Про какое растение вам будет интересна расширенная заметка ?

Смотря на статистику прослушиваний фитохимических сказок, я вижу неравномерность народного интереса :) Поэтому предлагаю выбрать растение, о котором я напишу отдельную заметку. В голосовании участвуют все растения, присутствующие в аудиоверсии, за исключением хурмы (ч.1,ч.2), банана (ч.1,ч.2, ч.3, ч.4) и картофеля (ч.1, ч.2, ч.3), ранее подробно описанных на хабре.

Топинамбур (земляная груша) - 37
👍👍👍👍👍👍 16%
Орех макадамия - 31
👍👍👍👍👍 13%
Гранат - 35
👍👍👍👍👍 15%
Ягоды личи - 5
👍👍 2%
Яблоко - 20
👍👍👍👍 9%
Кориандр (кинза) - 17
👍👍👍 7%
Авокадо - 31
👍👍👍👍👍 13%
Гречка - 56
👍👍👍👍👍👍👍👍 24%
👥 232 человека уже проголосовало.

Заметки фитохимика 2020. Гречка или Повесть о народной крупе

По результатам голосования победила гречка. Старый черновик актуализирован и отправлен в бой. Про нашу гречку-«крупеничку». Если интересно, за счет чего гречка может лечить диабет II типа, снижать холестерин в крови и тормозить рак молочной железы — читаем на хабре (там же и про глютен).
Прочитал сам - поделись с другом!

https://habr.com/ru/post/439658/

Противораковый протеин из водного экстракта гречихи

Упомянутая мельком в хабра-статье публикация. Краткая суть: муку из гречневой крупы, выращенной в Китае сначала обезжирили н-гексаном и высушили. Затем сделали водный экстракт (~ настойку). Из настойки выделили один из характерных белков гречихи (TBWSP31). Этот белок испытали по отношению к клеткам рака молочной железы (клеточная культура). В результате было установлено, что белок TBWSP31 ингибирует рост раковых клеток за счет того, что вызывает апоптоз (стимулирует гибель раковых клеток). В общем, некоторая информация к размышлению есть...

Внимание! Перепись!

Друзья! Для того чтобы в канале было больше качественного и интересного контента, мне необходимо хотя бы примерно представлять себе среднестатистического читателя. Ничего лучше проведения опросов для этой цели пока не придумано. Поэтому прошу вас потратить минутку и пробежаться по вопросам анкеты.
Спасибо!


Ваша страна проживания ?

Беларусь - 91
👍👍👍 15%
Украина - 97
👍👍👍 16%
Россия - 330
👍👍👍👍👍👍👍👍 55%
Другие страны - 77
👍👍👍 13%
👥 595 человек уже проголосовало.

Ваш пол ?
(введен и третий пол, чтобы никого не обидеть)

М - 477
👍👍👍👍👍👍👍👍 82%
Ж - 99
👍👍 17%
Other - 8
👍 1%
👥 584 человека уже проголосовало.

Ваш возраст ?
(пункты, кстати, в соответствии с новой классификацией ВОЗ)

моложе 25 - 42
👍👍 7%
25-44 - 442
👍👍👍👍👍👍👍👍 73%
44-60 - 108
👍👍👍 18%
60-75 - 12
👍 2%
старше 75 лет - 1
👍 0%
👥 605 человек уже проголосовало.

Ваше образование ?

Высшее техническое (+ био/мед) - 432
👍👍👍👍👍👍👍👍 72%
Высшее гуманитарное - 80
👍👍 13%
Средне-специальное - 49
👍👍 8%
Среднее/базовое - 36
👍👍 6%
👥 597 человек уже проголосовало.

Комнатные растения-воздушные фильтры

Наверное не все знают (а кто-то знал да забыл), что в далеком 1989 году NASA финансировало проект основной целью которого было выяснить какие комнатные растения не только поглощают углекислый газ/выделяют кислород, но и могут удалять из воздуха ядовитые соединения (формальдегид, аммиак, пары бензола, трихлорэтилена, ксилола и толуола). О результатах выполнения - смотреть в микростатье на medium.
В прикрепленных файлах - оригинальные статьи со списком растений и данными об их "сорбирующей эффективности" в отношении различных загрязняющих агентов.
Если будет время постараюсь эту тему развить отдельно, потому что а)растения реально работают и б)тема актуальна (хотя бы в свете "формальдегид из плит мдф"). Я вот себе пальмочку сейчас подыскиваю, чтобы установить на кухне...

Оригинальный отчет NASA (1989 г.)

Дополненная статья (1993 г.)

И не забудьте поделится информацией с друзьями, живущими в крупных городах. Чтобы не полагаться полностью на свое обоняние, а иметь хоть какие-то цифры - в помощь слабенькая (какое финансирование станций по анализу состава воздуха - такая и работа) карта состояния воздуха для Беларуси - здесь, и для всего остального мира - World's Air Pollution: Real-time Air Quality Index

​​Растения для очистка воздуха от паров ртути. Реально ли?

После публикации заметки про растения био-фильтры, один из читателей задал интересный вопрос. Могут ли растения очищать воздух, загрязненный парами ртути (например, от разбившегося термометра) ?

Эта тема достаточно непростая. Пары ртути - это, фактически, элементарный металл. Листья некоторых растений способны поглощать газообразную ртуть через устьица листа. В статье исследователи на примере злаковых растений установили, что поглощение ртутных паров листом увеличивается с повышением концентрации паров, температуры и освещенности. Листья также способны поглощать ртуть после осаждения микрокапель на поверхности листьев (статья). Но несмотря на присутствие определенного эффекта, чаще всего растения используются только для биоиндикации загрязнения ртутными парами, а не для очистки от них. Наиболее близким к "комнатному ртутному био-фильтру" можно считать использование такого интересного растения, как тилландсия уснеевидная (испанский мох), с помощью которого удалось снизить уровень ртутных паров в бразильских магазинах торгующих золотом. Так что пока это самый оптимальный вариант для использования в качестве комнатного вазона :)
#air, #houseplants, #mercury

Климатическая футурология по-беларуски

В кои-то веки от наших климатологов что-то интересное, а не стандартные отговорки "будет теплее/будет холоднее". Чтобы делать такие прогнозы, нужна широкая эрудиция, а не только ежесуточный просмотр журнала наблюдений. А здесь и АЭС вспомнили, и мигрантов. Интересное чтиво!

p.s. текст на беларуском языке, если что - google translate вариант.

Про растения биофильтры. Продолжение

По "просьбам трудящихся" статья, посвященная тропосферному озону, его воздействию на организм человека и про комнатные растения, способные озон успешно удалять из воздуха.

+ инструкции по изготовлению индикаторных бумажек "на озон"

#air, #houseplants, #ozone

​​ОЗОН - ЯД!

Опубликовав статью про озон я внезапно получил совсем не тот эффект, на который рассчитывал. Читатели увидели упоминания о том, что озон может помочь при борьбе с насекомыми в комнатах/подвалах или дезодорировать помещение после курильщиков (и даже пожара) и побежали заказывать на aliexpress недорогие, но мощные озонаторы. Поэтому я решил напомнить, что действие озона ≈ действию хлорной извести, концентрированной перекиси водорода или других источников атомарного кислорода, но усиленное в несколько раз.

Токсические эффекты озона связаны с образованием свободных радикалов и окислительными процессами которые при этом возникают. Озон связывается с токоферолами или аскорбатом в коже, усиливает окислительный стресс (окисление эндогенных липидов и белков). В принципе, действие этого газа вполне можно сравнить с действием ионизирующей радиации (в результате радиолиза воды в организме образуются все те же свободные радикалы), только для проникающей радиации границ нет, а мишени для озона - это кожа и легкие.

В Европе и США приняты следующие критические нормы содержания озона в воздухе:
- при экспозиции 8 часов в день / 5 дней в неделю (предел для профессиональной работы с озоном) - 0,1 промилле
- при 15-минутной экспозиции (предел кратковременного воздействия) - 0,3 промилле

Клинические испытания на животных показали, что воздействие озона в концентрации более 10 промиле/час смертельно для человека, хотя за 100 лет не было зарегистрировано ни одной смерти именно от отравления озоном. Действие высоких доз этого газа оказывает такое же влияние, как и чрезмерное воздействие солнечного света и внешне выражается в "старении" кожных покровов и повреждении ("высыхание") слизистых оболочек. Ситуация внутри легких складывается гораздо более печальная (см. картинки в статье).

Что же делать в случае утечки озона ? Во-первых немедленно выключить генератор озона и проветрить помещение. Если после проветривания сохраняется высокий уровень озона (более 0,1 промилле), необходимо покинуть загрязненное помещение до его полной вентиляции. Если уровень озона превышает 0,3 промилле (или в случае работы в закрытых помещениях/резервуарах с озоном) необходимо использование противогазов/полнолицевых масок c фильтром класса ABEK (берите "с коричневым ободком" или "на пары ртути" - не ошибетесь) или автономных дыхательных аппаратов.

UPD от подписчика:

С противогазами от озона не всё так однозначно - всё что видел это до 10 ПДК. Причём с озоновой добавкой их довольно немного, у 3М например всего моделей 6-7. И специально указывается, что-то вроде, "озон это бонусом и для работы в озоновых прям средах не подходят". Например 3M™ Particulate Filter 2078, P95, with Nuisance Level Organic Vapor/Acid Gas Relief - "3M recommended for relief against nuisance levels of organic vapor/acid gases and for ozone protection up to 10X OSHA PEL. Not NIOSH certified for use against ozone"
Чисто для озона в нормальных ПДК протвогаза так и не нашёл.

Первая помощь при попадании газа в глаза - немедленно промыть их большим количеством воды, периодически поднимая верхние и нижние веки и при возможности обратится к врачу. При вдыхании большого количества газа необходимо как можно быстрее вывести пострадавшего из загрязненного помещения на свежий воздух. В случае остановки дыхания проводится ИВЛ (возможно применение кислородной маски).

Если удалось уйти на своих ногах то необходимо обязательно обратится к врачу. Но помните, что для лечения отравления озоном не существует специфических лекарств и антидотов. Существует мнение, что после отравления можно применять витамин Е ("припарка" для уменьшения оксидативного стресса, примерно то же что и любые другие антиоксиданты, в т.ч. растительные) и препарат Будесонид, которые ингибирует воспалительный ответ в дыхательных путях. Но ни то, ни другое не в силах предотвратить функциональные повреждения легочной ткани и верхних дыхательных путей.

Предупрежден - значит вооружен! Берегите здоровье!
#safety, #hazards, #ozone

​​Инертные душегубы или "токсичность" привычных газов

Многие из нас еще со школьных уроков химии привыкли к тому, что азот или гелий - инертные газы, а значит никак нас не касаются и ни на что не влияют. А значит и бояться их не стоит. Некоторые из читателей скорее всего даже работают с инертными газами в своих мастерских и лабораториях и навряд ли задумываются о том, какую опасность может быть скрыта в стальных баллонах.

Побудил меня написать эту заметку комментарий к недавно опубликованной статье. Читатель DmitryVS писал:

В промышленности одним из самых опасных для персонала газов оказался — азот. Если человек оказывается в азотной среде, то за считанные секунды просто мгновенно отключается. И всё. Поэтому в помещениях, где есть оборудование под азотом, ходят строго со включенным на постоянку персональным газ-детектором на кислород.

На самом деле такую же опасность представляет не только азот, но и другие физиологически инертные газы: гелий, неон, аргон и даже привычные "дачные" метан, пропан и бутан. Физиологически инертный - это тот, который не обладает токсичностью (не конкурирует с кислородом на клеточном уровне как угарный газ, или не уничтожает легочные альвеолы, как фосген) и не используется для анастезии, как закись азота.

Инертный газ выступает в роли "разбавителя" и просто постепенно уменьшает содержание кислорода во вдыхаемом газе (и соответственно в крови) и незаметно вводит все клетки организма в гипоксию. Среднестатистический человек делает от 12 до 20 вдохов в минуту. С каждым вдохом около 0,6 л воздуха обменивается примерно с тремя литрами активного объема легких. Атмосфера Земли состоит из 78% азота , 21% кислорода , и 1% аргона , углекислого газа и т.д. Т.е. уже после двух или трех вдохов чистого азота концентрация кислорода в легких будет достаточно низкой, чтобы даже тот кислород что находился в крови вышел в легкие для выдоха.Так как инертные газы не имеют запаха или вкуса, то человек если и ощущает некоторый дискомфорт от падения уровня кислорода, то просто не успевает понять чем это вызвано, теряя сознание в течении 1 минуты (насыщение артериальной крови кислорода <60%). При концентрации кислорода в воздухе от 4 до 6% потеря сознания происходит через 40 секунд, смерть наступает через несколько минут. Только в отличие от углекислого газа с его гиперкапнией, инертные газы не вызывают никаких болезненных ощущений.

Интересное исследование проводилось в далеком 1963 году в Институте авиационной медицины Королевских ВВС Великобритании. Испытуемым предлагали дышать азотом и сообщать о своем самочувствии. При дыхании в течении 8-10 секунд человек сообщал о кратковременном снижении зрения. Если азотом дышали 15–16 секунд, у испытуемого наблюдалось общее помутнение сознания и нарушение зрения. Немногие испытуемые, которым удавалось дышать азотом в течение 17–20 секунд, теряли сознание, и потеря часто сопровождалась судорогой.

В 2013 году в Мексике во время вечеринки отдыхающие решили залить в бассейн жидкий азот. Итог - 8 человек сразу же потеряли сознание, один 21-летний парень впал в кому. В 2015 году лаборант одного из санаториев умер от удушья во время проведения криотерапии с использованием жидкого азота. Смерть от удушья гелием встречается гораздо реже, чаще всего это происходит при вдыхании газа внутри больших воздушных шаров. В США около 80 человек погибли от "удушья инертным азотом" в период 1992-2002 гг. И при этом сегодня в трех штатах США (Оклахома, Миссисипи и Алабама) вместо смертельной инъекции смертная казнь приводится в исполнение с помощью газообразного азота...

Так что в следующий раз, когда захочется вдохнуть гелий из шарика, чтобы сказать что-нибудь смешным писклявым голосом - вспомните эту статью!

#safety, #hazards, #inert, #gas, #nitrogen, #helium, #neon, #argon, #methane, #oxygen, #depletion, #asphyxia

Официальный документ Европейской ассоциации промышленных газов, описывающий опасность инертных газов

Как вы узнали о канале ?

Друзья, очередная субботняя голосовалка. Тема - откуда приходят читатели/где читателей больше всего ? Прошу потратить десяток секунд времени и пощелкать :) Нужно ведь знать, где основное место обитания любителей биохимии :)

По ссылкам с хабра (habr.com) - 474
👍👍👍👍👍👍👍👍 73%
По ссылкам из фэйсбука (facebook.com) - 34
👍👍 5%
По ссылкам из vkontakte/OK.RU - 7
👍 1%
По ссылкам в Телеграм (каталоги, друзья и т.п.) - 62
👍👍 10%
Другое (Pikabu/Medium) - 69
👍👍 11%
👥 646 человек уже проголосовало.

В поисках витамина B12...

Праздные рассуждения на тему того, почему мясное животноводство в 21 веке - это непозволительная роскошь + анализ растительных продуктов, содержащих витамин B12 (основная проблема для тех, кто мяса не ест - гиповитаминоз, а с ним и анемии, отмирание нервных клеток и т.п.).
p.s. сам мясо люблю. но что поделать, мир меняется, ребята, лучше ехать на поезде, чем быть им раздавленным.
p.p.s. в первую очередь читать веганам, т.е. тем кто не ест молочных продуктов, яиц и рыбы. они в группе риска.
#food, #foodtech, #B12, #novel_food

https://medium.com/@steanlab/b12-a073a118ef89

​​Скажи клещам НЕТ!

Готовь сани летом, а телегу зимой - гласит народная мудрость. По долгу службы пару раз приходилось консультировать людей по созданию биобарьеров (в частности против комаров). И вот подумал я, что для всех владельцев дач/загородных домов гораздо более опасным явлением является клещ. Тот самый, который внутри переносить боррелиоз (болезнь Лайма). Уверен, многие отмахнутся, дескать мы уже все обработали и закупились акарицидными средствами (чаще всего на основе одного и того же компонента - перметрина). Но клещи реагируют на изменение ситуации гораздо оперативнее людей и приобретают иммунитет. Так что "надежды юношей питают", не уверен, что к клещам применимо понятие плацебо :)

Когда в очередной раз на даче пришлось извлекать из жены, брата и тещи порцию клещей, я наконец-то задумался, что пора бы создать какой-то заслон от этих гостей из леса…

Так что же делать? А вот брать и планировать на дачах биобарьеры (или точнее фитобарьеры). Это обычные посевы растений, обладающих отпугивающим эффектом против Ixodes ricinus (собачий клещ), Ixodes persulcatus (таежный клещ) — распространенных в Европе видов клещей, переносящих возбудителей бореллиоза. Весной дал задание жене посадить вдоль забора рядок растений - и весь летне-осенний сезон спи спокойно, не опасаясь что из ближайшего леса приползет клещ (или собака на себе принесет).

Что же нужно сажать и сеять ?

Чаще всего подходящими акарицидными и реппелентными свойствами обладают растения семейств Астровые, Яснотковые, Пасленовые, Вербеновые.

Из официально признанных индивидуальных растительных репеллентов следует упомянуть соединение 2-ундеканон (он же метилнонилкетон). Соединение это присутствует в таких растениях как дикорастущий томат, садовая клубника, или декоративная хауттюйния сердецвидная. В качестве перспективного репеллента против клещей рассматривается соединение нооткатон, которое содержится в эфирных маслах грейпфрута и иногда встречающегося на приусадебных участках кипариса нутканского.

Что касается растительных генераторов репеллентов, которые можно вырастить на приусадебном участке, то наиболее выраженным эффектом по отпугиванию клещей обладают эфирные масла лимонной травы и ландыша. Притом их репеллентная активность сравнима с эталонным химическим репеллентом N,N-диэтил-м-толуамидом. Основным клещегонным компонентом в эфирных маслах этих растений являются цитронеллол, гераниол и эвгенол, фенетиловый спирт.

Высокой активностью против черноногого клеща обладают эфирные масла такого распространенного декоративного растения как котовник, или кошачья мята. Похожая внешне на котовник, лаванда, обладает превосходной отпугивающей и акарицидной активностью по отношению к собачьему клещу. Поэтому например я искренне завидую тем, кто свою дачу превратил в лавандовый рай. Клеща там точно никогда не увидишь

Ну и если не привязываться к царству растений, можно упомянуть единственный одобренный EPA гриб-биоинсектицид - Metarhizium brunneum (или Metarhizium anisopliae). Грибок этот встречается в почвах по всему миру, а также доступен в виде лиофилизированной биомассы. Но наши "лесники" по старинке обочины травят непонятно чем, скорее всего толуамидом или перметрином. Поэтому видимо такая и статистика. Надеюсь информация будет полезна и, главное, подтолкнет хотя бы кого-то к активным действиям. Все-таки зимние месяцы — это оптимальное время для планирования того, что будет расти на приусадебном участке. Если недалеко лес — не экономьте на себе, выделите небольшой участок под биобарьер, не стоит надеяться что “если вдруг клещ - доксициклин поможет”.

#plant, #pest-repelling, #biosafety #ixodidae, #ticks, #lyme disease, #biocontrol, #acarology