Карамелизованные болгарские перцы в льняном масле со специями.
Специи: копчёный острый и чёрный перцы, розовая соль, свежий чеснок, тимьян, розмарин, орегано.
Для карамелизации использованы сироп топинамбура и яблочный уксус, настоянный на сосновых иголках и душице.
#явашлес #рецептылеса #перец #чипотле
#пермакультура
Специи: копчёный острый и чёрный перцы, розовая соль, свежий чеснок, тимьян, розмарин, орегано.
Для карамелизации использованы сироп топинамбура и яблочный уксус, настоянный на сосновых иголках и душице.
#явашлес #рецептылеса #перец #чипотле
#пермакультура
Варенье из листьев мяты и листьев винограда, с лимоном и цветами лаванды, на основе сиропа топинамбура.
#явашлес #рецептылеса #пермакультура #деревенскаяжизнь #мята #виноград #лаванда #permacultureyourlife #permaculture
#явашлес #рецептылеса #пермакультура #деревенскаяжизнь #мята #виноград #лаванда #permacultureyourlife #permaculture
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Этому нет конца и края…
У вас в сутках тоже 48 часов труда?
#сажатьнепересажать #лесныебогидайтесил #явашлес
У вас в сутках тоже 48 часов труда?
#сажатьнепересажать #лесныебогидайтесил #явашлес
Forwarded from Garden Modern (Dmitriy Konstantinov)
Аварийные деревья )
via. losrfoundartny
via. losrfoundartny
Ферментированный чай из листьев инжира.
Листья инжира богаты антиоксидантами и клетчаткой. Также, они содержат витамины А, В1 и В2 и минералы кальций, железо, марганец, фосфор, калий, натрий, омега-6 и т.д..
Хотя инжир как фрукты и не рекомендуется диабетикам из-за высокого содержания сахара, лист инжира очень полезен для этой группы людей, потому что он помогает регулировать уровень сахара в крови.
Листья инжира также рекомендуются при заболеваниях мочевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта.
Их потребление помогает снизить высокое кровяное давление и уровень триглицеридов в крови, обеспечивая дополнительную защиту сердца и сосудов.
#явашлес #рецептылеса #ферментация #инжир
Листья инжира богаты антиоксидантами и клетчаткой. Также, они содержат витамины А, В1 и В2 и минералы кальций, железо, марганец, фосфор, калий, натрий, омега-6 и т.д..
Хотя инжир как фрукты и не рекомендуется диабетикам из-за высокого содержания сахара, лист инжира очень полезен для этой группы людей, потому что он помогает регулировать уровень сахара в крови.
Листья инжира также рекомендуются при заболеваниях мочевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта.
Их потребление помогает снизить высокое кровяное давление и уровень триглицеридов в крови, обеспечивая дополнительную защиту сердца и сосудов.
#явашлес #рецептылеса #ферментация #инжир
Чай из листьев инжира!
Дегустация - восторг!
Вот как мы его создавали.
На первом этапе листья отправились на ночь в морозильную камеру.
На втором этапе началась ферментация, которая длилась более 72 часов.
На третьем этапе листья были нарезаны и высушены естественным путём.
На четвёртом этапе инжирный чай обжаривался на слабом огне до появления яркого аромата.
Более всего он напоминает тёмные улуны, но вкус пропитан уникальным оттенком древесины инжира.
Идеально сочетается со сливками.
Очень-очень довольна результатом, будем заготавливать для себя и желающих!!!
Хотели бы попробовать или заказать такой чай?
#явашлес #рецептылеса #ферментация #инжир
Дегустация - восторг!
Вот как мы его создавали.
На первом этапе листья отправились на ночь в морозильную камеру.
На втором этапе началась ферментация, которая длилась более 72 часов.
На третьем этапе листья были нарезаны и высушены естественным путём.
На четвёртом этапе инжирный чай обжаривался на слабом огне до появления яркого аромата.
Более всего он напоминает тёмные улуны, но вкус пропитан уникальным оттенком древесины инжира.
Идеально сочетается со сливками.
Очень-очень довольна результатом, будем заготавливать для себя и желающих!!!
Хотели бы попробовать или заказать такой чай?
#явашлес #рецептылеса #ферментация #инжир
Польза для здоровья листьев фигового дерева
Если Вам повезло иметь возможность воспользоваться свойствами фигового дерева, то Вам необходимо знать, что они также обладают антиоксидантными свойствами. Листья сушат и делают из них чай или экстракт, которые можно купить в фитоаптеке.
1. Антидиабетический эффект
Первичные исследования показывают снижение уровня глюкозы в крови у крыс в результате приема экстракта листьев фигового дерева. Дальнейшее изучение обнаружило изменения уровня холестерина и нормализацию активности антиоксидантов в борьбе с оксидативным стрессом, вызванным диабетом.
Плоды инжира также являются мощным средством борьбы с побочными эффектами диабета. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства этого растения помогают нормализовать работу многих систем организма, на которые оказал действие диабет. Это делает инжир мощным природным средством лечения этого заболевания.
2. Лечение рака кожи
Листья дерева инжира содержат биоактивные соединения, которые борются с вредоносным действием свободных радикалов. Ученые использовали информацию о свойствах листьев инжира для улучшения фитодинамической терапии при лечении некоторых видов рака кожи.
3. Противовозрастные возможности
Ряд исследования показал, что экстракт листьев фигового дерева (в сочетании с другими фруктами и самостоятельно) способен эффективно бороться с морщинами. Добровольцы, использовавшие крем с экстрактами плодов и листьев инжира, отметили значительное уменьшение выраженности морщин; этот результат, вероятно, был достигнут благодаря антиоксидантным свойствам и колагенному действию.
Другое исследование, опубликованное в «Индийском Журнале Фармацевтических Наук», заключило, что крема, содержащие экстракт инжира, помогают бороться с повышенной пигментацией, акне и веснушками.
Интересные факты
Инжир появляется из перевернутого образования под названием сиконий. Мякоть инжира состоит из семян, на внутренней стороне сикония расположены цветки, которые цветут внутрь и поэтому никогда не видны. Дикие фиговые деревья могут прожить до 100 лет и достигать до 30 метров в высоту.
Листья дерева издают приятный древесный аромат. Их также иногда сушат и используют для приготовления духов и ароматических саше для дома. Деревья производят натуральный латекс, сок, который используется как в медицинских, так и в бытовых целях.
Инжир был так популярен у древних греков, что даже был принят закон, запрещающий его вывоз. Это также популярный ингредиент средиземноморской кухни, одной и самых здоровых в мире. Помимо большого количества клетчатки, фрукт содержит множество полезных витаминов и минералов.
Если Вам повезло иметь возможность воспользоваться свойствами фигового дерева, то Вам необходимо знать, что они также обладают антиоксидантными свойствами. Листья сушат и делают из них чай или экстракт, которые можно купить в фитоаптеке.
1. Антидиабетический эффект
Первичные исследования показывают снижение уровня глюкозы в крови у крыс в результате приема экстракта листьев фигового дерева. Дальнейшее изучение обнаружило изменения уровня холестерина и нормализацию активности антиоксидантов в борьбе с оксидативным стрессом, вызванным диабетом.
Плоды инжира также являются мощным средством борьбы с побочными эффектами диабета. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства этого растения помогают нормализовать работу многих систем организма, на которые оказал действие диабет. Это делает инжир мощным природным средством лечения этого заболевания.
2. Лечение рака кожи
Листья дерева инжира содержат биоактивные соединения, которые борются с вредоносным действием свободных радикалов. Ученые использовали информацию о свойствах листьев инжира для улучшения фитодинамической терапии при лечении некоторых видов рака кожи.
3. Противовозрастные возможности
Ряд исследования показал, что экстракт листьев фигового дерева (в сочетании с другими фруктами и самостоятельно) способен эффективно бороться с морщинами. Добровольцы, использовавшие крем с экстрактами плодов и листьев инжира, отметили значительное уменьшение выраженности морщин; этот результат, вероятно, был достигнут благодаря антиоксидантным свойствам и колагенному действию.
Другое исследование, опубликованное в «Индийском Журнале Фармацевтических Наук», заключило, что крема, содержащие экстракт инжира, помогают бороться с повышенной пигментацией, акне и веснушками.
Интересные факты
Инжир появляется из перевернутого образования под названием сиконий. Мякоть инжира состоит из семян, на внутренней стороне сикония расположены цветки, которые цветут внутрь и поэтому никогда не видны. Дикие фиговые деревья могут прожить до 100 лет и достигать до 30 метров в высоту.
Листья дерева издают приятный древесный аромат. Их также иногда сушат и используют для приготовления духов и ароматических саше для дома. Деревья производят натуральный латекс, сок, который используется как в медицинских, так и в бытовых целях.
Инжир был так популярен у древних греков, что даже был принят закон, запрещающий его вывоз. Это также популярный ингредиент средиземноморской кухни, одной и самых здоровых в мире. Помимо большого количества клетчатки, фрукт содержит множество полезных витаминов и минералов.