"Популярная сегодня окрошка ведет свое прямое происхождение от старинного блюда ботвиньи, которое изготовляли на кислом квасе. Однако само это название стало общеупотребительным только в начале ХХ века, благодаря знаменитой поваренной книге Елены Молоховец – которая, кстати, опубликовала в ней именно квасные рецепты, заменив кислый квас сладким. А всесоюзное распространение окрошки происходило уже после революции, по мере постепенного формирования интернациональной кухни, о которой рассказывает интереснейшее исследование Ирины Глущенко: «Общепит. Микоян и советская кухня». Причем, из него становится ясно, что этот процесс организованно направляли демонизированные сейчас партийные лидеры.
Именно тогда украинцы стали массово употреблять блюда, которые прежде почти не появлялись на столе украинских рабочих или крестьян – например, разновидности кавказского шашлыка, чебуреки, различные виды европейских салатов, среднеазиатский плов, хинкали, пельмени, рыбные консервы, мороженное, шампанское, сухие виноградные вина и ту же окрошку, которую теперь начали делать и на кефирной основе. Ведь происходящий с Северного Кавказа кефир тоже получил всеобщее распространение именно в советские времена – когда его активно популяризировали по причине благотворного влияния на здоровье.
Создание этого общепита было тесно связано с грандиозными социально-экономическими процессами индустриализации и урбанизации, и активно пропагандировалось масскультом. А обмен был вполне равноценным – поскольку украинские народные блюда, включая борщ и вареники, тоже распространились тогда в масштабах всего бывшего СССР".
https://liva.com.ua/vojna-aloj-i-beloj-okroshki.html
Именно тогда украинцы стали массово употреблять блюда, которые прежде почти не появлялись на столе украинских рабочих или крестьян – например, разновидности кавказского шашлыка, чебуреки, различные виды европейских салатов, среднеазиатский плов, хинкали, пельмени, рыбные консервы, мороженное, шампанское, сухие виноградные вина и ту же окрошку, которую теперь начали делать и на кефирной основе. Ведь происходящий с Северного Кавказа кефир тоже получил всеобщее распространение именно в советские времена – когда его активно популяризировали по причине благотворного влияния на здоровье.
Создание этого общепита было тесно связано с грандиозными социально-экономическими процессами индустриализации и урбанизации, и активно пропагандировалось масскультом. А обмен был вполне равноценным – поскольку украинские народные блюда, включая борщ и вареники, тоже распространились тогда в масштабах всего бывшего СССР".
https://liva.com.ua/vojna-aloj-i-beloj-okroshki.html
liva.com.ua
Война Алой и Белой окрошки
Почему блюда советской кухни оказываются для украинцев политическим маркером
Украинские ку-клукс-клановцы объясняют за Белоруссию и Кубань.
На других фото запечатлены сцены коллективного зигования.
На других фото запечатлены сцены коллективного зигования.
Передовые комментаторы из Украины, России и Белруссии бросились упражняться в ненависти к Кубе - причем, этот информационный накат координирует Nexta.
Конечно, кубинская власть не сделала бывшим советским республикам ничего плохого. Напротив, кубинцы годами безвозмездно помогали чернобыльским детям. Но говорить об этом нельзя - как и об американской блокаде Кубы. Надо атаковать Гавану, потому что там не любят большого белого господина, потому что надо отрабатывать грантовую повестку и бороться с мировым коммунизмом.
Смешно и стыдно.
Конечно, кубинская власть не сделала бывшим советским республикам ничего плохого. Напротив, кубинцы годами безвозмездно помогали чернобыльским детям. Но говорить об этом нельзя - как и об американской блокаде Кубы. Надо атаковать Гавану, потому что там не любят большого белого господина, потому что надо отрабатывать грантовую повестку и бороться с мировым коммунизмом.
Смешно и стыдно.
Город первого рабочего совета оказался настоящим заповедником замечательных мозаик и барельефов. Здесь также можно видеть отлично вписанные в городской ландшафт монументы. Например, обелиск в честь активистки РСДРП Ольги Генкиной, которую убили в 1905 году черносотенцы.
И все это создавалось в пространстве авангардистской архитектуры, прославившей Иваново в 1920-1930-е годы: "Дом-корабль", "Дом-коллектив", "Дом-птица", "Дом-пуля", "Дом-подкова".
Памятник великому историческому рывку, который предприняли сто лет назад в краю патриархальных деревень и церквей.
И все это создавалось в пространстве авангардистской архитектуры, прославившей Иваново в 1920-1930-е годы: "Дом-корабль", "Дом-коллектив", "Дом-птица", "Дом-пуля", "Дом-подкова".
Памятник великому историческому рывку, который предприняли сто лет назад в краю патриархальных деревень и церквей.
Представитель украинской элиты рассказывает, как людей обманули националистическими мифами, чтобы прибрать к рукам власть и собственность. Собственно, обман продолжается и сегодня - лет через тридцать об этом тоже расскажут, если еще останется кому слушать.
"Кучма рассказал о последствиях развала СССР для Украины.
"За все надо платить. В том числе надо платить и за независимость. Кто какую сумму заплатит, это второй вопрос. Самую большую сумму платят простые люди. Потому что они верят обещаниям... Мы в какой-то мере этих людей обманывали, когда говорили, что Украина кормит всю Россию, считали все, что в Украине производится, по мировым ценам, а не то, что Россия нам просто так поставляла", - признался Кучма.
По его словам, примерно в 1989 году наш Институт экономики сделал расчет платежного баланса Украины и России - и он был "серьезно отрицательным". Ведь Украина получала нефть и газ по ценам, "которые меньше чая, меньше воды". В итоге расплата наступила сразу, когда Россия перешла на торговлю по мировым ценам. И это спровоцировало в Украине гиперинфляцию, какой не было ни в одной бывшей республике СССР".
https://strana.ua/news/343330-kuchma-priznalsja-chto-ukraintsev-obmanyvali-pered-raspadom-sssr.html
"Кучма рассказал о последствиях развала СССР для Украины.
"За все надо платить. В том числе надо платить и за независимость. Кто какую сумму заплатит, это второй вопрос. Самую большую сумму платят простые люди. Потому что они верят обещаниям... Мы в какой-то мере этих людей обманывали, когда говорили, что Украина кормит всю Россию, считали все, что в Украине производится, по мировым ценам, а не то, что Россия нам просто так поставляла", - признался Кучма.
По его словам, примерно в 1989 году наш Институт экономики сделал расчет платежного баланса Украины и России - и он был "серьезно отрицательным". Ведь Украина получала нефть и газ по ценам, "которые меньше чая, меньше воды". В итоге расплата наступила сразу, когда Россия перешла на торговлю по мировым ценам. И это спровоцировало в Украине гиперинфляцию, какой не было ни в одной бывшей республике СССР".
https://strana.ua/news/343330-kuchma-priznalsja-chto-ukraintsev-obmanyvali-pered-raspadom-sssr.html
"Организаторам беспорядков срочно нужны мученики и жертвы для дискредитации власти и оправдания новых «санкций». В отличие от Украины и всех остальных «демократических» стран мира, где можно безнаказанно нарушать права человека, «судьбы демократии» на Кубе международной прессе не безразличны.
В отличие от того, как происходит при массовых народных выступлениях в Чили или Колумбии, правительство Кубы призывает народ не «покинуть улицы», а выйти на них, чтобы защитить революцию, в стране – одной из немногих стран мира, которые сохраняют настоящую государственную независимость. Огромной ценой и несмотря ни на что".
https://liva.com.ua/kuba-popyitka-perevorota.html
В отличие от того, как происходит при массовых народных выступлениях в Чили или Колумбии, правительство Кубы призывает народ не «покинуть улицы», а выйти на них, чтобы защитить революцию, в стране – одной из немногих стран мира, которые сохраняют настоящую государственную независимость. Огромной ценой и несмотря ни на что".
https://liva.com.ua/kuba-popyitka-perevorota.html
liva.com.ua
Куба: попытка переворота
Мировые СМИ ждут на Кубе «небесную сотню», которой не будет
Гонконгский актер Джеки Чан заявил о желании вступить в Коммунистическую партию Китая. Об этом сообщает Global Times.
Артист выразил уверенность, что КПК выполнит свою программу в течение ближайших десятилетий. Он также принял участие в театральном представлении "Эпическое путешествие", которое было приурочено к столетию партии.
Артист выразил уверенность, что КПК выполнит свою программу в течение ближайших десятилетий. Он также принял участие в театральном представлении "Эпическое путешествие", которое было приурочено к столетию партии.
Юная девушка из Хмельницкого станцевала возле памятника "Небесной сотне". Доносчики немедленно донесли, и Национальная полиция Украины уже расследует это тяжкое преступление.
Буквально на днях полицейские возбудили уголовное дело против группы девочек, которые станцевали около аналогичного монумента во Львове - причем, одновременно их жестоко травят нацисты. В этом случае будет то же самое.
А в конце прошлого года правоохранители привлекли к ответственности школьниц из села Талалаевка - они танцевали тверк в опасной близости от мемориала в память добровольцев АТО.
Патриот, будь бдителен - враги коварно танцуют.
Буквально на днях полицейские возбудили уголовное дело против группы девочек, которые станцевали около аналогичного монумента во Львове - причем, одновременно их жестоко травят нацисты. В этом случае будет то же самое.
А в конце прошлого года правоохранители привлекли к ответственности школьниц из села Талалаевка - они танцевали тверк в опасной близости от мемориала в память добровольцев АТО.
Патриот, будь бдителен - враги коварно танцуют.
Forwarded from DADAKINDER
Колумбия. Третий месяц продолжается забастовка. Десятки убитых. Тысячи покалеченных. В американских медиа чилаут.
Правый переворот в Боливии под дудку США? Тоже ни бэ, ни мэ. Ждём всей свободой пока фаш задушит индейца.
Чили. Более миллиона человек выходит на протест против рыночных реформ. Но кормчий демократии молчит молчаньем Пиночета.
В Венесуэле ловят из воды наёмного реднека с миномётом? Тишь!
То ли дело, когда патриоты внутреннего Майями выходят на митинг в поддержку коммерческой медицины, где их НЕ встречает БТР и гвардия со слезоточивым газом, как это происходит в соседних, «демократических» странах. В первые же сутки вся мировая «радио свобода» становится на уши и визжит: про диктатуру, права человека, и всё то прочее, на что атланту наплевать. Это другое!
А знаете ещё, что другое? Мы. И мир, где, кроме постсоветских лохов, продавших всё за сникерс, уже никто не верит в болтовню империи расистов о свободе.
На фото: флоридская титушка, призывает США к интервенции на Кубу.
Правый переворот в Боливии под дудку США? Тоже ни бэ, ни мэ. Ждём всей свободой пока фаш задушит индейца.
Чили. Более миллиона человек выходит на протест против рыночных реформ. Но кормчий демократии молчит молчаньем Пиночета.
В Венесуэле ловят из воды наёмного реднека с миномётом? Тишь!
То ли дело, когда патриоты внутреннего Майями выходят на митинг в поддержку коммерческой медицины, где их НЕ встречает БТР и гвардия со слезоточивым газом, как это происходит в соседних, «демократических» странах. В первые же сутки вся мировая «радио свобода» становится на уши и визжит: про диктатуру, права человека, и всё то прочее, на что атланту наплевать. Это другое!
А знаете ещё, что другое? Мы. И мир, где, кроме постсоветских лохов, продавших всё за сникерс, уже никто не верит в болтовню империи расистов о свободе.
На фото: флоридская титушка, призывает США к интервенции на Кубу.
Новый губернатор Украины Джордж Кент отправил в отставку Арсена Авакова.
Новость, естественно, неплохая - но от независимости украинского государства просто глаза режет.
Новость, естественно, неплохая - но от независимости украинского государства просто глаза режет.
Фрагмент последнего романа Пелевина - диалоги о судьбе Кубы:
– Наши люди тоже когда-то думали, что у них самая устойчивая система, – сказала я, осторожно подбирая слова. – И тоже верили, что без нее будет лучше. Всюду так думают… Люди не понимают самого главного.
– Чего именно?
– Своей скоротечности, – сказала я. – Они считают, что перемены будут происходить с миром, а они будут их наблюдать, попивая мохито. Но под нож пустят именно их, потому что система, которую они так не любят – это и есть они все вместе. Но про это в песне «Wind of Changes» ничего нет. А начинаться она должна так: «Все, кто слышит эти звуки – приготовьтесь к скорой смерти!»
– Но люди, – сказал Хосе, – которые боролись за перемены, не позволят…
– Ими удобрят почву, – перебила я.
– Наши люди тоже когда-то думали, что у них самая устойчивая система, – сказала я, осторожно подбирая слова. – И тоже верили, что без нее будет лучше. Всюду так думают… Люди не понимают самого главного.
– Чего именно?
– Своей скоротечности, – сказала я. – Они считают, что перемены будут происходить с миром, а они будут их наблюдать, попивая мохито. Но под нож пустят именно их, потому что система, которую они так не любят – это и есть они все вместе. Но про это в песне «Wind of Changes» ничего нет. А начинаться она должна так: «Все, кто слышит эти звуки – приготовьтесь к скорой смерти!»
– Но люди, – сказал Хосе, – которые боролись за перемены, не позволят…
– Ими удобрят почву, – перебила я.