О книге
Персонажи
О сюжете
Это не минусы, но стоит отметить
Итоги
Оценка 4.2/5
#Книги #Рекомендации #КнижныйОтзыв
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Слизеринцы наблюдают за прогуливающимися по внутреннему двору замка гриффиндорками.
Полный арт тут
#ГермионаГрейнджер #ДжинниУизли #БлейзЗабини #ДракоМалфой #ТеоНотт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍲 Молочный луковый суп
Перед началом нового учебного семестра Дамблдор привозит Гарри в Барроу посреди ночи, где миссис Уизли потчует голодного мальчика горячим луковым супом (см. «Гарри Поттер и Принц-полукровка», глава 5). Этот густой и нежный суп, горячий и сытный, – отличное блюдо, которое выручит, если рано утром к вам заявились нежданные гости. Подавайте суп с толстыми ломтями ирландского содового хлеба.
В Англию завезли лук именно римляне, хотя в кулинарных книгах римлян лук почти не упоминался. В единственной дошедшей до нас кулинарной книге римлян, Apicius, о луке почти не упоминается, потому что римляне не любили продукты, от которых дыхание приобретало резкий запах. Но сегодня в нашем распоряжении много освежителей дыхания, поэтому запах лука нам не страшен.
#РецептыГП
Перед началом нового учебного семестра Дамблдор привозит Гарри в Барроу посреди ночи, где миссис Уизли потчует голодного мальчика горячим луковым супом (см. «Гарри Поттер и Принц-полукровка», глава 5). Этот густой и нежный суп, горячий и сытный, – отличное блюдо, которое выручит, если рано утром к вам заявились нежданные гости. Подавайте суп с толстыми ломтями ирландского содового хлеба.
В Англию завезли лук именно римляне, хотя в кулинарных книгах римлян лук почти не упоминался. В единственной дошедшей до нас кулинарной книге римлян, Apicius, о луке почти не упоминается, потому что римляне не любили продукты, от которых дыхание приобретало резкий запах. Но сегодня в нашем распоряжении много освежителей дыхания, поэтому запах лука нам не страшен.
#РецептыГП
🍲 Молочный луковый суп
• 30 г сливочного масла
• 2 крупные луковицы, разрезанные вдоль, а затем ломтиками толщиной 0,3 см
• 4 стакана куриного бульона или 4 стакана воды
• 4 ч. л. приправы для куриного супа
• Свежемолотый черный перец
• Соль
• 2 стакана цельного молока
• ⅓ стакана муки
1. Нагрейте масло в кастрюле объемом 4 литра. Добавьте лук и тушите на медленном огне, пока лук не приобретет золотистый оттенок, около 30 минут.
2. Влейте куриный бульон или воду, добавьте суповую приправу и посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, затем снизьте нагрев и дайте потомиться, пока лук не станет совсем мягким, в течение примерно 30 минут.
3. Добавьте в муку ⅓ стакана молока и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции без комочков. Медленно влейте молочно-мучную смесь в суп, непрерывно помешивая. Варите, часто помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте оставшееся молоко и немного прогрейте, не доводя до кипения.
ПОЛУЧАЕТСЯ 6 ПОРЦИЙ
#РецептыГП
• 30 г сливочного масла
• 2 крупные луковицы, разрезанные вдоль, а затем ломтиками толщиной 0,3 см
• 4 стакана куриного бульона или 4 стакана воды
• 4 ч. л. приправы для куриного супа
• Свежемолотый черный перец
• Соль
• 2 стакана цельного молока
• ⅓ стакана муки
1. Нагрейте масло в кастрюле объемом 4 литра. Добавьте лук и тушите на медленном огне, пока лук не приобретет золотистый оттенок, около 30 минут.
2. Влейте куриный бульон или воду, добавьте суповую приправу и посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, затем снизьте нагрев и дайте потомиться, пока лук не станет совсем мягким, в течение примерно 30 минут.
3. Добавьте в муку ⅓ стакана молока и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции без комочков. Медленно влейте молочно-мучную смесь в суп, непрерывно помешивая. Варите, часто помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте оставшееся молоко и немного прогрейте, не доводя до кипения.
ПОЛУЧАЕТСЯ 6 ПОРЦИЙ
#РецептыГП
Выложить дополнительно рецепт Ирландского содового хлеба?
Final Results
57%
Конечно, будет полноценный обед! 😋
22%
Не-а, не парься, супчика хватит 😊
22%
Не слежу за рубрикой рецептов
Ленивый книгочей
Выложить дополнительно рецепт Ирландского содового хлеба?
Ну, что, время рецепта Ирландского хлебушка
🍞 Ирландский содовый хлеб
Ирландцы не были большими специалистами по части дрожжевого хлеба (виной тому был недостаток необходимых ингредиентов), поэтому они наверняка были счастливы, когда в их распоряжении оказалась пищевая сода: с ней они могли легко и быстро приготовить хлеб. Именно этим они и занимались с конца 1800-х гг. Этот хлеб стоит подавать к супам и тушеному мясу, и из него получаются восхитительные тосты.
#РецептыГП
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍞 Ирландский содовый хлеб
• 4 стакана муки, плюс еще немного на подпыл
• 1 ½ ч. л. соды
• 1 ½ ч. л. винного камня или лимонного сока
• 1 ч. л. соли
• 3 ст. л. сахара
• 55 г сливочного масла
• 1 крупное яйцо, взбитое
• 1 ½ стакана пахты или нежирного кефира
1. Предварительно разогрейте духовку до 220 ℃, смажьте маслом и присыпьте мукой круглую форму для выпечки диаметром 18 см.
2. В большой миске перемешайте муку с содой, винным камнем, солью и сахаром. Добавьте масло и перетирайте пальцами с мучной смесью. Смесь по-прежнему будет иметь мучнистую консистенцию из-за большого количества муки. Добавьте в смесь яйцо и пахту и перемешайте деревянной ложкой, до получения однородной консистенции. Выложите получившуюся массу на присыпанную мукой рабочую поверхность и некоторое время вымешивайте тесто, пока оно не схватится. Скатайте тесто в шар и посыпьте сверху дополнительным количеством муки. Выложите тесто в подготовленную форму и сделайте неглубокие надрезы крест-накрест на поверхности теста, чтобы получилась сеточка (глубиной 0,5 см).
3. Выпекайте в течение 15 минут, затем снизьте нагрев до 180 ℃ и выпекайте еще 40 минут, пока хлеб не приобретет золотисто-коричневую корочку.
4. Перед подачей дайте остыть на решетке. Ирландский содовый хлеб лучше употреблять в день приготовления, но вкусный тост из этого хлеба получается и чуть позже. Подавайте с супом или с мясным рагу.
ПОЛУЧАЕТСЯ 1 БУХАНКА
#РецептыГП
• 4 стакана муки, плюс еще немного на подпыл
• 1 ½ ч. л. соды
• 1 ½ ч. л. винного камня или лимонного сока
• 1 ч. л. соли
• 3 ст. л. сахара
• 55 г сливочного масла
• 1 крупное яйцо, взбитое
• 1 ½ стакана пахты или нежирного кефира
1. Предварительно разогрейте духовку до 220 ℃, смажьте маслом и присыпьте мукой круглую форму для выпечки диаметром 18 см.
2. В большой миске перемешайте муку с содой, винным камнем, солью и сахаром. Добавьте масло и перетирайте пальцами с мучной смесью. Смесь по-прежнему будет иметь мучнистую консистенцию из-за большого количества муки. Добавьте в смесь яйцо и пахту и перемешайте деревянной ложкой, до получения однородной консистенции. Выложите получившуюся массу на присыпанную мукой рабочую поверхность и некоторое время вымешивайте тесто, пока оно не схватится. Скатайте тесто в шар и посыпьте сверху дополнительным количеством муки. Выложите тесто в подготовленную форму и сделайте неглубокие надрезы крест-накрест на поверхности теста, чтобы получилась сеточка (глубиной 0,5 см).
3. Выпекайте в течение 15 минут, затем снизьте нагрев до 180 ℃ и выпекайте еще 40 минут, пока хлеб не приобретет золотисто-коричневую корочку.
4. Перед подачей дайте остыть на решетке. Ирландский содовый хлеб лучше употреблять в день приготовления, но вкусный тост из этого хлеба получается и чуть позже. Подавайте с супом или с мясным рагу.
ПОЛУЧАЕТСЯ 1 БУХАНКА
#РецептыГП
Невероятно красивая Драмиона в глубинах чёрного озера
#ГермионаГрейнджер #ДракоМалфой #Драмиона
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Планов не строим, отдыхаем. Информативных постов будет мало, как и в общем постов.
Хорошо вам отдохнуть в это воскресенье и подольше поваляться в тёплой уютной постельке
#ЛилиЭванс (оригинал тут)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Джонни Депп и его любовь к рисованию 🎨
Вы знали, что у Джонни есть сайт, где он продаёт иногда картины, а сейчас там выставлены открытки, какие-то украшения и одежда под маркой Never Fear Truth.
#ДжонниДепп #Новости
Вы знали, что у Джонни есть сайт, где он продаёт иногда картины, а сейчас там выставлены открытки, какие-то украшения и одежда под маркой Never Fear Truth.
#ДжонниДепп #Новости
Я тут внезапно вчера в ночи решила вместе с Натальей начать книгу
Давно смотрела на неё и вчера было решено - пора! Надо читать.
Предлагаю присоединиться к нам на совместных чтениях
Ссылка на СЧ
#Книги #Рекомендации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Северус сегодня решил расслабиться по полной. А как проходит ваше воскресенье?
Оригинал тут
#СеверусСнейп
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Иллюстрации Полины Граф (Dr. Graf) к книге 🤺 Джонатана Страуда. Локвуд и Компания. Кричащая лестница.
Оригиналы тут
#Книги #Рекомендации #Искусство
Оригиналы тут
#Книги #Рекомендации #Искусство