За Максом в Осетию
1K subscribers
259 photos
114 videos
36 links
Авторские туры в Северную Осетию с 2017 года. По вопросам приобретения туров @Maksim_Osetia

По вопросам сотрудничества с каналом @aleksandra_rus
加入频道
Я тут в поисках идеального трэвел-блога наткнулся на Лену Титок.

Человек ест, путешествует и про всё это пишет. Серьезно, может ли быть лучше?

В её копилке эмоции из 62 стран. У неё отнимала селедку чайка в Гааге, а в кенийском заповеднике её джип едва не перевернул слон Пушок.

Где находится Хогвартс? Есть ли жизнь в Аджмане? И можно ли сделать валентинку из колбасы? Ответы ищите здесь: @kakotdyhaesh

Кстати, Лен, у меня есть дополнение к твоему списку замков с привидениями!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нет повода не спеть! Всем шикарного воскресенья!

#пятница

@maxitur_rus
Город, которого нет

Топ-5 осетинских достопримечательностей: Древний Галиат

Самое загадочное место в Осетии находится в Дигорском ущелье на высоте 2000 метров на уровне моря.

Считается, что Галиат был заселен ещё в бронзовом веке, но кем, как выглядело поселение, – нет никакой информации. Археологи пришли к выводу что поселение в V веке было аланским – и на этом всё. Есть мнение, что через Галиат проходил знаменитый Шёлковый путь, и даже что где-то в нём спрятан Святой Грааль.

Одно можно сказать – это было одно из самых богатых и густонаселенный поселений Осетии. Об этом легко можно судить по его размерам, и по хорошо сохранившимся зданиям, аналогов которым нет в Осетии. Это ганах (дом) Балаовых, высотой в 4 этажа, и галуан (замок, крепость) Битуевых. Древнее святилище Авд дзуары, (Семь святилищ), расположенное на высоком склоне над Галиатом, датируется V веком.

Тем, кто поедет в Галиат сейчас, несказанно повезло. Вы можете поехать по новой гравийной дороге через Згид – сэкономите больше часа времени, нервы и ходовую.

В последние годы Галиат называют «осетинским Мачу Пикчу». Больше скажу – рядом есть и наш небольшой «язык тролля». Рассказать про него?

#полезное

@maxitur_rus
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот вам немного сегодняшней горной Осетии

#красивое

@maxitur_rus
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#осетинский_ревизорро: «Фыдджынтае кафе»

Начнём новую рубрику мы с необычного места, куда редко попадают туристы – «Фыдджынтае кафе».
Будем считать, что это осетинский фастфуд. Здесь готовят «младших братьев» культового осетинского пирога фыдджын.

Внутри кафе походит на советскую столовую: светло, простые стулья и столы. Не паникуйте!

Даже не смотрите в меню, берите «фычик» (на одного), минимум полстакана сметаны и местное ситро. Салат по желанию.

Еда появится на столе через две минуты. Не переживайте: здесь реально ежедневно готовят больше тысячи дымящихся «фычиков» из свежайшего мяса.

Как есть? Берёте две вилки, по кругу аккуратно разрываете верхний слой теста и отгибаете его в сторону. Добавляете на пирог сметану и вкусно кушаете. Откладываете вилку, выпиваете бульон из пирога, будто из пиалы, скручиваете остатки в трубочку и едите вприкуску салат.

Я даже не буду предлагать вам угадать, сколько стоит фычик. 210 рублей.

Не благодарите, просто лайкайте и комментируйте.

@maxitur_rus
Что за джунгли, спросите вы? А просто водопад Кольцо рядом с селением Горный Карца

#красивое

@maxitur_rus
Как создать гоночную машину на каждый день

#Осетия_в_лицах

Олег буквально свалился на меня с неба.

Точнее, спустился с крыши. А как вы реагируете, когда в ночи с крыши арт-пространства, где вы гуляете, спускается бородатый осетин с телескопом?! Я – беру интервью.

«Если бы мне сказали, что я могу полететь в космос только при условии, что не смогу вернуться, я бы полетел», – Олег Кочиев с детства «болеет» космосом. На крыше бывает при любой возможности.

«Хотя лучше всего смотреть на звёзды в горах, город слишком засвечен. Даже Фиагдон засвечен. Хорошо смотреть на звёзды в Цее», – рассказывает Олег. И тут же признается, что кольца Сатурна видел прямо из окна своей квартиры. Удалось увидеть Юпитер, Галилеевы спутники.

Казалось бы, звездочёт во Владикавказе – явление уже достаточно нетипичное. Но Олег себя искусственно не ограничивает. В обычной жизни, не за окуляром телескопа он… создаёт гоночные автомобили.

Переваривает коллекторы, выхлоп, рассчитывает и перебирает моторы. Прямо сейчас он апгрейдит BMW, в которой изначально было 192 лошадки. Когда приедут все запчасти, в ней будет уже 700-800 лошадиных сил.

Как говорит Олег, его всему научила его машина. Её он строил и рассчитывал со своим другом Георгием Гагиевым. Говорит, без него этой машины не было бы. «За 14 лет я на ней 30 моторов убил, пока пришёл к тому, как правильно делать. Опыт не купишь за деньги», – пожимает плечами Олег.

Он уверен: его машина – единственная в своём роде. И не только потому, что у этой ярко-жёлтой BMW 1989 года 1000+ лошадей под капотом (специально ездил в Москву замерять). Но и потому, что он на ней ездит каждый день.

«Такие автомобили все гаражные: погонял, поставил. А я на своей на море с детьми ездил, в Сочи ездил. Мощность подкручиваю, ничего дополнительно менять не надо, – объясняет создатель осетинского Бамблби. – Я специально создал эту машину такой, чтобы на ней можно было и в гонках участвовать, и на рынок за петрушкой поехать».

@maxitur_rus

Фото жёлтого BMW - в комментариях 👇🏻
Я его всё!

Междометие. Выражает максимальную экспрессию. Не означает вообще ничего, просто сообщает слушателю, что говорящий крайне эмоционален.

Примеры применения:
«Вот я капитальный красавчик, я его всё!»
«Я его всё, что за беспонтовая погода!»

В ответ рекомендуется сделать возмущенное/удивленное/сочувствующее выражение лица и максимально поддержать собеседника.

#пятница

@maxitur_rus
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Осетии грустным и голодным никто не останется

#красивое

@maxitur_rus
Вот вы всё шутите, что мне бы в шеф-повары. А вы почитайте настоящего живого шеф-повара. Это вам не хухры-мурхы, не халам-балам. А периодически так и совсем пердимонокль.

На голодный желудок читать не рекомендуется – только подписываться https://yangx.top/husband_kitchen

Тёзка, забрал себе паштет с грецкими орехами, а за осетинские пироги ещё поговорим!
Новый авиатерминал во Владикавказе: взгляд пассажира

#полезное

Новое здание – компактное, простое и современное. Это совершенно другой уровень комфорта. В основе архитектурной задумки – линия гор.

Платную парковку расширили вдвое, положили новый асфальт.

На входе быстрый проход через рамку.

Интерьер строгий, стены цвета графита, но из-за витражного остекления много воздуха.

Три симпатичных кафе, одно на первом и два на втором этаже, после зоны контроля. В одном можно перекусить, есть осетинская кухня. Попробовать не успел, но капучино отменный. В двух других куча сладостей. Цены как всегда в аэропорту. Кто хочет подешевле – вокруг вендинговые аппараты.

На второй этаж ведут лифты и эскалатор. Правда в субботу он не работал.

Выход к самолёту через «рукав». Обожаю это, езда на автобусе туда-сюда по нашему небольшому аэродрому – то ещё было развлечение. Кстати, это единственный телепорт на Северном Кавказе.

Не увидел терминала для распечатки пассажирских талонов при электронной регистрации. Это значит – даже если вы зарегистрировались заранее, придётся отстоять очередь.

Здание по размерам сопоставимо с предыдущим (а там периодически было просто столпотворение, люди регистрироваться едва успевали). Количество стоек регистрации увеличилось, но не сильно. Когда я был в аэропорту, шла регистрация только на два рейса – в традиционно осетинском неспешном режиме. Моё мнение: с учётом растущего количества рейсов второй терминал очень нужен.

В общем, летать во Владикавказ стало намного приятнее. Кстати, из Владикавказа до Москвы долетел меньше чем за три часа – почти как в старые добрые.

@maxitur_rus
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#осетинский_ревизорро: ресторан «Къона»

Ради вас в этот раз ревизоррил не щадя живота своего.

Лывза оказался вкусным, говядина хорошо проварена, бульон – пальчики оближешь. Только вот главной изюминки – чабреца – совсем не чувствуется.

Люля подали со свежайшей аджикой. Люля, кстати, можно смело брать везде, его в Осетии готовят хорошо.

Говяжьи медальоны. Обычно я не рекомендую туристам экспериментировать с европейской кухней, стейками. Но тут медальоны удивили: сочные, не пережарены. Вишня не слишком сладкая. В целом блюдо практически диетическое – рекомендую всем, кто устал от пирогов.

Из пирогов решил взять не самый стандартный вариант – хъаедурджын – с фасолью. Честно скажу, в «Къона» я бывал не раз. Пироги здесь всегда вкусные, но всегда толстоваты. Так получилось и в этот раз. Дзыкка (топлёный осетинский сыр) в этот раз не брал, но он тут стабильно идеален.

Ну и карамелизированная тыква с грецким орехом – выше всех похвал. Не тыква, а полноценный десерт.

Сумма в чеке – 2320 рублей. А если бы не медальоны, то и вовсе была бы 1570 рублей.

Мой вердикт: «Къона» – это беспроигрышный вариант для любого случая. Ресторану уже больше пяти лет, и он совершенно не теряет в качестве. Рекомендую!

P.S. Ну ладно, ладно… Пирог я забрал с собой.

Больше фото, а также про интерьер и обслуживание в «Къона» – читайте в дзене https://dzen.ru/a/Y_0EFyqZbifQNmwP

@maxitur_rus