Я люблю общаться и знакомиться с людьми. Любая моя деятельность, что танцевальная, что маркетинговая, что обучающая - связана именно с взаимодействием и общением с людьми. Очень редко мне бывает неловко при общении. Но если мне не интересно и не хочется я могу не идти на контакт. Но это тоже бывает редко.

Когда я читала книгу про масштаб мышления там было выделено этому отдельное внимание и вот хочу поделиться с вами:

6 способов проявить инициативу при знакомстве:
1. Используйте каждую возможность представиться: на собраниях, вечеринках, в самолете и поезде, на работе – словом, везде и всюду.
2. Убедитесь, что тот, кому вы представились, правильно услышал и имя, и фамилию.
3. Произносите имя и фамилию человека именно так, как он сам произносит их.
4. Записывая имя собеседника, тщательно убедитесь, что делаете это правильно. Люди очень болезненно относятся к ошибкам в написании их имен и фамилий. Если это возможно, запишите также телефон и адрес собеседника.
5. Если чувствуете, что вам следует познакомиться с человеком поближе, напишите ему личное письмо или позвоните. Это очень важно: так поступают наиболее преуспевающие люди.
6. И последнее (по порядку, а не по значимости): говорите незнакомым людям добрые слова. Это улучшит ваше настроение и поможет в предстоящем деле.

Пункт 4 для меня важен. Если человек не правильно произносит моё имя, я это запоминаю😂
Один раз еще можно простить, но если второй-третий, то уже делаю выводы.

Я Катерина, не Екатерина. Если вы не знали, запомните это))

Cчитаю, это не норма.
Или это во всех ресторанах так?

Вместо того, чтоб наслаждаться едой и общением, нужно еще волноваться, что в 2 часа не уложимся, так чтоли?

Это ресторан, куда мы раньше часто ходили, но в последние годы моментов разочарований все больше. Сначала персонал, потом блюда, потом это.

Что думаете?

Вот еще так отвечают. Такое чувство будто я еще виновата, что мне это не понравилось 🤣

В таких случаях можно было бы написать, точнее обработать это возражение:
«Да, мы все понимаем, но в праздничные дни у нас большой поток посетителей и для удобства мы решили установить время посещения. Но можем гарантировать, что все блюда будут готовы без задержек и за это время вы сможете ими насладиться и провести у нас хорошо время🤍»

Тиииипа так хотя бы. Это я еще на скорую руку пишу.

Эта ситуация - простой пример того, как можно за минуту потерять своего лояльного клиента.

Ждать идеальных условий – означает ждать всю жизнь, но так и не дождаться.

Все гениальное - просто:
Действие – лекарство от страха.

Просто очередное напоминание на сегодня 📌

На меня лично вышел управляющий ресторана, объяснил всю ситуацию и принес извинения.

Дело не в том, ошиблись ли мы, а в том, как мы с этим потом будем работать. В сфере обслуживания очень важно отрабатывать возражения, да вообще в любом бизнесе это важно.

Потому что может быть такое, что вы столько лет успешно работали, а потом пришел новый сотрудник и не поняв ценность компании просто начал вот так вести дела, потому что в большинстве случаев «это же просто работа».
В таких случая понимаешь, что нужно очень тщательно подбирать персонал и обучать его. + в общепите конкуренция очень высокая, а требования посетителей все выше.

Работа с командой - вообще одна из самых сложных. Но зато если ее выстроить качественно, то это настоящий успех!

Я очень рада, что мы поговорили и, безусловно, приятно, что лично они написали. Все таки я хожу к ним с самого открытия и знаю, сколько сил и труда было вложено, поэтому просто надеюсь, что с персоналом будет проведена отдельная работа + им предоставят скрипты, чтоб отрабатывать основные возражения.

Плюс я рассказала обо всех ситуациях про персонал и блюда. Взяли во внимание ✔️

В нашем городе есть 3 ресторана, куда я всегда хожу и, надеюсь, они всегда будут оставаться у меня в ТОПе👍🏻

Насчет тюльпанов. Я помню, когда они стоили 50 рублей, в прошлом году в среднем было 150, а сейчас одна штука ~ 200 рублей.

Знаете почему?
Резкое подорожание в этом году связано как с увеличением таможенных пошлин на цветы из недружественных стран, так и с неурожаем голландских луковиц, из которых выращиваются тюльпаны в России.

Сейчас один тюльпан стоит почти как Роза, но люди все равно будут покупать, просто чуть меньше по количеству.

В инстаграм я частенько пишу лонгриды в БД (близкие друзья) абсолютно на разные темы: материнство, самореализация, бизнес, какие-то свои личные наблюдения и истории и т д

Почему решила выкладывать это не в основную ленту сторис?

Потому что:
1) в целом я понимаю, что в инстаграм не так много людей читающих.
2) знаю, что бОльшая половина людей подписалась на меня не из-за этого
3) я могу очень много тем затронуть и просто иногда уйти не в ту степь
4) фильтровать информацию тоже нужно. В инстаграм любой человек может зайти и посмотреть твои сторис.
5) ну и + есть иностранные подписчики, которые не будут понимать, что я там понаписала.

Если мне нужно, конечно я выстраиваю логичную цепочку таких сторис)

Поэтому мне нравится вести телеграм-канал. Здесь читающих больше и можно в целом более глубоко раскрыть свою мысль

Друзья, никто случайно не сдает квартиру в Москве ?
Если есть такие, напишите мне пожалуйста в лс 😊🙌🏻

8 марта = Новый год ?

Не смогла такси даже вызвать. Была возможность съездить по делам, пока сестра в гостях, у меня был час, но за это время ни одного такси!

Конечно, круто, что такая суета, праздник, все хотят купить подарки, НО эти пробки реально выбесили!🥲 слишком много машин для нашего города

Хата хотя бы успели забронить столик в ресторане на завтра, а то везде уже лимиты исчерпаны! Капец!

На заметку всем, кто родил или собирается 📌

Вот такое вот 8 марта 😂🥰🌷💖

В следующий раз, когда вы увидите уравновешенного, ухоженного, ясно мыслящего, продуктивно работающего человека, напомните себе, что он не родился таким. Он стал таким в результате целенаправленных ежедневных действий.

Приобретение желательных привычек и избавление от нежелательных – дело не одного дня, а ежедневного труда.

Муд последних дней примерно такой: