Новая трешовая реклама Skittles.

В городе, где за сладости бренда принято бороться с помощью армрестлинга, даже у детей и собак руки, как у Арни.

Выглядит это ужасно, но в память врезается надолго. Как и прочие образы, которые Wrigley Company создает для Skittles.

Изменение климата может сделать молоко опасным для человека.

Стресс, который испытывают коровы в связи с экстремальными температурами, повышает концентрацию кишечной палочки в сыром молоке. При этом:

- жара её не убивает;

- она может адаптироваться к процессу пастеризации и выживать.

Чем длиннее цепочка поставок, тем больше колония бактерий успевает разрастись. И соблюдение условий хранения тут не поможет.

Так что даже пастеризованное молоко известных брендов может стать опасным в ближайшие годы.

AB InBev выпустила пиво без алкоголя, но с энергией солнца.

Первое в своем роде Corona Sunbrew 0.0% дебютировало в Канаде, но скоро выйдет и на другие рынки. К 2025 безалкогольное пиво должно составить 20% объемов производства компании.

Время было выбрано удачное: зимой в Северном полушарии солнца не хватает. А в каждой бутылочке новой Corona, по словам компании, — 30% дневной нормы витамина D.

Mondelez расширила свое присутствие на рынке снеков.

Американская кондитерская компания приобрела греческую Chipita, представленную в России брендами 7days и Chipicao. Это позволит ей укрепить позиции в центрально- и восточноевропейском регионах.

Сумма сделки составила около $2 млрд. Mondelez получила 13 предприятий Chipita, на которых заняты более 5 тыс. сотрудников.

Рынок упакованных снеков составляет около $65 млрд. Выручка Mondelez (бренды Tuc, OREO, Halls и др.) — $26,6 млрд, а у Chipita этот показатель равен $580 млн.

Своеобразный брендинг "табачки".

Несетевая розница больше всего страдает от контрафакта на табачном рынке, вот ее владельцам и приходится выкручиваться, пытаясь покрыть убытки.

Интересно, часто ли покупатели спрашивают там вейпы марки Tesla?

Лишь малая часть продуктов подешевеет после праздников.

- Благодаря завозу нового улова снизятся цены на залежавшуюся рыбу.

- Сахар подешевеет из-за того, что его производство превышает потребление.

- На свинину и мясо птицы после праздников падает спрос и, как следствие, цена.

- Хлеб, масло, крупы и макароны тоже станут немного дешевле — это мировой тренд.

Но остальные продукты, скорее всего, подорожают. На это повлияет слабый рубль, рост цен на удобрения и сельхозтехнику, продуктовое эмбарго и т.д. Хотя инфляция в секторе может замедлиться, если коронавирус отступит.

Процесс изготовления шоколадок на фабрике "Объединенных кондитеров".

Осторожно: залипательно. Холдинг умеет делать не просто вкусно, но еще и красиво.

Винные ярмарки с дегустацией разрешены с сегодняшнего дня. Принятый в конце прошлого года закон вступил в силу.

- Срок их проведения — не более 14 дней.

- Допускается продажа винодельческой продукции, за исключением коньяка, бренди и виноградной водки, а также бесплатная раздача образцов.

- При этом все напитки должны быть произведены на территории ЕАЭС из винограда, выращенного там же.

- В рамках ярмарок разрешается реклама алкоголя, а часть требований к стационарным точкам его продажи снимается.

Инициатором законопроекта выступил замглавы Минпромторга Виктор Евтухов. Он уверен, что ярмарки смогут повторить успех "дней российского вина" во многих регионах страны.

Мы продолжаем обзор сегментов рынка FMCG. Сегодняшний пост — про самые популярные бренды питьевой воды в России по данным OMI.

1. "Святой источник" — 17,6%.

Бренд на первом месте рейтинга с 2019. За шесть лет он успел выбиться в лидеры, поднявшись с 10-го места.

Производитель — костромская "Аква-Стар" с различными кипрскими фондами в качестве головных компаний. Выручка — 1,97 млрд руб.

Владелец бренда — IDS Borjomi International, принадлежащая "Альфа-групп" Михаила Фридмана, Германа Хана и Алексея Кузьмичёва. Выручка — 29,3 млрд руб.

2. Bon Aqua — 15,9%.

Эта марка, наряду с Aqua Minerale, была одним из двух лидеров на рынке до 2019. Теперь она периодически то набирает, то теряет позиции.

Владелец — ООО «Кока-Кола Эйчбиси Евразия», подразделение Coca-Cola. Выручка — 75,76 млрд руб.

3. Borjomi — 15,8%.

Это самый популярный в стране бренд минеральной воды.

Производитель — IDS Borjomi Georgia, часть уже упомянутой IDS Borjomi International.

Воду добывают из девяти скважин на территории Боржомского заповедника в Грузии.

4. Aqua Minerale —13,7%.

Основной конкурент Bon Aqua принадлежит PepsiCo. Выручка ООО "Пепсико Холдингс" в России — 132,1 млрд руб.

5. "Ессентуки" — 10,4%.

Стабильно пребывает в середине рейтинга с 2016. Это второй по популярности бренд минеральной воды.

Воду "Ессентуки № 4" и "Ессентуки № 17" производит "Холдинг Аква". Через "Аква инвест" он принадлежит АФК "Система" Владимира Евтушенкова.

Он же владеет торговой маркой, активно защищая ее использование. Выручка — 1,61 млрд руб.

6. "Шишкин лес" — 7,5%. Производитель — ГК "Шишкин лес" Сергея Угера. Выручка — 1,66 млрд руб. Компания была выставлена на продажу в 2019 за 3 млрд, но покупателя пока не нашлось.

7. "Нарзан" — 5,4%. Производитель — АО "Нарзан" с выручкой 816 млн руб. Вскоре его может купить "Холдинг Аква".

8. "Архыз" — 5,1%. Производитель — ЗАО "Висма" Джульетты Есенеевой и Руслана Юнусова. Выручка — 200 млн руб. при убытках в 883,5 млн.

9. "Новотерская" — 4,8%. Производитель — АО "Кавминводы". Выручка — более 1 млрд руб.

10. "Карачинская" — 3,8%. Производитель — "Карачинский источник" Владимира Хританкова. Выручка — 2,68 млрд руб.

Сладкие слабоалкогольные напитки — один из трендов в FMCG. Сперва производители пива пытались зайти на территорию газировки, а теперь — наоборот.

Coca-Cola выпустит Fresca Mixed в коллаборации с производителем Corona Constellation Brands. Это уже второй алкогольный продукт компании: ранее она вышла на рынок с Topo Chico — результатом партнерства с Molson Coors Beverage Co.

Изготавливать алкогольные напитки Coca-Cola задумала еще в 2018, когда решила выпустить в Японии аналог местной газировки Chu-Hi с 3-8 градусами. Но дальше слов дело не пошло.

Зато сейчас американский производитель намеревается использовать один из самых успешных своих брендов для укрепления позиций на рынке сладкой алкогольной газировки.

Возможно, это связано с тем, что похожий продукт появится у PepsiCo: она запускает Hard Mtn Dew совместно с Boston Beer.

Сливочное масло — один из наиболее часто фальсифицируемых продуктов. Новый "черный список" Росконтроля это подтверждает: он внушительный.

- Заниженное содержание животного жира было обнаружено в масле марок "Баба Валя", "Ростагроэкспорт", "Молочные узоры" (СТМ "Да!"), "Староминское" и т.д.

- Растительный жир был найден в составе "Лав продукт", "От фермера", "Воронежросагро", "Курское молоко" и т.д.

- Такие бренды, как "Алтико" и "Молмасло", умудрились попасть в обе категории нарушителей.

- А масло "Посейдон Сервис" и "Родная кухня" вообще не имеет права называться сливочным: сливок там нет ни грамма.

- Всего 54 из более чем 90 марок оказались фальсификатом. А еще 18 получили замечания.

- Знака качества Росконтроля удостоилось только масло "Экомилк".

"Черкизово" приступила к консолидации "Тамбовской индейки".

Группа компаний разместила 2,8% акций на 3,6 млрд руб., которые выкупило её подразделение АПК "Михайловский".

В обмен на эти акции "Черкизово" может получить от испанской Grupo Fuertes её половину СП "Тамбовская индейка" и установить полный контроль над предприятием. Там выпускается индейка под брендом "Пава-Пава".

Выручка "Тамбовской индейки" за 2020 составила 6,9 млрд руб., АПК "Михайловский" — 8,8 млрд, группы "Черкизово" — 11,25 млрд, а Grupo Fuertes — 2 млрд.

Растительные аналоги продуктов показали рост в прошлом году, но то ли еще будет. Что именно будет, рассказала CEO Союза производителей продукции на растительной основе Валерия Родина.

Итоги 2021

- Был образован Союз. Его цель — консолидация отрасли и защита ее участников. До конца года в него вошли 17 членов: ТД "ПИР" (бренд Green Idea), ООО "Велле" (Velle), ООО "План+Би" (PLANTBFOOD) и др.

- Продажи аналогов мясных и молочных продуктов выросли на 19% в объеме и на 18% — в деньгах (данные NielsenIQ).

- Крупнейшие розничные сети продали на 4% больше растительного мяса, чем годом ранее. При этом в магазинах у дома и онлайн-магазинах спрос на него увеличился на 323% и 83% соответственно.

- Во "ВкусВилле" продажи мясных аналогов выросли на 18%, а молочных — на 76%. В "Магните" эти показатели составили 26% (с июня) и 39% (с января). Так что продукция отрасли популярна в сетях разных ценовых сегментов.

- Ассортимент таких товаров в "Азбуке вкуса" расширился в 2-3 раза, а в среднем по рынку — на 30-50%.

- Более половины рынка заняло растительное молоко, 30% — молочные десерты, а 15% — заменители мяса.

Прогнозы на 2022

- Увеличение доли растительного мяса в структуре отрасли на 20%.

- Региональные дебюты и расширение географии сбыта.

- Выход российских производителей на зарубежные рынки. Такой шаг в планах у VolkoMolko с одноименным сыром, ГК "ЭФКО" с брендом Hi и ГК "Агама" с альтернативным лососем Green Fish Agama.

- Фокус не на онлайн, а на традиционный ритейл.

- "Наведение порядка" в сфере регулирования отрасли.

Среднесрочные перспективы

- Через пять лет растительное мясо может занять 1,5% российского мясного рынка. А к 2030 — 5%.

- К началу следующего десятилетия на молочные аналоги будет приходиться 10% всего молока.

- Тогда же рынок растительных аналогов достигнет $140-220 млрд. Россия может занять 15% его объема.

Ученые изобрели противомикробную биоразлагаемую упаковку.

Исследователи Гарвардского и Наньянского университетов заявляют, что их разработка может удвоить срок годности скоропортящихся продуктов. Она изготовлена из кукурузного белка зеина и способна выделять антибактериальные вещества.

Новый тип упаковки подходит для фруктов, овощей, сырого мяса и готовых блюд. В перспективе он может сократить количество пищевых отходов, поскольку потребители будут выбрасывать меньше продуктов. Пластикового мусора тоже станет меньше, поскольку тара быстро разлагается. Насколько быстро, не уточняется.

Цель команды ученых — "заменить традиционную пластиковую упаковку новым материалом". Оптимистично, учитывая разницу в цене в полтора раза. Но у участников цепочки поставок будет и экономический стимул: возможно, выгода от продленного срока годности перекроет затраты.

Россияне против знаменитостей в рекламе товаров FMCG (данные Анкетолога).

- Только 21% опрошенных агентством считает уместным участие известных людей в рекламе продуктов.

- Для средств гигиены этот показатель еще ниже — 17%.

- Категория бытовой химии — антилидер исследования с 12%.

- За исключением мебели весь "хвост" списка состоит из товаров повседневного спроса.

Возможно, дело в том, что 91% потребителей будет доверять знаменитости, только если она сама пользуется рекламируемым товаром. А в случае с FMCG ценовые категории разнятся слишком сильно.

Но это не беда, ведь всего 41% доверяют рекламе с известными людьми, а 20% относятся к ней отрицательно.

Beluga может провести вторичное размещение в ближайшие три года. Речь идёт о пакете казначейских акций в размере 12,2% от капитала.

Основной бенефициар компании Александр Мечетин заявил, что это произойдёт, если "будет потребность в капитальных вложениях и ситуация на фондовом рынке будет благоприятная". Другой вариант — аннулирование пакета.

У SPO две задачи: уменьшение волатильности акций и привлечение капитала. А капитал "Белуге" нужен, если она хочет к 2024 достигнуть оборота в 130 млрд руб. На 2020 он был равен 63 млрд.

- В компании подсчитали, что для этого ей нужно расти на 20% ежегодно.

- При этом капитальные затраты составят 3 млрд руб. в год.

- В ходе прошлого SPO Beluga смогла привлечь 5,6 млрд.

Генеральный директор "Умалат" Алексей Мартыненко дал интервью коллегам. Мы выбрали главное.

О молочном рынке

- За год цены на молоко поднялись на 30%.

- Причины — подорожание кормов и уменьшение выпуска молочных хозяйств.

- В России литр молока стоит 45-48 центов — на 20% дороже, чем в Европе.

- Система маркировки "Честный знак" увеличивает стоимость молочной продукции на 1 руб. за упаковку, или 5-10 руб. за кг.

О показателях компании

- В прошлом году продажи "Умалат" выросли на 10%. В 2020 — на 25%.

- Один из главных драйверов — СТМ: например, выручка от продажи продуктов под маркой "ВкусВилл" утроилась за два года.

- За год компания подняла цены на 3-4%, но вскоре повысит их еще.

- Ее маржинальность составляет 18-20%.

О стратегии бизнеса

- Часть убытков "Умалат" компенсирует продажей молочной сыворотки (по сути, побочного продукта) по 13 руб. за литр вместо 1 руб.

- Компания увеличивает производство не только для заработка, но и для обслуживания долгов.

- В этом году инвестиции в ее брянскую фабрику составят 400 млн руб., а в следующем — 500 млн.

О тенденциях на рынке

- Усилится контроль со стороны государства.

- Станет популярнее натуральная, безлактозная молочная продукция и прочая "здоровая" еда.

- Будут расти продажи СТМ.

Производство красной икры в России удвоилось.

Его объемы за прошлый год составили 22,6 тыс. тонн по сравнению с 11,4 тыс. в 2020 (данные Росрыболовства). Это связано с "одним из лучших показателей" по добыче тихоокеанских лососей — 540 тыс. тонн.

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт называет другие цифры выпуска — 29,5 тыс. тонн красной икры и 193 тонны черной. При этом он отмечает, что цена на этот вид продукции может завышаться искусственно, "поскольку продукция не соответствует задекларированным параметрам".

Вероятно, Данкверт имеет в виду, что настоящую икру могут заменять дешевой подделкой. Так действительно бывает, но чаще всего проблема не в этом.

Руководитель ведомства упомянул, что "часть икры не соответствует требованиям безопасности и качества". Не сказал только, какая часть. Что ж, скажем мы: бóльшая.

#бредыбрендов "Моя хата с краю" — позиция краснодарского бренда "Торес" в отношении заплесневелой колбасы.

Читаем на сайте компании: "Наше видение — ...являться гарантом безопасности продукции для потребителей". Вот такие вот гарантии.

Помимо одноименной ТМ, "Торес" выпускает мясную продукцию под марками "Митория", "Домашний рецепт" и др. Выручка — 1,5 млрд руб. Компания занимает 38% рынка колбасных изделий ЮФО.

ГК "Алвиса" купит подмосковный завод по производству коньяка.

Группа компаний (бренды "Старейшина", Nucky Tompson, Montblanc и др.) в первом квартале закроет сделку по приобретению предприятия "Усовские винно-коньячные подвалы" (УВКП). Её детали не раскрываются.

Там "Алвиса" планирует разливать коньяк марки "Киновский", приобретенной в прошлом году у "КиН". Причём она планирует вывести бренд в тройку лидеров на рынке, производя более 10 млн литров ежегодно.

Мнения участников рынка

- Мощностей УВКП не хватит для реализации целей компании: в 2020 завод выпускал всего 5 млн литров алкоголя, из них коньяка — 3,7 млн.

- "Алвисе" будет необходимо запастись большим количеством сырья, а его в России не хватает.

- "Киновский" придётся активно продвигать, поскольку любители бренда могут негативно отнестись к смене площадки.

УВКП принадлежал ООО "Лачунга" Алексея Лаврова. Выручка завода на 2020 составила 1,62 млрд руб. (-45,25% год к году), а прибыль — 18,54 млн (-38,34%).

"Алвиса" в 2020 была крупнейшим производителем коньяка в России с рыночной долей 16,67% (13,6 млн литров). Её выручка равнялась почти 11 млрд руб., а прибыль — 129,2 млрд. Головная компания ООО "Алвиса групп" принадлежит Камилю Аскендерову.

ГК "Эфко" запустит сеть фудтраков с альтернативными продуктами.

Там будут представлены блюда из растительных аналогов мяса и молока, которые производит группа. Цель — популяризация сегмента, который и без того активно растёт. Поэтому и цены демократичные: 100-300 руб.

Уже сейчас в Красногорске и Архызе работают два фудтрака. Еще два появятся в Петербурге и в одном из южных городов. В них будет вложено 20 млн руб. С 2023 "Эфко" планирует развивать сеть по франшизе.

Выбранный группой формат удобен и дешев в реализации, но у него есть недостатки. Они связаны прежде всего со спецификой продукции.

- Частые клиенты фудтраков не привыкли к альтернативной еде.

- Потребителей таких продуктов слишком мало, чтобы точки имели успех.

- Прогнозировать продажи растительного фастфуда сложно, поскольку сама концепция очень узкая.

К тому же, из-за особенностей российского законодательства, фургоны приравнены к стационарным точкам торговли. Это нивелирует некоторые из преимуществ.

Тем не менее потенциал у проекта есть. Особенно если рассматривать его как маркетинговую кампанию, которая призвана поднять продажи растительных брендов "Эфко".