А как там в Париже?🇫🇷
54.5K subscribers
4.83K photos
293 videos
1 file
1.17K links
Я – Мари Троицкая, архитектор-кондитер. Самый большой блог про Францию в тг (с 2019).

Реклама – Софья @every_sneeze

Книга про архитектуру Парижа
https://clck.ru/3GecJZ

Канал о моей жизни кондитера @marieoiseaupastry

РКН: https://clck.ru/3EhxCQ
加入频道
Весной прошли слухи, что Натали Портман купила себе особняк в Париже. В мае появились фотографии интерьеров, поэтому приглашаю вас в дворец американской актрисы.

Натали переехала в Париж в 2012 году с мужем Бенджамином Мильпье. Недавно разведенная голливудская звезда, выставившая на продажу калифорнийскую виллу, нашла новое гнездышко площадью 550м2 за 15,2 € для себя и своих 2х детей.

Бывшее посольство, построенное в 1912 году и купленное бизнесменом Ивом Ватело в 1990-х годах, полностью отремонтировали в прошлом году. К новым интерьерам у меня, как архитектора, много вопросов, но это вкусовщина. Особняк расположен возле Эйфелевой башни на краю Марсова поля.

Теперь Натали стала соседкой короля Марокко Мухаммеда VI, соучредителя WhatsApp Яна Кума и Оливье Миттерана, племянника бывшего президента. #интересное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
У вашего админа сегодня день рождения! В честь чего делюсь фотокарточками из моей парижской жизни. 29 лет, из которых 8 лет я живу в Париже, о котором пишу изо дня в день вот уже 4.5 года для вас.

Если в прошлом году хотелось делиться с вами своими достижениями, то в этом просто скажу, что счастлива. Ведь главный успех в жизни – быть счастливым. И я вам, мои любимые подписчики, желаю обрести счастье 🌸

Главный подарок от вас, что вы со мной, нас уже больше 50 000 любящих Париж! Если у вас есть желание поддержать развитие вашего любимого канала, можно переводом на карту 4276380245202556 , пейпал [email protected] или револют @marieoiseau.

Хочется, чтобы о Париже узнавало больше людей. Спасибо, что вы со мной! 💔
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Французская шляпная мода с XVI до начала XIX века. #интересное
Утреннее парижское.

Супер-французский лайфхак, которым я начала пользоваться после переезда в Париж. Ему меня научили бережливые французы.

Любой багет и выпечку (круассаны, улитки и т.д.) можно замораживать! 🥐

Купили в любимой булочной сразу три багета и Хоба! 🤪заморозили на ближайшую неделю. Тоже самое и со свежей булочкой к завтраку: ее можно купить накануне. Чтобы разморозить, надо просто засунуть в духовку на 5 минут или оставить на кухне на пару часов при отсутствии духового шкафа. Все гениальное – просто. И забудьте об испорченном хлебе.

Всем мир и багет🥖
#парижскиелайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
«Не сиди на холодном», – сколько раз вы слышали от мамы и бабушки? В постсоветском пространстве выросло не одно поколение с таким «запретом».

Помню, когда только переехала в Париж, была поражена количеству француженок, сидящих на каменных ступеньках Бозара и Сорбонны. «Вот не боятся себе все застудить», — каждый раз думала я.

Как-то на дне рождения друга встретила француженку, которая 10 лет училась на врача и жила в Румынии. Французы кинулись расспрашивать, как там всё? Что необычного?

«Удивительно, но румыны боятся сквозняков и не сидят на холодном», — воскликнула она, «Уверены, что от сквозняков может быть отит, а от холодного – цистит»!

Я кинулась защищать основы моего воспитания. «Ма шери, я врач, я полезла изучать эти вопросы, но не нашла ни одного исследования ни про первое, ни про второе»!

Моя жизнь не будет прежней.
#профранцузов
Необычные молочные продукты

Обожаю
ходить по супермаркетам разных стран и выискивать неведомые продукты. В Париже обнаружила на полке Brousse и Cancoillotte. Рука потянулась к баночкам. Расскажу вам о них, а заодно ещё о парочке местных изделий из молока.

Brousse, brossa или broça – свежий сыр родом из Лангедока и Прованса. Готовится из сыворотки коровьего, козьего и овечьего молока. На вид и вкус похож на творог. В составе есть соль, поэтому он не такой нейтральный. Французы едят его с медом и фруктами и пекут пироги. Делала сырники из бруса, вышло отлично! Назову их «бру́сники». В стране, где нет творога, идеальная альтернатива!

Cancoillotte – жидкий сыр из региона Франш-Комтэ. Готовится из меттона, сыра, изготовленного из снятого и измельчённого молока. Зёрна меттона смешивают с водой и растапливают. У него крутой состав БЖУ: 15 гр белка на 100 г, при этом всего 6 гр жира и 1 гр углеводов, диетический продукт. На вкус – текучий сырок Виола. Французы намазывают его на хлеб. Я хочу сварить сырный суп!

Crème d'Isigny – жирная сметана из Кальвадоса. В отличие от сметаны, крем долго созревает, отчего приобретает цвет слоновой кости и кисловатый вкус. Похожа на нашу деревенскую сметану, в которой ложка стоит.

Petit suisse из коровьего молока из Нормандии. Маленькие цилиндры плотного кремового йогурта, в упаковке они в тонкой бумажке. Не надо есть его ложкой, переверните упаковку, чтобы пти-суис упал на тарелку, и снимите одним движением бумажку. Французы едят его с мюсли, медом и вареньем. #самоевкусноевпариже

У меня для вас еще есть 4 необычных молочных изделия. Если интересно, жмякните 500 раз на 🕊
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Какой-то парижанин каждый день выходит из этого подъезда парадной на работу…

Архитектор Эрнест Дени, мозаика Гюстава Жюста, стиль ар нуво, 1901.

📌76 avenue d'Italie
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM