#АланРикман #СеверусСнейп
#Цитата
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💋37💔14🔥8⚡2❤🔥2🍓1
🎃 Рецепты с тыквой
На свой первый Хэллоуин в Хогвартсе Гарри проснулся от «запаха печеной тыквы», и это означало, что на обед их ждет нечто грандиозное. Поэтому мы представляем вашему вниманию два рецепта: один для тыквенного пирога, а второй – для тыквенного хлеба. И тот, и другой как нельзя лучше подходят для того, чтобы со вкусом отпраздновать Хэллоуин (см. «Гарри Поттер и Философский камень», глава 10).
🥧 Тыквенный пирог
Место: Плимут, штат Массачуссетс. Время: День благодарения, 1621 г. Что происходит: белые переселенцы и люди, похожие на коренных жителей Америки, наслаждаются приготовленной на ужин жареной индейкой с клюквенным соусом и тыквенным пирогом. Если вы именно так представляли себе первый День благодарения, простите, что придется рассеять эту чудесную иллюзию. Самые первые тыквенные «пироги», которые готовили переселенцы, – это смесь тыквенной мякоти с другими ингредиентами в котелке из тыквенной кожуры. Тыквенные пироги в Америке появились гораздо позже, хотя в английских и французских поваренных книгах XVII века, к нашему удивлению, обнаружились рецепты этого всеми любимого пирога.
🍞 Тыквенный хлеб
Тыквенный хлеб – это хлеб быстрого приготовления. Так называются изделия из теста, которые готовятся с добавлением разрыхлителя. Так что даже панкейки относятся к выпечке быстрого приготовления.
#РецептыГП
На свой первый Хэллоуин в Хогвартсе Гарри проснулся от «запаха печеной тыквы», и это означало, что на обед их ждет нечто грандиозное. Поэтому мы представляем вашему вниманию два рецепта: один для тыквенного пирога, а второй – для тыквенного хлеба. И тот, и другой как нельзя лучше подходят для того, чтобы со вкусом отпраздновать Хэллоуин (см. «Гарри Поттер и Философский камень», глава 10).
Место: Плимут, штат Массачуссетс. Время: День благодарения, 1621 г. Что происходит: белые переселенцы и люди, похожие на коренных жителей Америки, наслаждаются приготовленной на ужин жареной индейкой с клюквенным соусом и тыквенным пирогом. Если вы именно так представляли себе первый День благодарения, простите, что придется рассеять эту чудесную иллюзию. Самые первые тыквенные «пироги», которые готовили переселенцы, – это смесь тыквенной мякоти с другими ингредиентами в котелке из тыквенной кожуры. Тыквенные пироги в Америке появились гораздо позже, хотя в английских и французских поваренных книгах XVII века, к нашему удивлению, обнаружились рецепты этого всеми любимого пирога.
🍞 Тыквенный хлеб
Тыквенный хлеб – это хлеб быстрого приготовления. Так называются изделия из теста, которые готовятся с добавлением разрыхлителя. Так что даже панкейки относятся к выпечке быстрого приготовления.
#РецептыГП
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥰21👍9🎃5🍓3💋1🦄1
🥧 Тыквенный пирог
Тесто для пирога
• 1¼ стакана муки
• 2 ст. л. сахара
• ¼ ч. л. соли
• 110 г охлажденного сливочного масла, нарезанного маленькими кусочками
• 4–6 ст. л. ледяной воды
Начинка
• 2 стакана консервированной тыквы
• 1 стакан сахара
• 1 стакан жирных сливок
• 1 ч. л. молотой корицы
• ¼ ч. л. молотого мускатного ореха
• ⅛ ч. л. молотой гвоздики
• ⅛ ч. л. молотого душистого перца
• ¼ ч. л. соли
• 3 крупных яйца
1. Для приготовления теста соедините в чаше кухонного комбайна муку, сахар и соль и тщательно перемешайте. Добавьте к муке кусочки масла. Взбейте несколько раз, пока смесь не превратится в грубую желтую крошку без белых мучных примесей. Переложите смесь в большую миску. Добавьте 4 столовые ложки воды и перемешивайте лопаткой, пока не образуется липкое тесто. Добавляйте по очереди еще по 1 столовой ложке воды, не переставая вымешивать тесто, если оно получилось суховатым (лучше влажное, чем слишком сухое тесто). Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и охладите не меньше 2 часов. Тесто может храниться в холодильнике до 3 дней.
2. Предварительно разогрейте духовку до 220 ℃. Достаньте тесто из холодильника и на присыпанной мукой поверхности раскатайте в 30-сантиметровый круг. Смахните с теста излишки муки при помощи кисточки и переложите в 22-сантиметровую форму. Обрежьте концы теста, свисающие с краев формы, острым ножом или ножницами. Подверните края и защипите при помощи зубцов вилки или пальцами. Уберите в морозилку на 20 минут.
3. Достаньте тестяную корзинку для пирога из морозилки, застелите фольгой, насыпьте бобы или мелкие камешки и выпекайте 25 минут или пока тесто не схватится. Уберите фольгу и бобы, снизьте температуру до 190 ℃ и продолжайте выпекать еще 10 минут, пока тестяная корзинка не приобретет коричневый оттенок. За эти 10 минут приготовьте начинку.
4. Для приготовления начинки в небольшой кастрюле перемешайте тыкву, сахар, жирные сливки, специи и соль и готовьте на среднем огне, непрерывно помешивая, пока смесь сильно не нагреется. По очереди вмешайте яйца и продолжайте готовить, непрерывно помешивая, пока начинка не станет очень горячей, но не доводите ее до кипения. Если к тому времени корзинка из теста еще не готова, снимите начинку с огня и отставьте.
5. Вылейте начинку в тестяную корзинку (если тесто все еще в духовке, проще достать его и выложить начинку, чем пытаться это сделать, не доставая тесто из духовки) и продолжайте выпекать, пока тесто не вздуется по краям, а на вид будет выглядеть сухим, – примерно 30 минут. Когда вы достанете пирог из духовки, начинка будет подвижной, но когда пирог остынет, она загустеет. Подавайте пирог, дав остыть до комнатной температуры, со взбитыми сливками.
ПОЛУЧАЕТСЯ 8 ПОРЦИЙ
Вы можете сделать тесто для пирога за день до приготовления и даже хранить его в морозилке до 2 месяцев, завернув в пищевую пленку.
#РецептыГП
Тесто для пирога
• 1¼ стакана муки
• 2 ст. л. сахара
• ¼ ч. л. соли
• 110 г охлажденного сливочного масла, нарезанного маленькими кусочками
• 4–6 ст. л. ледяной воды
Начинка
• 2 стакана консервированной тыквы
• 1 стакан сахара
• 1 стакан жирных сливок
• 1 ч. л. молотой корицы
• ¼ ч. л. молотого мускатного ореха
• ⅛ ч. л. молотой гвоздики
• ⅛ ч. л. молотого душистого перца
• ¼ ч. л. соли
• 3 крупных яйца
1. Для приготовления теста соедините в чаше кухонного комбайна муку, сахар и соль и тщательно перемешайте. Добавьте к муке кусочки масла. Взбейте несколько раз, пока смесь не превратится в грубую желтую крошку без белых мучных примесей. Переложите смесь в большую миску. Добавьте 4 столовые ложки воды и перемешивайте лопаткой, пока не образуется липкое тесто. Добавляйте по очереди еще по 1 столовой ложке воды, не переставая вымешивать тесто, если оно получилось суховатым (лучше влажное, чем слишком сухое тесто). Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и охладите не меньше 2 часов. Тесто может храниться в холодильнике до 3 дней.
2. Предварительно разогрейте духовку до 220 ℃. Достаньте тесто из холодильника и на присыпанной мукой поверхности раскатайте в 30-сантиметровый круг. Смахните с теста излишки муки при помощи кисточки и переложите в 22-сантиметровую форму. Обрежьте концы теста, свисающие с краев формы, острым ножом или ножницами. Подверните края и защипите при помощи зубцов вилки или пальцами. Уберите в морозилку на 20 минут.
3. Достаньте тестяную корзинку для пирога из морозилки, застелите фольгой, насыпьте бобы или мелкие камешки и выпекайте 25 минут или пока тесто не схватится. Уберите фольгу и бобы, снизьте температуру до 190 ℃ и продолжайте выпекать еще 10 минут, пока тестяная корзинка не приобретет коричневый оттенок. За эти 10 минут приготовьте начинку.
4. Для приготовления начинки в небольшой кастрюле перемешайте тыкву, сахар, жирные сливки, специи и соль и готовьте на среднем огне, непрерывно помешивая, пока смесь сильно не нагреется. По очереди вмешайте яйца и продолжайте готовить, непрерывно помешивая, пока начинка не станет очень горячей, но не доводите ее до кипения. Если к тому времени корзинка из теста еще не готова, снимите начинку с огня и отставьте.
5. Вылейте начинку в тестяную корзинку (если тесто все еще в духовке, проще достать его и выложить начинку, чем пытаться это сделать, не доставая тесто из духовки) и продолжайте выпекать, пока тесто не вздуется по краям, а на вид будет выглядеть сухим, – примерно 30 минут. Когда вы достанете пирог из духовки, начинка будет подвижной, но когда пирог остынет, она загустеет. Подавайте пирог, дав остыть до комнатной температуры, со взбитыми сливками.
ПОЛУЧАЕТСЯ 8 ПОРЦИЙ
Вы можете сделать тесто для пирога за день до приготовления и даже хранить его в морозилке до 2 месяцев, завернув в пищевую пленку.
#РецептыГП
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎃32❤🔥7⚡4🥰2🍌1🍓1💋1
🍞 Тыквенный хлеб
• 1½ стакана муки
• ¼ ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. корицы
• ¼ ч. л. молотого мускатного ореха
• ⅛ ч. л. молотой гвоздики
• 110 г сливочного масла комнатной температуры
• 1 стакан сахара
• 2 крупных яйца комнатной температуры
• ¾ стакана консервированной тыквы
• ⅓ стакана цельного молока
• Сахарная пудра для посыпки
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 ℃. Смажьте жиром и присыпьте мукой форму для выпечки хлеба размером 21 × 11 см. Перемешайте муку, соль, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и гвоздику и отставьте.
2. В отдельной миске взбивайте блендером масло с сахаром около 4 минут до пышности, периодически соскребая массу с краев миски, Добавьте по очереди яйца и тщательно взбивайте каждый раз. Добавьте тыкву и взбейте до однородной консистенции. Добавьте молоко и снова взбейте. Всыпьте мучную смесь и смешайте на минимальной скорости. В конце перемешайте тесто лопаткой.
3. Выложите тесто в подго товленную форму и выпекайте около 1 часа, повернув форму на 180° в середине процесса выпекания, пока хлеб не покроется золотистой корочкой и не сделается пышным и упругим, если слегка надавить на тесто. Достаньте хлеб из духовки и дайте остыть в форме. При подаче выньте хлеб из формы, присыпьте сахарной пудрой и порежьте толстыми ломтями.
ПОЛУЧАЕТСЯ 1 БУХАНКА
#РецептыГП
• 1½ стакана муки
• ¼ ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. корицы
• ¼ ч. л. молотого мускатного ореха
• ⅛ ч. л. молотой гвоздики
• 110 г сливочного масла комнатной температуры
• 1 стакан сахара
• 2 крупных яйца комнатной температуры
• ¾ стакана консервированной тыквы
• ⅓ стакана цельного молока
• Сахарная пудра для посыпки
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 ℃. Смажьте жиром и присыпьте мукой форму для выпечки хлеба размером 21 × 11 см. Перемешайте муку, соль, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и гвоздику и отставьте.
2. В отдельной миске взбивайте блендером масло с сахаром около 4 минут до пышности, периодически соскребая массу с краев миски, Добавьте по очереди яйца и тщательно взбивайте каждый раз. Добавьте тыкву и взбейте до однородной консистенции. Добавьте молоко и снова взбейте. Всыпьте мучную смесь и смешайте на минимальной скорости. В конце перемешайте тесто лопаткой.
3. Выложите тесто в подго товленную форму и выпекайте около 1 часа, повернув форму на 180° в середине процесса выпекания, пока хлеб не покроется золотистой корочкой и не сделается пышным и упругим, если слегка надавить на тесто. Достаньте хлеб из духовки и дайте остыть в форме. При подаче выньте хлеб из формы, присыпьте сахарной пудрой и порежьте толстыми ломтями.
ПОЛУЧАЕТСЯ 1 БУХАНКА
#РецептыГП
🎃22❤🔥7👍4🌚1💋1🤗1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥38😁11⚡3🔥1😢1🍓1🍾1💋1😈1
Вы только посмотрите, какую красоту создаёт Наталия! 😍
P.S. Мы уже выяснили, что она пользуется магией вне Хогвартса!
P.S. Мы уже выяснили, что она пользуется магией вне Хогвартса!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌚20👀8⚡7
Forwarded from Весёлая художница (Наталия)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥47🔥16💔7👍2👀1
День 16.✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨
#цитаты_сентября
Гарри молчал: он чувствовал, что говорить сейчас было бы опасно. Он был уверен, что ему удалось прорваться в память Снегга и что он видел сцены из его детства. Было очень тревожно сознавать, что тот самый маленький мальчик, который плакал, глядя, как его родители кричат друг на друга, сейчас стоит перед ним с такой откровенной ненавистью во взоре.
— Попробуем еще раз, ладно? — сказал Снегг.
На Гарри накатил прилив ужаса: он понимал, что Снегг хочет заставить его расплатиться за случившееся. Они снова заняли места по обе стороны от профессорского стола. Гарри не сомневался, что в этот раз ему будет гораздо трудней освободить сознание от посторонних мыслей.
— Итак, на счет три, — сказал Снегг, вновь поднимая палочку. — Раз... два...
Не успел Гарри сосредоточиться, чтобы очистить голову от лишних мыслей, как Снегг уже выкрикнул:
— Легилименс!
Он пулей несся по коридору к Отделу тайн, мимо голых каменных стен, мимо факелов... простая черная дверь вырастала на глазах: казалось, он вот-вот в нее врежется, до нее оставался всего шаг-другой, и он снова увидел тонкую полоску слабого голубого света...
И дверь распахнулась! Наконец-то он очутился за нею, в круглой комнате с черными стенами и черным потолком; здесь синим пламенем горели свечи, а вокруг было множество новых дверей... ему нужно было двигаться дальше... Но какую дверь выбрать?..
— Поттер!
Гарри открыл глаза.
ГП и ОФ. Глава 26. Новые неожиданности
#ЧитаемГП #Книги #Цитата
#цитаты_сентября
Гарри молчал: он чувствовал, что говорить сейчас было бы опасно. Он был уверен, что ему удалось прорваться в память Снегга и что он видел сцены из его детства. Было очень тревожно сознавать, что тот самый маленький мальчик, который плакал, глядя, как его родители кричат друг на друга, сейчас стоит перед ним с такой откровенной ненавистью во взоре.
— Попробуем еще раз, ладно? — сказал Снегг.
На Гарри накатил прилив ужаса: он понимал, что Снегг хочет заставить его расплатиться за случившееся. Они снова заняли места по обе стороны от профессорского стола. Гарри не сомневался, что в этот раз ему будет гораздо трудней освободить сознание от посторонних мыслей.
— Итак, на счет три, — сказал Снегг, вновь поднимая палочку. — Раз... два...
Не успел Гарри сосредоточиться, чтобы очистить голову от лишних мыслей, как Снегг уже выкрикнул:
— Легилименс!
Он пулей несся по коридору к Отделу тайн, мимо голых каменных стен, мимо факелов... простая черная дверь вырастала на глазах: казалось, он вот-вот в нее врежется, до нее оставался всего шаг-другой, и он снова увидел тонкую полоску слабого голубого света...
И дверь распахнулась! Наконец-то он очутился за нею, в круглой комнате с черными стенами и черным потолком; здесь синим пламенем горели свечи, а вокруг было множество новых дверей... ему нужно было двигаться дальше... Но какую дверь выбрать?..
— Поттер!
Гарри открыл глаза.
ГП и ОФ. Глава 26. Новые неожиданности
#ЧитаемГП #Книги #Цитата
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍28❤🔥17⚡4🍓2😈2💋1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вчера было новолуние 🌑, так что я немного не в тему...
Просто потрясающее видео от англ фандома, разрывающее сердечко
#ЭраМародёров #Мародёры #ДжеймсПоттер #СириусБлэк #РимусЛюпин #ЛилиЭванс
Оригинал тут
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍40❤🔥12💔6🌚4💋2
Я вот продолжаю читать Летопись тринадцати зеркал Александры Пушкиной и книгу, где являюсь бета-ридером
#Книги
Сегодня у нас очень релаксный день:
Всем самого кайфового и приятного воскресенья! Надеюсь, вы его проведёте, как захотите
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥29🔥6💋3🦄2🍓1
Завершаем импровизированный мини-марафон цитат и портретов Алана Рикмана📜
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥22❤🔥4🦄3👏2
#АланРикман #СеверусСнейп
#Цитата
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥50💔9💋4👍3🍓2🦄2
Аня почувствовала себя маленькой, глупой и напуганной. Да ещё и одинокой – ведь даже посоветоваться не с кем. А потом – будто кто-то щёлкнул выключателем, – пришла бесшабашная уверенность: вот оно! Вот чего ей хотелось всё это время – приключений и чувства собственной нужности.
⌛Александра Пушкина. Летопись тринадцати зеркал. Пески виды
#Книги #Цитата
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥29🔥8👍5⚡2🦄2
Ровно неделю назад, 10 сентября, была 30-летняя годовщина сериала Секретные материалы!
Показ культового сериала стартовал 10 сентября 1993 года и завершился 21 марта 2018 года. За это время были сняты 218 серий.
Цитаты, известные многим, которые были особенно популярны в 90-х:
Тест: как хорошо вы помните «Секретные материалы»?
#Тест #СекретныеМатериалы
Делитесь в комментариях результатами
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍓25👾9👍8🥰6💋3🦄1
День 17.✨ ✨ ✨ ✨ ✨
#цитаты_сентября
И сцена снова переменилась. Гарри увидел, как Снегг разговаривает с портретом Дамблдора, висящим над письменным столом.
— Вы назовете Волан-де-Морту правильный день отъезда Гарри из дома его родственников, — говорил Дамблдор. — Если вы этого не сделаете, это вызовет подозрения, потому что Волан-де-Морт считает вас прекрасно информированным. Но при этом проведите идею двойников - я думаю, это обеспечит безопасность Гарри. Попытайтесь применить Конфундус к Наземникусу Флетчеру. И прощу вас, Северус, если вас заставят участвовать в ловле, играйте свою роль убедительно… Я очень надеюсь, что вы еще долго не выйдете из доверия у лорда Волан-де-Морта, иначе Хогвартс останется на растерзание Кэрроу…
Теперь Снегг сидел с Наземникусом в каком-то незнакомом трактире. Они беседовали, сдвинув головы. Лицо
Наземникуса было странно пустым, Снегг сосредоточенно хмурился.
— Ты посоветуешь Ордену Феникса, — шептал Снегг, — использовать двойников. Оборотное зелье. Неразличимые Поттеры. Это единственный способ. Забудь, что это я тебе подсказал. Скажи им, что это твоя собственная идея. Понял?
— Понял, — пробормотал Наземникус, рассеянно глядя вдаль…
ГП и ДС. Глава 33. История Принца
#ЧитаемГП #Книги #Цитата
#цитаты_сентября
И сцена снова переменилась. Гарри увидел, как Снегг разговаривает с портретом Дамблдора, висящим над письменным столом.
— Вы назовете Волан-де-Морту правильный день отъезда Гарри из дома его родственников, — говорил Дамблдор. — Если вы этого не сделаете, это вызовет подозрения, потому что Волан-де-Морт считает вас прекрасно информированным. Но при этом проведите идею двойников - я думаю, это обеспечит безопасность Гарри. Попытайтесь применить Конфундус к Наземникусу Флетчеру. И прощу вас, Северус, если вас заставят участвовать в ловле, играйте свою роль убедительно… Я очень надеюсь, что вы еще долго не выйдете из доверия у лорда Волан-де-Морта, иначе Хогвартс останется на растерзание Кэрроу…
Теперь Снегг сидел с Наземникусом в каком-то незнакомом трактире. Они беседовали, сдвинув головы. Лицо
Наземникуса было странно пустым, Снегг сосредоточенно хмурился.
— Ты посоветуешь Ордену Феникса, — шептал Снегг, — использовать двойников. Оборотное зелье. Неразличимые Поттеры. Это единственный способ. Забудь, что это я тебе подсказал. Скажи им, что это твоя собственная идея. Понял?
— Понял, — пробормотал Наземникус, рассеянно глядя вдаль…
ГП и ДС. Глава 33. История Принца
#ЧитаемГП #Книги #Цитата
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💔52😢11👍10🤨6🌚2
#ТеньИКость #КазБейкер
Можно я не буду строить планы на сегодня, но пообещаю, что будет интересно?
Чудесного начала рабочей недели, пусть день пройдёт легко и с улыбкой
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥34👍6🥰3🍓2💋1🦄1
У нас снова рубрика СМОТРИ #ЧТОНАШЛА
Как вы можете увидеть, фигурки немного напоминают персонажей Тима Бёртона
Знаю, что вроде как их покупают на Алике, но я что-то их там не обнаружила
#ГарриПоттер #УзникАзкабана
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍45❤🔥12🎃3⚡2🍓1