ФКП "Союзплодоимпорт" хочет отсудить у Kraft Heinz товарный знак "Кристалл".

- У ФКП с 1974 есть права на водочный бренд Kristal и его вариации. По поводу него оно даже судилось с Louis Roederer — французским производителем шампанского Cristal.

- Kraft Heinz при этом владеет товарными знаками Crystal Light и "Кристалл Лайт". Под ними он выпускает порошковые напитки.

- "Союзплодоимпорт" хочет прекратить охрану этих знаков в отношении пива, поскольку сам планирует запустить бренд пенного с таким названием.

Kraft Heinz свои товарные знаки в отношении пива не использует, но регистрации новых это мешает. Поэтому ФКП и считает, что может их получить. Пока стороны пытаются договориться в досудебном порядке.

Оппонент "Союзплодоимпорта" — американская компания, да ещё и избавляется от части российских активов. А сам он принадлежит государству. Поэтому суд скорее всего будет на его стороне.

Название "Кристалл", кстати, для пива вполне подходит, но ассоциация с водкой — это не очень хорошо. Все-таки у напитков разная ЦА.

Глава АКОРТ Игорь Караваев рассказал об изменениях в потребительских привычках россиян. Тренды вполне ожидаемые.

- экономия, переход к "более бережливой модели потребления";

- ориентация на товары более низких ценовых сегментов и товары с промо;

- снижение доли расходов на непродовольственные категории до 36,8% с 41% годом ранее, увеличение доли продуктов до 38%;

- двукратный рост СТМ до 13% рынка, для непродовольственных товаров — до 30%;

- сохранение высокого спроса "на молочную и мясную продукцию, алкогольные напитки и кондитерские изделия, особенно шоколад".

При этом, отмечает Караваев, ассортимент ритейлеров расширяется за счет непрофильных категорий. Многие сети, особенно низких ценовых сегментов, начинают продавать товары, не относящиеся к FMCG: витамины, посуду, спорттовары и т.д.

По мнению главы АКОРТ, расширение ассортимента онлайн-ритейла за счет алкоголя также было бы хорошей идеей. Конечно, при условии контроля маркировки и проверки возраста. Оно позволило бы сократить доля контрафакта при продаже спиртного через интернет.

Самое популярное пастеризованное молоко — безопасное и даже качественное (данные "Роскачества").

В преддверии большого осеннего исследования организация провела анализ 20 самых популярных в России ТМ этого продукта, занимающих в совокупности 40% рынка. Результаты вполне оптимистичные.

- Антибиотиков не обнаружено ни в одном образце, в то время как в 2018 таких было четыре. Но тогда и выборка была больше — 90 ТМ.

- Аналогичная ситуация с вредоносными бактериями: их нигде не оказалось (в 2018 тоже было четыре нарушения)

- Но в молоке бренда "ЭГО" (АО "Павловский молочный завод") превышено содержание микробов. Так могло получиться из-за нарушения условий транспортировки или низкого качества сырого молока.

- Растительного жира в самом популярном молоке тоже нет (в 2018 образцов с фитостеринами было восемь).

- Белков и сухого остатка везде достаточно, а кислотность — в норме.

- Молоко "Вологжанка" и "Ирбитское" не соответствовали требованиям по вкусу, "Агрокомплекс Выселковский" — по цвету, а "Нытвенский маслозавод" — по обоим показателям.

У Beluga выдалось неплохое I полугодие.

- Общие отгрузки увеличились на 14% до 74 млн л. При этом доля импорта выросла с 15% до 17%.

- Общая выручка составила 42,05 млрд руб. (+37%), а выручка от производства и дистрибьюции — 27,6 млрд (+34%).

- Чистая прибыль вообще почти удвоилась и достигла 2,26 млрд руб.

- Самый активный рост продаж показали молодые бренды — ром Devil's Island (+492%), джин Green Baboon (+242%), водка Parka (+136%). Но и флагманская Beluga прибавила целых 40%.

- Растет и собственная розница группы: сопоставимые продажи сети "ВинЛаб" увеличилась на 10,6%, а новых магазинов с начала года открылось более 200 штук.

Дискуссия вокруг новой концепции РОП продолжается.

Эксперт стекольной отрасли Елена Емельянова считает, что она ударит не только по производителям тары, но и по всему FMCG-сектору.

- Всю упаковку собрать будет невозможно. Во-первых, её потребители не раскрывают географии поставок своей продукции. Во-вторых, иногда она оказывается за рубежом, где до неё не добраться.

- Поэтому ответственным компаниям в любом случае придётся платить экосбор. А он ещё и облагается налогом. Из-за роста себестоимости тары товары на полке подорожают на 5-7%.

- Чтобы этого не допустить, их производители могут начать закупать упаковку в других странах. Например, в Казахстане, где подобного экосбора нет.

- В результате снизится и выручка российских компаний, и поступающая в бюджет сумма экосбора. А вторичное сырье подорожает. Развитие экономики замкнутого цикла затормозит.

- В проекте также остался один важный недостаток: иногда сложно определить, кого считать производителем тары. Иногда на заводы по выпуску конечных товаров приходит только сырье, а иногда — разные элементы упаковки от разных поставщиков.

Денис Буцаев, глава РЭО (оператора реформы) возражает: перенос ответственности был бы справедливым и повысил бы эффективность всей системы.

- Сейчас бизнес платит всего 5 млрд руб. в год в виде экосбора. В то же время граждане за вывоз отходов отдают по 200 млрд руб. Эти средства идут на создание инфраструктуры по переработке тары, поэтому финансированием должны заняться её производители.

- Большие средства и трудовые ресурсы тратятся и на контроль исполнения нормативов. Если сократить число ответственных компаний до 2,5 тыс. — а именно столько в России выпускают упаковку, — то можно серьезно сэкономить.

- Норматив утилизации в 45% означает, что больше половины отходов остаётся гнить на свалках. Поэтому его необходимо довести до 100%.

- К 2025 все успеют подготовиться к переходу. Производители тары должны были заложить затраты на него ещё в 2015. Поэтому роста цен быть не должно — по идее, он уже произошёл, когда систему только запустили.

В России появится собственное производство лимонной кислоты.

Его запустят на базе ООО "Рустарк" при поддержке краснодарского бюджета. Там будет налажен выпуск не только лимонной кислоты, но и различных крахмалопродуктов. Компания уже производит мальтодекстрин. Всего в проект вложат около 60 млрд руб., а начать строительство планируется в 2024.

Это не первый подобный завод, как пишет краевая администрация. Просто с закрытием в 2020 белгородского "Цитробела" таких производств в России временно не осталось. С тех пор 100% лимонной кислоты в стране импортировалось, в основном из Китая.

По данным "СПАРК Интерфакс", выручка ООО "Рустарк" за прошлый год составила 3,7 млрд руб., а чистая прибыль — 36,9 млн. Его владелец — московское АО "Мультидекс", но 100% имущества завода заложено в "Сбербанке".

Прошлый год был удачным для белорусских молочных компаний (данные Streda Consulting, "Союзмолока" и Milknews)

- Большинство из них увеличили свою выручку на 10-20%.

- Общая выручка топ-20 выросла на 12% и достигла $3,5 млрд по среднему за 2021 курсу белорусского рубля к доллару.

- При этом количество производителей сократилось до 32. В будущем слияния и поглощения продолжатся.

- Состав лидеров почти не поменялся — динамика на верхушке довольно равномерная.

Говорить о белоруских производителях молочки важно, поскольку доля продукции из этой страны на российском рынке — целых 15-17%. Компании из рейтинга производят бренды, хорошо знакомые россиянам.

Большинство из них принадлежит государству, поэтому они могут производить продукцию по цене ниже рыночной. Это делает их серьезными конкурентами российским производителям.

Продажи в сегменте чай-кофе незначительно снижаются и переходят в онлайн (данные "ЮКаssа" и "Чек Индекс").

- В целом за 1-20 августа объем продаж кофе снизился на 4% год к году, а чая — на 5%.

- За этот же период в онлайне он вырос на 8% и 17% соответственно.

- Похожая картина и со средним чеком, который активнее увеличивается в интернет-магазинах: 48% до 598 руб. против 44% до 390 руб. для кофе и 42% до 327 руб. против 34% до 228 руб. для чая.

- Выходит, что продажи перетекают онлайн, но в целом значимого эффекта от ухода иностранных брендов в категории не видно.

- Рост среднего чека объясняется более высокой долей продовольственных товаров в структуре расходов россиян.

Отдельно аналитики подсчитали показатели натурального сахарозаменителя стевии. Она растет как в онлайне (190%), так и в среднем по рознице (81%). Сумма покупки тоже увеличивается: на 24% до 310 руб. в онлайне и на 15% до 276 руб. в целом.

Бренд пива Matilda Bay выпустил…тест на коронавирус.

Способ тестирования немного отличается от привычного забора мазка. Внутри лежит банка эля Aussie What, которую обязательно нужно выпить. Если вы почувствуете превосходный вкус пива, значит вы избавились от "побочки" после перенесенного ковида.

Неожиданно захотелось провериться на коронавирус.

Российские и зарубежные вина выбирают по разным причинам (данные "Ромир").

- Основная привлекательная черта отечественного напитка — низкая цена, а иностранного — вкус и качество.

- Импортные вина рекомендуют гораздо чаще российских — 22% против 13%.

- Одна пятая часть респондентов покупает отечественное вино, чтобы поддержать производителя.

- Чуть меньше (17%) заявляют, что в России научились делать его качественно. То есть как минимум 3% так не считают, но поддерживать хотят. Похвально.

- При этом почти две трети (63%) одинаково хорошо относятся к местному и зарубежному напитку.

Вне зависимости от страны происхождения россияне больше всего любят красное (72%) полусладкое (66%) вино. Только для четверти этот фактор становится определяющим при покупке, в то время как на цвет обращают внимание 30%, а на цену — 44%.

Интересный факт: 75% потребителей вина — женщины, причем среди старшего поколения любителей этого напитка больше.

"Сосиски на деревьях не растут", — напоминает Peas of Heaven и предлагает вместо этого вырастить их в горшке.

Шведский бренд производит альтернативные продукты из гороха. Чтобы привлечь внимание к индустрии, он запустил кампанию "Вырасти свои сосиски", в рамках которой потребители могут купить семена гороха, вырастить его и отправить компании на переработку в "мясные" полуфабрикаты.

Мало того, что Peas of Heaven придется за свой счет обеспечивать сырьем, а выращивание гороха занимает почти два месяца. Самое обидное — бренд не может гарантировать, что клиент сможет купить сосиски именно из того гороха, который он вырастил.

В общем, выйти с таким на рынок — смелое решение. И ведь кто-то же эти семена купит.

Новые исследования помогут бороться с норовирусом и листериозом.

Это две главные угрозы пищевой безопасности. Норовирус — основная причина отравлений с 24 тыс. госпитализаций в год. Листериоз — третья по частоте причина смерти от отравления: ежегодно от него погибают около 260 человек. Данные по США, но думается, что во всех развитых странах дело обстоит примерно так же.

К счастью, вакцина от норовируса почти на подходе. Ее разработали в университете Индианы на основе уже существующей вакцины от ротовируса. После этого в Виргинском политехе ее проверят на безопасность и эффективность. Будем надеяться, что она покажет себя хорошо в ходе экспериментов.

Тесты на вызывающих листериоз бактерий, листерий, очень долгие и дорогие. Они проводятся на молекулярном уровне. Поэтому патоген сложно вовремя заметить. Но в университете Джорджии предложили новый метод на основе электрохимических реакций. Он не только быстрее и дешевле, но и не уступает в точности существующим.

Производство мороженого в виде сендвичей.

Около 150 единиц в минуту, 9 тыс. в час, до 72 тыс. за смену. Впечатляющая скорость.

МСП-производители минеральной воды хотят господдержки.

Небольшой пензенский производитель б/а напитков "Исток" пожаловался бизнес-омбудсмену Титову на то, что остаётся без помощи со стороны государства, поскольку добывает и разливает минеральную воду. Тот направил письмо главе Минэкономразвития Решетникову с просьбой дать подобным компаниям право получать господдержку.

Сейчас она для них недоступна из-за правовой коллизии.

- В Налоговом кодексе написано, что минеральные воды — это полезные ископаемые. Следовательно, добывающие их МСП не могут рассчитывать на помощь от государства.

- При этом Госстандарт постановил, что питьевую минеральную воду нельзя определить как полезное ископаемое в отличие от прочих видов лечебных вод.

Титов просит снять ограничения с производителей минеральных вод, чтобы они могли получать господдержку. Решение было бы вполне в духе времени.

Тем более, что именно в нише б/а напитков развивается особенно острая конкуренция между небольшими отечественными производителями. Те из них, кто по совместительству добывает минеральную воду, оказываются в невыгодном положении.

К производителям сыра-фальсификата по результатам исследований "Роскачества" были приняты меры.

Организация направляет жалобы в надзорные органы, если выявляет нарушения закона со стороны производителей. Так произошло и в рамках серии исследований недорогого сыра, охватившей 115 ТМ сортов "Гауда", "Российский", "Эдам", "Тильзитер" и "Голландский". Нарушителей оказалось довольно много.

- Подмосковное ООО "Министер" добавляло в свою продукцию растительные жиры, поэтому Роспотребнадзор отозвал у него декларацию о соответствии.

- Среди нарушений других производителей — жиры немолочного происхождения, антибиотики, кишечная палочка, превышение по нитратам и многое другое.

- Всего жалобы были поданы на примерно 15 ТМ от восьми производителей. Они охватили 13% исследованных марок сыра.

Напомним, что несмотря на такой процент фальсификата, подавляющее большинство недорогого сыра на полках безопасно и качественно. Множество недорогих брендов получили от "Роскачества" пять баллов, причем зачастую эти бренды имеют большую долю рынка, чем марки-нарушители.

Доля расходов россиян на FMCG более-менее стабилизировалась (данные "Ромир").

В июле она составила 46%, что на 1,6% меньше предыдущего месяца, на 0,9% больше год к году и равно показателю июля 2020. С одной стороны, давно прошел период активных закупок впрок, а с другой, запасы непродовольственных товаров у потребителей постепенно истощаются.

В августе, скорее всего, индекс продолжит падение и превысит июльское значение только в декабре из-за предновогоднего ажиотажа. В целом за два последних года тренд на увеличение доли FMCG в структуре расходов не прослеживается, но надо помнить, что россияне стали гораздо активнее экономить на этих товарах.

Во втором полугодии ожидается частичное восстановления рынка POSM, особенно в сегменте FMCG. (данные INFOLine)

Но прогноз по итогам 2022 года неутешительный - падение на 45% сектора POSM и услуг технического мерчандайзинга.

Для рынка в 2022 году характерна неравномерная динамика развития:

- С марта производители POSM столкнулись с кратным сокращением объемов заказов.

- Сокращение рынка во втором квартале - до 80%.

- Основной объем сокращения пришелся на ключевых держателей бюджетов – крупнейшие международные компании.

- Во втором полугодии на смену компаниям и брендам, покинувшим российский рынок, приходят новые игроки и торговые марки.

- Появилось более 1 тыс. новинок, выпущенных отечественными предприятиями за последние месяцы.

Снижение эффективности традиционной и online рекламы уже привело к росту интереса владельцев брендов к instore–рекламным кампаниям. Их важный инструмент - использование функциональных POSM, в том числе pre-pack.

Росстат отчитался о производстве мясных продуктов за январь-июль.

- Мяса крупного рогатого скота (говядины) в России произвели 1,9 млн т — на 7,2% больше год к году.

- Выпуск мясных консервов подскочил чуть более чем на четверть до 450 млн банок.

- Производство мяса и субпродуктов птицы увеличился на 3,5% до 2,9 млн т, а полуфабрикатов — всего на 0,6% до 2,5 млн т.

- При этом снизилось производство колбасных изделий (-1% до 1,4 млн т) и переработанной рыбы (-3,7% до 2,4 млн т).

Жести для детского питания в России хватит.

- Ранее один из депутатов Госдумы уведомил вице-премьера Мантурова, что производителям десткого питания грозит остановка из-за дефицита белой жести для крышечек.

- По его словам, это сырье не производится в России. Его ввозили из Европы, но из-за санкций поставки были остановлены.

- Тот же самый депутат чуть позже заявил, что Россия уже договаривается с поставщиками из Турции и Белоруссии, и нехватку жести можно будет восполнить уже к сентябрю.

- В частности, помочь может белорусский Миорский металлопрокатный завод, у которого сейчас низкая загрузка.

- Но самое интересное то, что в России вообще-то есть свое предприятие по производству белой жести. Это Магнитогорский металлургический комбинат мощностью более 150 тыс. т в год.

- И в Минпромторге о нем, что неудивительно, знают. Письмо депутата там ещё не получили, но когда получат, рассмотрят "в установленном порядке".

И, может быть, немного посмеются.

Резкого подорожания кофе ждать не стоит, считают в "Росчайкофе".

Напомним, что из-за климатических аномалий в Бразилии урожай зерен там будет вдвое меньше обычного. Непогода и болезни вредят деревьям и в других странах Латинской Америки, а также в Азии. Пока что держится Вьетнам. На него импортеры кофе и переключились.

Из-за сократившегося предложения стоимость фьючерсов на продукт выросла на 10-15% на некоторых биржах. Аналитики стали бить тревогу: якобы после этого кофе на российских полках может подорожать на 30%. Глава "Росчайкофе" Рамаз Чантурия объяснил, почему это не так.

- Скачки цен на бирже — частое явление, и причина его — спекулянты. Рост стоимости фьючерсов может быстро смениться падением.

- Реальное подорожание контрактов на кофе произошло еще в прошлом году. Эффект от этого россияне ощутили в начале года, и он не был связан с напряжённой политической обстановкой.

- Нынешний рост стоимости пока не превысил уже установленных биржевых рекордов. Если сейчас фьючерс на кофе стоит $2,4 за фунт, то пики были на уровне $2,58.

- Пока рост на бирже не станет длительным, говорить об отражении ситуации на рознице нельзя. Да и тогда оно произойдёт как минимум через полгода.

- При этом российский рынок высококонкурентен. Неизвестно, как на нем будут действовать импортеры. Так что конкретные прогнозы по повышению цен на кофе давать затруднительно.