Телеканал «Южные горизонты» подготовил сюжет о четвёртом региональном конкурсе зоотехников-селекционеров, прошедшем накануне в Шушенском районе. Делимся репортажем.

Как начинали сельхозбизнес первые фермеры 90-х и чего добились на сегодняшний день? Чему может научить отцов молодое поколение и каким они видят современное земледелие? Об этом можно узнать в программе телеканала «Енисей» – «О хлебе насущном».

Краевые аграрии посетят крупнейшую сельскохозяйственную выставку в Сибири

🌾 День Сибирского поля по традиции пройдёт в Алтайском крае, в Сибирском агропарке, на 37 километре Павловского тракта. Программа мероприятия рассчитана на три дня: с 10 по 12 июля. Большое аграрное событие посетит краевая делегация, в составе которой фермеры, представители крупных хозяйств, Красноярского аграрного университета и Минсельхоза Красноярского края.

День Сибирского поля в Алтайском крае проходит в 14-й раз. На выставке представят разработки и достижения в агропромышленном комплексе:
🔹 сельхозтехника, запчасти и расходные материалы от отечественных и иностранных производителей,
🔹 товары для животноводства – корма, ветеринарные препараты и добавки,
🔹 семена, удобрения, минеральные добавки и различные средства защиты растений,
🔹 разработки и предложения по цифровизации сельскохозяйственного производства,
🔹 высокопродуктивные породы сельхозживотных от лучших репродукторов региона,

Также для участников выставки будут работать развлекательные площадки: профориентационные интерактивы для школьников об аграрных профессиях, передвижная художественная, книжная и историческая выставки, посвящённые освоению целины, спортивный чемпионат среди фермеров, а также концертная программа.

📌 Добавим, в Красноярском крае также планируется региональный День поля – он пройдёт в середине августа.

#Красноярский_край #Сибирский_день_поля #мероприятияАПК

Лекарство от ревматизма и головной боли: какими были агрокультуры до селекции?

🥔 Все слышали, что в Россию картофель привёз Пётр I из Европы, но каков путь агрокультуры задолго до культивирования на Западе?

Считается, что картофель выращивали инки более семи тысяч лет назад на территории Южной Америки – современных Перу, Боливии и Чили. Кажется, что горная местность меньше всего подходит для земледелия, однако индейцы создавали нужные условия собственноручно: например, для полива старались замедлить реки искусственными сооружениями. Плоды были мельче, имели более разнообразную форму – от крючковатых и тонких продолговатых, больше похожих на современные огурцы, до шарообразных. Также варьировались и цвета: от светло-жёлтых до ярко-красных и тёмно-фиолетовых, почти чёрных. Инки называли картофель «papas», культура оказалась более устойчивой к засухам и бедной почве, чем уже известные им пшеница и кукуруза, почему и завоевала свою популярность у населения. Также, по мнению индейцев, агрокультура помогала от ревматизма и снимала головную боль.

🌼 В 16 веке картофель попал в Европу, в Испании приобрёл название «patata», а в Италии – «taratouffli» – «маленькие трюфели». Но завоевать популярность поначалу не смог: клубни и ботву выращивали на корм скоту, а маленькие картофелины подавались лишь у знатных лиц скорее, как развлечение, нежели как полноценное блюдо. Выход нашёл французский аптекарь Огюст Пармантье: сначала он организовал званый ужин, где всю пищу приготовил из картофеля (который всем понравился), а после посадил клубни на песчаной земле, которую приказал охране оцепить. Первые картофельные цветы мужчина собрал и преподнёс королю Франции – с ними позже появилась королева на одном из светских приёмов. А выставленная охрана подогрела интерес людей – ночью любопытные активно посещали картофельное поле, чтобы увидеть заветный плод, покрытый тайной.

Более широкому распространению картофеля способствовала также война с Наполеоном, когда солдатам потребовалось дешёвое и многочисленное пропитание. Второй расцвет агрокультуры пришёлся на 19 век с формированием рабочего класса – тогда картофель стал неотъемлемой частью рациона небогатых людей. Когда цены на пшеницу росли, клубни «второго хлеба» оставались доступными.

В Россию культура попала в 17 веке. Сначала она называлась по-испански – «тартуфель», но спустя сто лет приобрела уже знакомое нам название «картофель», более созвучное с немецким вариантом. Первым, кто активно способствовал распространению культуры, стал Андрей Болотов – агроном-самородок, один из основоположников школы научного картофелеводства в России. Он объяснял непопулярность картофеля в стране недостатком знаний о растении – его свойствах и способах посадки, засухой, которая погубила первые урожаи, а также нежеланием народа «к предприниманию новых трудностей». Именно Андрей Болотов предложил окучивать картофель, так как заметил, что на свету плод приобретает горечь и даже приводит к расстройствам – рвоте и жжению. Также агроном предложил сажать наиболее крупные и хорошо вызревшие клубни, чтобы получать лучший урожай. До Болотова картофель сажали на немецкий манер – самыми мелкими плодами.

🌱 В 19 веке картофелем занялся Ефим Грачев – один из первых отечественных селекционеров, который начал применять искусственное опыление и скрещивание культур. За короткое время Грачев вывел около 250 сортов с превосходными вкусовыми качествами. Именно столько он представил на очередной выставке за год до смерти. Уже после его кончины они были названы «Красавица Грачева», «Александра Грачева», «Радость Грачева», «Грачевский светлорозовый» и другие.

А вы любите картофель?

#Красноярский_край #до_селекции

☀ Погода позволяет аграриям Красноярского края высокими темпами заготавливать корма

В этом году аграрии края заготавливают корма более высокими темпами, чем в прошлом сезоне. Работы идут в 23 территориях региона. Сена запасли около 8 тыс. тонн – на 41% больше, чем годом ранее, сенажа – 132 тыс. тонн – прирост почти на 65%. В общем на сегодня заготовлено 3 центнера кормовых единиц на условную голову, или 9,6% от плана.

🌿 Сено богато клетчаткой, поэтому его использование нормализует пищеварение и повышает жирность молока у крупного рогатого скота. В то же время технологии заготовки сенажа и силоса позволяют сохранить максимальное количество питательных веществ, содержащихся в зелени, и обеспечить высокую продуктивность сельхозживотных.

«Качество кормов влияет на здоровье животных, их продуктивность, продолжительность жизни. "На столе" обязательно должны присутствовать и сено, и силос, и свежая трава, чтобы обеспечить сбалансированный разнообразный рацион круглый год. Особое внимание животноводы уделяют культурам с высокой энергетической ценностью – кукурузу возделывают не только на силос, но и на зерно. Недостаток протеина в рационах кормления восполняют белковыми кормами: жмыхами и шротами – продуктами переработки масличных», – рассказал Илья Васильев.

Помимо кормозаготовки, сельхозпроизводители ведут химическую прополку и вспахивают пары под урожай будущего года. Химпрополка проведена на 943 тыс. га, пары вспаханы на 388,4 тыс. га – более 97% от плана.

#Красноярский_край #АПК #кормозаготовка

Фермеры Красноярского края поделились, как совместить семью и бизнес

👪 8 июля в России отмечается самый тёплый праздник – День семьи, любви и верности. Его принято проводить в кругу родных и близких. Рассказываем, как современные аграрии сочетают любовь и семейный очаг с бизнесом и ведением хозяйства.

Супруги Виктор и Оксана Золотухины – участники рынка мукомольной промышленности Красноярского края. Мельники ведут бизнес уже более 12 лет. Мужчина отвечает за оборудование, технологию производства, сорта семян, а его супруга – за ассортимент, содержание сайта и партнёрские отношения.

🥐 «Мука для нас – символ домашнего очага и уюта. Продукт, который способен собирать всю семью за большим столом, где за вкусным чаем все уплетают горячие булочки с повидлом. Даже в такой сложной и технической нише мы находим ноты романтики. Все потому, что не перекрываем друг друга в работе», – делится Оксана Золотухина.

☕ В День любви, семьи и верности Оксана хочет завести традицию встречать рассвет на мельнице. «Мы устроим самое романтичное утро на мельнице. Будем завтракать свежим хлебом и пить ароматный кофе, общаться, возможно сделаем это доброй традицией», – комментирует предприниматель.

Материал подготовлен специалистами РСХБ.

Дорогие друзья, уважаемые коллеги! Поздравляем вас с Днём семьи, любви и верности. Пусть семейный очаг в ваших домах горит ярче с каждым днём!

👪 Семья во все времена выступала главной опорой и поддержкой человека – давала сил в нелёгкие жизненные моменты, вдохновляла на свершения. Главными ценностями до сих пор остаются любовь и верность, взаимопомощь, забота родных и близких. В семье воспитываются нравственные и духовные ценности, с семьи начинается любовь к Родине.

❤ От всей души поздравляем с этим замечательным тёплым праздником. Пусть ваши семьи с годами становятся только крепче!

В Минсельхозе края принимают документы на субсидии по трём направлениям

Сельхозпроизводителям возместят часть затрат на:

🔹 закуп животноводческой продукции (молока, говядины и свинины) у владельцев личных подсобных хозяйств.
Заявки можно подать до 14 июля. На господдержку могут рассчитывать сельскохозяйственные потребительские кооперативы. Это уже второй отбор по направлению в текущем году.

🔹 элитное семеноводство.
Заявки принимаются до 23 июля. Участвовать в отборе могут сельхозпредприятия и фермерские хозяйства края, использующие при посеве элитные семена сельхозкультур, кроме овощей и картофеля.

🔹 сельхозстрахование.
Приём заявок – до 25 июля. Субсидии предоставляются сельхозпредприятиям и фермерским хозяйствам края, застраховавшим посевную площадь, а также поголовье сельхозживотных.

Дополнительная информация – на сайте Минсельхоза края.

#Красноярский_край #господдержка

Краевые производители представили свою продукцию на всероссийской ярмарке в Москве

🍲 Гастрономический фестиваль «Вкусы России» проходит с 6 по 14 июля в Москве, на ВДНХ. На мероприятии свою продукцию представляют 16 производителей из Красноярского края.

🐟 На прилавках региональных предпринимателей – традиционные сибирские продукты: мёд, кедровые орехи и кедрокофе, травяные чаи, сбитень, а также деликатесы из оленины и северной рыбы. Всего на фестивале представлены продукты более 300 производителей со всей России.

На выставке можно не только познакомиться с разнообразными локальными брендами, но и научиться готовить. В программе мастер-классы по приготовлению бурятских бууз, кварсинской скумбрии и других деликатесов. Помимо этого, участники насладятся песнями и танцами коллективов разных народов России.

Аграрии Красноярского края получат около 490 миллионов погектарной поддержки

🌾 Господдержку на агротехнологические работы получат 387 крупных, средних и малых сельхозпроизводителей края. Деньги пойдут на выращивание зерновых, зернобобовых и кормовых культур, картофеля и овощей открытого грунта, а также масличных, кроме рапса и сои. Для этого из регионального бюджета выделено 489,6 млн рублей.

Илья Васильев, министр сельского хозяйства края: «Субсидии предусмотрены, чтобы возместить аграриям часть затрат на семена, минеральные удобрения и средства защиты растений, горюче-смазочные материалы, оплату труда работников и другие цели. Без этих ресурсов невозможны качественное и своевременное проведение сезонных полевых работ, а значит, будущий высокий урожай. Ещё 50 млн рублей по этому направлению выделено аграриям, которые застраховали свои посевы. Отбор состоится в третьем квартале этого года».

Перед посевной 2024 года погектарные субсидии на общую сумму 69,5 млн рублей получили малые сельхозпроизводители края, из них 56,5 млн рублей получили 159 малых сельхозпроизводителей края на выращивание зерновых, зернобобовых и кормовых культур, а также масличных, кроме рапса и сои и 13 млн рублей - 42 малых сельхозпроизводителя края на выращивание картофеля и овощей открытого грунта. Деньги направлены из федерального и регионального бюджетов, чтобы отдельно поддержать фермерские хозяйства, сельхозкооперативы и небольшие сельхозпредприятия.

📌 В этом году для развития сельхозпроизводства, пищевой и перерабатывающей промышленности в регионе в бюджетах разных уровней предусмотрено 7,6 млрд рублей. С начала года агропромышленный комплекс получил более 2 млрд господдержки.

#Красноярский_край #господдержка