О выдаче бумажных чеков в общепите

В начале августа вышел Федеральный закон от 08.08.2024 № 274-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации" и статью 76 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации", согласно которому предприятия общественного питания с 01.03.2025 должны предоставлять посетителям бумажный чек еще до оплаты счета.
Как пояснил Минфин России, «вместо двух бумажных документов (счета и чека) надо будет предоставлять клиенту только один, что позволит сократить расходы».
С полной версией документа можно ознакомиться тут.

Минфином России установлены критерии, согласно которым с 8 сентября 2024 г. Росалкогольтабакконтролем будет осуществляться выборочный контроль алкоголя в рознице.

📍 С марта 2024 г. Росалкогольтабакконтроль наделили полномочиями осуществлять выборочный контроль алкогольной продукции отдельных производителей или импортеров, реализуемой в розничных магазинах.

Однако, критерии отбора такой продукции до настоящего времени установлены не были.

📍 Минфин России закрыл этот «пробел» и с 8 сентября 2024 г. при определении наименования продукции для выборочного контроля будут учитываться, в том числе следующие обстоятельства:

- винодельческую продукцию реализуют потребителям по минимальной стоимости либо не более чем на 5% дороже этой цены;

- в ЕГАИС течение 30 календарных дней зафиксировали 2 и более случая розничной продажи алкоголя с одинаковым идентификатором ЕГАИС (размещен на федеральной марке);

- в системе "Честный знак" в течение 30 календарных дней зафиксировали 2 и более случая розничной продажи пива, сидра, пуаре, медовухи и пивных напитков с одинаковыми кодами маркировки;

- алкоголь изготавливается при отсутствии в ЕГАИС сведений о сырье для его производства;

- производство и (или) оборот алкоголя с наименованием, вводящим потребителей в заблуждение относительно его вида и состава.

❗Данные проверки будут проводиться в отношении производителей и импортеров алкогольной продукции с целью подтверждения её соответствия обязательным требованиям и направления на экспертизу.

🔴Рынок алкоголя: что к чему?

Участвовал в эфире программы «Что дальше?» от РБК.

Рассказал о регулировании алкогольного рынка.

Обсудили следующие темы:

🔹 Нужно ли поднимать цены, чтобы снизить потребление алкоголя?

🔹 Почему рост легальных продаж алкоголя не означает, что люди начали больше пить?

🔹 Есть ли баланс между прибылью от продажи алкоголя и вредом, который он наносит на здоровье людей?

🔹 Как цифровизация помогает отслеживать алкогольный рынок от начала производства до этапа продажи?

🔹 Как легальные производители реагируют на регулирование рынка?

Некоторые моменты собрал в прикрепленном видео.

Ответы на все вопросы по ссылке https://tv.rbc.ru/archive/dalshe/66cddaa52ae59644e3e1582f

Второй этап маркировки пива и слабоалкогольных напитков

С 1 сентября 2024 г. вступило в силу постановление Правительства Российской Федерации от 01.06.2024 № 746 , которым утверждены изменения в правила маркировки пива и слабоалкогольных напитков.

На данном этапе к товарообороту пива и слабоалкогольных напитков подключается оптовое звено.

В части изменений, касающихся розничных участников оборота, необходимо отметить:

📌 с 1 сентября 2024 г. допускается розничная реализация с помощью ККТ и вывод из оборота кода идентификации групповой упаковки (п. 110 "е" Правил);

📌 до 15 января 2025 г. разрешена реализация немаркированной продукции в ПЭТ, стеклянной бутылке, а также в иных видах потребительской упаковки, которая произведена/ввезена в РФ до старта начала обязательной маркировки и имеет срок годности менее чем 365 дней, остатки в потребительских упаковках, которые имеют срок годности более 365 дней, можно реализовывать без маркировки до истечения срока годности данного товара (п. 4 Правил);

📌 с 1 марта 2025 г. в отношении пива и слабоалкогольных напитков в кегах, с 1 сентября 2025 г. в отношении продукции в потребительской упаковке вводится обязанность по передаче сведений в систему маркировки о выводе товара из оборота по причинам, отличным от розничной реализации (экземплярный учёт) (п. 117 Правил), а также, вводится обязанность по передаче сведений об отгрузке/приемке через электронный документооборот (ЭДО) внутри одной организации/ИП (объемно-сортовой учёт) (п. 101 Правил) и между разными участниками оборота маркировки (экземплярный учёт) (п. 99 Правил).
Данная прослеживаемость по ЭДО и по выводу из оборота будет обязательна только для:
- пива и слабоалкогольных напитков в кегах, произведенных/ввезенных в РФ с 1 марта 2025 г.;
- пива и слабоалкогольных напитков в потребительской упаковке, произведенных/ввезенных в РФ с 1 сентября 2025 г.

📢Межрегиональное управление Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками по Центральному федеральному округу информирует о проведении публичного мероприятия.

27 сентября в 10:30 в режиме видеоконференции состоится публичное мероприятие МРУ Росалкогольтабакконтроля по ЦФО на тему: «Профилактика нарушений обязательных требований, в том числе объявление предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований при обороте алкогольной продукции с истекшим сроком годности».

Подробная информация на сайте Межрегионального управления Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками по Центральному федеральному округу.

В связи с большим количеством вопросов о сопроводительных документах к обороту алкогольной продукции публикуем для Вас видеоразъяснения

Как узнать объявлялось ли хозяйствующему субъекту
предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований

Начиная с 19.07.2024 предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований объявляется путем подписания и опубликования в ЕРКНМ электронного паспорта мероприятия без необходимости вынесения отдельного документа.
Уведомление о размещении в ЕРКНМ предостережения автоматического направляется контролируемому лицу из ЕРКНМ в личный кабинет хозяйствующего субъекта на портале «Госуслуги».
Вместе с этим, в соответствии с частью 9 статьи 98 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» до 31.12.2025 в случае невозможности информирования контролируемого лица в электронной форме допускается его направление на бумажном носителе с использованием почтовой связи.
Напоминаем, что в силу действующих ограничений на проведение мероприятий по контролю предостережение может являться не только профилактической мерой, но и объявляться, когда правонарушение уже фактически совершено и контролирующий орган об этом знает.
В любом случае, при получении предостережения стоит внимательно отнестись к его содержанию, а если требуется уточнить детали – обратиться к должностному лицу по указанному в документе телефонному номеру или письменно в соответствующий орган власти.
Необходимо понимать, что предостережение всегда носит информационный характер и не требует обязательного ответного сообщения в контролирующий орган или направления информации о принятых мерах.

О снижении продаж алкоголя в Российской Федерации

📌 На сайте Роспотребнадзора опубликован государственный доклад, из которого следует, что продажи алкогольной продукции на душу населения в 2023 г. составили 6,5 л. этанола. С 2014 года данный показатель по России снизился на 21,5% (сравнение 2014 и 2023 г.), в том числе продажи водки и ликероводочных изделий на 19,5%, шампанского и игристых вин на 46,3%, пива на 18,2%, коньяка на 20,7%.

📌 В связи со снижением продаж алкогольной продукции зафиксировано и снижение показателя острых отравлений спиртосодержащей продукцией на 34,0%.

📌 В докладе также отмечена и структура продаж алкогольной продукции, где лидирующие позиции занимают пиво и вино (пиво – 74,77%, винодельческая продукция (в т. ч. игристые вина (шампанское)) – 9,02%, водка – 8,31%, другие виды спиртных напитков (плодовые напитки, другие виды спиртных напитков выше 9%) – 2,79%, слабоалкогольная продукция (до 9%) – 2,02%, ликероводочные изделия – 1,56 %, коньяки – 1,52%).

Для крепкого алкоголя из недружественных стран Правительство Российской Федерации изменило расчет ставок ввозных таможенных пошлин

Согласно Постановлению Правительства при импорте из недружественных государств таких напитков как виски, рома, джина, водки и ликеров необходимо уплачивать 20% от таможенной стоимости, но не менее 3 евро за литр напитка.
Напомним, что ранее ставку рассчитывали за литр 100% спирта.

Новые пошлины действуют до 31 декабря 2024 г.

Обзор публикаций за август:
1. Об импорте вин в Россию
2. О помощи участникам СВО от московских предпринимателей
3. О запрете дарения алкогольной продукции (видеоразъяснения)
4. О телеграм-канале и чате цифровой платформы «Открытый контроль»
5. Об обязанности сельскохозяйственных товаропроизводителей и индивидуальных предпринимателей устанавливать программно-аппаратные средства по каждому месту осуществления деятельности
6. О подписании Президентом России закона о запрете продажи безалкогольных тонизирующих напитков (в том числе энергетиков) несовершеннолетним
7. О законности изготовления наливок, настоек, коктейлей в предприятиях общественного питания
8. О сезонных летних кафе в г. Москве
9. О запрете розничной продажи алкогольной продукции при отсутствии правоустанавливающих документов на занимаемое помещение
10. О профилактических визитах и чатах для консультирования
11. Правоприменительная практика по вопросу хранения алкоголя на предприятиях при отсутствии соответствующей лицензии
12. О розничной продаже алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в мини-барах гостиничных номеров (видеоразъяснения)
13. О получении лицензии на розничную продажу алкогольной продукции
14. О выдаче бумажных чеков в общепите
15. О критериях выборочного контроля алкоголя в рознице

Обзор за январь
Обзор за февраль
Обзор за март
Обзор за апрель
Обзор за май
Обзор за июнь
Обзор за июль

Об оплате товаров с маркировкой 18+ «по лицу» вместо паспорта.

РБК сообщает, что Сбербанк совместно с Единой биометрической системой работает над внедрением возможности оплаты алкоголя и сигарет по биометрии клиента вместо предъявления паспорта.

В свою очередь, Департамент напоминает, что исключительный перечень документов, позволяющих продавцу алкогольной продукции установить возраст покупателя установлен приказом Минпромторга России от 31.05.2017 № 1728. К таким документам относятся: паспорт гражданина России, заграничный паспорт гражданина России, временное удостоверение личности, удостоверение личности моряка, водительское удостоверение (полный перечень в приказе Минпромторга).

В связи с чем для реализации указанной инициативы, помимо технической проработки вопроса, необходимо будет и внесение соответствующих изменений в действующее законодательство.

Наши коллеги из Госинспекции по недвижимости завтра, 24 сентября в 16:00, проводят для рестораторов интересный и абсолютно бесплатный вебинар «Летние веранды – контроль за размещением».
Денис Соколов (ГБУ «Московский контрольно-мониторинговый центр недвижимости») расскажет о признаках нарушений распространенных ошибках рестораторов при размещении веранд, а также правовых последствиях нарушений.
Цель мероприятия — напомнить правила соблюдения требований законодательства по размещению летних кафе в Москве.
Регистрация на мероприятие - тут!

ФНС России сообщает, что с 1 марта 2025 года появится возможность направлять покупателям кассовые чеки через информационный ресурс ФНС «Мои чеки онлайн» (внесены поправки в пункт 3 статьи 1.2 Федерального закона от 22.05.2003 № 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации»).
Как разъясняет служба, законодательство о применении ККТ не регламентирует способ получения согласия покупателя на получение кассового чека в мобильное приложение «Мои чеки онлайн», указывая лишь на обязательность наличия такового.
Это означает, что согласие может быть получено любым способом, не противоречащим положениям ГК РФ. Такое согласие может быть как письменным, так даже и устным.
Вместе с тем устное согласие покупателя на отправку чека в мобильное приложение не гарантирует отсутствие последующих жалоб недобросовестного покупателя, который укажет, что согласия не давал. Поэтому надежнее получить письменное согласие в свободной форме, не противоречащей российским законам.
Покупатели по-прежнему вправе требовать бумажный чек, даже если используют приложение «Мои чеки онлайн».
Ну а мы в свою очередь еще раз напоминаем, что применение контрольно-кассовой техники является обязательным условием для розничной продажи алкогольной продукции.