☕️✨ВОСКРЕСНОЕ ЧАЕПИТИЕ: УТРО С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЧАЕМ

🍊☕️ Апельсин называют "солнечным фруктом". Добавим в сегодняшний зимний день радости и солнца, приготовив согревающий и полезный апельсиновый чай!

Ингредиенты:
* 500 мл воды
* 2–4 ч. л. мёда (сахара)
* апельсины – 1 шт.
* 2 ч. л. черного чая

Рецепт приготовления:

🍊Шаг 1
С апельсина снять тёркой цедру, из мякоти выжать сок. Поместить цедру в кувшин, залить крутым кипятком, накрыть и дать постоять 10 мин. Процедить и еще раз довести до кипения.
🍊Шаг 2
Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай и залить кипящим апельсиновым настоем. Накрыть и дать настояться 4 мин. Добавить по вкусу апельсиновый сок и мёд (сахар). Можно добавить палочку корицы и гвоздику.

Запах апельсинов помогает расслабиться и снять стресс, уменьшает беспокойство и создает позитивное настроение. 🎄✨Новый год пахнет апельсинами!
#лучший_день_сегодня
#полезный_рецепт

🥮💫 Рождественский кекс с клюквой

Ингредиенты🥣:
• мука – 250 г
• яйцо – 3 шт.
• сахар – 200 г
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• растительное масло – 100 мл
• клюква – 200 г
• крахмал – 1 ст. л.
Глазурь:
• белок – 2 шт.
• сахарная пудра – 200 г
• лимонный сок – 1 ст. л.
Для украшения:
• зерна граната
• веточки розмарина

👩‍🍳Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром, влить масло и перемешать.
2. Просеять муку с разрыхлителем и перемешать миксером до однородности.
3. В клюкву всыпать крахмал и перемешать. Ягоды добавить в тесто и аккуратно перемешать.
4. Выложить в смазанную маслом форму для выпечки и выпекать 50-55 минут до готовности.
5. Для глазури слегка взбиваем белки, добавляем 2 ст. л. сахарной пудры и сок и взбиваем минуту, после всыпаем всю пудру и взбиваем около 5 минут, глазурь должна медленно стекать с венчика. Покрываем глазурью кекс и украшаем.

#полезный_рецепт
#семьЯ_главное_в_жизни

☕️✨ К семейному столу – лимонный творожник

🍋 Ингредиенты:

• яйцо – 6 шт.
• творог – 750 г
• сливочное масло – 175 г
• сахарная пудра – 150 г
• манка – 85 г
• лимон – 1 шт.

Приготовление👩‍🍳:

1. Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока.
2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.
3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.
4. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.
6. Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут.
7. Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!🥰
#полезный_рецепт
#семьЯ_главное_в_жизни
☕️✨lenue.minsk.edu.by | Telegram

✨☕️К семейному столу - творожный пирог с брусникой

🫐Ингредиенты:

Ягоды (брусника)
Тесто:
Мука - 1 стакан
Сода гашеная - 0,5 ч. л.
Масло сливочное - 80 г
Сахар - 2 ст. л.
Яйца - 1 шт.

Начинка:
Творог 9% - 250 г
Сахар - 0,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Манка - 1 ст. л.
Сметана - 100 г
Ванилин - 1/3 ч. л.

Белковое покрытие:
Белки - 3 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Соль - щепотка

Приготовление:

1. Размягченное масло растереть с сахаром.
2. Добавить яйцо, соду, перемешать, постепенно добавляя муку. Замесить эластичное тесто (если необходимо, добавить муки), убрать в холод на 30 мин.
3. Смешать ингредиенты для начинки.
4. Тесто выложить в форму диаметром ~23 см. Сделать бортик, посыпать манкой.
5. Выложить на тесто ягоды, посыпать сахаром, сверху - творог.
6. Выпекать пирог в течение 30 мин.
7. Взбить белки с сахаром и солью.
8. Достать, покрыть взбитыми белками. Запечь до подрумянивания.

Приятного аппетита!🥰
#полезный_рецепт
#семьЯ_главное_в_жизни
☕️✨lenue.minsk.edu.by | Telegram

🎭☕️К семейному столу — пирожное "Театральное"

Ингредиенты🍫:

Для теста
6 яиц
160 гр сахарной пудры
щепотка соли
160 гр муки с разрыхлителем
2 ст.л. крахмала

Для крема
200 гр горького шоколада
100 гр сливок (20%-30% жирности)
250 гр сливочного масла
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст. л. апельсинового ликера
150 гр шоколадных капель

Приготовление👩‍🍳:

Духовку нагреть до 200С. Белки отделить от желтков, взбить с пудрой и щепоткой соли. Добавить желтки и муку с разрыхлителем и крахмалом. Замесить тесто. Залить тестом противень, застеленный пергаментом. Выпекать 12 мин.

Порубить шоколад. Сливки довести до кипения и расплавить в них шоколад. Взбить масло с пудрой, затем добавить шоколадные сливки и ликер.

Остывший бисквит порезать на прямоугольники. Смазать кремом, сверху положить еще один бисквит, опять смазать кремом и украсить шоколадными каплями.

Готовые пирожные убрать в холодильник на час.

Приятного аппетита!🥰
#полезный_рецепт
#семьЯ_главное_в_жизни
☕️✨lenue.minsk.edu.by | Telegram