Forwarded from Индия Свами
В Ладакхе сфотографировали комету, впервые за 80 000 лет украсившую небо Индии
Редкое небесное явление, не наблюдавшееся на протяжении 80 тысяч лет, недавно привлекло внимание наблюдателей за звездами и астрономов по всей Индии.
Комета С/2023 A3 (Tsuchinshan-ATLAS), была открыта совсем недавно - в январе 2023 года.
Достигнув ближайшей точки сближения с Солнцем 28 сентября 2024 года, комета теперь удаляется и становится все более заметной для наблюдателей с Земли.
Индийские астролюбители сделали ее фотографии в Ладакхе, а также в Тамил Наду и Карнатаке.
Редкое небесное явление, не наблюдавшееся на протяжении 80 тысяч лет, недавно привлекло внимание наблюдателей за звездами и астрономов по всей Индии.
Комета С/2023 A3 (Tsuchinshan-ATLAS), была открыта совсем недавно - в январе 2023 года.
Достигнув ближайшей точки сближения с Солнцем 28 сентября 2024 года, комета теперь удаляется и становится все более заметной для наблюдателей с Земли.
Индийские астролюбители сделали ее фотографии в Ладакхе, а также в Тамил Наду и Карнатаке.
Один из лидеров движения Халистан Гурпатвант Сингх Паннун предупредил о возможности террористической атаки на один из рейсов авиакомпании Air India с 1 по 19 ноября.
Атака, если движение Халистан ее реализует, будет приурочена к "40-й годовщиной геноцида сикхов".
За последние несколько дней антитеррористические службы Индии получили более 100 онлайн-сообщений о бомбах, заложенных в самолётах различных индийских авиакомпаний. Всё они оказались ложными.
Атака, если движение Халистан ее реализует, будет приурочена к "40-й годовщиной геноцида сикхов".
За последние несколько дней антитеррористические службы Индии получили более 100 онлайн-сообщений о бомбах, заложенных в самолётах различных индийских авиакомпаний. Всё они оказались ложными.
Forwarded from India Analytics
Оказалось, что не показалось: таяние льдов в отношениях Индии и Китая привело к "заключению соглашения о порядке проведения патрулирования вдоль Линии фактического контроля". Об этом сообщил на пресс-брифинге первый замминистра иностранных дел Индии Викрам Мисри. Более подробные детали соглашения пока не приводятся, журналисты тщетно пытались узнать, относятся ли новые договоренности ко всем пограничным пунктам. Это похоже на пролог перед возможной встречей Моди и Си на саммите БРИКС в Казани. Наверняка, кто-то уже печатает новостную статью с заголовком "Казанский прорыв"...
Forwarded from India Analytics
Еще из интересного с того же брифинга, который был посвящен предстоящей поездке премьер-министра Моди в Россию
В. Мисри:
«Сотрудники нашего посольства находятся в тесном контакте с Министерством иностранных дел и Министерством обороны России по вопросу индийских граждан, которые незаконно или иным образом были призваны на службу в российскую армию. Этот вопрос был рассмотрен на самом высоком уровне, в том числе [обсужден] премьер-министром Моди с президентом Путиным. Около 85 индийцев вернулись из России, и, к сожалению, мы [также] получили останки людей, которые погибли во время конфликта. Осталось около 20 человек, и мы добиваемся от наших [российских] собеседников увольнения всех оставшихся [индийцев] в вооруженных силах...».
Получается, Моди опять придется поднимать этот вопрос на переговорах?
В. Мисри:
«Сотрудники нашего посольства находятся в тесном контакте с Министерством иностранных дел и Министерством обороны России по вопросу индийских граждан, которые незаконно или иным образом были призваны на службу в российскую армию. Этот вопрос был рассмотрен на самом высоком уровне, в том числе [обсужден] премьер-министром Моди с президентом Путиным. Около 85 индийцев вернулись из России, и, к сожалению, мы [также] получили останки людей, которые погибли во время конфликта. Осталось около 20 человек, и мы добиваемся от наших [российских] собеседников увольнения всех оставшихся [индийцев] в вооруженных силах...».
Получается, Моди опять придется поднимать этот вопрос на переговорах?
Forwarded from India Analytics
Пока Нарендра Моди прибыл в Казань и по традиции сразу же оказался в окружении индийской диаспоры, в Индии не утихает активное обсуждение достигнутого соглашения с Китаем, которое по ожиданиям должно проложить путь к разрешению (пусть и временному) противостояния в Восточном Ладакхе. Спойлер: настроения умеренного алармизма и, конечно же, огромного недоверия к любым договорам с Китаем - с одной стороны; восприятие "гигантского шага в сторону нормализации отношений" - с другой. Очевидно, что Нью-Дели и Пекин ушли на 1-2 шага вперед в переговорном процессе по сравнению с тем, что они представили в публичном поле; складывается ощущение открытия новой страницы, когда пограничные споры отойдут на второй план, открыв путь к взаимодействию в различных отраслях (надолго ли - вопрос открытый).
Что говорят официальные лица?
Глава МИД Индии С. Джайшанкар: «Мы вернулись к ситуации, которая была в 2020 году. Можно сказать, что процесс разъединения [войск] между Индией и Китаем завершен».
Начальник штаба индийской армии У. Двиведи: «Мы работаем над восстановлением доверия, и [это] потребует времени. Мы должны следить за тем, чтобы никто не проникал в созданные буферные зоны. Когда начнется патрулирование, мы увидим, как укрепляется доверие».
Официальный представитель МИД Китая Линь Цзянь: «В последнее время Китай и Индия находятся в тесной коммуникации по дипломатическим и военным каналам по вопросам, связанным с китайско-индийской границей [...], что позволило достичь позитивного решения».
Что пишут и показывают в СМИ?
Р. Пандит (обозреватель The Times of India): «Соглашение начнет обретать конкретные очертания на местах через семь-десять дней. Однако это лишь первый шаг к восстановлению нормального положения дел вдоль ЛФК. Нет ясности, позволит ли запланированный выход из военного противостояния обеспечить индийским войскам полный доступ к их традиционным патрульным пунктам в Депсанге, который находится в направлении [военной базы] Даулат Бег Олди и Каракорумского перевала».
Р.Х. Ласкар (обозреватель Hindustan Times - со ссылкой на бывшего индийского дипломата): «Любое соглашение с Китаем не может быть основано только на расстоянии, на которое каждая сторона должна отвести свои войска в тыл. Китай обладает большим преимуществом благодаря [лучшей] инфраструктуре и дорожной сети, и в соглашении необходимо учесть фактическое время, которое потребуется каждой стороне для переброски войск».
М. Кевалрамани (научный сотрудник Института Такшашила - для The Indian Express): «В будущем обе стороны, вероятно, продолжат наращивать инфраструктуру и военный потенциал вдоль границы. Это, наряду с использованием новых технологических средств, меняет динамику и требует переосмысления протоколов управления границей».
З.Д. Сингх (китаист, автор книг об индийско-китайских отношениях - для The Print): «Как ни странно, даже ненормальное состояние индийско-китайских отношений было более мирным, более стабильным и более предсказуемым, чем отношения между другими великими державами[...] Сейчас, когда Моди и Си наконец-то растопят лед на саммите БРИКС в Казани, отношения между Индией и Китаем ждут перемены. Учитывая сложившиеся международные условия, логика ответственного и конструктивного соперничества между [двумя странами] находится в пределах досягаемости и может быть воплощена в серьезных двусторонних переговорах».
Г. Бамбавале (бывший посол Индии в Китае - для ANI): «Китайская сторона хочет восстановить прежние отношения между Индией и Китаем [...], чтобы продвигать торговлю и инвестиции. Конечно, для восстановления доверия между двумя странами потребуется некоторое время. Но, по крайней мере, начало положено. Я не сказал бы, что Индия сближается с Россией и Китаем, но думаю, группа БРИКС неизмеримо укрепится благодаря [нахождению] взаимопонимания и охлаждению напряженности между Индией и Китаем».
Что говорят официальные лица?
Глава МИД Индии С. Джайшанкар: «Мы вернулись к ситуации, которая была в 2020 году. Можно сказать, что процесс разъединения [войск] между Индией и Китаем завершен».
Начальник штаба индийской армии У. Двиведи: «Мы работаем над восстановлением доверия, и [это] потребует времени. Мы должны следить за тем, чтобы никто не проникал в созданные буферные зоны. Когда начнется патрулирование, мы увидим, как укрепляется доверие».
Официальный представитель МИД Китая Линь Цзянь: «В последнее время Китай и Индия находятся в тесной коммуникации по дипломатическим и военным каналам по вопросам, связанным с китайско-индийской границей [...], что позволило достичь позитивного решения».
Что пишут и показывают в СМИ?
Р. Пандит (обозреватель The Times of India): «Соглашение начнет обретать конкретные очертания на местах через семь-десять дней. Однако это лишь первый шаг к восстановлению нормального положения дел вдоль ЛФК. Нет ясности, позволит ли запланированный выход из военного противостояния обеспечить индийским войскам полный доступ к их традиционным патрульным пунктам в Депсанге, который находится в направлении [военной базы] Даулат Бег Олди и Каракорумского перевала».
Р.Х. Ласкар (обозреватель Hindustan Times - со ссылкой на бывшего индийского дипломата): «Любое соглашение с Китаем не может быть основано только на расстоянии, на которое каждая сторона должна отвести свои войска в тыл. Китай обладает большим преимуществом благодаря [лучшей] инфраструктуре и дорожной сети, и в соглашении необходимо учесть фактическое время, которое потребуется каждой стороне для переброски войск».
М. Кевалрамани (научный сотрудник Института Такшашила - для The Indian Express): «В будущем обе стороны, вероятно, продолжат наращивать инфраструктуру и военный потенциал вдоль границы. Это, наряду с использованием новых технологических средств, меняет динамику и требует переосмысления протоколов управления границей».
З.Д. Сингх (китаист, автор книг об индийско-китайских отношениях - для The Print): «Как ни странно, даже ненормальное состояние индийско-китайских отношений было более мирным, более стабильным и более предсказуемым, чем отношения между другими великими державами[...] Сейчас, когда Моди и Си наконец-то растопят лед на саммите БРИКС в Казани, отношения между Индией и Китаем ждут перемены. Учитывая сложившиеся международные условия, логика ответственного и конструктивного соперничества между [двумя странами] находится в пределах досягаемости и может быть воплощена в серьезных двусторонних переговорах».
Г. Бамбавале (бывший посол Индии в Китае - для ANI): «Китайская сторона хочет восстановить прежние отношения между Индией и Китаем [...], чтобы продвигать торговлю и инвестиции. Конечно, для восстановления доверия между двумя странами потребуется некоторое время. Но, по крайней мере, начало положено. Я не сказал бы, что Индия сближается с Россией и Китаем, но думаю, группа БРИКС неизмеримо укрепится благодаря [нахождению] взаимопонимания и охлаждению напряженности между Индией и Китаем».
Нарендра Моди - Владимиру Путину на саммите БРИКС в Казани:
"Я поддерживал с вами постоянную связь по поводу продолжающегося конфликта между Россией и Украиной. Как я уже говорил ранее, мы считаем, что проблемы должны быть решены мирным путем".
“Мы полностью поддерживаем скорейшее установление мира и стабильности. Во всех наших усилиях приоритетное внимание уделяется человечеству. Индия готова оказать все возможное содействие [для установления мира]”.
"Я поддерживал с вами постоянную связь по поводу продолжающегося конфликта между Россией и Украиной. Как я уже говорил ранее, мы считаем, что проблемы должны быть решены мирным путем".
“Мы полностью поддерживаем скорейшее установление мира и стабильности. Во всех наших усилиях приоритетное внимание уделяется человечеству. Индия готова оказать все возможное содействие [для установления мира]”.
Владимир Путин - Нарендре Моди на саммите БРИКС в Казани:
Отношения между Москвой и Нью-Дели "особо привилегированные" и "динамично развивающие".
Страны связывают такие теплые отношения, что лидеры понимают друг друга "без переводчиков".
Отношения между Москвой и Нью-Дели "особо привилегированные" и "динамично развивающие".
Страны связывают такие теплые отношения, что лидеры понимают друг друга "без переводчиков".
Саммит БРИКС в Казани.
Премьер-министр Индии Нарендра Моди и председатель КНР Си Цзиньпин проведут первую двустороннюю встречу за последние пять лет.
Премьер-министр Индии Нарендра Моди и председатель КНР Си Цзиньпин проведут первую двустороннюю встречу за последние пять лет.
Лоуренс Бишной – гангстер, арестант и, возможно, будущий парламентарий.
Последние недели имя Лоуренса Бишноя не сходит со страниц индийских СМИ. Пора и русскоязычному читателю познакомиться с этим ярким персонажем современной Индии.
Лоуренс Бишной зарекомендовал себя как способный лидер еще во время учебы в колледже, где он принимал активное участие в студенческих политических движениях. На какой специальности он учился, история умалчивает. Настоящая слава пришла к Лоуренсу благодаря внеклассным занятиям, таким как бандитизм, вымогательство и контрабанда оружия.
В 2022 году Бишной прогремел на всю страну после того, как он взял на себя ответственность за убийство знаменитого пенджабского певца Сидху Музе Вала. Это было не просто убийство, а месть за смерть близкой соратницы Лоуренса - Вики Миддукхеры. Modus operandi банды Бишноя – видео сообщения и звонки с угрозами, затем отправка стрелков и вымогательство денег.
Известно, что цель Бишноя – взять под контроль Болливуд. Он выпустил публичное видео обращение, в котором пообещал убить супер-звезду индийского кино Салмана Кхана – в отместку за браконьерскую охоту и убийство занесенной в Красную книгу индийской антилопы. Примечательно, что официальный суд оправдал Салмана Кхана в этом деле. А Бишной обьявил, что либо Салман будет убит, либо отправится в семейный храм банды и там принесет свои извинения (и выкуп в размере примерно 600 000 долларов). Причем для спокойствия артиста ему «разрешается» взять с собой охрану.
Около двух недель назад в богатом районе Мумбаи Bandra West пятью выстрелами был убит политик Баба Сиддик (ударение на второе а). Ответственность за убийство взяла на себя банда Бишноя. Вскоре после этого в полицию Мумбаи был сделан телефонный звонок с напоминанием о том, что Салман Кхан должен поторопится с выкупом – иначе его ждет та же участь, что и Сиддика.
Самое удивительное в истории Лоуренса Бишноя то, что он сидит в тюрьме с 2015 года – все эти громкие убийства, покушения, ультиматумы и прочее он организует прямо из тюремной камеры в Нью-Дели. На счету его банды более 700 вооруженных нападений. Именно поэтому пару дней назад общественная организация Kshatriya Karni Sena публично предложила награду в размере около 120 000 долларов тому полицейскому, который «случайно» пристрелит Бишноя при «попытке к бегству».
Картина была бы неполной, если бы не еще один штрих. Вчера президент политической партии Uttar Bharatiya Vikas Sena написал Лоуренсу Бишною письмо с предложением стать кандидатом этой партии на ближайших выборах в штате Махараштра. Выборы пройдут 20го ноября. Пока что неизвестно, согласился ли знаменитый гангстер на эту идею.
Последние недели имя Лоуренса Бишноя не сходит со страниц индийских СМИ. Пора и русскоязычному читателю познакомиться с этим ярким персонажем современной Индии.
Лоуренс Бишной зарекомендовал себя как способный лидер еще во время учебы в колледже, где он принимал активное участие в студенческих политических движениях. На какой специальности он учился, история умалчивает. Настоящая слава пришла к Лоуренсу благодаря внеклассным занятиям, таким как бандитизм, вымогательство и контрабанда оружия.
В 2022 году Бишной прогремел на всю страну после того, как он взял на себя ответственность за убийство знаменитого пенджабского певца Сидху Музе Вала. Это было не просто убийство, а месть за смерть близкой соратницы Лоуренса - Вики Миддукхеры. Modus operandi банды Бишноя – видео сообщения и звонки с угрозами, затем отправка стрелков и вымогательство денег.
Известно, что цель Бишноя – взять под контроль Болливуд. Он выпустил публичное видео обращение, в котором пообещал убить супер-звезду индийского кино Салмана Кхана – в отместку за браконьерскую охоту и убийство занесенной в Красную книгу индийской антилопы. Примечательно, что официальный суд оправдал Салмана Кхана в этом деле. А Бишной обьявил, что либо Салман будет убит, либо отправится в семейный храм банды и там принесет свои извинения (и выкуп в размере примерно 600 000 долларов). Причем для спокойствия артиста ему «разрешается» взять с собой охрану.
Около двух недель назад в богатом районе Мумбаи Bandra West пятью выстрелами был убит политик Баба Сиддик (ударение на второе а). Ответственность за убийство взяла на себя банда Бишноя. Вскоре после этого в полицию Мумбаи был сделан телефонный звонок с напоминанием о том, что Салман Кхан должен поторопится с выкупом – иначе его ждет та же участь, что и Сиддика.
Самое удивительное в истории Лоуренса Бишноя то, что он сидит в тюрьме с 2015 года – все эти громкие убийства, покушения, ультиматумы и прочее он организует прямо из тюремной камеры в Нью-Дели. На счету его банды более 700 вооруженных нападений. Именно поэтому пару дней назад общественная организация Kshatriya Karni Sena публично предложила награду в размере около 120 000 долларов тому полицейскому, который «случайно» пристрелит Бишноя при «попытке к бегству».
Картина была бы неполной, если бы не еще один штрих. Вчера президент политической партии Uttar Bharatiya Vikas Sena написал Лоуренсу Бишною письмо с предложением стать кандидатом этой партии на ближайших выборах в штате Махараштра. Выборы пройдут 20го ноября. Пока что неизвестно, согласился ли знаменитый гангстер на эту идею.
В 2021 году один мой друг в Дели попал как-то в сферу интересов местной криминальной банды - не знаю, какой именно. Приятного было мало - в течение нескольких недель каждые пару часов с разных телефонных номеров ему на вотсап приходили фото его жены, занятой повседневным шоппингом вне дома, его машины, его родителей, здания офиса, здания производства и т.д. Ему четко дали понять, что за каждым его шагом следят. Потом стали приходить требования о выплате 5 000 000 рупий в качестве залога дальнейших хороших отношений.
Знаю, что за решением этого вопроса он ходил на поклон к какому-то авторитету в тюрьму Тихар в Дели. Очевидно, там же и заплатил крупную сумму денег, после чего поменял свои BMW на Suzuki неброского цвета, а рубашки Armani - на "ноу нейм бренд" с ближайшего уличного рынка. Нет, денег не стало меньше, но желание демонстрировать их наличие пропало полностью.
Знаю, что за решением этого вопроса он ходил на поклон к какому-то авторитету в тюрьму Тихар в Дели. Очевидно, там же и заплатил крупную сумму денег, после чего поменял свои BMW на Suzuki неброского цвета, а рубашки Armani - на "ноу нейм бренд" с ближайшего уличного рынка. Нет, денег не стало меньше, но желание демонстрировать их наличие пропало полностью.
Интересный момент в убийствах бандой Бишноя - сколько заплатили киллерам. В деле Бабы Сиддика, например, было задействовано 3 человека. Они снимали комнату за 14 000 рупий, где жили в течение месяца перед убийством и изучали дом и привычки жертвы. За несколько дней до атаки все трое получили на руки огнестрельное оружие.
А заплатили им по 50 000 рупий каждому. Это примерно 600 долларов, или 57 500 рублей.
В деле певца Музе Вала в 2022 году фигурировала та же цифра вознаграждения киллера - 50 000 рупий. Видимо, достаточно твердая такса, не привязанная к курсу доллара. Тогда деньги пришли из Канады через широко известный канал хавала - это дало основание говорить о международном характере деятельности Бишноя.
Недорого, вобщем.
А заплатили им по 50 000 рупий каждому. Это примерно 600 долларов, или 57 500 рублей.
В деле певца Музе Вала в 2022 году фигурировала та же цифра вознаграждения киллера - 50 000 рупий. Видимо, достаточно твердая такса, не привязанная к курсу доллара. Тогда деньги пришли из Канады через широко известный канал хавала - это дало основание говорить о международном характере деятельности Бишноя.
Недорого, вобщем.
Forwarded from Полилог. Экспертиза
❗️ Все секреты международной политики в одной папке
Уважаемые подписчики, мы с коллегами из «Полилог. Экспертизы» решили собрать для вас уникальную папку телеграм-каналов, где собраны лучшие публичные и анонимные эксперты международной политики.
Авторы ежедневно разбирают самые актуальные события из стран всей планеты, а также погружаются в мир главных политических баталий. Трамп победит Харрис? БРИКС сменит ООН? Или же юань заменит доллар? Смело переходите по ссылке, подписывайтесь и первыми узнайте ответы на самые животрепещущие вопросы десятилетия!
📱 Подписывайтесь и делитесь с друзьями и коллегами
Уважаемые подписчики, мы с коллегами из «Полилог. Экспертизы» решили собрать для вас уникальную папку телеграм-каналов, где собраны лучшие публичные и анонимные эксперты международной политики.
Авторы ежедневно разбирают самые актуальные события из стран всей планеты, а также погружаются в мир главных политических баталий. Трамп победит Харрис? БРИКС сменит ООН? Или же юань заменит доллар? Смело переходите по ссылке, подписывайтесь и первыми узнайте ответы на самые животрепещущие вопросы десятилетия!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Reliance, принадлежащая Мукешу Амбани, и Nvidia, ведущая американская компания в области вычислений на основе искусственного интеллекта, объявили о совместном проекте создания инфраструктуры искусственного интеллекта в Индии.
Forwarded from ЕЖ
Bloomberg: попытка Владимира Путина создать антизападный альянс получила отпор от премьер-министра Индии Нарендры Моди. Он сказал, что группа развивающихся рынков БРИКС, лидеры которой в настоящее время встречаются в России, не должна позиционировать себя как альтернативу глобальным организациям. Моди пытается сбалансировать политику налаживания более тесных связей с Россией, от которой Индия зависит в плане дешевой нефти, и с США, которые обеспечивают Дели доступ к передовым технологиям. @ejdailyru
Forwarded from НКЦ
Национальный координационный центр международного делового сотрудничества совместно с Институтом Китая и современной Азии РАН представляют доклад «Сельское хозяйство стран БРИКС: расширение и углубление», подготовленный к саммиту БРИКС и презентованный на Международном сельскохозяйственном конгрессе «ASIAEXPO-2024».
Доклад содержит сравнительный анализ потенциала БРИКС «до» и «после» расширения по различным элементам агропродовольственных систем (сырьевые ресурсы, производство, переработка, потребление), включая инвестиции, технологии и науку, человеческий и экономический потенциал и многое другое.
Подробности читайте в докладе «Сельское хозяйство стран БРИКС: расширение и углубление».
Доклад представлен на четырех языках (русском, английском, французском и арабском).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
По данным таможенной и пограничной службы Америки, за последний год каждый час 10 граждан Индии пытались нелегально въехать в США. 90 415 человек были арестованы.
Отмечено, что мигранты стали меньше использовать мексиканскую границу, и чаще – канадскую.
Отмечено, что мигранты стали меньше использовать мексиканскую границу, и чаще – канадскую.
Тем временем штат Пенсильвания, США, объявил Дивали праздничным днем. Это означает,что государственные организации штата могут (но не обязаны) сделать этот день нерабочим.
Forwarded from Индийский черновик
Карри не существует?..
Словом «карри» на Западе принято называть индийские блюда с пряной подливкой: например, овощи или курицу в остром соусе. Впрочем, в индийских языках нет слова для обозначения такого блюда, потому что это разные блюда: от палак панира (мягкого пресного сыра в сливочно-шпинатном соусе) до мург макхани (курицы в подливке из томатов и сливок/сливочного масла).
Тогда, может, карри — это такая смесь специй?
Вне Индии — да; чаще всего это сочетание куркумы, кориандра, зиры и перца чили. А вот в самой Индии словом «карри» смесь специй вряд ли назовут. Самая знаменитая смесь приправ в Индии называется гарам масала — «острая специя» буквально! Туда обычно входят фенхель, лавровый лист, белый и чёрный перец горошком, гвоздика, корица, мускатный орех, зира, кориандр и красный перец чили, но точный список ингредиентов и пропорции зависят от традиций в конкретной семье.
В общем, карри — это очень странный предмет: вроде он есть, а вроде и нет...
#индия_на_вкус
📷 фотограф Санкет Шах
Словом «карри» на Западе принято называть индийские блюда с пряной подливкой: например, овощи или курицу в остром соусе. Впрочем, в индийских языках нет слова для обозначения такого блюда, потому что это разные блюда: от палак панира (мягкого пресного сыра в сливочно-шпинатном соусе) до мург макхани (курицы в подливке из томатов и сливок/сливочного масла).
Тогда, может, карри — это такая смесь специй?
Вне Индии — да; чаще всего это сочетание куркумы, кориандра, зиры и перца чили. А вот в самой Индии словом «карри» смесь специй вряд ли назовут. Самая знаменитая смесь приправ в Индии называется гарам масала — «острая специя» буквально! Туда обычно входят фенхель, лавровый лист, белый и чёрный перец горошком, гвоздика, корица, мускатный орех, зира, кориандр и красный перец чили, но точный список ингредиентов и пропорции зависят от традиций в конкретной семье.
В общем, карри — это очень странный предмет: вроде он есть, а вроде и нет...
#индия_на_вкус
📷 фотограф Санкет Шах