ВИДИМО-НЕВИДИМО,
или КУДА СМОТРЯТ НАШИ РЕСТОРАНЫ
Есть важный факт о городском камчатском общепите, который давно пора произнести вслух. У нас практически нет видовых ресторанов и кафе! Увы 😿😿
Опытные горожане сейчас смогут назвать 1-2 места, откуда что-то видно. Мы тоже можем. Но факт остается фактом 🤷♂️
По разным причинам видовой гастрономии у нас пока не случилось. И конечно, это не вина рестораторов. Они в курсе, что окна на вулканы 🌋 и океан 🌊 гораздо круче, чем на парковку и казенные учреждения.
Значит, пора что-то менять!
Мы в ИКРАДИО всячески поддерживаем изменения про вкусную еду с красивыми видами. Этим летом даже сделали совместную дизайн-резиденцию с VK, их программой Простор ,
дизайн-агентствами Супрематика и Щелочь и молодыми дизайнерами со всей России на тему будущего гастроквартала на территории МЕХЗАВОДА.
Согласно мастер-плану там намечен Рыбный рынок с фуд-кортом и т.п. Ух как было бы здорово сейчас есть морепродукты с видом на Авачинскую губу, в теплом помещении, под крышей, с хорошей музыкой и милыми официантами!
Что будете заказывать?
#икрадио #НеделяСоВкусом #мехзавод #хотим
@ikra_kamchatka
или КУДА СМОТРЯТ НАШИ РЕСТОРАНЫ
Есть важный факт о городском камчатском общепите, который давно пора произнести вслух. У нас практически нет видовых ресторанов и кафе! Увы 😿😿
Опытные горожане сейчас смогут назвать 1-2 места, откуда что-то видно. Мы тоже можем. Но факт остается фактом 🤷♂️
По разным причинам видовой гастрономии у нас пока не случилось. И конечно, это не вина рестораторов. Они в курсе, что окна на вулканы 🌋 и океан 🌊 гораздо круче, чем на парковку и казенные учреждения.
Значит, пора что-то менять!
Мы в ИКРАДИО всячески поддерживаем изменения про вкусную еду с красивыми видами. Этим летом даже сделали совместную дизайн-резиденцию с VK, их программой Простор ,
дизайн-агентствами Супрематика и Щелочь и молодыми дизайнерами со всей России на тему будущего гастроквартала на территории МЕХЗАВОДА.
Согласно мастер-плану там намечен Рыбный рынок с фуд-кортом и т.п. Ух как было бы здорово сейчас есть морепродукты с видом на Авачинскую губу, в теплом помещении, под крышей, с хорошей музыкой и милыми официантами!
Что будете заказывать?
#икрадио #НеделяСоВкусом #мехзавод #хотим
@ikra_kamchatka
КРУАССАНТЕРИЯ
Работает на 6 километре в "Мастерской событий". Это все те же знаменитые круассаны от Коли Смолка, 🥐 за которыми мы все ездили аж на Кирпичики!
Слова излишни! Слышно только "мммм" и хруст...
Надо пробовать! И после одного круассана захочется и второй и третий...а можно ещё два с собой?!
Миндальный, с вишней, с красной рыбой...😋 Коля планирует расширение меню и скоро сделает ещё больше блюд на основе слоёного теста.
А мы все планируем расширение гардероба на пару размеров 🙈
#икрадио #неделяСоВкусом #круассаны #КоляСмолка
@ikra_kamchatka
Работает на 6 километре в "Мастерской событий". Это все те же знаменитые круассаны от Коли Смолка, 🥐 за которыми мы все ездили аж на Кирпичики!
Слова излишни! Слышно только "мммм" и хруст...
Надо пробовать! И после одного круассана захочется и второй и третий...а можно ещё два с собой?!
Миндальный, с вишней, с красной рыбой...
А мы все планируем расширение гардероба на пару размеров 🙈
#икрадио #неделяСоВкусом #круассаны #КоляСмолка
@ikra_kamchatka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
МЯСО, РЫБА, ВИНО
Главные в ресторане Pastrami. 🥩🐟🍷 Сюда можно прийти вечером на семейный ужин или большой компанией на обед.
Ресторан славится своим уютом и камерностью – небольшой зал, приятная глазу обстановка и негромкая музыка.
Здесь большое меню и интересная подача, чтобы не скучать и приходить вновь за впечатлениями.
Подают: карпаччо из дикого сахалинского гребешка XXL, брускетты с вяленым томатами и печенью трески, севиче из нерки с перуанским соусом «лече ди тигре», тартар из оленины с брусничным соусом, салат с пастрами и запеченой тыквой, антипасто…ух! 🤤🤤
Шеф-повар Рудольф - знаток разных кухонь мира и старается готовить здесь фьюжн (в том числе и из локальных продуктов 🫐).
🍽 Мы заценили парочку блюд – ответственно заявляем – и вкусно и впечатляет!
#икрадио #неделяСоВкусом #мясоРыбаВино #Pastrami
@ikra_kamchatka
Главные в ресторане Pastrami. 🥩🐟🍷 Сюда можно прийти вечером на семейный ужин или большой компанией на обед.
Ресторан славится своим уютом и камерностью – небольшой зал, приятная глазу обстановка и негромкая музыка.
Здесь большое меню и интересная подача, чтобы не скучать и приходить вновь за впечатлениями.
Подают: карпаччо из дикого сахалинского гребешка XXL, брускетты с вяленым томатами и печенью трески, севиче из нерки с перуанским соусом «лече ди тигре», тартар из оленины с брусничным соусом, салат с пастрами и запеченой тыквой, антипасто…ух! 🤤🤤
Шеф-повар Рудольф - знаток разных кухонь мира и старается готовить здесь фьюжн (в том числе и из локальных продуктов 🫐).
#икрадио #неделяСоВкусом #мясоРыбаВино #Pastrami
@ikra_kamchatka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
НЕРКА. РЫБА КРАСНАЯ
Так называется ещё одно заведение ресторатора Филиппа Пилипенко (👆🏻Pastrami его авторства).
Здесь всё о рыбе, морепродуктах – в том числе в сыром виде. 🎏 Во всём чувствуется оригинальный подход – в блюдах, напитках, названиях десертов, интерьере. Прямо на входе встречают несколько панно с красными рыбами (дань нерке), а в зале яркие пятна в виде икринок 🔴🟠 (наша тема!).
Любителям мяса и классических блюд подадут медальоны из оленины с папоротником и брусничным соусом, салаты с ростбифом и индейкой, сыры, разные супы…
Вернёмся к рыбе!🐟 🍥 Это место с акцентом на тихоокеанскую кухню.
Выдержка из меню: сашими из нерки, тартар из нерки с крабом, севиче из нерки, татаки их нерки, тирадито из нерки и тунца, нисуаз с тунцом, сашими-салат из нерки, димсамы с палтусом, гребешки в черничном терияки…
Наш совет – идите пробовать разное! (и предварительно проконсультируйтесь с официантом и словарём).
🔥 А команде ресторана — наш респект за любовь к рыбе и продвижение Камчатки!
#икрадио #неделяСоВкусом #неркаРыбаКрасная #ресторан
@ikra_kamchatka
Так называется ещё одно заведение ресторатора Филиппа Пилипенко (👆🏻Pastrami его авторства).
Здесь всё о рыбе, морепродуктах – в том числе в сыром виде. 🎏 Во всём чувствуется оригинальный подход – в блюдах, напитках, названиях десертов, интерьере. Прямо на входе встречают несколько панно с красными рыбами (дань нерке), а в зале яркие пятна в виде икринок 🔴🟠 (наша тема!).
Любителям мяса и классических блюд подадут медальоны из оленины с папоротником и брусничным соусом, салаты с ростбифом и индейкой, сыры, разные супы…
Вернёмся к рыбе!
Выдержка из меню: сашими из нерки, тартар из нерки с крабом, севиче из нерки, татаки их нерки, тирадито из нерки и тунца, нисуаз с тунцом, сашими-салат из нерки, димсамы с палтусом, гребешки в черничном терияки…
Наш совет – идите пробовать разное! (и предварительно проконсультируйтесь с официантом и словарём).
#икрадио #неделяСоВкусом #неркаРыбаКрасная #ресторан
@ikra_kamchatka
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM