А В ДЕТСКОМ САДУ -💯👨‍🍳 ВКУСНЕЕ!

🧑‍🍳 Любите ли вы макароны так, как любят их наши воспитанники?
На завтрак - с сыром, на обед - с мясной котлетой, а на ужин?
Есть вариант!
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С ОВОЩАМИ. Вкусно и аппетитно!

Морковь 🥕 нарезают соломкой и припускают на сливочном масле, добавляют томатную 🍅пасту . Макароны отваривают 🍜, добавляют приготовленную пассеровку и консервированный зелёный горошек🫛, перемешивают.

👀 Узнали!
В детском саду чаще всего используют макаронные изделия в виде рожков и спиралей.

🧑‍🍳 Лайфхак от шеф-повара:
Для того чтобы готовые макароны не слипались, для отваривания используйте достаточное количество воды и соли (на 1 кг - 6 л воды и 50 гр соли), а сразу по окончании приготовления — откиньте на дуршлаг. #питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям

А В ДЕТСКОМ САДУ -💯👨‍🍳 ВКУСНЕЕ!

👩‍🍳Продолжаем прививать малышам привычку к правильным ужинам и выбираем рыбное блюдо!

Если по каким-то причинам рацион вашего ребёнка в первой половине дня содержал недостаточно белка - самое время отведать ХЛЕБЦЫ РЫБНЫЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ!

✔️Для приготовления хлебцев подойдут:
🐟 хек,
🐟 минтай,
🐟 треска.
✔️В приготовленный рыбный фарш, добавляют замоченный в молоке пшеничный хлеб 🍞, размягчённое сливочное масло 🫓 и яйца🥚.
Котлетную массу выкладывают в смазанную маслом форму и варят на пару около 20 минут. Немного остудив, готовое блюдо нарезают на порции.

🧑‍🍳 Лайфхак от шеф-повара:
Чтобы рыбные хлебцы получились нежными и сочными, взбейте ☝️отдельно яичные желтки и белки, а затем, поочерёдно и осторожно перемешивая, введите их в котлетную массу.
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям

А В ДЕТСКОМ САДУ -💯👨‍🍳  ВКУСНЕЕ!

Если Вам пришлось по вкусу блюдо с говяжьей печенью, держите ещё один замечательный рецепт: ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С ПЕЧЕНЬЮ .

🧑‍🍳 Очищенную от плёнки печень нарезают на небольшие кусочки, сначала обжаривают на растительном масле, а затем тушат 1️⃣5️⃣ минут. Пропускают через мясорубку и соединяют с пассерованным луком 🧅.
Картофель 🥔🥔 отваривают до готовности, протирают горячим и разделяют на две части. На противень слоями кладут картофель и печёночную начинку 🥘. Запекают в духовке при температуре 200 градусов 3️⃣0️⃣ минут.

🧑‍🍳 Лайфхак от шеф-повара.
Перед тем как поместить первый слой картофеля на противень, смажьте его маслом и посыпьте сухарями. Это позволит легко извлечь запеканку из ёмкости после её приготовления.
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям

А В ДЕТСКОМ САДУ -💯👨‍🍳  ВКУСНЕЕ!

Если Ваш ребёнок активно провёл вторую половину дня (бегал, прыгал, катался на велосипеде, посетил занятие в спортивной секции) — предложите ему на ужин КОЛБАСКИ ПО-СЛУЦКИ с любым гарниром.

Для приготовления этого блюда Вам понадобится:
1️⃣ фарш из свинины 🥩,
2️⃣ нарезанный сырой лук 🧅,
3️⃣ натёртая сырая морковь🥕
4️⃣ чеснок 🧄
5️⃣ сырое яйцо🥚.
Ингредиенты перемешивают, получившуюся массу формируют в виде колбасок, панируют в крахмале и жарят сначала на сковороде, а затем в жарочном шкафу.

👀 Узнали!
В детском саду не используют привозные полуфабрикаты. Фарш для котлет, колбасок, биточков и других мясных блюд повара готовят самостоятельно. Для этого используется тазобедренная или лопаточная часть туши.

🧑‍🍳 Лайфхак от шеф-повара:
Чтобы в процессе жарки колбаски (котлеты, биточки) не теряли форму (не трескались и не разламывались), не поленитесь предварительно тщательно вымешать и выбить котлетную массу 🤜 🤛
#питаниедошкольников
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям

А В ДЕТСКОМ САДУ -💯👨‍🍳  ВКУСНЕЕ!

👨‍🍳 Любителям "острых" вкусовых ощущений предложите КОЛБАСКИ ПО-МОГИЛЁВСКИ!

Для приготовления этого блюда используют мясной фарш из свинины и говядины 🥩, небольшое количество воды 🫗 и мелко нарезанный 🧄.

👀 Узнали!
Рецептуры блюд для детей раннего и дошкольного возраста не содержат никаких приправ, кроме соли, сахара, томатной пасты и чеснока .

🧑‍🍳 Лайфхак от шеф-повара:
Чтобы готовое блюдо имело яркий чесночный вкус, дважды пропустите мясо на мясорубку вместе с чесноком , а затем дайте фаршу немного настояться. #питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям

А В ДЕТСКОМ САДУ -💯👨‍🍳  ВКУСНЕЕ!

🤓👉Для любознательных. Слово "оладьи"  произошло от древнегреческого «эладион» (eladion), что означает "приготовленный на масле", а людей, которые очень любили оладьи, в старину называли "оладышниками".

🥞 Мучные ОЛАДЬИ готовят из дрожжевого теста. Рецепт прост.
В небольшом количестве молока растворяют сахар 🧂, соль, дрожжи. Смесь процеживают, соединяют с оставшейся частью молока 🥛, подогретого до 35-40"С, добавляют просеянную муку, яйца 🥚 и перемешивают до получения однородной массы. В процессе брожения (3-4 часа) тесто дважды обминают 🍚. Выпекают на сковороде с обеих сторон с добавлением растительного масла .

🧑‍🍳 Лайфхак от шеф-повара.
Чтобы тесто получилось лёгким и "пышным", прессованные дрожжи предварительно растворите в молоке, а замешанное тесто оставьте бродить в тёплом месте.
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям

Какой информационный листок вызывает ежедневный 🤔интерес у родителей дошкольников? Ответ прост — 📄меню.

Мы открываем новую рубрику для родителей под хештегом #моялюбимаяеда🧑‍🍳

🍲 В рубрике мы будем знакомить родителей с летним меню и любимыми блюдами воспитанников детских садов Ленинского района.

#вкусно_полезно
#едимсудовольствием
#питаниедошкольников

🧐 Надо знать #родителям! Питание в детских садах организовано на основе примерного 10-тидневного меню, которое разработано инженером-технологом детского питания и проходит гигиеническую оценку в Центре гигиены и эпидемиологии Ленинского района г.Минска.

В меню представлено разнообразие блюд. Для их приготовления используются продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью, что позволяет скорректировать пищевую ценность рациона, сформировать у детей навыки здорового питания и правильные вкусовые предпочтения☺🎶

#моялюбимаяеда🧑‍🍳
"Очень хрустящий и сочный — вкуснющий!" — так описывает свой любимый салат из свежих овощей воспитанница детского сада №316 Татьяна Кошелева.
#вкусно_полезно
#едимсудовольствием
#питаниедошкольников

🧐 Надо знать #родителям! Летом в рацион детей дошкольного возраста дополнительно включены фрукты и соки, которые дети получают во время 2-го завтрака.

#моялюбимаяеда🧑‍🍳
👀 Разнообразно и сбалансировано кормят наших воспитанников в детских садах Ленинского 🔝

#вкусно_полезно
#едимсудовольствием
#питаниедошкольников

🧐 Надо знать #родителям! Полезные кисломолочные продукты регулярно включаются в рацион детей дошкольного возраста.

#моялюбимаяеда🧑‍🍳
В примерном 10-дневном меню на лето есть вкуснейшее и очень полезное блюдо — сочник с творогом.
👀 Воспитанница детского сада N574 Ульяна Никитенко оценила блюдо на "10" — нежное и вкусное!
#вкусно_полезно
#едимсудовольствием
#питаниедошкольников
☕️ Наш совет #родителям. Возьмите рецепт у повара вашего детсада и побалуйте родных!

#моялюбимаяеда🧑‍🍳
👀 Продолжаем делиться вариантами летнего меню для детей дошкольного возраста🔝

#вкусно_полезно
#едимсудовольствием
#питаниедошкольников

🧐 Надо знать #родителям! Термическая обработка продуктов осуществляется путем запекания либо приготовления на пару, что позволяет блюдам сохранить свои питательные свойства.

#моялюбимаяеда🧑‍🍳
👀 Продолжаем делиться вариантами летнего меню для детей дошкольного возраста🔝

#вкусно_полезно
#едимсудовольствием
#питаниедошкольников

🤓 Надо знать #родителям, что для приготовления мясных блюд в детском саду используется преимущественно говядина.

🥩 Именно этот вид мяса считается наиболее ценным источником полноценного белка и способствует насыщению клеток детского организма кислородом.

#моялюбимаяеда🧑‍🍳
👀 Продолжаем делиться вариантами летнего меню для детей дошкольного возраста🔝— вкус, польза, баланс! Можно готовить по такому меню и дома.
#вкусно_полезно
#едимсудовольствием
#питаниедошкольников

🧐 Продвинутым #родителям на заметку: сложный гарнир — это сочетание нескольких продуктов на одной тарелке при подаче к основному блюду.

#моялюбимаяеда🧑‍🍳
👀 Продолжаем делиться вариантами летнего меню для детей дошкольного возраста🔝

#вкусно_полезно
#едимсудовольствием
#питаниедошкольников

🧐 Надо знать #родителям! В детском питании наряду с мясными и рыбными продуктами присутствует творог. Творог – один из основных источников кальция в питании детей, что особенно важно для роста и укрепления костей.

👨‍🍳 Повара детских садов Ленинского района умело готовят и преподносят ребятам блюда из творога: творожную запеканку, творожный пудинг и любимые творожные сырники.

#моялюбимаяеда🧑‍🍳
В 10-дневном летнем меню есть вкусное и полезное блюдо — смажанка с отварной говядиной и луком.

Замечательный вариант любимой детьми «пиццы». Вкуснейшая выпечка с несладкой начинкой никого не оставит равнодушным.

💥🍕 "Мягкая и воздушная смажанка — одно из моих любимых блюд. Лучше пиццы!" — хвалит повара Михаил Корчагин, воспитанник детского сада N574.
#вкусно_полезно
#едимсудовольствием
#питаниедошкольников

#моялюбимаяеда🧑‍🍳
Правильное питание — одно из важнейших условий сохранения здоровья ребенка, его нормального роста и развития.

🍽☕️В детских садах Ленинского района большое внимание уделяется культуре питания. У ребенка формируют умение пользоваться столовыми приборами и быть вежливыми во время еды, учат правильно и аккуратно вести за столом.

#вкусно_полезно
#едимсудовольствием
#питаниедошкольников

👀 Подсмотрели. В детском саду √•56 даже у малышей тарелки в конце обеда были чистыми. Это лучшая оценка качества работы поваров Ленинского района🔝🧑‍🍳

#моялюбимаяеда🧑‍🍳
👀 Предложите домашним такое меню на день.
#вкусно_полезно
#едимсудовольствием
#питаниедошкольников

🧐 Надо знать #родителям! Этот вариант летнего меню очень хорошо оценивают дети дошкольного возраста🔝 — в тарелках после обеда чисто.