​​🧀 Пятый гастрономический фестиваль «Сыр. Пир. Мир» состоялся в Подмосковье. Его участником стал курский сыродел Александр Волков.

Начинал свое дело курянин с личного подсобного хозяйства. Госсубсидия позволила ему увеличить поголовье скота и развить свое производство. Сегодня Александр, объединившись с другими фермерами – производителями мясной, хлебной продукции и меда, создал сельскохозяйственный кооператив «Ферма групп», на развитие которого также выделили субсидию. Организация производит экологически чистые продукты без вредных добавок и химии.

🐮 В хозяйстве Александра содержится несколько десятков дойных коров, из молока производят ряд сортов сыра; эту продукцию фермер и представил в Подмосковье.

📌 Сыра на фестиваль в этом году привезли более 500 сортов из 45 регионов страны: с цветами и ягодами, орехами, трюфелями, зеленые, красные, белые и черные. Кроме сыров там предлагают попробовать экологически чистые фермерские колбасы, мясо, хлеб, мед, рыбу, вино и пиво. #бизнес46 #агропром46 #Курск