В Сургуте наладили выпуск котлет для бургеров
https://global86.ru/news/id/6117
В Сургуте реализовали проект по выпуску котлет для бургеров. Предприниматель Вячеслав Кукель рассказал об этом в передаче «Колесо времени».
В небольшом цехе бизнесмен трудится сам. Для помощи он нанял двух человек. В день они изготавливают из рыбы и мяса 200 килограммов пельменей, биточков, котлет. Раньше предприниматель работал в Ханты-Мансийске, но недавно перевел производство в Сургут, который находится в центре округа, что удобнее в плане логистики.
Кукель имеет наработанные контакты с российскими предприятиями, готовыми покупать его продукцию. Котлеты для гамбургеров являются производством, замещающим импорт. Объем вложений в проект не называется.
#бургер
#котлета
#фастфуд
#Кукель
https://global86.ru/news/id/6117
В Сургуте реализовали проект по выпуску котлет для бургеров. Предприниматель Вячеслав Кукель рассказал об этом в передаче «Колесо времени».
В небольшом цехе бизнесмен трудится сам. Для помощи он нанял двух человек. В день они изготавливают из рыбы и мяса 200 килограммов пельменей, биточков, котлет. Раньше предприниматель работал в Ханты-Мансийске, но недавно перевел производство в Сургут, который находится в центре округа, что удобнее в плане логистики.
Кукель имеет наработанные контакты с российскими предприятиями, готовыми покупать его продукцию. Котлеты для гамбургеров являются производством, замещающим импорт. Объем вложений в проект не называется.
#бургер
#котлета
#фастфуд
#Кукель
В Екатеринбурге построят новый ресторан закрывшейся сети «Макдоналдс»
https://globaleburg.ru/news/id/11324
В Екатеринбурге в рамках инвестиционного проекта возведут новый ресторан закрывшейся из-за санкций сети «Макдоналдс». Заведение заработает по франшизе в следующем году.
Под ресторан будет построено собственное здание. Участок для него подобран на улице Фурманова. Сейчас на нем располагаются деревья и автомобильная стоянка. Площадь одноэтажной конструкции, согласно проекту, составит 1404 квадратных метра.
Проект реализует «Региональная сеть предприятия питания», владеющая «Макдоналдсами» в 14 российских регионах. Ее учредителем, судя по имеющимся данным, является дальний родственник Нурсултана Назарбаева Кайрат Боранбаев.
Американцы перестали передавать свои бургеры в России с 14 марта. Поводом для ухода с рынка стала специальная операция на Украине. Несмотря на закрытие, «Макдоналдс» продолжает выплачивать зарплаты 62 тыс. сотрудникам. После урегулирования конфликта сеть намерена вернуться в РФ.
#открытие
#ресторан
#фастфуд
#санкции
#Макдоналдс
https://globaleburg.ru/news/id/11324
В Екатеринбурге в рамках инвестиционного проекта возведут новый ресторан закрывшейся из-за санкций сети «Макдоналдс». Заведение заработает по франшизе в следующем году.
Под ресторан будет построено собственное здание. Участок для него подобран на улице Фурманова. Сейчас на нем располагаются деревья и автомобильная стоянка. Площадь одноэтажной конструкции, согласно проекту, составит 1404 квадратных метра.
Проект реализует «Региональная сеть предприятия питания», владеющая «Макдоналдсами» в 14 российских регионах. Ее учредителем, судя по имеющимся данным, является дальний родственник Нурсултана Назарбаева Кайрат Боранбаев.
Американцы перестали передавать свои бургеры в России с 14 марта. Поводом для ухода с рынка стала специальная операция на Украине. Несмотря на закрытие, «Макдоналдс» продолжает выплачивать зарплаты 62 тыс. сотрудникам. После урегулирования конфликта сеть намерена вернуться в РФ.
#открытие
#ресторан
#фастфуд
#санкции
#Макдоналдс
Волгоградские рестораны «Макдоналдс» готовят к открытию
https://global-volgograd.ru/news/id/6537
Волгоградские рестораны сети «Макдоналдс» готовят к открытию под новым названием. Перезапуск запланирован на середину июня.
Менеджеры сети не переставали работать даже после закрытия. Персонал, отправленный в отпуска, постепенно возвращается на места. На данном этапе глобальных перемен нет, но в начале июня состоится установочное собрание, на котором руководство расскажет об изменениях.
На данном этапе известно, что персонал получит новую форму в другой цветовой гамме. Название ресторанов изменится, но пока сведения держатся в тайне. Скорее всего, волгоградцы не увидят привычных букв. Старый логотип будет демонтирован. Все напитки заменят российской газировки. Незначительные изменения произойдут в меню, к примеру, из него исчезнут некоторые бургеры.
Ранее Галина Быкадорова рассказала о сотрудничестве с Белоруссией.
#ресторан
#Макдоналдс
#фастфуд
#октрытие
https://global-volgograd.ru/news/id/6537
Волгоградские рестораны сети «Макдоналдс» готовят к открытию под новым названием. Перезапуск запланирован на середину июня.
Менеджеры сети не переставали работать даже после закрытия. Персонал, отправленный в отпуска, постепенно возвращается на места. На данном этапе глобальных перемен нет, но в начале июня состоится установочное собрание, на котором руководство расскажет об изменениях.
На данном этапе известно, что персонал получит новую форму в другой цветовой гамме. Название ресторанов изменится, но пока сведения держатся в тайне. Скорее всего, волгоградцы не увидят привычных букв. Старый логотип будет демонтирован. Все напитки заменят российской газировки. Незначительные изменения произойдут в меню, к примеру, из него исчезнут некоторые бургеры.
Ранее Галина Быкадорова рассказала о сотрудничестве с Белоруссией.
#ресторан
#Макдоналдс
#фастфуд
#октрытие
В России вырос средний чек на фастфуд
https://globalmsk.ru/news/id/73406
Аналитики сообщили, что население России стало чаще питаться в фастфуде. При этом цены на блюда и продукты питания в отрасли увеличиваются. В прошлом году средний чек превысил 600 рублей. Посещаемость заведений быстрого питания все равно остается высокой. Аналитики полагают, что это обусловлено нежеланием многих людей самостоятельно готовить себе пищу. Статистикой поделились журналисты РБК.
В прошлом году в ресторанах быстрого питания средний чек вырос примерно на 10%. Стандартная закупка россиянина составила порядка 603 рублей. Годом ранее средний чек был равен 548 рублям. В столице траты на питание в фастфуде оказались самыми высокими по России. Средняя стоимость похода в ресторан быстрого питания составила почти 650 рублей. В 2023 году стоимость стандартного набора была на 11% ниже.
Фастфуд по темпам роста среднего чека успел обогнать несколько отраслей общественного питания. В результате разница между расходами россиян в обычных кафе и фастфуд-ресторанах сократилась. Летом 2022 года средний чек в ресторане быстрого питания был на более чем 70% ниже, чем в обычных заведениях среднего сегмента. Уже через два года разница уменьшилась на 5%, опустившись до значения в 66%.
Одной из основных причин увеличения среднего чека эксперты назвали рост цен на товары. Однако аналитики считают, что драйвером выступило и увеличившееся число покупок. В прошлом году россияне совершили на 5% больше заказов в ресторанах быстрого питания, чем годом ранее. В других сегментах общественного питания тоже наблюдается рост спроса. Столовые и кафе выполнили в прошлом году на 6% больше заказов, а бары и рестораны – на 9%.
Журналисты решили получить комментарии у представителей сетей быстрого питания. Руководство «Вкусно — и точка» отказалось общаться с прессой. При этом в Burger King сообщили, что в прошлом году количество чеков выросло примерно на 9%. Black Star Burger зафиксировал рост числа покупок на 10%. Цены в заведениях увеличились на 5% относительно позапрошлого года.
Аналитики также напомнили, какие сети фастфуда входят в топ по количеству заведений в России. На первом месте оказался Rostic’s. Ресторанов данной сети по всей стране более 1000 штук, поэтому она занимает почти 8% долю на общем рынке. На втором месте оказались заведения «Вкусно – и точка», число которых почти доходит до 900 штук. В пятерку лидеров попали «Додо Пицца», «Бургер Кинг» и Subway.
Рост посещаемости фастфуд-ресторанов эксперты объяснили желанием потребителей сэкономить. По словам Сергея Миронова, основавшего сеть «Мясо&Рыба», многие россияне выбирают заведения быстрого питания, чтобы не тратить большие суммы в обычных ресторанах и кафе. По данным опроса, проведенного РБК, жители России в прошлом году в среднем посетили подобные заведения порядка 47,4 раз. Показатель оказался на 18% выше, чем в прошлом году и заметно превысил результаты, полученные в допандемийные периоды.
#цены
#еда
#фастфуд
https://globalmsk.ru/news/id/73406
Аналитики сообщили, что население России стало чаще питаться в фастфуде. При этом цены на блюда и продукты питания в отрасли увеличиваются. В прошлом году средний чек превысил 600 рублей. Посещаемость заведений быстрого питания все равно остается высокой. Аналитики полагают, что это обусловлено нежеланием многих людей самостоятельно готовить себе пищу. Статистикой поделились журналисты РБК.
В прошлом году в ресторанах быстрого питания средний чек вырос примерно на 10%. Стандартная закупка россиянина составила порядка 603 рублей. Годом ранее средний чек был равен 548 рублям. В столице траты на питание в фастфуде оказались самыми высокими по России. Средняя стоимость похода в ресторан быстрого питания составила почти 650 рублей. В 2023 году стоимость стандартного набора была на 11% ниже.
Фастфуд по темпам роста среднего чека успел обогнать несколько отраслей общественного питания. В результате разница между расходами россиян в обычных кафе и фастфуд-ресторанах сократилась. Летом 2022 года средний чек в ресторане быстрого питания был на более чем 70% ниже, чем в обычных заведениях среднего сегмента. Уже через два года разница уменьшилась на 5%, опустившись до значения в 66%.
Одной из основных причин увеличения среднего чека эксперты назвали рост цен на товары. Однако аналитики считают, что драйвером выступило и увеличившееся число покупок. В прошлом году россияне совершили на 5% больше заказов в ресторанах быстрого питания, чем годом ранее. В других сегментах общественного питания тоже наблюдается рост спроса. Столовые и кафе выполнили в прошлом году на 6% больше заказов, а бары и рестораны – на 9%.
Журналисты решили получить комментарии у представителей сетей быстрого питания. Руководство «Вкусно — и точка» отказалось общаться с прессой. При этом в Burger King сообщили, что в прошлом году количество чеков выросло примерно на 9%. Black Star Burger зафиксировал рост числа покупок на 10%. Цены в заведениях увеличились на 5% относительно позапрошлого года.
Аналитики также напомнили, какие сети фастфуда входят в топ по количеству заведений в России. На первом месте оказался Rostic’s. Ресторанов данной сети по всей стране более 1000 штук, поэтому она занимает почти 8% долю на общем рынке. На втором месте оказались заведения «Вкусно – и точка», число которых почти доходит до 900 штук. В пятерку лидеров попали «Додо Пицца», «Бургер Кинг» и Subway.
Рост посещаемости фастфуд-ресторанов эксперты объяснили желанием потребителей сэкономить. По словам Сергея Миронова, основавшего сеть «Мясо&Рыба», многие россияне выбирают заведения быстрого питания, чтобы не тратить большие суммы в обычных ресторанах и кафе. По данным опроса, проведенного РБК, жители России в прошлом году в среднем посетили подобные заведения порядка 47,4 раз. Показатель оказался на 18% выше, чем в прошлом году и заметно превысил результаты, полученные в допандемийные периоды.
#цены
#еда
#фастфуд