Как приготовить оладьи по-креативному?

На видео показан алгоритм - бери и повторяй.
Украсить блюдо можно ягодами и листьями мяты😉

Чего только не придумают!

#рецепт #мамавдекрете

Фаршированные блинчики с мясом и сыром

📖Ингредиенты:

Яйцо 🥚- 3 шт.
Сахар - 15 г.
Соль - щепотка
Молоко - 500 мл.
Раст. масло - 75 мл.
Мука - 275 г.
Вода - 200 мл.
Мясной фарш - 300 г.
Твердый сыр - 150 г.
Перец - по вкусу
Кинза- 30 гр

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

🥞Взбейте венчиком яйца, сахар, ½ чайной ложки соли, молоко, 45 мл масла и муку. Вскипятите воду и введите в тесто.
🥞Смажьте сковороду 1 чайной ложкой масла. Приготовьте блины.
🥞В другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Пожарьте фарш за 15 минут. Посолите и поперчите.
🥞Натрите сыр и смешайте его с мясом. Выкладывайте начинку на блины, подворачивайте края и скручивайте в рулетики.

#блины #рецепт #горячееблюдо

Витаминный вкусный чай🫖.

Кстати, вместо облепихи можно использовать клубнику, малину, черную смородину и др.ягоды в сочетании с имбирем, гвоздиков и веточек мяты.

Таким образом, создаете свой авторский рецепт вкусного чая.

#рецепт #чаепитие

Рецепт простой и получается очень вкусно.

Капуста цветная- 2 шт
🧄2 дольки
Сыр твердый -30 гр.
Моцарелла -100-150 гр.
Зелень, соль
Перец красный и черный
Оливковое масло

▫️Удалите листья со дна цветной капусты и оставьте стебель на месте. Разрежьте цветную капусту пополам. Затем разрежьте эти две части пополам, тонко не режьте, развалится.
▫️Перенесите их на противень.
▫️В небольшой миске смешайте чеснок, сыр тертый, оливковое масло, специи по вкусу. 
▫️Обмажьте медальоны сырной смесью с двух сторон. Я еще слегка добавила оливковое масло к каждому медальону.
▫️Выпекаем в заранее разогретой до 200 гр. духовке 25 минут.
▫️Пока запекается капуста, трём на тёрке моцареллу и режем зелень.
▫️Вынимаем из духовки и посыпаем измельченным сыром и зеленью и снова отправляем в духовку до расплавления, минут на 5.

Приятного аппетита❤️

#рецепт #готовимдома

Запускаю серию рецептов из летнего меню
🍢🥙Салат с рукколой и креветками.

Понадобится:
руккола 150 гр
виноград б/косточек
обжаренные креветки в соусе
сыр камамбер
кедровые орешки
оливковое масло
паприка
сухарики
немного мёда

Приятного аппетита❤️

#рецепт #готовимдома

Салат с оригинальным соусом

Вам понадобится:
Микс салат
Помидоры черри
Оливки б/косточек
Сыр для жарки халуми
Смесь семян для салатов

Заправка:
Оливковое масло 5 ст.л
Уксус яблочный 1 ст.л
Сок лимона 1 ст.л
Сахар тростниковый 1,5 ч.л
Горчица зернистая 1 ч.л
Соль, перец по вкусу

#рецепт #готовимдома

Рецепт, который захочется повторить каждой❤️

Понадобится:
микс салатов
оливки 1/2 банки
помидоры черри (у меня обычный 🍅
авокадо 1 шт
сыр Халуми - 1 уп
соус бальзамический и оливковое масло
Соль/перец по вкусу

На дно тарелки высыпаем салат, обжариваем параллельно сыр халуми до золотистой корочки, добавляем помидоры, оливки, авокадо и в конце сыр, поливаем соусом.

Приятного аппетита😋

#рецепт #готовимдома

Готовим сегодня куриные сосиски

Потребуется:
▫️Куриное филе — 500 г
▫️Яйцо — 1 шт.
▫️Лук средний — 1 шт. 
▫️Соль, паприка, чеснок — по вкусу 
Готовим⤵️

1️⃣Куриное филе и лук нарезаем на части, загружаем в чашу блендера, добавляем яйцо и специи.

2️⃣Всё хорошенько размельчаем до однородной муссовой текстуры.

3️⃣Загружаем получившуюся массу в кондитерский мешок. 

4️⃣В предварительно разогретую сковороду вливаем воду и формируем сосиски. 

5️⃣Закрываем крышкой и томить ~10-15 минут до готовности.

Подаем с любым гарниром или овощным салатом 👍🏻


#рецепт #готовимдома #самсебеповар

Осенний салат с тыквой 🎃

Быстро, вкусно, полезно. Понадобится:
Тыква 300 гр
Кукуруза 200 гр
Брынза 200 гр
Семечки тыквенные 20 гр
Фундук жареный 30 гр
Свежий базилик
Для соуса: лимон, мёд, оливковое масло, специи

1. Приготовим тыкву. Для этого нарезаем тыква дольками и прям с кожурой выкладываем в форму для запекания.

2. Сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем на 30 мин в разогретую до 220' духовку

3. У готовой тыквы убираем кожуру и нарезаем мякоть на куски. В салатник выкладываем тыкву, кукурузу и перемешиваем

4. Делаем соус: для этого смешиваем соль, мед, перец, сок лимона и оливковое масло 

5. Заправляем овощи и перемешиваем

6. Добавляем к салату брынзу,листья свежего базилика,орешки и семечки, добавляем остатки соуса.


#рецепт #готовимдома

Нашла рецепт отличного завтрака или перекуса🔥
⠀
Здесь используется тортилья, но для более пп-варианта вы можете купить тонкий лаваш, вырезать круги по диаметру своей сковороды и готовить с ними. Очень вкусно подучается🔥
⠀
Вам понадобится:
Творог - 150 гр
Сыр сулугуни или моцарелла - 150 гр
Лаваш или тортилья
Укроп и/или петрушка
Соль, перец
⠀
1️⃣В миске слегка растереть творог, добавить натертый сыр, нарезанную зелень, по вкусу соль+перец и можно еще добавить тертый зубчик чеснока. Все перемешать.

2️⃣На кружок лаваша или тортильи выкладываем начинку, распределяем по всей поверхности, сверху накрываем вторым кружком и прижимаем руками.

3️⃣На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выкладываем лепешку и готовим под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Готовые лепешки можно смазать сливочным маслом.
⠀
Приятного аппетита❤️

#рецепт #едимдома
⠀

ПП десерт без сахара🍎

Напоминает что-то среднее между Белевской пастилой и муссом!

Ингредиенты:
Яблоки-500 гр (в очищенном виде)
Желатин-20 гр

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на небольшие кусочки и поместить в кастрюлю или чашу кухонного робота. Тушить до мягкости, под крышкой на небольшом огне. (Налейте пару ложек воды, если у Вас не очень сочные яблоки, что бы они тушились, а не жарились). Вы так же можете взять уже готовое яблочное пюре (выбирайте погуще) или запечь яблоки крупныеми кусочками с кожурой в духовке/в пакете в микроволновке, а затем уже ложечкой отделить мягкую массу от кожуры.
Затем мягкие яблоки хорошенько пробейте блендером до однородности. (сразу тушу в кухонном роботе и в нем же и пробиваю).
Если у вас обычный желатин, то залейте его холодной водой (120мл) и дайте набухнуть 20-30мин, затем растопите в микроволновке небольшими импульсами, до жидкого состояния (или можно сделать это на водяной бане, главное не давайте желатину закипеть). Влить желатин в яблочное пюре и перемешать.
Если у вас быстрорастворимый желатин (рекомендую брать его, в таком случае не нужно добавлять лишнюю воду и масса легче взобьется), то его можно высыпать прямо в яблочное пюре и прогреть его в микроволновке импульсами/на водяной бане, помешивая до растворения. (Или на температуре 60 градусов в кухонном роботе). После того, как соединили желатин и пюре - взбиваем миксером. Сначала масса побелеет. На это уходит 3-5 мин. А потом примерно 20 мин., периодически давайте миксеру отдохнуть.
Добиваемся увеличения массы, она должна стать воздушной и довольно устойчивой, на ней остаются четкие следы от венчика.
Застелите форму плёнку (форма 20*20 см). Выливайте массу, разровняйте лопаткой, сверху аккуратно накройте плёнкой, можно смазать растит.маслом. Отправляем в холодильник на 1,5 часа (можно дольше, на ночь). Извлеките из пленки и нарежьте на кусочки.

#рецепт #десерт

Готовила вкусный пирог, на который ушло всего 35 мин.

А также
400 гр фарша индейки
луковица
морковь
специи
зелень
1 уп тесто фило
1 яйцо

Мои мальчишки в восторге. Вкусно, питательно, нежирный вариант.
Пробуйте! Ваш кулинарный шедевр будет оценен.

#рецепт

Быстрый и полезный завтрак

😉сюда же надо добавить, что очень вкусно!

Берите на заметку!

#рецепт

Давно не было простых и вкусных рецептов.
Поэтому очень рекомендую.

#рецепт

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

🔘200 гр творога в брикете
🔘150 гр густого йогурта
🔘2 яйца
🔘3 ст.л. манки
🔘Сахар (можно мёд)
Все хорошенько пробейте в блендере для однородности текстуры.
Сверху укладываем половинки сливы, хотя можно и другой фрукт попробовать.

#рецепт

Ленивый хачапури на завтрак🧇

Ингредиенты:
▫️творог — 180 г
▫️тёртый сыр - 50 г
▫️яйцо — 1 шт
▫️рисовая мука — 40 г
▫️сметана — 1 ст л
▫️щепотка соли
▫️укроп / специи по желанию

#завтрак #рецепт

Забудьте про пиццу!
Прекрасный перекус, подходит для завтрака.

Понадобится:
🥚3 шт
Йогурт 150 гр
Соль 5 гр
Томаты: 2 шт
Шпинат: 100 гр
Сыр 150 гр

#рецепт

Вкусный салат на скорую руку

Понадобится:
▫️свекла отварная
▫️руккола
▫️сыр фета
▫️горчица в зернах
▫️оливковое масло

Делать как на видео

#рецепт #салат