Топ-10 красных и белых российских вин по версии Роскачества.
Исследование «Винный гид России» проводится ежегодно, начиная с 2018 года. В этом году изучили 600 вин, среди них 406 товаров – это белое и красное вино.
При этом количество вин, соответствующих опережающему стандарту Роскачества, стало рекордным по сравнению со всеми предыдущими годами исследования. 430 вин жюри отметило как рекомендованные для потребителей. Это больше 2/3 от общего количества исследованных образцов.
Для сравнения: в 2018–2020 годах таких вин было меньше половины от общего количества.
Число вин с существенными замечаниями по качеству сократилось до 0,96% от всех изученных образцов.
Исследование «Винный гид России» проводится ежегодно, начиная с 2018 года. В этом году изучили 600 вин, среди них 406 товаров – это белое и красное вино.
При этом количество вин, соответствующих опережающему стандарту Роскачества, стало рекордным по сравнению со всеми предыдущими годами исследования. 430 вин жюри отметило как рекомендованные для потребителей. Это больше 2/3 от общего количества исследованных образцов.
Для сравнения: в 2018–2020 годах таких вин было меньше половины от общего количества.
Число вин с существенными замечаниями по качеству сократилось до 0,96% от всех изученных образцов.
Forwarded from Агрономика
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Залипательное видео с фабрики мороженого. Пока смотрели – аж самим захотелось.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Из пищевых отходов можно производить экологически чистый пластик.
В Сиенском университете Тосканы, Италия, научились перерабатывать для этого панцири креветок. Морепродукты в упаковке из хитинового материала смогут дольше сохранять свою свежесть. В конце жизненного цикла тару можно пустить на удобрения.
А ученые Института субтропического и средиземноморского садоводства в Малаге, Испания, придумали использовать для синтеза пластика шкурки от помидоров. Их в большом количестве выбрасывают при производстве кетчупа и сальсы. Томатный биопластик будет разлагаться в море всего за месяц.
Проблема всех подобных проектов одна, и она очевидна: такой пластик значительно дороже обычного и сложнее в производстве.
В Сиенском университете Тосканы, Италия, научились перерабатывать для этого панцири креветок. Морепродукты в упаковке из хитинового материала смогут дольше сохранять свою свежесть. В конце жизненного цикла тару можно пустить на удобрения.
А ученые Института субтропического и средиземноморского садоводства в Малаге, Испания, придумали использовать для синтеза пластика шкурки от помидоров. Их в большом количестве выбрасывают при производстве кетчупа и сальсы. Томатный биопластик будет разлагаться в море всего за месяц.
Проблема всех подобных проектов одна, и она очевидна: такой пластик значительно дороже обычного и сложнее в производстве.
Про худшее светлое пиво мы уже писали. А вот лучшие бренды по версии Роскачества оставили на выходные.
Пейте с удовольствим и без опасений. Но напоминаем, что главное, как и во всем, - умеренность.
Пейте с удовольствим и без опасений. Но напоминаем, что главное, как и во всем, - умеренность.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вода растительного происхождения теперь продается в Австралии.
Бутылка воды Aqua Botanical объемом 750 мл обойдется покупателям в 4 австралийских доллара (215 руб.), а 330 мл растительной газировки стоят AUD2,5 (135 руб.). Чудо фудтеха можно заказать на сайте компании или купить в супермаркетах Coles.
Aqua Botanical фильтрует воду, получаемую при производстве фруктовых и овощных концентратов. В компании говорят, что благодаря этому ее продукция содержит 74 минерала. А еще такой процесс экономит воду. Бутылки у Aqua Botanical тоже экологичные — из переработанного стекла.
Бутылка воды Aqua Botanical объемом 750 мл обойдется покупателям в 4 австралийских доллара (215 руб.), а 330 мл растительной газировки стоят AUD2,5 (135 руб.). Чудо фудтеха можно заказать на сайте компании или купить в супермаркетах Coles.
Aqua Botanical фильтрует воду, получаемую при производстве фруктовых и овощных концентратов. В компании говорят, что благодаря этому ее продукция содержит 74 минерала. А еще такой процесс экономит воду. Бутылки у Aqua Botanical тоже экологичные — из переработанного стекла.
В Nespresso новый руководитель управления департамента маркетинга - Нина Щавровская. Она сменила Екатерину Главатских, которая стала главой управления маркетинга в департаменте «Готовые завтраки» Nestle Россия.
Обязанности Щавровской: формирование и реализация долгосрочной и краткосрочной маркетинговой стратегии, внешняя и внутренняя коммуникация, формирование инновационного и реновационного плана, включая не только В2С, но и В2В-бизнесы.
Ранее Щавровская отвечала за коммуникации в Nespresso, а до этого была бренд-менеджером Nescafe Gold.
Обязанности Щавровской: формирование и реализация долгосрочной и краткосрочной маркетинговой стратегии, внешняя и внутренняя коммуникация, формирование инновационного и реновационного плана, включая не только В2С, но и В2В-бизнесы.
Ранее Щавровская отвечала за коммуникации в Nespresso, а до этого была бренд-менеджером Nescafe Gold.
На что обращают внимание родители при выборе детского питания (исследование СберМаркета и Сampina - бренд Friso).
Популярные товары
- Россияне чаще всего заказывают детское питание: овощные и фруктовые пюре и каши.
- Самые популярные продукты для детей: пюре груша-персик-банан, каша гречневая молочная с яблоком и каша пшеничная молочная.
- Самые популярные бренды детского питания: NAN, Nutrilon, Nestogen, PediaSure, Similac, «Агуша», «Малютка» и Friso - их родители покупают чаще всего.
Средний чек
- В 2020 году - 731 руб., в 2021 - 552 руб.
Главные критерии покупки:
- свежесть продукта,
- отсутствие сахара,
- натуральность (отсутствие химических добавок),
- отсутствие пальмового масла,
- какой компонент стоит на первом месте в составе,
- присутствуют ли аллергены.
Популярные товары
- Россияне чаще всего заказывают детское питание: овощные и фруктовые пюре и каши.
- Самые популярные продукты для детей: пюре груша-персик-банан, каша гречневая молочная с яблоком и каша пшеничная молочная.
- Самые популярные бренды детского питания: NAN, Nutrilon, Nestogen, PediaSure, Similac, «Агуша», «Малютка» и Friso - их родители покупают чаще всего.
Средний чек
- В 2020 году - 731 руб., в 2021 - 552 руб.
Главные критерии покупки:
- свежесть продукта,
- отсутствие сахара,
- натуральность (отсутствие химических добавок),
- отсутствие пальмового масла,
- какой компонент стоит на первом месте в составе,
- присутствуют ли аллергены.
Настоящая органическая продукция в России всё же есть. Со всеми соответствующими сертификатами. Один из примеров - молоко «ЭкоНива Organic». Теперь оно продается в 300 столичных магазинах "Перекрестка".
Продукция бренда производится из молока-сырья с собственной фермы, которая расположена в деревне Савино Калужской области. Хозяйство сертифицировано по европейским и российским стандартам органического животноводства и растениеводства. Завод-изготовитель готовой продукции, «МосМедыньагропром», также сертифицирован по стандартам органического производства. Оба предприятия ежегодно проходят аудит, подтверждая право на выпуск продукции под знаком Organic.
На каждом пакете молока есть информация о принципах создания органической продукции, подробности можно найти на официальном сайте компании, отсканировав QR-код. Также на лицевую сторону упаковки вынесены знаки Euro-leaf и Organic, которые подтверждают соответствие требованиям к органическим продуктам, реализуемым на территории ЕС и России.
Продукция бренда производится из молока-сырья с собственной фермы, которая расположена в деревне Савино Калужской области. Хозяйство сертифицировано по европейским и российским стандартам органического животноводства и растениеводства. Завод-изготовитель готовой продукции, «МосМедыньагропром», также сертифицирован по стандартам органического производства. Оба предприятия ежегодно проходят аудит, подтверждая право на выпуск продукции под знаком Organic.
На каждом пакете молока есть информация о принципах создания органической продукции, подробности можно найти на официальном сайте компании, отсканировав QR-код. Также на лицевую сторону упаковки вынесены знаки Euro-leaf и Organic, которые подтверждают соответствие требованиям к органическим продуктам, реализуемым на территории ЕС и России.
Фермерам разрешили продавать продукцию на своих участках. Соответствующий правительственный законопроект приняли в Госдуме.
Теперь мелкие производители смогут реализовывать продукты на землях сельхозназначения:
- в уже существующих постройках, оборудованных по всем санитарно-эпидемиологическим правилам;
- в нестационарных точках торговли, не расположенных на с/х угодьях и не нарушающих почвенный покров.
В пояснительной записке к законопроекту говорится, что это снизит издержки фермеров на реализацию товаров. Раньше их приходилось поставлять на рынки и ярмарки либо арендовать помещения рядом с участком. При этом принятые поправки в закон "О крестьянском (фермерском) хозяйстве" не позволяют превращать сельскохозяйственные земли в торговые площади.
Вряд ли найдётся много желающих поехать далеко за город только для того, чтобы закупить продукты. Но фермеры в любом случае не понесут убытки, и смогут, например, проводить на своей территории экскурсии с возможностью приобрести "эко-френдли" товары. Без дополнительных затрат. Так что все в плюсе.
Теперь мелкие производители смогут реализовывать продукты на землях сельхозназначения:
- в уже существующих постройках, оборудованных по всем санитарно-эпидемиологическим правилам;
- в нестационарных точках торговли, не расположенных на с/х угодьях и не нарушающих почвенный покров.
В пояснительной записке к законопроекту говорится, что это снизит издержки фермеров на реализацию товаров. Раньше их приходилось поставлять на рынки и ярмарки либо арендовать помещения рядом с участком. При этом принятые поправки в закон "О крестьянском (фермерском) хозяйстве" не позволяют превращать сельскохозяйственные земли в торговые площади.
Вряд ли найдётся много желающих поехать далеко за город только для того, чтобы закупить продукты. Но фермеры в любом случае не понесут убытки, и смогут, например, проводить на своей территории экскурсии с возможностью приобрести "эко-френдли" товары. Без дополнительных затрат. Так что все в плюсе.
Недельные расходы россиян побили годовой рекорд. (данные Ромир)
Индекс недельных расходов (ИНР) показывает динамику объема потребления товаров повседневного спроса российскими домохозяйствами. Подробнее:
- За неделю с 15 по 21 ноября средние недельные расходы россиян составили 5511 руб., что на 13% (204 руб.) больше, чем на прошлой неделе. Это самый высокий показатель индекса с начала года.
- В годовой динамике индекс тоже вырос. Год к году расходы увеличились на 9% (437 руб).
- По сравнению со средним значением за последние 12 месяцев расходы выше на 11%, или 528 руб.
Индекс недельных расходов (ИНР) показывает динамику объема потребления товаров повседневного спроса российскими домохозяйствами. Подробнее:
- За неделю с 15 по 21 ноября средние недельные расходы россиян составили 5511 руб., что на 13% (204 руб.) больше, чем на прошлой неделе. Это самый высокий показатель индекса с начала года.
- В годовой динамике индекс тоже вырос. Год к году расходы увеличились на 9% (437 руб).
- По сравнению со средним значением за последние 12 месяцев расходы выше на 11%, или 528 руб.
Глобальное производство чая составляет 6,8 млн тонн ежегодно. До конца года объем его рынка превысит $50 млрд (данные Research and Markets), а к 2026 он достигнет $71,8 млрд при среднегодовом росте в 7,15%.
- Зеленый чай составляет большую часть рынка. Этот сегмент будет расти быстрее всего (почти 10% в год) из-за моды на здоровое питание (данные Allied Market Research).
- Производство черного чая несколько снизится, и разрыв между двумя типами значительно вырастет.
- Начнут набирать популярность травяной и фруктовый чаи.
Крупнейшие производители чая (данные Statista)
1. Китай — 2,8 млн тонн в год.
2. Индия — 1,5 млн тонн в год.
3. Кения — 500 тыс. тонн в год.
- Вместе со Шри-Ланкой и Индонезией эти страны выращивают 75% всего чая.
- В десятку лидеров также входят Вьетнам, Турция, Иран, Япония и Аргентина.
Мировой экспорт чая достигает 1,7 млн тонн или почти $8 млрд (данные ITC).
Крупнейшие экспортеры чая
1. Китай — $2,04 млрд или четверть всего мирового экспорта.
2. Шри-Ланка — $1,33 млрд. Чай составляет 15% экспорта страны.
3. Кения — $1,22 млрд. Сравнительно низкое производство компенсируется небольшим внутренним потреблением: вся выращиваемая продукция продается в другие страны.
- Среди 10 крупнейших экспортеров чая — такие нехарактерные страны, как Польша ($265 млн), Германия ($227 млн) и Британия ($136 млн). Из-за климата там может расти только сырье для травяного чая.
- Россия занимает 11-е место по экспорту чая ($105 млн).
Крупнейшие импортеры чая
1. Пакистан — $590 млрд в год. Основной экспортер — Кения ($497 млрд).
2. США — $474 млрд в год. Импортирует равномерно со всего земного шара, но больше всего — из Японии ($81 млрд), Индии ($59 млрд) и Аргентины ($54,6 млрд).
3. Россия — $412 млрд в год. Основные экспортеры — Шри-Ланка ($123,6 млрд) и Индия ($91,9 млрд).
- Несмотря на лидерство в производстве чая, Китай экспортирует его на $180 млрд ежегодно.
Цена на чай волатильна. Сейчас она составляет около $3 за кг, но может колебаться в пределах $2,6-$3,4 за кг. В течение пяти-семи лет после кризиса 2008 волатильность была еще выше.
- Зеленый чай составляет большую часть рынка. Этот сегмент будет расти быстрее всего (почти 10% в год) из-за моды на здоровое питание (данные Allied Market Research).
- Производство черного чая несколько снизится, и разрыв между двумя типами значительно вырастет.
- Начнут набирать популярность травяной и фруктовый чаи.
Крупнейшие производители чая (данные Statista)
1. Китай — 2,8 млн тонн в год.
2. Индия — 1,5 млн тонн в год.
3. Кения — 500 тыс. тонн в год.
- Вместе со Шри-Ланкой и Индонезией эти страны выращивают 75% всего чая.
- В десятку лидеров также входят Вьетнам, Турция, Иран, Япония и Аргентина.
Мировой экспорт чая достигает 1,7 млн тонн или почти $8 млрд (данные ITC).
Крупнейшие экспортеры чая
1. Китай — $2,04 млрд или четверть всего мирового экспорта.
2. Шри-Ланка — $1,33 млрд. Чай составляет 15% экспорта страны.
3. Кения — $1,22 млрд. Сравнительно низкое производство компенсируется небольшим внутренним потреблением: вся выращиваемая продукция продается в другие страны.
- Среди 10 крупнейших экспортеров чая — такие нехарактерные страны, как Польша ($265 млн), Германия ($227 млн) и Британия ($136 млн). Из-за климата там может расти только сырье для травяного чая.
- Россия занимает 11-е место по экспорту чая ($105 млн).
Крупнейшие импортеры чая
1. Пакистан — $590 млрд в год. Основной экспортер — Кения ($497 млрд).
2. США — $474 млрд в год. Импортирует равномерно со всего земного шара, но больше всего — из Японии ($81 млрд), Индии ($59 млрд) и Аргентины ($54,6 млрд).
3. Россия — $412 млрд в год. Основные экспортеры — Шри-Ланка ($123,6 млрд) и Индия ($91,9 млрд).
- Несмотря на лидерство в производстве чая, Китай экспортирует его на $180 млрд ежегодно.
Цена на чай волатильна. Сейчас она составляет около $3 за кг, но может колебаться в пределах $2,6-$3,4 за кг. В течение пяти-семи лет после кризиса 2008 волатильность была еще выше.
Три компании из FMCG-сектора стали лучшими работодателями России.
Forbes представил рейтинг из 104 компаний, разделенных на четыре категории: "Платина", "Золото", "Серебро" и "Бронза". Они оценивались по их вкладу в устойчивое развитие. "Платиновыми" стали 11 работодателей, из них трое — производители товаров широкого потребления.
Mars получила "Платину" по метрике "Экология".
- Компания наращивает производство в России, но стабильно сокращает выбросы CO2 (-17% за 5 лет).
- За этот период также сократилось потребление воды (-9%) и электричества (-11%).
- Значительная часть отходов идет на производство кормов для скота.
Procter & Gamble удостоилась высшей награды за "Корпоративное управление".
- Компания достигла полного гендерного равенства в совете директоров и увеличила представительство цветных людей в нем до трети.
- Она также получила высокие баллы за соблюдение ТК, борьбу с коррупцией и прозрачность отчетов.
Unilever платиновая категория была присуждена за социальную ответственность ("Сотрудники и общество").
- Компания заявила, что к 2030 работники ее поставщиков по всему миру будут получать не меньше прожиточного минимума.
- Она также проводит программы переквалификации для тех, кому грозит потеря работы из-за автоматизации.
В итоге каждая компания из тройки получила по одной "Платине" и два "Золота" за устойчивость.
В "Золотой лиге" оказались AB InBev Efes, Danone и Mondelez, а в "Серебряной" — Kimberly-Clark.
Хорошо, что в России представлены работодатели, соответствующие мировым стандартам устойчивости. Печально то, что только один из них российский (AB InBev Efes), да и тот — с головной компанией из Бельгии.
Forbes представил рейтинг из 104 компаний, разделенных на четыре категории: "Платина", "Золото", "Серебро" и "Бронза". Они оценивались по их вкладу в устойчивое развитие. "Платиновыми" стали 11 работодателей, из них трое — производители товаров широкого потребления.
Mars получила "Платину" по метрике "Экология".
- Компания наращивает производство в России, но стабильно сокращает выбросы CO2 (-17% за 5 лет).
- За этот период также сократилось потребление воды (-9%) и электричества (-11%).
- Значительная часть отходов идет на производство кормов для скота.
Procter & Gamble удостоилась высшей награды за "Корпоративное управление".
- Компания достигла полного гендерного равенства в совете директоров и увеличила представительство цветных людей в нем до трети.
- Она также получила высокие баллы за соблюдение ТК, борьбу с коррупцией и прозрачность отчетов.
Unilever платиновая категория была присуждена за социальную ответственность ("Сотрудники и общество").
- Компания заявила, что к 2030 работники ее поставщиков по всему миру будут получать не меньше прожиточного минимума.
- Она также проводит программы переквалификации для тех, кому грозит потеря работы из-за автоматизации.
В итоге каждая компания из тройки получила по одной "Платине" и два "Золота" за устойчивость.
В "Золотой лиге" оказались AB InBev Efes, Danone и Mondelez, а в "Серебряной" — Kimberly-Clark.
Хорошо, что в России представлены работодатели, соответствующие мировым стандартам устойчивости. Печально то, что только один из них российский (AB InBev Efes), да и тот — с головной компанией из Бельгии.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Принципиально новое позиционирование пива от Beck’s. Пивные банки превращаются в винные бокалы. И пиво становится таким же изысканным напитком как вино.
Бренд немецкого пива запустил лимитированную серию Le BECK'S с премиальным дизайном банки в форме винных бокалов. В компании рассчитывают, что такой дизайн откроет их напитку доступ на эксклюзивные мероприятия, где раньше пиво не подавали.
Бренд немецкого пива запустил лимитированную серию Le BECK'S с премиальным дизайном банки в форме винных бокалов. В компании рассчитывают, что такой дизайн откроет их напитку доступ на эксклюзивные мероприятия, где раньше пиво не подавали.
О продажах зубной пасты в России (данные Первого ОФД):
- Среди ведущих брендов зубной пасты самая высокая цена у Lacalut: 238 руб. за упаковку. Но это всего на 2% выше год к году.
- Самая дешевая зубная паста – "Новый Жемчуг". В среднем она стоит 42 руб. Причем это на 10,4% меньше ее прошлогодней цены.
- Продажи зубной пасты в денежном выражении выросли на 5% с января по октябрь 2021 год к году.
- Средняя цена за единицу постепенно росла на протяжении всего периода и в итоге увеличилась на 10,2%.
- Средний чек с зубной пастой вырос на 3,7%, а количество позициий зубной пасты в чеке сократилось на 1,4% с января по октябрь 2021 год к году.
- Интересно, что сильных изменений не произошло: покупатели обычно приобретают только одну упаковку зубной пасты, и их средний чек чуть больше 800 руб.
- Среди ведущих брендов зубной пасты самая высокая цена у Lacalut: 238 руб. за упаковку. Но это всего на 2% выше год к году.
- Самая дешевая зубная паста – "Новый Жемчуг". В среднем она стоит 42 руб. Причем это на 10,4% меньше ее прошлогодней цены.
- Продажи зубной пасты в денежном выражении выросли на 5% с января по октябрь 2021 год к году.
- Средняя цена за единицу постепенно росла на протяжении всего периода и в итоге увеличилась на 10,2%.
- Средний чек с зубной пастой вырос на 3,7%, а количество позициий зубной пасты в чеке сократилось на 1,4% с января по октябрь 2021 год к году.
- Интересно, что сильных изменений не произошло: покупатели обычно приобретают только одну упаковку зубной пасты, и их средний чек чуть больше 800 руб.
AB InBev Efes вслед за Heineken и «Балтикой» выходит на российский рынок сидра.
Российская структура пивоваренной компании AB InBev Efes (бренды BUD, Stella Artois, Corona Extra) подала в Роспатент заявку на регистрацию торгового знака Bon Season, в том числе по классу сидра. На этикете изображено яблоко, а также есть надпись, говорящая, что продукт сделан из натурального яблочного сока.
Директор по маркетингу AB InBev Efes Ольга Гавриленко не скрывает, что компания ищет новые возможности для расширения портфеля:
«Мы относим сидр к перспективной категории, и у нас есть потенциальный интерес к развитию в ней в будущем».
Рынок сидра растет динамичнее пивного. С октября 2020 по сентябрь 202 продажи пива в России выросли всего на 5% в деньгах и на 2% в натуральном выражении, а продажи сидра за тот же период увеличились на 10% и 8%. (данные Nielsen) По итогам 2021 оборот российского рынка сидра может вырасти на 8,8%, до 7,66 млрд руб. (прогноз Euromonitor International)
Конкуренты AB InBev Efes уже продают свой сидр в России:
- Heineken — под марками «Мистер Лис» и Strongbow.
Директор по корпоративным отношениям Heineken Алексей Воробьев говорит, что в январе—июне 2021 года продажи сидра компании выросли более чем на 10%, а по итогам третьего квартала Heineken заняла 77% российского рынка в объеме.
- «Балтика» (входит в Carlsberg Group) работает в сегменте под брендом Somersby.
В «Балтике» сообщили, что в январе—сентябре продажи Somersby выросли на 42% в натуральном выражении год к году.
Сидр AB InBev Efes будет отнимать долю рынка у Heineken и «Балтики», если компания предложит продукт с сопоставимым вкусом по более низкой цене, уверены игроки рынка.
Российская структура пивоваренной компании AB InBev Efes (бренды BUD, Stella Artois, Corona Extra) подала в Роспатент заявку на регистрацию торгового знака Bon Season, в том числе по классу сидра. На этикете изображено яблоко, а также есть надпись, говорящая, что продукт сделан из натурального яблочного сока.
Директор по маркетингу AB InBev Efes Ольга Гавриленко не скрывает, что компания ищет новые возможности для расширения портфеля:
«Мы относим сидр к перспективной категории, и у нас есть потенциальный интерес к развитию в ней в будущем».
Рынок сидра растет динамичнее пивного. С октября 2020 по сентябрь 202 продажи пива в России выросли всего на 5% в деньгах и на 2% в натуральном выражении, а продажи сидра за тот же период увеличились на 10% и 8%. (данные Nielsen) По итогам 2021 оборот российского рынка сидра может вырасти на 8,8%, до 7,66 млрд руб. (прогноз Euromonitor International)
Конкуренты AB InBev Efes уже продают свой сидр в России:
- Heineken — под марками «Мистер Лис» и Strongbow.
Директор по корпоративным отношениям Heineken Алексей Воробьев говорит, что в январе—июне 2021 года продажи сидра компании выросли более чем на 10%, а по итогам третьего квартала Heineken заняла 77% российского рынка в объеме.
- «Балтика» (входит в Carlsberg Group) работает в сегменте под брендом Somersby.
В «Балтике» сообщили, что в январе—сентябре продажи Somersby выросли на 42% в натуральном выражении год к году.
Сидр AB InBev Efes будет отнимать долю рынка у Heineken и «Балтики», если компания предложит продукт с сопоставимым вкусом по более низкой цене, уверены игроки рынка.