​🎄Традиционно на грузинском новогоднем столе:
⠀
1. Сациви• საცივი
⠀
Это как оливье и селедка под шубой в России. Сациви — неотъемлемое блюдо грузинского новогоднего стола, которое представляет собой индейку/курицу под нежным ореховым соусом ბაჟე • баже. Блюдо подаётся холодным, это даже отражено в слове — ცივი — холодный.
⠀
2. Хачапури • ხაჭაპური
⠀
Блюдо, которое не требует представления. Название происходит от слов ხაჭო • хачо • творог и პური • пури • хлеб. В каждом регионе Грузии хачапури свой — ачарули, имерули, мегрули. Гвезели — гурийский хачапури с вареным яйцом внутри, который обязательно готовят на Рождество.
⠀
3. Рулетики из баклажанов • ბადრიჯნის რულეტები • бадриджнис рулетеби
⠀
Популярная закуска в Грузии, без которой не обходится ни одно застолье, в том числе новогоднее, ведь баклажаны • ბადრიჯანი • бадриджани — любимый овощ грузин.
⠀
А главное, все эти блюда вы можете легко приготовить у себя на кухне! Украсьте свой новогодний стол грузинскими блюдами, чтобы даже на расстоянии прикоснуться к любимой საქართველო 🇬🇪
⠀
Грузины верят — от изобилия блюд на праздничном столе зависит благополучие наступающего года.

#грузинский #грузинскийязык #грузия #тбилиси #georgia

В горах, на высоте 2100 метров над уровнем моря, над облаками, лежит деревенька Гомисмта🏡

По-грузински ее название звучит как გომისმთა — гора Гоми.

Летом здесь кипит жизнь, машины приезжают одна за другой, то тут, то там разбросаны разноцветные купола палаток.

А на одном из склонов ярусами, как в зале кинотеатра, располагаются те, кто приехал полюбоваться местными красотами. В ясную погоду оттуда видны все окрестности, до самого моря, а в облачную все покрывается плотным ватным одеялом. Можно часами смотреть, как солнце играет с завитушками облаков и красит их в невероятные цвета — от светло-желтого до насыщенно-пурпурного🌄

Пользуясь случаем, добавим в ваш словарик немного лексики в тему:
დაისი • даиси — закат
ღრუბელი • грубели — облако
მწვერვალი • мцвервали — вершина
უღელტეხილი • угелтехили — перевал
ფერდობი • пердоби — перевал

В Гомисмту приезжают за звенящей тишиной, за пьянящим ароматом цветущих по весне рододендронов, за бескрайним звездным небом и за горным воздухом, таким чистым и душистым, что его хочется пить крупными глотками.

Плотные снежные шапки на пиках гор вокруг стаивают не раньше конца июня-начала июля. А концу ноября деревня пустеет. Все дороги покрывает глубокий снежный покров, и проехать туда уже нельзя — деревня спит под пушистым снежным одеялом до самого мая.

В ближайшие годы здесь собираются делать курорт и протягивать канатную дорогу — и даже жалко будет прежней тишины.

#грузинский #грузинскийязык #грузия #тбилиси #georgia

​​🇬🇪🇬🇪 Словарь грузинского :: Пожалуйста и спасибо 🇬🇪🇬🇪

Пожалуйста - გთხოვ (gtkhov)
Спасибо! - მადლობა (madloba)
Да - კი (k’i)
Нет - არა (ara)

Как вы говорите? - როგორ იტყვი? (rogor it’q’vi)
Говорите медленно - ნელა ისაუბრე (nela isaubre)
Повторите, пожалуйста - გთხოვ, გაიმეორე (gtkhov, gaimeore)
Снова - კიდევ ერთხელ (k’idev ertkhel)

Слово за слово - სიტყვასიტყვით (sit’q’vasit’q’vit)
Медленно - ნელა (nela)
Что вы сказали? - რა თქვი? (ra tkvi)
Я не понимаю - ვერ ვხვდები (ver vkhvdebi)

Вы понимаете? - შენ ხვდები? (shen khvdebi)
Что это значит? - რას ნიშნავს? (ras nishnavs)
Я не знаю - არ ვიცი (ar vitsi)
Вы говорите по-английски? - საუბრობ ინგლისურად? (saubrob inglisurad)
Да, немного - კი, ცოტას (k’i, tsot’as)