Часто можно встретить мнения о тех продуктах, которых Россия лишится в ближайшем будущем – как будто бы лишимся куриных и мясных полуфабрикатов, экзотических фруктов, которые не производятся в нашей стране, рыбы, которая станет запредельно дорогой, вина и так далее.

Здесь важно понимать следующие вещи.

Во-первых, импортные продукты, которые мы не производим, продолжают к нам нормально поступать. Например, тропические фрукты поставляются от дружественных стран и тут нет рисков.

Кроме того, в мире обостряется проблема доступности продовольствия. ООН все чаще говорит об угрозе голода во многих странах. При этом продовольственная безопасность России надежно защищена – мы с избытком обеспечиваем себя по всем основным видам продукции и активно поддерживаем наших иностранных партнеров за счет излишков производства.

Также мощности отечественных предприятий позволяют наращивать производство, о чем говорят итоги первых четырех месяцев этого года: выпуск продукции увеличился по всем направлениям (и в животноводстве, и в пищевой промышленности, и в теплицах). Россияне обеспечены широким ассортиментом продуктов питания. Да, возможно он будет меняться под влиянием внешних факторов, например, может меняться фасовка из-за перехода на другие виды упаковки, но на полках в любом случае останется все, что нужно потребителям.

Также важно понимать, что государство сейчас выделяет беспрецедентную поддержку АПК, потому что видит перспективы в отрасли и понимает ее социальную значимость. Это позволяет сдерживать рост цен. В России продукты питания остаются гораздо более доступными, чем в Европе, США и многих государствах мира. Кроме того цены сдерживает рост производства и высокий уровень насыщения внутреннего рынка. При этом мы должны понимать, что рост цен неизбежен, так как это глобальный тренд, который наблюдался на протяжении последних лет и усилился в прошлом году. Россия в этой ситуации благодаря господдержке, природно-климатическим условиям и другим показателям, имеет преимущество перед другими странами.

Сегодня мы видим, что в мире складывается очень проблематичная ситуация в продовольствием. Однако Россия на текущий момент способна обеспечить себя продовольствием и излишки отправить партнерам.

Участники первого окружного хакатона разработали прототип системы для поиска несоответствий в базах вылова и переработки рыбы

С 27 по 29 мая на площадке Тихоокеанского государственного университета прошел первый окружной хакатон проекта «Цифровой прорыв. Сезон: искусственный интеллект» в рамках федерального проекта «Искусственный интеллект». Организатор конкурса — Министерство экономического развития Российской Федерации.
Хакатон — форум для разработчиков, во время которого специалисты из разных областей разработки программного обеспечения (программисты, дизайнеры, менеджеры) сообща решают какую-либо проблему на время. Участникам предложили решить три кейса на основе методов искусственного интеллекта.
На соревнования зарегистрировались 627 человек. До защит дошли 49 команд.  Кейсы предложили Росрыболовство, Минприроды России, Центр когнитивного моделирования МФТИ и научно-исследовательский Институт искусственного интеллекта AIRI. По итогам соревнования девять команд-победителей разделят между собой призовой фонд в 1,8 млн рублей.
Подведомственный Росрыболовству Центр мониторинга рыболовства и связи представил кейс по разработке на основе методов искусственного интеллекта прототипа системы поиска, классификации и визуализации аномалий в информации между базами вылова и переработки рыбопродуктов внутри России. Разработанное участниками решение позволит контролировать несостыковки в механизмах ведения промысловых журналов и переработки уловов. Это позволит сократить незаконный вылов, выявить контрафакты и нарушения технологических норм.
В ТОП-3 по кейсу Росрыболовства вошли решения команд:
1 место: Atlantis
●         Глеб Бондарчук (Новосибирская область) 
●         Никита Ильтяков (Новосибирская область) 
●         Виталий Шаталов (Новосибирская область) 
●         Виталий Лёвкин (Новосибирская область) 
Представленное участниками решение находит аномалии признаков в ловле, транспортировке и переработке рыбной продукции на суднах, визуализируя их в удобном виде для пользователя. Создается граф с историей перегрузки каждого вида рыбы с судов. Такое решение позволяет отслеживать пользователю информацию о всех перегрузках с одного судна на другое, со всеми изменениями тоннажа, видов рыбы и промысла.
История о маршруте рыбы загружается в ансамбль алгоритмов кластеризации и детекции аномалий, а также с помощью написанной математической модели получается аргументация, по каким признакам данные считаются аномальными.
2 место: ЧП: Аномальные школьники
●         Никита Дильман (Калининградская область)
●         Сергей Вольнов (Москва)
●         Данил Астафуров (Саратовская область)
●         Максим Герасимов (Чувашская Республика)
●         Радмир Зосимов (Москва)
Решение участники команды представили в виде web-сервиса с возможностью загрузки датасетов, после чего можно получить информацию о типах и количестве аномалий, вероятных причинах. Также доступен рейтинг поставщиков и продукция, на учёт которой нужно обратить особое внимание. На основе этих данных, участники построили тепловые карты по каждому фактору в соответствии с каждым регионом России. Аномалии определяются статистическими, алгоритмическими, нейросетевыми методами.
Уникальность: разнообразие методов позволяет выделить больше аномалий, после чего сайт отобразит количество по каждой из них. После обработки можно увидеть рейтинг недобросовестных партнёров, продукцию с самыми частыми аномалиями. Также представлена карта с регионами, которые чаще других замечены с аномалиями.
3 место: Mental
●         Кирилл Васин (Москва)
●         Мария Зеленова (Москва)
●         Ольга Рябухина (Москва)
●         Екатерина Рябуха (Москва)
Участники команды представили десктопное приложение для идентификации аномалий в базах вылова и переработки рыбопродуктов «Хитрая треска».
Программа принимает на вход четыре базы данных формата: данные о вылове, продукте, и две внешних базы данных. Интерфейс программы интуитивно прост и рассчитан на максимально быстрый поиск несостыковок.

После загрузки баз можно выбрать тип аномалий, который планируется рассмотреть, либо программа покажет все найденные варианты в рамках своих возможностей.
Основные цели проекта «Цифровой прорыв. Сезон: искусственный интеллект» —  поддержка талантливых, перспективных специалистов, повышение уровня обеспечения российского рынка технологий ИИ квалифицированными кадрами, а также формирование и развитие ИИ-сообщества, популяризация, разработка и развитие продуктов с использованием искусственного интеллекта.
На 2022 год запланировано проведение 25 региональных чемпионатов – индивидуальных онлайн-соревнований ИТ-специалистов. В чемпионатах примут участие около 2,5 тыс.  человек. В разных регионах России пройдут 8 окружных хакатонов – это гибридные соревнования регионов внутри федерального округа с единой турнирной таблицей. На каждый такой хакатон будут поставлены от 3 до 5 кейсовых задач.
Важной частью проекта «Цифровой прорыв. Сезон: искусственный интеллект» станут образовательные лекции и мастер-классы.

https://yangx.top/cfmc_ru/59

К концу весны российские рыбаки нарастили темпы вылова: добыто почти 2 млн тонн - на 1,3% выше уровня 2021 года
К 31 мая 2022 года, согласно данным отраслевой системы мониторинга, российские рыбаки добыли 1,99 млн тонн водных биоресурсов - на 1,3% больше уровня 2021 года.
Ожидается дальнейший рост динамики промысла в связи с началом лососевой путины на Дальнем Востоке, которая открывается 1 июня.
В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне объем добычи вырос на 5,3% и достиг 1,46 млн тонн. На промысле минтая вылов составил 1,01 млн тонн, что на 26 тыс. тонн больше уровня 2021 года, трески – 68,26 тыс. тонн, что на 14,54 тыс. тонн меньше, сельди – 219,20 тыс. тонн, что на 62,94 тыс. тонн больше.
В Северном рыбохозяйственном бассейне рыбаки добыли 216,9 тыс. тонн, что ниже показателя 2021 года на 1,7%. На промысле трески вылов составил 139 тыс. тонн - на 20,8 тыс. тонн меньше, пикши – 31,08 тыс. тонн, на 0,44 тыс. тонн меньше.
В Западном рыбохозяйственном бассейне освоено 45,9 тыс. тонн, на 12,6% ниже показателя 2021 года. На промысле шпрота вылов составил 28,5 тыс. тонн, что на 5,67 тыс. тонн меньше, сельди балтийской – 13,84 тыс. тонн, что на 1,34 тыс. тонн меньше.
В Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне рыбаки добыли 20,7 тыс. тонн, что 14,3% ниже уровня 2021 года. На промысле хамсы вылов составил 11,76 тыс. тонн, что на 1,75 тыс. тонн меньше.
В Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне выловлено 43,24 тыс. тонн, что на 2,8% ниже уровня 2021 года. Объем добычи кильки составил 18,31 тыс. тонн, что на 1,45 тыс. тонн меньше уровня 2021 года.
Объем добычи российским рыбопромысловым флотом в исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана составил 194,4 тыс. тонн - на 14,6% ниже уровня соответствующего периода 2021 года.

Старт «красной путины-2022»: 1 июня на Дальнем Востоке открылся промысел тихоокеанских лососей

На Дальнем Востоке с 1 июня 2022 года начался промысел тихоокеанских лососей. Первоначальный рекомендованный вылов установлен наукой в 322 тыс. тонн – показатель на уровне среднемноголетних. Эта величина может быть скорректирована учеными по результатам июньского мониторинга нерестовых миграций лососей: сейчас комплексную съемку подходов рыбы НИС «ТИНРО» проводит на Курильских островах и открытых водах Тихого океана.

Во всех регионах проведены заседания Комиссий по регулированию добычи анадромных видов рыб, определены сроки и районы промысла по всем видам рыболовства. Первыми в путину вступают рыбаки Камчатки, Хабаровского края и Чукотки –  1 июня, 5 июня вылов начнется в Приморском крае, 13 июня – в Магаданской области, 15 июня – в Сахалинской области.

На Камчатке с 1 июня также открывается и сезон любительского лова тихоокеанских лососей в реках и озерах. Исключение — реки Партатунка и Авача, на них любителям разрешено ловить с 5 июля.

Кроме того, региональной Комиссией по регулированию добычи анадромных видов рыб определены запреты.

Запрещена добыча тихоокеанских лососей в акватории Авачинского залива, в том числе Авачинской губы, в режимах промышленного и любительского рыболовства. Нельзя вести любительский и традиционный лов чавычи и нерки в реках Авача и Паратунка.

Установлен запрет добычи чавычи в режиме промышленного и традиционного рыболовства в Западно-Камчатской и Камчатско-Курильской подзонах, а также промышленное рыболовство в бассейнах рек Опала, Голыгина, Кошегочек, Первая Явинская, Вторая Явинская.

Крупнейшие регионы по прогнозируемому вылову: Камчатский край – 150 тыс. тонн, Сахалинская область – 121 тыс. тонн и Хабаровский край – 40 тыс. тонн. В Магаданской области рекомендуемый вылов составляет вылов 4,46 тыс. тонн тихоокеанских лососей, в Чукотском автономном округе – 3,6 тыс. тонн, в Приморском крае – около 2,1 тыс. тонн.

Из общего объема в 322 тыс. тонн наука рекомендует освоить горбуши – 190 тыс. тонн, кеты –  90 тыс. тонн,  нерки – 33 тыс. тонн, кижуча – 8 тыс. тонн, чавычи –  510 тонн, симы — 35 тонн.

Рыбаки насыщают внутренний рынок Приморского края качественной пресноводной рыбопродукцией

Рыбацкие предприятия Приморья продолжают активизировать поставки пресноводной рыбной продукции на внутренний рынок края.
В Приморском крае пресноводный промысел ведется на таких крупных реках как Уссури и Раздольная и на озере Ханка.
На сегодняшний день приморскими рыбодобывающими предприятиями в пресноводных водоемах добыто 98,6 тонны рыбной продукции (красноперки, сазана, карася, змееголова, толстолобиков, сома, щуки, верхогляда, краснопера монгольского и пиленгаса).

В 2022 году добыча водных биоресурсов в России превысит 5 млн тонн

Об этом заявил Дмитрий Патрушев на гастрономическом фестивале «Рыбная неделя в Москве», который он посетил с мэром Сергеем Собяниным. Здесь представлено более 250 тонн продукции из разных регионов нашей страны, а также традиционные и оригинальные рыбные блюда.

В последние годы Россия добилась значительных результатов в развитии рыбохозяйственного комплекса:

🔸 Целевые ориентиры Доктрины продбезопасности по рыбе и морепродуктам превышены практически вдвое.

🔸 Позитивная динамика особенно заметна в аквакультуре – за последние пять лет её производство выросло более чем в два раза.

По словам Министра, российская рыбная продукция превосходит импортную и по вкусу, и по качеству. Минсельхоз продолжит и дальше создавать условия для повышения её доступности для потребителей.

Мэр Москвы Сергей Собянин: Ведущие производители и поставщики рыбной продукции участвуют в фестивале «Рыбная неделя в Москве»
Фестиваль проходит с 27 мая по 5 июня на 23 площадках в центре и других округах столицы. Подробнее в материале по ссылке: https://www.mos.ru/mayor/themes/3299/8355050/

С министром сельского хозяйства Дмитрием Патрушевым посетили самую крупную площадку "Рыбной недели" - на переходе от площади Революции к Манежной.

Фестиваль ещё популярнее, чем раньше, - на нем уже побывали 95 тысяч гостей. За несколько дней мы продали порядка 40 тонн рыбы и морепродуктов - в два раза больше, чем в предыдущие годы. Это тоже показатель того, что фестиваль пользуется успехом.

Немаловажно, что здесь представлены российские предприятия и промышленники, а поставщики знакомятся с рынком. Это будет способствовать появлению в московских магазинах огромного количества отечественной продукции.

К фестивалю присоединились около 3 тысяч магазинов, рынки и ярмарки. Рестораны предлагают особое меню. В нём - традиционная уха, корюшка, барабулька. А для гурманов - окрошка с копченым судаком, шашлык из северной креветки, черноморские устрицы. На мастер-классах учат готовить необычные блюда из рыбы и морепродуктов.

Детям тоже есть чем заняться - на площадках фестиваля идут концерты, занятия живописью, спортивные состязания.

Впереди выходные дни, и я от всей души приглашаю москвичей и гостей столицы посетить фестивальные площадки, приобрести морские и речные деликатесы и просто хорошо отдохнуть!

Драйвер развития аквакультуры: Астрахань претендует стать центром комбикормового производства для рыбоводов

Одно из предприятий в Астраханской области выпускает корма для осетровых, лососевых и форели, карповых, сомовых и тиляпии. Большая часть сырья для производства кормов закупается у российских производителей. Завод получил лицензию на производство лечебных и профилактических кормов и планируется расширение мощностей. Подробности в релизе Росрыболовства по ссылке.

🎓Кузница отраслевых кадров: обновлённый АГТУ готовится принять новых студентов и курсантов и обеспечить лучшие условия обучения

Астраханский государственный технический университет (подведомственное учреждение Росрыболовства) полностью готов к новой приемной кампании. Вуз обновил материально-техническую базу, обеспечен IT-технологиями, что делает его привлекательным для абитуриентов и конкурентоспособным среди других образовательных учреждений. Подробности в релизе Росрыболовства по ссылке.

Сардина иваси подошла раньше: к началу лета рыбаки добыли уже 13 тыс. тонн

В настоящее время в районе Малой Курильской гряды на промысле сардины и скумбрии работают два судна под российским флагом «Лунтос» и «Ерофей». Рекомендованный вылов сардины иваси в 2022 году – 515 тыс. тонн, скумбрии – 260 тыс. тонн. Научное сопровождение пелагической путины ведется силами Тихоокеанского филиала ВНИРО.

Сардина иваси считается одной из самых полезных видов рыб: она легко усваивается организмом, содержит целый комплекс витаминов и значительное количество Омега-3-ненасыщенных жирных кислот, на основе которых выпускаются различные медицинские препараты и биологически активные добавки.