Смотрите видео-обзор основных новостей дня на Телеграм-канале "Все о цепях поставок" от 29.05.23 (выпуск №99).

Сегодня обзор новостей для нас подготовил Евгений Перов.

#новостидня

Слушайте аудио-обзор основных новостей дня на Телеграм-канале "Все о цепях поставок" от 29.05.23 (выпуск №99).

Сегодня обзор новостей для нас подготовил Евгений Перов.

#новостидня

38% ресторанов и баров могут пострадать из-за ограничения продажи алкоголя в заведениях в жилых домах

Также такая мера приведет к росту продаж нелегального спиртного

Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО) попросила разрешить ей подключиться к рабочей группе по созданию законопроекта о введении ограничений на продажу алкоголя для заведений в жилых домах. Об этом говорится в письме президента федерации Игоря Бухарова, которое цитирует «Коммерсантъ».

В середине мая спикер Госдумы Вячеслав Володин в Telegram-канале рассказал о жалобах людей на работу так называемых наливаек в жилых домах. По его словам, днем они маскируются под продуктовые магазины, а ночью торгуют алкоголем как псевдокафе. Также он поднял вопрос о запрете продажи алкоголя такими заведениями в ночное время. Позже стало известно, что Госдума планирует собрать рабочую группу для разработки законопроекта по борьбе с такими заведениями.

ФРиО понимает озабоченность государства организациями, которые используют «лазейки в законе для продажи алкоголя». Но в жилых домах находится 38% всех предприятий общепита, имеющих лицензию на продажу алкоголя. Как говорится в письме, ограничения несут риски для «добросовестных участников рынка», к которым не было претензий у жителей, к тому же это негативно скажется на развитии внутреннего туризма.

На продажу алкоголя в ресторанах приходится 50-60% выручки, в барах — до 90%, и запрет на продажу алкоголя в ночное время приведет к закрытию многих заведений, сказал вице-президент ФРиО Алексей Небольсин. Бороться с продажей алкоголя в ночное время в точках, которые днем маскируются под точки общепита, нужно, но сильнее эта проблема касается регионов, уточнил овладелец холдинга «Тигрус» (управляет заведениями Osteria Mario, «Швили» и Bar BQ Cafe) Хенрик Винтер.

Читать подробнее
29.05.2023

Что было на канале "Все о цепях поставок" 29 мая, понедельник

#планирование
🔸Онлайн-продажи лекарств в 2023 г. упали в России впервые за несколько лет. Читать
🔸Число выкупов продавцами собственных товаров на Wildberries снизилось за месяц на 70%. Читать
🔸"Ъ": американская TJX перестала быть совладельцем российской Familia. Читать
🔸"Почта России" подготовила инфраструктуру к дистанционной продаже вина. Читать
🔸В России резко выросли продажи грузинских вин за год. Читать
🔸38% ресторанов и баров могут пострадать из-за ограничения продажи алкоголя в заведениях в жилых домах. Читать

#производство
🔸В Сочи в 2023 году планируют в три раза нарастить объемы выращивания красной рыбы. Читать

#поставка
🔸Экспорт товаров из Ирана в Россию вырос на 30% в годовом выражении. Читать
🔸Как Китай обгоняет Россию в торговле в Центральной Азии. Инфографика

#администрирование
🔸Анонс: Первая встреча сообщества изучающих (или желающих изучать) эталонную модель управления цепями поставок SCOR. Узнать больше
🔸Реклама: Московский экспортный центр поможет наладить связи с деловыми партнерами из разных регионов мира. Узнать больше
🔸Выбор наиболее актуальной темы для вебинара. Узнать больше
🔸Продолжаем публикацию коротких видео с VII Конгресса руководителей логистики и управления цепями поставок, посвященных теме SCOR. Смотреть
🔸Приглашаем на встречу на тему "Разработка методики анализа цепи поставок". Узнать больше
🔸Обзор основных новостей дня с Евгением Перовым. Смотреть видео или слушать аудио

#чтобылонаканале 28 мая, воскресенье
🔸"Все о транспортировке". Читать
🔸"Все о цепях поставок". Читать

"Ведомости": FLO Retailing и Azadea Group ведут переговоры о покупке Decathlon в России

Сделка может состояться не раньше осени 2023 года

Турецкий холдинг FLO Retailing и ливанская Azadea Group ведут переговоры о покупке российского бизнеса французского ретейлера товаров для спорта Decathlon. Об этом во вторник пишет газета "Ведомости" со ссылкой на консультантов по недвижимости и одного из партнеров ретейлера.

По словам источников газеты, семья Мюлье, которая владеет холдингом Decathlon, ведет переговоры с потенциальными покупателями. Однако если эта сделка состоится, то это произойдет не раньше осени 2023 года.

Один из консультантов заявил изданию, что смотреть торговую и складскую недвижимость в РФ приезжали ближневосточные франчайзи компании, но не назвал их.

Читать подробнее
30.05.2023

"Известия": в РФ просят частично снять мораторий на внеплановые проверки розничных сетей

Глава ОПИ Олег Павлов пояснил, что это необходимо, так как сейчас в случае выявления нарушений надзорные органы не могут применить к бизнесу серьезные санкции

Представители "Общественной потребительской инициативы" (ОПИ) направили в российское правительство письмо с просьбой частично снять мораторий на внеплановые проверки розничных магазинов. Об этом во вторник пишет газета "Известия" со ссылкой на письмо ОПИ.

Из документа следует, что согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" число нарушений в продуктовых сетях в первом квартале 2023 года увеличилось в 10 раз. В связи с этим ОПИ просит частично снять мораторий на внеплановые проверки в отношении розничных сетей.

"Раньше в случае нарушений надзорные органы выписывали штрафы или применяли другие санкции - конфисковали товары, приостанавливали деятельность магазинов. А сейчас бизнесу выдают лишь предостережения: по сути, это ни к чему не обязывает", - заявил глава ОПИ Олег Павлов газете.

В общественном совете при Роспотребнадзоре заявили "Известиям", что в действующий мораторий следует внести правки. В совете при ФАС посчитали, что внести корректировки следует и в отношении маркетплейсов.

В Минпромторге отметили изданию, что изучат это предложение, когда оно поступит в министерство.

Мораторий на проведение проверок бизнеса до конца 2022 года был введен в марте. Документ стал частью комплекса мер, предложенных правительством для обеспечения устойчивости развития экономики и снижения нагрузки на предпринимателей в условиях санкций.

Источник
30.05.2023

Продолжаем публикацию коротких видео с VII Конгресса руководителей логистики и управления цепями поставок, посвященных теме SCOR.

За 2,5 минуты Дмитрий Гаврилов рассказывает о СТРАТЕГИИ цепи поставок и ее месте в системе стратегического планирования организации.

Вы еще успеваете принять решение об участии в тренинге 5-7 июня, который пройдет в Москве «Применение SCOR-модели для развития цепей поставок».

В России с 1 сентября начнут маркировку детской воды

По данным Роспотребнадзора, предназначенную для детского питания упакованную воду производят 27 юридических лиц

Внедрение обязательной маркировки средствами идентификации воды, предназначенной для детского питания, начнется 1 сентября 2023 года. Соответствующее постановление, подписанное премьер-министром РФ Михаилом Мишустиным, опубликовано в понедельник на официальном интернет-портале правовой информации.

"Данное решение является частью процесса внедрения маркировки всей упакованной воды, начавшегося с 1 декабря 2021 года с минеральной воды и охватившего сегмент остальной упакованной питьевой воды с 1 марта 2022 года. С введением требований в отношении детской воды системой маркировки будет охвачен весь сегмент оборота упакованной воды", - отметили в пресс-службе Минпромторга.

В Минпромторге отметили, что, по данным Роспотребнадзора, упакованную воду, предназначенную для детского питания, производят 27 юридических лиц. При этом, по информации оператора системы маркировки "Оператор-ЦРПТ", данные организации уже зарегистрированы в системе.

"Значительная часть предприятий уже осуществляют маркировку упакованной воды других сегментов, то есть обладают необходимыми программно-аппаратными комплексами, а также опытом работы с процессами маркировки. Как правило, детская вода разливается в среднем на 1-2 линиях в рамках одной производственной площадки, поэтому не ожидаем сложностей при внедрении маркировки в данной категории", - приводятся в сообщении пресс-службы слова замглавы Минпромторга Екатерины Приезжевой.

Читать подробнее
30.05.2023

Продажи лапши быстрого приготовления сократились почти на 10% в январе—марте

На результатах сказался ажиотажный спрос 2022 г.

В I квартале 2023 г. продажи лапши быстрого приготовления в России сократились на 9,5% в натуральном выражении год к году. Это следует из данных NielsenIQ, которыми с «Коммерсантом» поделилась компания «Маревен фуд сэнтрал» (бренды «Роллтон», BigBon и др.). В денежном выражении продажи выросли на 11%, что обусловлено повышением цен. Продажи всех продуктов быстрого приготовления, в том числе супов и вторых блюд, сократились за I квартал еще сильнее — на 12,8% год к году, а в деньгах выросли на 3,9%.

Участники рынка объясняют снижение продаж окончанием ажиотажного спроса. Россияне начали делать продовольственные запасы еще в 2020 г., из-за чего тогда продажи удобных для хранения продуктов быстрого приготовления выросли на 26%, сказала коммерческий директор «Маревен фуд сэнтрал» Наталия Попова. 2022 г. не стал исключением: продажи лапши быстрого приготовления выросли на 30%, по ее данным. Сейчас такого ажиотажа нет, продажи вернулись на уровень 2019 и 2021 гг., добавила она.

У некоторых компаний продажи лапши росли в 2022 г. «трехзначными темпами», что теперь сказывается на сравнении с прошлым годом, подтвердила гендиректор «Натурал фудс» (бренды лапши Bon Appetit, Euro Express) Наталья Николаева.

Сильнее всего выросли продажи лапши собственных торговых марок ритейлеров, по данным NielsenIQ. В I квартале 2023 г. их доля в натуральном выражении выросла до 10,8% с 8,5% год назад. В «Ленте» продажи СТМ лапши быстрого приготовления выросли на 50% за год, доля СТМ в категории превышает 10%, сказал представитель ритейлера.

Читать подробнее
30.05.2023

#IMPACT

https://telegra.ph/Nalogovye-prestupleniya-v-logistike-05-30

Коллеги! Рады сообщить вам о следующем вебинаре от нашего партнёра Major Terminal и приглашаем присоединиться.

Интеграция склада и маркетплейсов: преимущества и особенности работы на примере реального кейса.

Вебинар состоится 1 июня в 10:00. Продолжительность – 1 час.

На вебинаре рассмотрим вопросы интеграции между складом и маркетплейсами, обсудим, как это упрощает рабочие процессы и минимизирует возможность ошибок. Также поговорим о современных инструментах, которые помогают поддерживать высокие стандарты обслуживания.

Главный эксперт вебинара:
🔹 Виктор Лесников, руководитель направления электронная коммерция.

Вы можете зарегистрироваться на вебинар здесь.

По этой ссылке так же будет вестись прямая трансляция вебинара, где Вы сможете адресовать Ваши вопросы экспертам.

Если у Вас есть текущие вопросы, Вы можете направить их нам сюда. Наши эксперты подготовят ответ.

Фудшеринг в России предложили сделать выгоднее утилизации еды

Депутат Рябоконь: освобождение торговых сетей от НДС позволит сделать фудшеринг выгоднее утилизации продуктов

В России предложили освободить торговые сети от уплаты налога на добавленную стоимость (НДС) на продукты с истекающим сроком годности, которые бесплатно передаются некоммерческим организациям. Соответствующий законопроект подготовил депутат петербургского Заксобрания Андрей Рябоконь.

Такой процесс получил название «фудшеринг» (от англ. food share — «делиться едой»). Однако, согласно документу, объем передаваемых товаров не должен будет превышать 5% от общего объема продуктов, которые были реализованы в одном налоговом периоде. По мнению депутата, такое решение позволит запустить фудшеринг в России.

Чтобы механизм заработал, правительству также будет необходимо определить перечень продуктов, которые можно будет передать некоммерческим организациям для раздачи бедным людям. Это, в свою очередь, позволит перестать выбрасывать тонны еды при огромном количестве нуждающихся.

«Абсолютно необъяснимо и кощунственно, что в нашей стране ежегодно выкидывают, то есть утилизируют, около 17 млн тонн продуктов. Это почти на 50 процентов больше, чем все годовое потребление продуктов жителями Москвы, притом что 10,5 процента населения России, по данным Росстата за 2022 год, находились за чертой бедности. К тому же утилизация пищевых отходов порождает новые свалки и негативно сказывается на экологии прилегающих территорий», — объяснил Рябоконь.

Источник
30.05.2023

Производство алкогольной продукции в России в 2022 году выросло до рекордных 1 млрд дал

Оно увеличилось по сравнению с предыдущим годом на 2,2%

Производство алкогольной продукции в России в 2022 году увеличилось по сравнению с предыдущим годом на 2,2% и достигло 1 млрд декалитров (дал). Об этом сообщил помощник руководителя Росалкогольрегулирования Димитрий Бурцев на Неделе российского ретейла-2023.

"Было произведено 1 млрд декалитров алкогольной продукции. Это действительно знаковая вещь для отрасли, мы никогда не достигали такого объема. Львиная доля - 800 млн декалитров - это пиво, около 100 млн пивных напитков и 200 млн - это вся остальная продукция, и крепкий алкоголь, и вино", - сказал он.

По словам Бурцева, объем импорта алкогольной продукции в 2022 году сократился. "Снизился у нас импорт алкогольной продукции, что естественно, на 11% и составил 95 млн декалитров. Немного даже увеличился по итогам года объем экспорта и составил 44 млн декалитров, на 1,1% увеличился", - сообщил он.

Источник
30.05.2023

В Челябинской области запустят производство плавленых сыров

Инвестиции в проект составят более 300 млн руб.

Компания «Астория-м» построит в Озерске Челябинской области завод по производству плавленых сыров мощностью свыше 300 т в месяц. Он начнет работу в 2024-2025 гг. Об этом ТАСС рассказал заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова.

Новое предприятие сможет заместить импорт и расширит рынок сбыта молочного сырья для местных аграриев, сказала Подшивалова. По ее словам, на предприятии будет создано 38 рабочих мест, инвестиции в проект составят 312 млн руб. Большую часть средств дала государственная корпорация развития ВЭБ.РФ. Налоговые отчисления за год составят примерно 430 млн руб.

«Астория-м» работает с 2004 г., ее основной вид деятельности — производство сыра и сырных продуктов, также она производит масло и молоко. «Астория-м» полностью принадлежит предпринимателю Олегу Дятчину. В 2022 г. выручка компании выросла на 2%, до 17,88 млн руб., по данным РБК.

Читать подробнее
30.05.2023

Бывшие топ-менеджеры «Партии еды» и «Крошки картошки» открыли производство продуктов су-вид

Продукцию под брендом «Doеду» сейчас покупают рестораны, но собираются и торговые сети

Два бывших топ-менеджера известных компаний на рынке фастфуда и фудтеха Михаил Степанов и Кирилл Зайцев создали в Санкт-Петербурге стартап по производству блюд по технологии су-вид «Doеду». Об этом рассказали сами основатели. Компания поставляет в рестораны и сети кафе мясо, рыбу, морепродукты, овощи в разных маринадах, приготовленных в вакуумной упаковке.

Степанов был шеф-поваром сервиса доставки еды по подписке «Партия еды», который в 2018 г. был продан «Яндексу» и сейчас называется «Яндекс.Шеф» (сделка оценивалась в 1-1,2 млрд руб.). Также занимался разработкой концепции и запуском сети кафе и доставки готовых продуктов Green Box. Зайцев работал маркетологом петербургских «Британских пекарен» и «Крошки картошки». В «Doеду» Степанов стал бренд-шефом, а Зайцев гендиректором.

Инвестиции в запуск производства в ноябре 2022 г. составили 10 млн руб.

По технологии су-вид продукт в маринаде или соусе, запечатанный в вакуумную упаковку пастеризуется в воде от 60 минут до 36 часов при определенной температуре (не ниже 60° и не выше 85°). Дальше его остается только разогреть и использовать для самых разных блюд: в чистом виде с гарнирами или для пасты, пиццы и т. п.

Читать подробнее
30.05.2023

Смотрите видео-обзор основных новостей дня на Телеграм-канале "Все о цепях поставок" от 30.05.23 (выпуск №100).

Сегодня обзор новостей для нас подготовил Кирилл Тупин.

#новостидня

Слушайте аудио-обзор основных новостей дня на Телеграм-канале "Все о цепях поставок" от 30.05.23 (выпуск №100).

Сегодня обзор новостей для нас подготовил Кирилл Тупин.

#новостидня