Forwarded from Megabudka:
Котлетная идентичность
Тут выяснилась интереснейшая вещь. Микоян (тот самый, что с колбасами) был при Сталине наркомом по пищевой промышленности. В его задачи входило быстро, сытно и дешево накормить пролетариев. Советская машина требовала новых идеалов не только в архитектуре, но и в еде. Поэтому за новыми идеями Анастас Иванович поехал США. Особо его впечатлили бургеры: мясная котлета обжаривается с двух сторон и засовывается в булку — это удовлетворяло всем параметрам и было оч. вкусно. Засовывание между булками почему-то не прижилось, а вот сам принцип обжарки фарша в привычной форме — вполне. Чтобы уменьшить себестоимость, Микоян разбавляет мясо дешевыми ингредиентами, типа лука и хлеба. А дорогой говяжий фарш — свиным. После этого котлеты плотно входят в рацион советского гражданина. И тут по-видимому есть тонкая издевка: до революции котлетами называлось мясо на кости (с французского côtelette: а côtelé — ребристый; côte — ребро, т.е. от туда и брали эту часть мяса), а сейчас — разбодяженное месиво.
И вот теперь открытие дня! Фактически, котлет в таком виде нет нигде, кроме постсоветских стран. Да, есть митболы, есть люля, есть кацу, но разве это котлеты... Поэтому настоящая отечественная котлета — это идентичность такого же масштаба, как и сталинские высотки в Москве.
*Допустим кто-то может поспорить и найти в интернете разные опровержения, но уверяем, что всё это (включая Евдокима Пожарского и Петра I) — теории заговора. Энивей котлета, в любом случае, наша!
Тут выяснилась интереснейшая вещь. Микоян (тот самый, что с колбасами) был при Сталине наркомом по пищевой промышленности. В его задачи входило быстро, сытно и дешево накормить пролетариев. Советская машина требовала новых идеалов не только в архитектуре, но и в еде. Поэтому за новыми идеями Анастас Иванович поехал США. Особо его впечатлили бургеры: мясная котлета обжаривается с двух сторон и засовывается в булку — это удовлетворяло всем параметрам и было оч. вкусно. Засовывание между булками почему-то не прижилось, а вот сам принцип обжарки фарша в привычной форме — вполне. Чтобы уменьшить себестоимость, Микоян разбавляет мясо дешевыми ингредиентами, типа лука и хлеба. А дорогой говяжий фарш — свиным. После этого котлеты плотно входят в рацион советского гражданина. И тут по-видимому есть тонкая издевка: до революции котлетами называлось мясо на кости (с французского côtelette: а côtelé — ребристый; côte — ребро, т.е. от туда и брали эту часть мяса), а сейчас — разбодяженное месиво.
И вот теперь открытие дня! Фактически, котлет в таком виде нет нигде, кроме постсоветских стран. Да, есть митболы, есть люля, есть кацу, но разве это котлеты... Поэтому настоящая отечественная котлета — это идентичность такого же масштаба, как и сталинские высотки в Москве.
*Допустим кто-то может поспорить и найти в интернете разные опровержения, но уверяем, что всё это (включая Евдокима Пожарского и Петра I) — теории заговора. Энивей котлета, в любом случае, наша!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
УК Медиан (Высота) в FILICITY открыто лоббируют строительство автомойки в паркинге. УК не смущает, что по проекту площадь машиномест под мойку, после перепланировки, чудесным образом увеличивается на 46 кв.м., за счет общего имущества, вверенного УК для содержания его в целости и сохранности.
Оригиналов документов на оборудование автомойки не представлено.
Комфорт людям делают, а они опять недовольны)))
Оригиналов документов на оборудование автомойки не представлено.
Комфорт людям делают, а они опять недовольны)))
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Интересный размер гардеробной. Кэрри Брэдшоу точно такое не оценит.
Forwarded from Архитектурное бюро СПИЧ
Бизнес-центр AFI Square - в объективе Андрея Белимова-Гущина как приятное напоминание о сентябре, оказавшимся невероятно красивым и теплым.
Forwarded from Культура Света
Подсмотрено на улицах Москвы
Прогуливаясь мимо одного ЖК, увидели интересный прием архитектурного освещения: подсветка нависающих «лобиков» фасада. Издалека смотрится хорошо, при ближайшем рассмотрении обнаруживаются два подхода к решению задачи — назовем их удачный (грамотный) и неудачный (безграмотный).
Первый — прожекторы с асимметричной оптикой с минимальной засветкой в жилые окна. Второй — линейные светильники с круглосимметричной оптикой, которая кроме «лобиков» засвечивает стену и адски слепит в окна.
Интересно, как эти два решения поселились в одном проекте на соседних фасадах? Или застройщик с проектировщиком проводят эксперимент над жильцами?
Прогуливаясь мимо одного ЖК, увидели интересный прием архитектурного освещения: подсветка нависающих «лобиков» фасада. Издалека смотрится хорошо, при ближайшем рассмотрении обнаруживаются два подхода к решению задачи — назовем их удачный (грамотный) и неудачный (безграмотный).
Первый — прожекторы с асимметричной оптикой с минимальной засветкой в жилые окна. Второй — линейные светильники с круглосимметричной оптикой, которая кроме «лобиков» засвечивает стену и адски слепит в окна.
Интересно, как эти два решения поселились в одном проекте на соседних фасадах? Или застройщик с проектировщиком проводят эксперимент над жильцами?
Канал Петра Монича
Жители бизнес-класса столкнулись с бизнес-классовой диспетчерской. Итог обычный - жалуются Петру Моничу.
NPS УК - -100%
NPS Петра Монича - +146%
NPS Петра Монича - +146%
Forwarded from Канал Дениса Ромодина
Последние месяцы тушинских старожилов-домов строений 1 под номерами 13 и 15 на Лодочной улице.
Понимаю, что «развалюхи» и ветхий фонд, но как-то мне жалко всегда такие дома. Особенно эти два последних конструктивистских дома 1933 года постройки на Лодочной улице в Тушино. На моей памяти там рядом снесли более внушительный дом 1930-х годов архитектора Пантелеймона Голосова(?). То ли я старею уже, но как-то жалко в душе́ эти дома😢
Понимаю, что «развалюхи» и ветхий фонд, но как-то мне жалко всегда такие дома. Особенно эти два последних конструктивистских дома 1933 года постройки на Лодочной улице в Тушино. На моей памяти там рядом снесли более внушительный дом 1930-х годов архитектора Пантелеймона Голосова(?). То ли я старею уже, но как-то жалко в душе́ эти дома😢