Guantanamera
114 subscribers
202 photos
22 videos
77 links
Для тех, кто умеет читать. Дореволюционная, революционная и современная Куба. 🇨🇺

С нами сотрудничают ведущие кубинские и русские специалисты по ЛА
加入频道
Теплые пальто для кубинцев. В 1965 году Рауль Кастро попросил Министерство обороны Советского Союза пошить для кубинской делегации, которая направлялась в СССР, теплые пальто. Сами они такую одежду не производили.
Сегодня Куба начинает отмечать Новый год: на гаванском Малеконе будет играть Havana D'Primera, одна из самых популярных групп в стране, музыка, песни и карнавалы захватят весь Остров на несколько дней.

Конечно, карнавал и уличные праздники - это неотъемлемая часть латиноамериканской культуры, но, как и у нас, отмечают праздники и дома, в кругу близких.

Новогодние вечеринки начинаются с ночи 23-го, когда хозяйки начинают мариновать поросенка и замачивают черную фасоль.

Утром 24-го, очень рано, за городом или домах с патио, уже подготовлено всё, что нужно для идеального поросенка: "Печь" готовят на земле и жарят мясо на решетке или на шампуре, свинину при этом выкладывают на подстилку из листьев гуавы. .

Кубинский этнограф Фернандо Ортис в работе "Афрокубинская кухня" писал, что вариант приготовления на шампурах или на листьях пришёл из Африки.

Но в западной части острова существовал другой вариант приготовления - без решетки, а в так называемой "кубинской коробке", когда свинина помещается в жаровню, закапываемую в уголь. Считается, что у приготовленного таким образом блюда самая вкусная корочка.

Во время жарки мясо обливают особым соусом, "чтобы он приобрел незабываемый аромат". Самый характерный для кубинского Сочельника аромат - сочетание кислого апельсина и специй с солью. Традиционно чеснок с солью толкли в ступке, затем в эту желтоватую пасту добавляли апельсиновый сок с небольшим количеством молотого черного перца и лавровых листьев. Но это - основа, а рецепт у каждой семьи свой собственный.

За эту работу обычно отвечает хозяин дома и сыновья. И конечно, "шашлыки" часто сопровождает выпивка и вкусные "чичарроны" - закуски из поджаренной свиной шкурки.

Лет десять назад, говорят, готовые поросята стали появляться и в магазинах, но даже тогда услуга спросом не слишком пользовалась: готовая еда лишает удовольствия от совместного приготовления.

#СовременнаяКуба #традиция #КубинскаяКухня #праздник

@guantanamera_rusa - всё о Кубе и Латинской Америке
Традиционная кухня кубинского Сочельника: жареная свинина в апельсиновом соусе, конгри - рис с черной фасолью, жареные бананы (не повторяйте на нашем континенте: нужен другой сорт бананов).

#СовременнаяКуба #традиция #КубинскаяКухня #праздник
@guantanamera_rusa - всё о Кубе и Латинской Америке
Лесные пожары в Чили: факты и конспирология

В пятницу правительство Чили объявило режим ЧП в курортном регионе Вальпараисо.

Пожары, начавшиеся в четверг, уже уничтожили 135 домов и 110 гектаров угодий, повреждено около 400 строений, включая многоэтажки, погибло 2 человека и ранено 30. Создано 5 центров по 100 мест для эвакуированных и потерявших свои дома.

Пожар распространился очень быстро и агрессивно, в том числе, потому что в районе проживают небогатые семьи, построившие свои дома из легковоспламеняющихся материалов.

Президент Габриэль Борич пообещал оказать помощь сотням семей, потерявшим имущество и "перевернуть небо, море и землю", чтобы найти виновных.

Ситуация не находится под контролем из-за жары и сильных ветров. Огонь подобрался к порту Вентанас, где расположены НПЗ, плавильные мощности производителя меди Codelco и к самой крупной электростанции страны - ТЭС Вентанас. Ближайший к пожару блок сейчас закрыт.

Reuters сообщает о том, что за день до лесного пожара в порту Вентансас произошёл ещё один крупный пожар, который начался на конвейерной ленте для сыпучих грузов и распространился на другие близлежащие объекты.

По данным Codelco, крупнейшего в мире производителя меди, медеплавильный завод до происшествия был остановлен на техническое обслуживание, а нефтеперерабатывающий завод продолжал работать. Именно тогда, 23 декабря был остановлен по соображениям безопасности один из блоков ТЭС.

Вентанас считается одним из крупнейших логистических и промышленных узлов Ибероамерики.

Местные конспирологи начали обсуждать возможную связь между пожарами на НПЗ в Чили, Колумбии и на Кубе. Особенно то, что Чили и Колумбия до недавнего времени считались проамериканскими странами и там до сих пор достаточно прозападных агентов влияния. А методы США, в том числе, прямого уничтожения подобных объектов, давно известны.

#Чили #новости #конспирология #США

@guantanamera_rusa - всё о Кубе и Ибероамерике
Анонс Санкт-Петербург, обратите внимание

Музей антропологии и этнографии (Кунсткамера) приглашает с сегодняшнего дня до 30 декабря принять участие в квесте "От пиктограммы до QR-кода", посвященном 100-летию Юрия Кнорозова.

"Осматривая музейные экспонаты и самостоятельно выполняя задания квеста, вы сможете проверить свои способности к дешифровке различных видов письменности.

Квест можно получить бесплатно во входной зоне музея" - сообщает тг-канал музея.

#Россия #музеи #анонс #культура

@guantanamera_rusa - без культуры невозможна Свобода (Фидель Кастро)
Семья президента Сальвадора — Найиб Букеле, первая леди Габриэла де Букеле и дочь Лайла зажигают рождественскую ель.

А мы только шарики достали. Вы, уважаемые подписчики, уже поставили? 😊
Фрида Кало у рождественской елки как состояние души.
Добрые друзья с Кубы уже присылают открытки. Вот, например, какая патриотичная красота
25 декабря 1991 года спустился красный флаг: https://youtu.be/XuoyGcJ0SWE

Многие помнят, что нам всем тогда было действительно не до Кубы. Но Остров преодолевал блокаду США даже без помощи извне и продолжает бороться до сих пор.

@guantanamera_rusa — Здесь никто не сдаётся! 🇨🇺
В этом году рождественские послания латиноамериканских лидеров отражают проблемы, с которыми сталкиваются их страны.

Недавно избранный президент Бразилии Луис Инасиу Лула да Силва рассказал, что многие бразильские семьи не собрались на традиционный рождественский ужин, потому как перессорились по политическим причинам после выборов и выразил надежду на примирение двух лагерей.

Временный президент погрузившегося в хаос Перу Дина Болуарте пожаловалась на насилие при подавлении протестов и призвала к диалогу.

Президент Боливии Луис Арсе призвал людей сохранить единство, социальную и экономическую стабильность, всё, что страна смогла восстановить после государственного переворота в 2019 году.

#Ибероамерика #Боливия #Перу #Бразилия

@guantanamera_rusa - всё о Кубе и Ибероамерике
Россия направляет 25 тыс.т пшеницы на Кубу

Соответствующее распоряжение было опубликовано на портале правовой информации.

Финансирование гуманитарной помощи Кубе поручено Министерству финансов России. МИД должен оказать содействие МЧС в решении вопросов доставки и передачи грузов кубинской стороне.

Россия и ранее поставляла зерно Кубе. Об одном из таких моментов Посол России в Республике Куба Андрей Гуськов рассказывал весной 2022 года:

"Мы продолжаем оказывать помощь кубинскому народу, который помимо пандемии COVID-19 вынужден так же противостоять бесчеловечной блокаде со стороны США...

Корабль с грузом гуманитарной помощи вышел из России в начале февраля. А затем около месяца провел на рейде в водах около Кубы, не имея возможности причалить и разгрузить то, что теперь станет хлебом для простых кубинцев, - указал глава дипмиссии. - Причиной этого стала невозможность оплаты зафрахтованного судна: из-за отключения ряда российских банков от системы SWIFT в качестве санкций не удавалось перевести деньги перевозчику. И все же мы нашли способ осуществить оплату поставки и привезти зерно на Кубу".


Дипломаты обеих стран подчеркивают, что санкции, введенные и против России, и против Кубы, не станут препятствием для наших стран на пути солидарности и дружбы.

#СовременнаяКуба #Куба #Россия #санкции #США #МеждународныеОтношения #СШАVSКуба

@guantanamera_rusa - ¡Venceremos! 🇨🇺🤝🇷🇺
А вот немного из истории зернового вопроса.
Материал подглядели у Архивного червя @archiveworm :

"В 1965 г. СССР закупил 3 млн. тонн пшеницы в Австралии, Аргентине, Канаде и Франции. Треть должна была быть поставлена Кубе и Чехословакии. В документе описана стратегия советских переговорщиков, чтобы поставщики не повысили цены".
Дайджест событий Латинской Америки 19.12-25.12.2022

🔻Международные отношения и экономика

Провели переговоры президенты Эквадора и США Гильермо Лассо и Джо Байден. США обещает направить Эквадору 33 млн долл.

Правительства Венесуэлы и Ирана провели ежегодную оценку текущих соглашений и двусторонней повестки дня.

Правительство Чили ратифицировало официальное вступление в соглашение о Транстихоокеанском партнерстве.

Правительства Венесуэлы и Кубы сегодня уточнили рабочую повестку дня на предстоящий год.

🔻Перуанский кризис

Правительство Перу объявило посла Мексики Пабло Монроя Конесу персоной нон грата после того, как Мексика предоставила убежище семье Педро Кастильо.

В Перу начала работу Межамериканская миссия по правам человека, которая будет расследовать случаи насилия.

Семья Кастильо прибыла в Мексику, его супруга обратилась к международным и перуанским организациям по правам человека с призывом обеспечить охрану здоровья бывшего президента, находящегося в тюрьме.

🔻Общество

Нидерланды официально извинились за 250 лет рабства.

ELN не только в одностороннем порядке заявили о прекращении огня в период праздников, но и освободили двоих несовершеннолетних колумбийцев.

Бригада кубинских учителей прибыла в Гондурас.

В Колумбийском порту Компас в Барранкилье был крупный пожар на нефтескладе.

В Чили из-за лесных пожаров объявлен режим ЧП

Япония доставила на Кубу высокотехнологичное медицинское оборудование в рамках программы поддержки здравоохранения.

Диас-Канель провел онлайн-переговоры с генсеком компартии Вьетнама Нгуен Фу Чонгом.

🔻Культура и наука

В Чили изобрели синтетический бензин из зеленого водорода.

Ром Сантьяго-де-Куба выбран лучшим в мире по мнению Forbes Italia.

Ибероамерика встречает Рождество, начинаются новогодние праздники.

#Ибероамерика #дайджест

@guantanamera_rusa - самые актуальные новости Ибероамерики 🇨🇺
Сегодня исполняется 118 лет кубинскому писателю Алехо Карпентьеру, одному из любимых писателей нашей команды.

Предлагаем хотя бы на пару секунд окунуться в мир магического реализма Гаити.

Чем особенно хорош Карпентьер для русского человека, так это тем, что сам он был наполовину русский (на другую - француз) и своей целью сделал попытки внедрить латиноамериканскую культуру в мировую.

Для того, чтобы облегчить европеизированному взгляду понимание Ибероамерики, основой своих известнейших романов он сделал античное наследие. Из этого получился удивительный мир, наполненный чудесами Нового Света, при этом эстетически очень близкий нам.

#СовременнаяКуба #литература #культура #искусство #афрокуба

@guantanamera_rusa - латиноамериканское искусство в массы 🇨🇺
Новости с другой стороны света

🔻 Международные отношения и экономика

Иран и Венесуэла собираются развивать технологические проекты. Предполагается, что в авангарде будут предприятия, работающие в сферах нефтехимии, нефти, газа, сельского хозяйства и природных ресурсов.

Президент Аргентины напомнил, что оккупация Британией Мальвинских (Фолклендских) островов незаконна.

🔻 Общество

В Чили доставлена помощь пострадавшим от пожаров.

Сальвадор сообщает о 700 задержанных членах наркокартелей в ходе полицейской операции в одном из муниципалитетов.

В Аргентине обнаружена подпольная тюрьма времён диктатуры 1976-1983, когда более 30 000 аргентинцев были задержаны, похищены, подвергнуты пыткам, убиты и бесследно исчезли. Террор происходил в рамках плана "Кондор", реализуемого южноамериканскими режимами при поддержке США для уничтожения социалистических движений в регионе.

Правительство Чили рассматривает возможность строительства тюрьмы для осужденных представителей народа мапуче. Самим мапуче это не нравится.

🔻 Наука и культура

Биотехнология и фармацевтическая промышленность Кубы отмечают свое 10-летие.

Национальный балет Кубы готовится к гала-концерту, посвященному 64 годовщине революции. Программа объединяет фрагменты классических балетов в известных версиях Алисии Алонсо: "Щелкунчика", "Дон Кихота", "Лебединого озера" и других.

#НовостиНедели #ЛатинскаяАмерика
@guantanamera_rusa - самые актуальные новости Ибероамерики
27 декабря 1868 года, в разгар войны за независимость, первый президент первой кубинской республики Карлос Мануэль де Cеспедес издал декрет об условной отмене рабства.

Согласно этому декрету конфисковывались без права выкупа и получали свободу рабы, принадлежавшие откровенным врагам новой власти, и беглые рабы, жившие в труднодоступных местностях в обнесенных частоколом селениях – паленкес.

Подлежали освобождению рабы, владельцы которых добровольно передавали их в распоряжение Освободительной армии, хотя за ними сохранялось право на получение компенсации. Владельцы рабов, временно передававшие своих рабов в распоряжение революционного правительства, сохраняли право собственности на них до тех пор, пока этот вопрос не будет решен окончательно.

Этот декрет был издан в сложнейшее время, когда между двумя центрами повстанцев - в Баямо и Камагуэй были разногласия по поводу стратегии войны, а испанские власти начинали настуаление на Баямо, столицу Сеспедеса.

Декрет позволил Сеспедесу увеличить ряды Освободительной армии, привлек бывших рабов на сторону революции и нанес решительный удар происпански настроенному населению. Это был важный политический шаг, укрепивший положение освободительных сил.

Тем не менее, положение повстанцев оставалось сложным. Война шла ещё десять лет...

#Куба #история #ДореволюционнаяКуба #ВоеннаяИстория #ДесятилетняяВойна
@guantanamera_rusa - Здесь никто не сдаётся 🇨🇺
США заставляют Мексику покупать ГМО

Очередной внешнеторговый конфликт вокруг США: Вашингтон фактически пытается заставить Мексику купить свою генно-модифицированную кукурузу, при том, что Мексика запретила использовать ГМО в пищевых целях.

США настаивают на урегулировании конфликта в рамках Соглашения о свободной торговле, аргументируя, что позиция Мексики, направленная против потребления человеком ГМО и использования глисофата - гербицида, вредного для здоровья и окружающей среды, нарушает биотехнологические положения соглашения.

Мексика ввела соответствующее постановление ещё в 2020 году, но по плану полностью откажется от ГМО и глисофата только к 2024 году. При этом ибероамериканская страна готова отложить крайний срок на 2025 год или найти другое применение для ГМО, кроме пищевого производства. Об этом недавно сообщила министр экономики Ракель Буэнростро во время своего визита в США.

Но Вашингтону, конечно, не интересны аргументы соседей, связанные со здоровьем и окружающей средой, когда эти вещи невозможно приложить к деньгам.

Конфликт развивается и, вероятно, сильно повлияет на экономические отношения соседних стран.

#Мексика #США #экономика #МеждународнаяЭкономика #ГМО #МеждународныеОтношения

@guantanamera_rusa - на передовой гибридных войн
Просто понравилась эта картинка, которой Prensa Latina проиллюстрировала нашумевшие новости о попытках терактов в Бразилии якобы сторонниками Болсонару.
Очень нестандартный вид на крепость Эль-Морро в Гаване.

Фотограф — Джош Собел.

@guantanamera_rusa — красоты вам в ленту ❤️🇨🇺