🎄Праздничная закуска со шпинатом и красной рыбой

#новогодние_рецепты

Для основы:

Шпинат замороженный - 200 гр.
Яйца - 4 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Мука пшеничная - 90 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Для начинки:

Творожный сыр (комнатной температуры) - 150 гр. (+50 гр. для украшения)
Красная слабосоленая рыба (или копченая) - 150 гр.
Лимонный сок
Красная икра (для украшения)

Замешиваем тесто на бисквит и выпекаем. Приготавливаем начинку и формируем торт.
Разрезаем на квадраты и украшаем.

Видео: соцсети

➡️Не забудьте поучаствовать в нашем конкусе - Подробности

❗️ KamchatkaMedia | Прислать новость

🍪Ароматное имбирное печенье

#новогодние_рецепты

Ингредиенты:

Мука – 300 гр.
Мягкое сливочное масло – 110 гр.
Коричневый сахар – 105 гр.
Мёд – 80 гр.
Яйцо – 1 шт.
Корица – 1,5 ч.л.
Имбирь – 1 ч.л.
Сода – 0,25 ч.л.

Приготовление:

1. Сначала в муку добавляем все специи с содой и хорошо перемешиваем.
2. В мягкое сливочное масло добавляем сахар и хорошо перемешиваем, туда же добавляем жидкий мёд (если он засахарился, его можно расплавить на водяной бане).
3. Постепенно всыпаем в массу муку и замешиваем тесто (оно должно хорошо лепиться и быть пластичным), отправляем его в холодильник на 10 мин.
4. Раскатываем тесто до толщины 5 мм. и вырезаем печеньки.
5. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 7-8 мин.

Видео: соцсети

➡️Не забудьте поучаствовать в нашем конкусе - Подробности

❗️ KamchatkaMedia | Прислать новость

🎄Салат-чизкейк

#новогодние_рецепты

Ингредиенты:

• форель слабой соли – 400 г.
• крекер соленый – 240 г.
• шпинат – пучок
• творожный сыр – 400 г.
• лимонная цедра – 2 ч. л.
• укроп
• хлопья чили
• соль

Приготовление:

Делаем основу для чизкейка и высыпаем в кольцо. Сверху кладём сырную массу и украшаем.

Видео: соцсети

➡️Не забудьте поучаствовать в нашем конкусе - Подробности

❗️ KamchatkaMedia | Прислать новость

🎅 Закуска на праздничный стол

#новогодние_рецепты

Ингредиенты:

Рис - 100 гр (в сыром виде)
Соль - 0,5 ч.л
Сахар - 0,5 ч.л
Рисовый уксус - 1 ст.л
Нори
Красная слабосоленая рыба
Творожный сыр
Свежий огурец
Соус Терияки
Кунжут

Приготовление на видео

Видео: соцсети

➡️Не забудьте поучаствовать в нашем конкусе - Подробности

❗️ KamchatkaMedia | Прислать новость

🔔 Мясной рулет из фарша на праздничный стол

#новогодние_рецепты

Ингредиенты:

Мясной фарш - 1 кг
Соль - 1 ч.л
Перец - 1/2 ч.л
Сухой чеснок - 1 ч.л
Сушеная зелень - 1 ст.л
Яйцо - 1 шт
Панировочные сухари - 20 гр
Молоко - 30 мл
Сыр тонкими ломтиками - 150 гр
Грибы - 250 гр
Лук - 1 шт

Видео: соцсети

➡️Не забудьте поучаствовать в нашем конкусе - Подробности

❗️ KamchatkaMedia | Прислать новость

🐠 Шикарное горячее, идеально для праздничного стола

#новогодние_рецепты
⠀
Ингредиенты:

Стейки форели - 2 шт
Сливочное масло - 20 гр
Сливки (20%) - 100 мл
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 1 ч.л
Приправы для рыбы или прованские травы - 1 ч.л
Соль
Шпинат - горсть

Приготовление:

1. Рыбу обжарить по минуте с каждой стороны.
2. В духовке запекать 15 минут при 180 гр.
3. Соус до кипения не доводить, постоянно помешивать. Убрать с огня как загустеет.
4. Можно приготовить без шпината.

Видео: соцсети

➡️Не забудьте поучаствовать в нашем конкусе - Подробности

❗️ KamchatkaMedia | Прислать новость

🎅Рецепт праздничного сдобного пирога с сырной начинкой

#новогодние_рецепты

Для теста:

Мука пшеничная — 500 г
Дрожжи сухие — 1 упаковка (7г)
Молоко — 250 мл
Яйцо СО — 1 шт.
Масло сливочное — 70 г
Сахар - 1,5 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Для начинки:

Творог зернёный 5% - 200 г
Моцарелла для пиццы — 120 г
Зелень рубленая — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу

Для смазывания:

Желток — 1 шт.
Молоко — 1 ст. л.
Краситель красный
Способ приготовления:
• Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью. Вливаем тёплое молоко (35 С) и добавляем яйцо.

Приготовление:

Начинаем замес теста сначала с помощью вилки или венчика, смешивая ингредиенты в центре, прихватывая муку по краям, затем продолжаем вымешивать руками.
Либо производим замес в кухонной машине.

Через минуту замеса добавляем по кусочку мягкое сливочное масло и продолжаем замес. Общее время замеса в машине займёт 8-10 минут, руками около 15 минут. Тесто должно получиться мягким и пластичным.

Видео: соцсети

➡️Не забудьте поучаствовать в нашем конкусе - Подробности

❗️ KamchatkaMedia | Прислать новость

🧀Салат в сырных корзинках

#новогодние_рецепты

Ингредиенты на 6 корзинок:

Сыр - 450 гр
(берите хороший сыр, гауда, например, чтобы был без растительных жиров и всяких ненужных вредных примесей)
Копчёная куриная грудка - 250 гр
Огурец - 1 большой
Морковь по-корейски - 200 гр
Яйца - 3 шт
Майонез - пару ст. л
Соль, перец по вкусу
⠀
Приготовление:

Яйца отварить, нарезать кубиком, огурец и грудку тоже) добавить корейскую морковь и заправить.
Выложить в сырую корзинку и украсить по желанию

Видео: соцсети

➡️Не забудьте поучаствовать в нашем конкусе - Подробности

❗️ KamchatkaMedia | Прислать новость

🎄Крабовые рулетики

#новогодние_рецепты

Ингредиенты:
Крабовые палочки – 10 гр
Яйцо – 4 шт
Сыр – 150 гр
Чеснок – 2-3 зубчика
Майонез – 2 ст.л

Видео: соцсети

➡️Не забудьте поучаствовать в нашем конкусе - Подробности

❗️ KamchatkaMedia | Прислать новость

🦑 Закуска из кальмара на новогодний стол

#новогодние_рецепты

Ингредиенты:

‣ мини картофель – 400 г
‣ чеснок – 5 зубчиков
‣ розмарин и тимьян – по вкусу

Для начинки:

‣ кальмар – 400 г
‣ плавленый сыр – 150 г
‣ огурцы солёные – 100 г
‣ укроп – 10 г
‣ зелёный лук – 10 г
‣ петрушка – 20 г
‣ яйца – 6 шт
‣ майонез – 100 г
‣ базилик – для декора
‣ соль – по вкусу

Видео: соцсети

➡️Не забудьте поучаствовать в наших конкусах - конкурс №1 и конкурс №2

❗️ KamchatkaMedia | Прислать новость

🌲Слоеный салат с языком и грибами

#новогодние_рецепты

Ингредиенты:

1 слой: Маринованный лучок
2 слой: Говяжий язык отварной 
3 слой: Майонез
4 слой: Маринованные шампиньоны
5 слой: Куриное яйцо 
6 слой: Майонез 
7 слой: Сыр

Видео: соцсети

❗️ KamchatkaMedia | Прислать новость