Пляжи и пальмы в снегу, ледовые торосы на лиманах - на юг пришла зима за несколько дней до весны ❄️
Зимняя сказка или снежный апокалипсис на пару дней? Мы из тех, у кого стакан наполовину ста, а наполовину - кан. Считаем, что это не белый саван земли, а пуховое одеяло. Как все глубоко местные, мы наслаждаемся этими редкими днями, когда уже проклюнувшиеся цветы и всегда зеленую траву засыпает снежком 🌬️
Живая земля нашего юга дышит теплым паром, когда приходят холода, она отдыхает 💤
Зимняя сказка или снежный апокалипсис на пару дней? Мы из тех, у кого стакан наполовину ста, а наполовину - кан. Считаем, что это не белый саван земли, а пуховое одеяло. Как все глубоко местные, мы наслаждаемся этими редкими днями, когда уже проклюнувшиеся цветы и всегда зеленую траву засыпает снежком 🌬️
Живая земля нашего юга дышит теплым паром, когда приходят холода, она отдыхает 💤
Виноделие Краснодарского края: зоны влияния 🥂
За последние десять лет виноделие нашего региона совершило квантовый скачок и гордо заявило о себе, в том числе и на мировой арене. Кубань - лидер по производству вина в России. На её долю приходится около 40% всего рынка большой страны🍷
Краснодарский край условно можно разделить на три винодельческие зоны:
🥂 На севере Краснодарского края виноградники хорошо проветриваются, рельеф равнинный, почвы черноземные. Значимые винодельни: Кубань-Вино, Фанагория, ЮВК, Мильстрим, Усадьба Голубицкое.
🥂 На Черноморском побережье рельеф - равнины или склоны, почвы карбонатные или известняковые. Значимые винодельни: Абрау-Дюрсо, Шумринка, Бюрнье, Имение Сикоры, Гай-Кодзор, Мысхако, Шато Пино, Шато де Талю, Усадьба Дивноморское, Усадьба Маркотх, Сухая Гора.
🥂 Предгорные винодельни имеют холмистый рельеф и разнообразные смешанные почвы. Значимые винодельни: Долина Лефкадии, Саук-Дере, Собер Баш, Гунько, Шато ле гран Восток.
Виноделием и виноградарством на этих землях занимались со времен греческой колонизации. Хотели бы вы об этом узнать подробнее?
За последние десять лет виноделие нашего региона совершило квантовый скачок и гордо заявило о себе, в том числе и на мировой арене. Кубань - лидер по производству вина в России. На её долю приходится около 40% всего рынка большой страны
Краснодарский край условно можно разделить на три винодельческие зоны:
Виноделием и виноградарством на этих землях занимались со времен греческой колонизации. Хотели бы вы об этом узнать подробнее?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
История виноделия Кубани - древняя, как сама жизнь 🍇
На живописных склонах Кавказа с античных времен выращивали виноградные лозы. Виноделием и виноградарством здесь занимались со времен греческой колонизации Причерноморья - с конца V — начала IV века до н.э.
Когда греческие колонии на Керченском и Таманском полуостровах объединились в Боспорское царство, виноделие стало развиваться ещё активнее. Но вместе с разрушением царства в средние века и культура виноделия здесь пришла в упадок.
Традиции стали возрождаться только в 17-18 веках. Во второй половине 19 века Александр II основал крупнейшее винодельческое хозяйство у озера Абрау.
В 1930-е годы виноделие на Кубани пережило трудные времена из-за политических процессов. Винодельческие усадьбы были закрыты, а виноградники вырваны. Отрасль смогла восстановиться только в послевоенные годы. Кубань стала одним из основных производителей вин в Советском Союзе. В этот период были созданы новые винодельческие предприятия, модернизированы старые, производства масштабированы.
Сейчас виноделие на Кубани продолжает свое развитие как древнее тонкое искусство и как отрасль пищевой промышленности.
На фото винзаводы Анапы, Абрау-Дюрсо, Саук-Дере
На живописных склонах Кавказа с античных времен выращивали виноградные лозы. Виноделием и виноградарством здесь занимались со времен греческой колонизации Причерноморья - с конца V — начала IV века до н.э.
Когда греческие колонии на Керченском и Таманском полуостровах объединились в Боспорское царство, виноделие стало развиваться ещё активнее. Но вместе с разрушением царства в средние века и культура виноделия здесь пришла в упадок.
Традиции стали возрождаться только в 17-18 веках. Во второй половине 19 века Александр II основал крупнейшее винодельческое хозяйство у озера Абрау.
В 1930-е годы виноделие на Кубани пережило трудные времена из-за политических процессов. Винодельческие усадьбы были закрыты, а виноградники вырваны. Отрасль смогла восстановиться только в послевоенные годы. Кубань стала одним из основных производителей вин в Советском Союзе. В этот период были созданы новые винодельческие предприятия, модернизированы старые, производства масштабированы.
Сейчас виноделие на Кубани продолжает свое развитие как древнее тонкое искусство и как отрасль пищевой промышленности.
На фото винзаводы Анапы, Абрау-Дюрсо, Саук-Дере