Пожарские котлеты — традиционное русское блюдо начала XIX века. Готовят его по всей стране, но этот рецепт нам прислали из Нижнего Новгорода.
А теперь - к делу:
👉🏻 Курица - примерно половина, подойдут филе и грудка
👉🏻 Батон (нарезной) - половина
👉🏻 Сливочное масло – 60 г
👉🏻 Куриное яйцо – 1 шт.
👉🏻 Сливки – 1 ст.
👉🏻 Соль – по вкусу
1️⃣ Половину мякушки батона высушиваем в духовке при температуре
2️⃣ Снимаем куриную кожу. Рубим помельче, отправляем мясо в мясорубку, потом - в блендер. Получается вязкая и пышная масса. Солим по вкусу.
3️⃣ Оставшиеся мягкие ломтики хлеба пропитываем в разогретых сливках. Сливочный мякиш замешиваем с фаршем, добавляем яйцо, перемешиваем до однородности. Фарш должен липнуть к рукам/ложке.
4️⃣ Формируем из фарша шарики. Обсыпаем сухариками, придавливаем, сплющиваем. Слегка подрумяниваем на сковороде - по минуте с каждой стороны. Отправляем в духовку и запекаем 45-60 минут при среднем огне.
🍽 Подаем на стол!
Получается очень вкусно 👌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Начинаем день с красоты! 🎊
📍 На видео - Нижний Новгород, молодежная столица России.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🖼 Делимся подборкой тематических пейзажей. Лес на картинах великих отечественных художников!
1. "Пейзаж" 1908 г. Крыжицкий Константин Яковлевич
2. "Дубовая роща", 1887 г. Шишкин Иван Иванович
3. "Пруд в Абрамцеве", 1883 г. Поленов Василий Дмитриевич
4. "Рeчкa в пoлдeнь", 1892 г. Острoухoв Илья Сeмeнович
5. "Лесное озеро", 1890-е г. Левитан Исаак Ильич
1. "Пейзаж" 1908 г. Крыжицкий Константин Яковлевич
2. "Дубовая роща", 1887 г. Шишкин Иван Иванович
3. "Пруд в Абрамцеве", 1883 г. Поленов Василий Дмитриевич
4. "Рeчкa в пoлдeнь", 1892 г. Острoухoв Илья Сeмeнович
5. "Лесное озеро", 1890-е г. Левитан Исаак Ильич
Принесли свежие фото Южного речного вокзала в Москве. Этой весной закончилась реставрация.
🛥 Последние 20 лет в здании шла торговля, оно фактически вышло из строя. Реконструировали не только его - чистили акваторию, благоустраивали набережную.
"В этом году начнется навигация, по которой будут ходить круизные лайнеры в 30 городов России. Москва восстановила оба своих порта, и Северный, и Южный, и по-настоящему стала портом пяти морей," — мэр Москвы, Сергей Собянин.
🛥 Последние 20 лет в здании шла торговля, оно фактически вышло из строя. Реконструировали не только его - чистили акваторию, благоустраивали набережную.
"В этом году начнется навигация, по которой будут ходить круизные лайнеры в 30 городов России. Москва восстановила оба своих порта, и Северный, и Южный, и по-настоящему стала портом пяти морей," — мэр Москвы, Сергей Собянин.
Forwarded from Виртуозова
Фонтаны - это такие волшебные нераскрытые диковины ВДНХ…
Мало кто доходит до «Золотого колоса» - третьего по величине фонтана ВДНХ.
«Золотой колос»: с древних времен колосья символизируют возрождение, жизнь, урожай и плодородие. 🌾
Фонтан возвышается на плоском основании, а у подножия 3 рога изобилия с капустой, тыквой, помидорами, яблоками, виноградом и другими.
«Золотой колос» считается самым зрелищным фонтаном ВДНХ. Это 66 струй воды, 30 из которых достигают 25 метров в высоту.
Первый фонтан в виде колоса в центре Третьего Каменского пруда был задуман и осуществлён по проекту архитектора Вячеслава Олтаржевского в 1937 году.
Однако из-за коррозии металл темнел и рушился, и уже в 1949 году фонтан полностью разобрали.
Второй фонтан был создан в 1954 году. Архитекторы - Константин Топуридзе и Григорий Константиновский, скульптор - Прокопий Добрынин.
15 июля 2018 года «Золотой колос» был запущен после комплексной реставрации, до этого он не работал 30 лет. Благодаря уникальной исторической работе композиции вернули облик 1954 года.
Мало кто доходит до «Золотого колоса» - третьего по величине фонтана ВДНХ.
«Золотой колос»: с древних времен колосья символизируют возрождение, жизнь, урожай и плодородие. 🌾
Фонтан возвышается на плоском основании, а у подножия 3 рога изобилия с капустой, тыквой, помидорами, яблоками, виноградом и другими.
«Золотой колос» считается самым зрелищным фонтаном ВДНХ. Это 66 струй воды, 30 из которых достигают 25 метров в высоту.
Первый фонтан в виде колоса в центре Третьего Каменского пруда был задуман и осуществлён по проекту архитектора Вячеслава Олтаржевского в 1937 году.
Однако из-за коррозии металл темнел и рушился, и уже в 1949 году фонтан полностью разобрали.
Второй фонтан был создан в 1954 году. Архитекторы - Константин Топуридзе и Григорий Константиновский, скульптор - Прокопий Добрынин.
15 июля 2018 года «Золотой колос» был запущен после комплексной реставрации, до этого он не работал 30 лет. Благодаря уникальной исторической работе композиции вернули облик 1954 года.