госсектора, образовательных, научных и общественных организаций, отраслевых союзов и ассоциаций и других учреждений и ведомств. Подробнее о конкурсе можно узнать на официальной странице проекта – https://clck.ru/3Bwhsh

26 кооперативов получат субсидии на закуп животноводческой продукции

🐷 Аграриям региона, ведущим личное подсобное хозяйство, возместят часть затрат на молоко и два вида мяса – свиное и крупного рогатого скота. 26-и кооперативам одобрили заявки на получение господдержки летом этого года. В общем сельхозпроизводители получат почти 44 млн рублей из краевого бюджета.

Мера поддержки предоставляется трижды в год, первый отбор текущего года прошёл в апреле, третий запланирован в октябре. Сейчас кооперативам возместят покупку 10 тысяч тонн молока, 303 тонн мяса крупного рогатого скота и 64 тонн свиного мяса.

📌 В 2023 году субсидию на возмещение части затрат, связанных с закупом животноводческой продукции, получил 31 кооператив. Господдержка направлена на развитие малых форм хозяйствования и сельскохозяйственной кооперации, что является одним из приоритетных задач государственной программы Красноярского края.

#Красноярский_край #господдержка

Старейшая из одомашненных: какими были агрокультуры до селекции?

🌾 Пшеница – одна из самых древних культур, «одомашненная» более 10 тысяч лет назад. Николай Вавилов, русский ботаник, генетик и селекционер, считал родиной пшеницы территорию «плодородного полумесяца» (Сирия, Армения, Турция, Ирак), вторичным очагом возникновения и распространения – Абиссинию (современная Эфиопия и Эритрея).

Стебель первых растений был слишком хрупким, поэтому зёрна опадали быстрее, чем их успевали собрать. Также колосья содержали не привычные 20-30 зёрен, а лишь около 4. Такую культуру было невыгодно выращивать, однако после многих лет селекции удалось вывести более плодовитый современный вариант. Он, как и кукуруза, не может размножаться в природе самостоятельно, однако в память о «диких» временах у культуры осталась ость – длинная палочка на зернах, помогавшая сеяться с помощью ветра.

🍞 Печь сдобные пшеничные булочки стали не сразу. Сначала злак ели сырым – зёрнами, после попробовали развести водой или сварить, и питались кашей – «жидким хлебом» или брашном, а позже появились первые пшеничные лепёшки – опресноки. По одной из теорий, дрожжи впервые попали в пшеницу в Древнем Египте. Для сдобы был необходим особый сорт пшеницы, селекции которого располагали местные земля и климат. А продукт брожения местные жители уже использовали для приготовления пива. Оно и попало в заведённое пресное тесто. Полученный продукт так понравился людям, что новый рецепт быстро разошёлся по миру.

👨‍🌾 Примечательно, что на американских континентах пшеница появилась только вместе с переселенцами из Европы – замечено несколько очагов земледелия с выведением новых сортов пшеницы, не зависящих друг от друга. Изначально выведено несколько сортов, которые, как выяснилось вследствие, между собой не скрещиваются из-за разного количества хромосом. Ни один злак не имеет столько сортов и видов, как пшеница. Стоит отметить, что с первыми посевами этой культуры изменилась жизнь всего человечества – кочевничество, охота и собирательство сменились более стабильной работой в полях и обустройством быта.

#Красноярский_край #до_селекции

Красноярский край оказался первым в Сибири по запасам фуражной пшеницы, ячменя, а также мясных полуфабрикатов

🌾 Регион лидирует в рейтинге по запасам зерновых и зернобобовых в Сибирском федеральном округе, уступая лишь Алтайскому краю – в Красноярском крае на 1 июля этих культур – 1 225,87 тыс. тонн. Об этом рассказали в ФГБУ «Центр Агроаналитики».

🥕 Больше всего фуражной пшеницы и ячменя в СФО оказалось у Красноярского края – 343,65 тыс. тонн и 122,41 тыс. тонн соответственно. Помимо этого, регион стал лидером в Сибири по запасам овощей в СХО и КФХ: на начало текущего месяца картофеля в хранилищах было 7,21 тыс. тонн, капусты – 0,85 тыс. тонн, моркови – 0,47 тыс. тонн.

🥩 Также Красноярский край первый в СФО по запасам мясных полуфабрикатов – 1,32 тыс. тонн. Мяса же на складах у производителей осталось: свинины – 1,52 тыс. тонн, птицы – 0,35 тыс. тонн, говядины – 0,26 тыс. тонн и другого мяса – 0,27 тыс. тонн.

#Красноярский_край #АПК #лидер