🍽 К 2030 году ритейлеры опередят общепит по росту продаж готовой еды

Продажи готовой еды в продуктовых супермаркетах к 2030 году могут увеличиться в 4,3 раза до 3,4 трлн руб. по сравнению с 2023 годом - говорится в исследовании РБК и "Магнита". Продажи в самих ресторанах вырастут в 2,1 раза до 4,89 трлн.

Но вот сама доля розничных магазинов по продаже готовых блюд увеличится с 25 до 40%, а у точек общепита упадет с 75% до 59%. А, например, в "Магните" с начала этого года продажи готовой готовой еды уже выросли более чем на 70%.

Готовые блюда в магазинах привлекают потребителей своими ценами, которые в среднем в 2 раза ниже, чем в ресторанах и кафе. Однако есть и одно "но" - недоверие к качеству готовой кулинарии, тем более в связи с участившимися случаями отравлений в последнее время. Еще один фактор, пока что бьющий немного по тормозам ритейлерам - недостаток у них мощностей для производства готовых блюд, то же касается и производителей, с которыми сотрудничают розничные сети.

Но последнее так точно дело поправимое, а вот над уровнем доверия населения еще придется поработать.

#ритейл #общепит #новостиритейла #рестораны #retail #retainews #кафе #готоваяеда #магнит

👋 А мы тут рады сообщить, что стартовал прием заявок на федеральную премию по торговой недвижимости Российского Совета Торговых Центров (RCSC AWARDS 2024)!

В этом году выберут лучшие торговые центры, консультанта года и лучшего девелопера, а также будет мноооого других интересных номинаций по маркетингу и срецпроектам.

⏳Заявки принимаются до 22 ноября 2024

📩 Писать сюда: [email protected]

✈️ @rcscnew

🤷‍♀️ "Самфар" избавился от "Орбиона"

Группа "Самфар" все-таки продала бизнес-центр с торговой составляющей "Орбион" в Сколково.

Новым собственником объекта площадью 70 000 кв.м стала...Ксения Торбенкова. Кто это - одному Богу известно. Поэтому некоторые эксперты рынка полагают, что она - лишь номинальный владелец недвижимости, а сделка является промежуточной.

#мфк #тц #новоститц #Самфар #Сколково #Орбион #мфкорбион #продажатц #покупкатц

✏️ Торговые центры, берем на заметку!

Вот что наш люд хочет видеть и посещать в торговых центрах.

В ТОПе, само собой, детские центры развлечений, арены виртуальной реальности, и, похоже, восстает из пепла забытый картинг.

Итак, более 40% опрошенных гостей торговых центров заявили о желании всей семьей посещать детские развлекательные центры, около 30% хотят погонять на картах в картинг-центре, а 15% посетителей с радостью погрузились бы в виртуальную реальность (исследование девелопера "Мармакс").

Еще россияне вполне себе благосклонны к разного рода детским мероприятиям (будь то интерактивные выставки или знакомство с экзотическими животными), набирает популярность коворкинг, МФЦ "Мои документы", а также концепции для активного досуга - боулинг, каток или фитнес-центры.

Не забываем и про благоустройство прилегающей территории - тут население просит активити-парки с детскими площадками, зоны для занятий спортом, фудтраки. А еще все популярнее становится запрос на кинотеатры под открытым небом и лектории.

Так что следующим летом дерзаем!

#тц #новоститц #торговыйцентр #торговыецентры