В Москве увеличилось количество кафе и ресторанов в новостройках
https://globalmsk.ru/news/id/67788
Аналитики из нескольких организаций сообщили журналистам, что количество ресторанов и кафе в новостройках Москвы выросло на 50% в текущем году. В настоящее время на 1 тыс. квартир приходится около 4-5 единиц заведений. Данный показатель оказался на 30-50% выше, чем в 2019 году. Эксперт из AFI Development отметил, что рестораны и кафе, размещенные в жилых комплексах, выступают удобным пространством для специалистов, которые работают в удаленном режиме. Аналитики считают, что динамика продолжит сохранять положительное направление, по крайней мере, в ближайшие два года. Количество кафе и ресторанов в новостройках может увеличиться примерно на 25%.
Аналитики отметили, что посетители проводят в подобных заведениях на треть больше своего времени, чем в ресторанах, расположенных в центре города, несмотря на схожий средний чек. Самой востребованной концепцией признаны семейные рестораны, в которых наблюдается наибольший поток клиентов. Не менее популярны кондитерские, кофейни и пекарни.
Рестораны и кафе предлагают посетителям спокойно работать. Вместе с этим у населения растет спрос на кафе, которые совмещают сразу несколько концепций. Популярность увеличивается на бары-барбершопы, кафе с магазинами и бьюти-заведения.
#Рестораны
#новостройки
#кафе
https://globalmsk.ru/news/id/67788
Аналитики из нескольких организаций сообщили журналистам, что количество ресторанов и кафе в новостройках Москвы выросло на 50% в текущем году. В настоящее время на 1 тыс. квартир приходится около 4-5 единиц заведений. Данный показатель оказался на 30-50% выше, чем в 2019 году. Эксперт из AFI Development отметил, что рестораны и кафе, размещенные в жилых комплексах, выступают удобным пространством для специалистов, которые работают в удаленном режиме. Аналитики считают, что динамика продолжит сохранять положительное направление, по крайней мере, в ближайшие два года. Количество кафе и ресторанов в новостройках может увеличиться примерно на 25%.
Аналитики отметили, что посетители проводят в подобных заведениях на треть больше своего времени, чем в ресторанах, расположенных в центре города, несмотря на схожий средний чек. Самой востребованной концепцией признаны семейные рестораны, в которых наблюдается наибольший поток клиентов. Не менее популярны кондитерские, кофейни и пекарни.
Рестораны и кафе предлагают посетителям спокойно работать. Вместе с этим у населения растет спрос на кафе, которые совмещают сразу несколько концепций. Популярность увеличивается на бары-барбершопы, кафе с магазинами и бьюти-заведения.
#Рестораны
#новостройки
#кафе
Бренд «Вкусно — и точка» не будет открывать рестораны в Абхазии
https://globalmsk.ru/news/id/70996
Компания «Вкусно — и точка», которая открылась в России вместо бренда McDonald's, заявила, что не будет размещать свои рестораны на территории Абхазии, принадлежащей Грузии. Руководство сети быстрого питания ранее озвучивало данную идею. Генеральный директор бренда выступил на Международном экономическом форуме в Санкт-Петербурге и сказал, что компания отказывается от задумки.
Глава сети ресторанов «Вкусно — и точка» считает, что бренду не требуется открывать свои заведения на той территории Абхазии, которая принадлежит Грузии. В настоящее время в кавказской стране продолжают функционировать торговые точки McDonald's. Компания не намерена выходить на иностранный рынок, так как не хочется сталкиваться с конфликтами со стороны американского бренда. В то же время директор сети отметил, что рестораны «Вкусно — и точка» могут открыться на границе России с Абазией.
Ранее сообщалось, что популярные рестораны быстрого питания пока что не появятся в новых регионах, недавно присоединенных к Российской Федерации. Причиной подобного решения руководство «Вкусно — и точка» назвало проблемы с безопасностью.
#Рестораны
#бренды
#компании
https://globalmsk.ru/news/id/70996
Компания «Вкусно — и точка», которая открылась в России вместо бренда McDonald's, заявила, что не будет размещать свои рестораны на территории Абхазии, принадлежащей Грузии. Руководство сети быстрого питания ранее озвучивало данную идею. Генеральный директор бренда выступил на Международном экономическом форуме в Санкт-Петербурге и сказал, что компания отказывается от задумки.
Глава сети ресторанов «Вкусно — и точка» считает, что бренду не требуется открывать свои заведения на той территории Абхазии, которая принадлежит Грузии. В настоящее время в кавказской стране продолжают функционировать торговые точки McDonald's. Компания не намерена выходить на иностранный рынок, так как не хочется сталкиваться с конфликтами со стороны американского бренда. В то же время директор сети отметил, что рестораны «Вкусно — и точка» могут открыться на границе России с Абазией.
Ранее сообщалось, что популярные рестораны быстрого питания пока что не появятся в новых регионах, недавно присоединенных к Российской Федерации. Причиной подобного решения руководство «Вкусно — и точка» назвало проблемы с безопасностью.
#Рестораны
#бренды
#компании
Сеть ресторанов «Тануки» намерена повысить цены на блюда
https://globalmsk.ru/news/id/71081
17 июня глава сети ресторанов «Тануки» Алла Бондаренко сообщила о том, что клиентам стоит готовиться к повышению цен. Компания приняла решение увеличить ценники из-за того, что столкнулась с дефицитом лосося. Повышение стоимости будет произведено в пределах инфляционного уровня. Глава бренда напомнила, что ее компания приобретает в основном российский, а, в частности, мурманский лосось. Из-за дефицита малька производителям не хватает продукции, за которую сейчас идет борьба на рынке.
В ресторанах «Тануки» скоро вырастут цены на блюда, в состав которых входит лосось. Об этом сообщило руководство компании во время пресс-конференции. Глава бренда Алла Бондаренко заявила, что сейчас в России ощущается дефицит лосося, что создает проблемы ресторанам. Производителям приходится приобретать импортную рыбу, которая стоит дороже, в связи с чем, итоговые цены на продукцию растут. К значительному повышению цен компания не готова. Руководство договаривается о том, чтобы для сети резервировали определенные объемы. Глава бренда посчитала издержки и сообщила, что с их учетом ценник должен быть поднят на 15%. Однако рестораны будут опираться на уровень инфляции и не повысят стоимости более чем на 5-8%. Бондаренко также отметила, что чаще всего цены меняются на такие продукты, как угорь и креветки. Бренд уже ранее мог повысить ценники из-за дефицита морского гребешка, но вовремя успел его зарезервировать.
По словам представителя компании, около 10-12% продукции, используемой в ресторанах для приготовления блюд, приобретается за рубежом. В частности, «Тануки» закупает в других странах имбирь, нории, васаби и ряд прочих соусов и видов рыб. В настоящий момент в России работает 77 ресторанов данной сети. Заведения бренда также функционируют в Узбекистане, Соединенных Штатах, Объединенных Арабских Эмиратах и Казахстане.
#Бизнес
#Рестораны
#дефицит
#продукция
https://globalmsk.ru/news/id/71081
17 июня глава сети ресторанов «Тануки» Алла Бондаренко сообщила о том, что клиентам стоит готовиться к повышению цен. Компания приняла решение увеличить ценники из-за того, что столкнулась с дефицитом лосося. Повышение стоимости будет произведено в пределах инфляционного уровня. Глава бренда напомнила, что ее компания приобретает в основном российский, а, в частности, мурманский лосось. Из-за дефицита малька производителям не хватает продукции, за которую сейчас идет борьба на рынке.
В ресторанах «Тануки» скоро вырастут цены на блюда, в состав которых входит лосось. Об этом сообщило руководство компании во время пресс-конференции. Глава бренда Алла Бондаренко заявила, что сейчас в России ощущается дефицит лосося, что создает проблемы ресторанам. Производителям приходится приобретать импортную рыбу, которая стоит дороже, в связи с чем, итоговые цены на продукцию растут. К значительному повышению цен компания не готова. Руководство договаривается о том, чтобы для сети резервировали определенные объемы. Глава бренда посчитала издержки и сообщила, что с их учетом ценник должен быть поднят на 15%. Однако рестораны будут опираться на уровень инфляции и не повысят стоимости более чем на 5-8%. Бондаренко также отметила, что чаще всего цены меняются на такие продукты, как угорь и креветки. Бренд уже ранее мог повысить ценники из-за дефицита морского гребешка, но вовремя успел его зарезервировать.
По словам представителя компании, около 10-12% продукции, используемой в ресторанах для приготовления блюд, приобретается за рубежом. В частности, «Тануки» закупает в других странах имбирь, нории, васаби и ряд прочих соусов и видов рыб. В настоящий момент в России работает 77 ресторанов данной сети. Заведения бренда также функционируют в Узбекистане, Соединенных Штатах, Объединенных Арабских Эмиратах и Казахстане.
#Бизнес
#Рестораны
#дефицит
#продукция