Молочные новости
5K subscribers
8.76K photos
308 videos
2 files
9.07K links
Milknews – новости молочного рынка.
Аналитика, интервью, полезные материалы и всё самое актуальное для тех, кто работает в молочной индустрии.

📈 Сайт: milknews.ru
💰Реклама: @Nikolaeva_Sasha
📩 Общие вопросы: [email protected]
加入频道
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐮 Правительство планирует ограничить использование иностранных измерительных средств в РФ

🐮 Израиль временно обнуляет пошлину на импортное молоко

🐮 РСПП призвал бизнес содействовать диспансеризации работников российских предприятий

🐮 С 1 августа производители ветпрепаратов могут подать заявку на проведение GMP-инспекции через «Госуслуги»

🐮 Прием новых заявок на льготное кредитование для аграриев приостановили
💡Milknews подготовил обзор новых документов в сфере сельского хозяйства, пищевой промышленности и ритейла, выпущенных в июне этого года.

Что именно разобрали 👇🏻

✏️ Утилизация отходов от упаковки
✏️ Маркировка органических продуктов обозначениями «эко» и «био»
✏️ Стратегия органического производства
✏️ Ответственность за фальсификацию пищевых продуктов
✏️ Продажа молочной продукции без читаемой маркировки
✏️ Продление эксперимента с продажей просрочки
✏️ Регулирование исследовательских компаний в торговле
✏️ Ограничение использования иностранных измерительных средств в РФ
✏️ Обнуление пошлины на экспорт товаров в дружественные страны
✏️ Ветеринарные правила по кампилобактериозу
✏️ Перечень ветеринарных специальностей для интернатуры
✏️ Новый индикатор риска для контроля обращения ветпрепаратов
✏️ Новые правила получения кредитов для растениеводов
🐮 Минсельхоз отметил подорожание ГСМ для аграриев в ряде регионов

🐮 «Элипсмол» вложит 292 млн рублей в производство молочных продуктов в Башкирии

🐮 Минсельхоз планирует наладить поставки говяжьих желудков в Китай

🐮 Торговые сети могут обязать указывать цену товаров за килограмм или литр

🐮 РФ получила право на экспорт молока и молочной продукции в Пакистан
Где прибыль? Аналитика и цифровые помощники производственной компании

Наши друзья - компания InfoVizion - приглашают 9 августа на прямой эфир.

В эфире
🔻Что делать в кризис: переждать или развиваться?
🔻 Основные проблемы производственной компании и их решения
🔻 Роль и задачи аналитики для повышения эффективности компании

Рассмотрим кейсы
🔹Факторный анализ прибыльности продукции: изменение объёмов, цен, себестоимости, транспортных расходов
🔹Поиск возможностей роста объёмов и рентабельности продаж
🔹Аналитика для оптимизации ассортимента
🔹Инструменты регулярного управления: паспорт продукта, клиента, поставщика

Для тех, кто прошёл этап построения аналитики
🔹Как превратить данные в действия – пример процесса реагирования на рост цен ингредиентов с цифровым помощником
🔹Библиотека контрольных точек для предупреждения потерь в продажах, производстве, закупках

Как итог
🔻Корпоративная культура и цифровые технологии для поддержки изменений в компании

Участие бесплатное!
➡️ Регистрация на эфир
‼️ Говорят эксперты рынка:

1️⃣ Одним из лидеров рейтинга крупнейших производителей сыров, презентованных на летних Молочных сессиях 25 июля, стало ТнВ «Сыр Стародубский». О наиболее актуальных проблемах для предприятия, новинках и планах на экспорт Milknews поговорил с его руководителем Александрой Мокроусовой.

2️⃣ На этой неделе группа депутатов подготовила законопроект о регулировании в России деятельности исследовательских компаний, занимающихся анализом потребительских рынков. Компания NielsenIQ ответила на самые популярные вопросы, которые задают ей в связи с этой законодательной инициативой.
Корица, орегано, тимьян, чайное дерево, лаванда и пеперина 🌱

Вы знали, что растительные экстракты и эфирные масла из этих растений - натуральная альтернатива антибиотикам?

🐄 Одна из самых распространенных проблем со здоровьем у КРС - это мастит. Он приводит к ухудшению качества молока, увеличению затрат на оплату труда и лечение, преждевременной выбраковке коров, а также к ежегодным мировым потерям в размере около 35 млрд долларов США.

💉 Основным методом лечения мастита является применение антибиотиков, однако их эффективность ограничена и приводит к появлению антибиотикорезистентных штаммов возбудителей.

🔎 О том, как помогают при болезни новые альтернативы антибиотикам, читайте в новом материале «Эксперт молоко».
🐮 Президент РФ вручил высшие государственные награды работникам АПК

🐮 Мировые цены на продовольствие в июле немного выросли

🐮 Кабмин утвердил перечень продукции из вторсырья, на которую распространяется господдержка

🐮 ЦРПТ: цены на сгущенное молоко в июле снизились почти на 3%

🐮 Maersk сократила чистую прибыль во II квартале почти в 6 раз
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро! ☀️

Сегодня делимся с вами рецептом лимонного поссета, который нашли на просторах сети 🍋

Это что-то среднее между йогуртом и подтаявшим мороженым 😍

Ингредиенты на 6 порций:
лимон крупный с толстой кожицей - 3 шт.
сливки 33-35% - 300 мл.
лимонная цедра - 2 лимона
ванильный экстракт 1/2 ч.л.
сахар - 90 г

Как готовить?

Режем лимоны вдоль, отделяем аккуратно с помощью ножа и ложки мякоть от кожицы. Слегка измельчаем мякоть, перекладываем в сито и выдавливаем весь сок.

В сотейник выливаем сливки, добавляем сахар, цедру и ванильный экстракт, перемешиваем. Отправляем на огонь выше среднего до появления пузырьков (не кипятим!), убираем с огня.

Вливаем к сливкам лимонный сок и снова перемешиваем, смесь сразу станет более густой.

С помощью сита процеживаем сливочно-лимонную смесь. Заполняем наши формочки из лимона этой смесью и отправляем в холодильник на 1-3 часа.

Приятного аппетита!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⚡️ Новости за 5 минут: крупнейшие сыроделы страны, запрет иностранных исследований, рекорд падения цен

🆕 Информагентство Milknews продолжает еженедельную рубрику «Молочные новости за 5 минут». В новом выпуске главный редактор нашего портала расскажет о том, кто вошел в рейтинг крупнейших сыроделов России, кто может попасть под запрет всего иностранного и что происходит на торгах на мировой молочной бирже.

Кизельманн Рус — партнер еженедельной рубрики «Новости за 5 минут», а также эксперты в области решений по переработке молока и молочной сыворотки.

Telegramhttps://yangx.top/kieselmannrus
Вконтактеhttps://vk.com/kieselmannrus
🐮 Татарстанские производители молока получили 1,8 млрд рублей господдержки

🐮 Экспортерам молочной продукции будут компенсировать 100% затрат на ее транспортировку

🐮 В сельском хозяйстве в ближайшие 20 лет прогнозируют сохранение тренда на роботизацию

🐮 Уфимский молзавод запустил линию розлива молока мощностью 6 тысяч бутылок в час

🐮 На Ставрополье в 2023 году собрали более 8 млн тонн зерна
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🐮 Волгоградские аграрии выполнили президентскую задачу по сбору 5 млн тонн зерна

🐮 Прибыль "Русагро" во II квартале составила 7,8 млрд рублей

🐮 Московские предприятия нарастили объем производства мясной продукции более чем на четверть

🐮 В Липецкой области аграрии собрали первый миллион тонн зерна

🐮 В Истре на "Сырном фестивале" провели более 100 консультаций для фермеров
🐮 "Агроэкспорт": Россия может более чем в два раза нарастить экспорт мороженого в Китай

🐮 В Хабаровском крае объем экспорта агропродукции с начала года увеличился почти на 19%

🐮 ГОСТы на пищевые продукты предлагают скорректировать

🐮 Объем инвестиций в АПК на Кубани в I полугодии 2023 года вырос на 18,6%

🐮 "Мелитопольский молокозавод" вложит более 500 млн рублей в производство детского питания
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
📹 Сегодня делимся с вами кадрами с производства компании "Сыробогатов". Этот завод располагается в Свердловской области, городе Верхняя Пышма.

🧀 Здесь производят плавленые сыры, а также занимаются мелкой фасовкой.

🏭 Цех способен обрабатывать до 60 тонн сырья в сутки, мощность цеха мелкой фасовки - 30 тонн в сутки.
🐄 Использование тепла, выделяемого коровами, нагрев воды за счет свежевыдоенного молока и кругооборот навоза - этим известна компания “ЧебоМилк” из Чувашии.

🧪 🧬 Но самое большое по поголовью предприятие республики экспериментирует еще и в сфере генетики: здесь осваивают и внедряют технологии эмбрионального трансфера in vitro и in vivo. Благодаря этому компания планирует научиться создавать лучших коров в стране и стать ведущим племенным хозяйством.

🔎 Мы побывали на предприятии и увидели всё своими глазами. Подробности - в репортаже Milknews.
‼️ Говорят эксперты рынка:

1️⃣ В октябре Госдума рассмотрит закон «о честной цене», обязывающий магазины и торговые сети указывать цену за один килограмм/литр товара. Закон позволит уйти от манипуляций и уловок со снижением количества товара в упаковке при сохранении цены. Своей точкой зрения на введение законопроекта с Milknews поделился генеральный директор молзавода «Пискаревский» Георгий Житмарев.

2️⃣ Своим взглядом на инициативу депутатов закона «о честной цене» с Milknews поделился заместитель генерального директора АО «Любинский молочноконсервный комбинат» Иван Тимофеев.
🐮 "Виола" в I полугодии увеличила продажи молочной продукции на 26%

🐮 В Удмуртии почти 20% площадей урожая потеряли из-за засухи

🐮 «Русмолко» заготовит 440 тысяч тонн кормов в 2023 году

🐮 Проект концерна «Покровский» по производству премиксов в Башкирии стал приоритетным

🐮 Кредитование сезонных полевых работ в РФ увеличилось на 4,1%
🐮 ЦБ допустил повышение ключевой ставки в сентябре

🐮 Региональные ритейлеры России добровольно ограничат наценки на часть продуктов

🐮 В США сотни коров погибли от жары

🐮 Египет заключил контракт на поставку 235 тыс. тонн российской пшеницы

🐮 Минсельхоз Киргизии предлагает запретить экспорт ряда агрокультур