Такой завтрак заслуживает ❤️

На Шри-Ланке рыба и морепродукты – основа кухни. Я тут 4 год подряд зимую и всю зимовку - не ем мясо. А вот рыбу практически каждый день. Перепробовала все и решила с вами поделиться моими наблюдениями.❤️🐟


Что пробовать:
- Рыба-попугай (Parrotfish)
Часто подают жареной или запеченной целиком.
Имеет очень мягкое мясо с легким сладковатым вкусом, идеально для любителей нежной рыбы.

-Тунец (Yellowfin Tuna)
Часто используется в карри, гриле или сашими.
Мясо нежное, сочное и насыщенное по вкусу. Отлично сочетается с местными специями.

-Махи-Махи (Dolphin Fish)
Универсальная рыба: жарят, тушат и делают карри.
Обладает плотной текстурой и мягким вкусом, напоминает курицу.

-Красный снеппер (Red Snapper)
Идеален для запекания целиком с местными травами.
Его мясо сочное, мягкое и слегка сладковатое.

-Скат (Stingray)
Популярное блюдо в виде карри или жареного стейка.
Мясо мягкое и сочное, с необычной текстурой. Отлично впитывает пряные маринады и соусы.

Что лучше не брать:
-Акула (Shark)
Часто бывает жесткой и с неприятным послевкусием из-за содержания аммиака.

-Барракуда (Barracuda)
Вкус может быть резким и не всем нравится. Некоторые особи содержат токсины (цигуатоксин).

-Мелкие разновидности скумбрии (Mackerel)
Иногда слишком костлявые, с сильным рыбным запахом.

Ситуация 😁
Кто должен уступить ?)

На что мы подписались…😁

Ой че щас будет )

Влог уже на канале Кексики 😍
Удачного путешествия

https://rutube.ru/video/6940be5bd4f5631a76a0d26d6ec56d9e/

В Yappy эксклюзивный контент каждый день 💚
https://yappy.media/s/p_2tsjN8N2Jaa2igAiiAJEUL

Цены в бюджетном рестике на Шри ланке 🧐
Курс примерно: 500руб -1500 рупий

В туристических зонах цены + 30-40%