Текущая выручка пока совершенно не отражает потенциал модели. Бренд пока мало кто знает из тех, кто не следит за нашей бизнес-историей. Совершенно не прокачено утро (пока с 8 утра до полудня всего какие-то 15-20 заказов), люди пока не понимают, что в Doner 42 можно купить прекрасный кофе и свежую выпечку, но мы это исправим. Потенциал утра в Doner 42 как у недорогой кофейни. Пока еще не запущено все меню - на старте мы ограничили ассортимент донеров, чтобы научиться работать. Большой потенциал у обеда - в меню Doner 42 есть суп, салаты, много закусок. А еще мы будем работать ночью - продавать донеры в окошко, чтобы максимально использовать потенциал помещения у метро Октябрьское поле. И чуть позже запустим еще и доставку.
Wanted: product owner / product manager
Ищем продакт-менеджера для развития направления работы с сотрудниками. В нашей сети работает 21 тысяча сотрудников — это пиццамейкеры, кассиры и курьеры. Каждую неделю управляющий составляет оптимальное расписание сотрудников так, чтобы никто не стоял без дела. В этом ему помогает наша систему Dodo IS. Готовое расписание сотрудники видят в своем личном кабинете. Там же отображается и их зарплата, тоже рассчитанная в Dodo IS. Сотрудники проходят обучение на нашей собственной платформе.
Твоей целью будет сделать так, чтобы в пиццериях при высокой производительности работали счастливые сотрудники. Для нас это очень важно! И это тоже будет создавать продакт. Как? Пишите Dmitry Pavlov на [email protected].
Прочитать подробно о вакансии и откликнуться можно тут: https://www.notion.so/dodopizza/B2B-88383e08c06e47368094b8d8729b054e
Ищем продакт-менеджера для развития направления работы с сотрудниками. В нашей сети работает 21 тысяча сотрудников — это пиццамейкеры, кассиры и курьеры. Каждую неделю управляющий составляет оптимальное расписание сотрудников так, чтобы никто не стоял без дела. В этом ему помогает наша систему Dodo IS. Готовое расписание сотрудники видят в своем личном кабинете. Там же отображается и их зарплата, тоже рассчитанная в Dodo IS. Сотрудники проходят обучение на нашей собственной платформе.
Твоей целью будет сделать так, чтобы в пиццериях при высокой производительности работали счастливые сотрудники. Для нас это очень важно! И это тоже будет создавать продакт. Как? Пишите Dmitry Pavlov на [email protected].
Прочитать подробно о вакансии и откликнуться можно тут: https://www.notion.so/dodopizza/B2B-88383e08c06e47368094b8d8729b054e
Додо это не только прибыльный бизнес в России. Это еще и стартапы. С января по ноябрь 2020 года мы вложили в развитие собственных стартапов 233 миллиона рублей из прибыли компании. Зачем же мы инвестируем в стартапы в очень непростое время?
Посмотрите на эту фотографию. Я сделал ее летом в Калмыкии. Меня очень впечатлила степь. Степь не имеет границ. Она кажется бесконечной. Я всегда хотел, чтобы наш бизнес также не имел видимых границ и мы могли ставить цели на много-много лет вперед.
10 лет назад в Сыктывкаре я решил построить глобальную компанию. Конечно, со стороны это казалось каким-то безумием и переоценкой реальности, но мне было очень важно, чтобы в моей голове и в нашем бизнесе уже на том этапе нет было границ, которые смогут ограничить наше развитие в будущем.
С самого начала я должен был ответить себе на вопрос: за счет чего наша компания может добиться успеха на глобальном уровне? В чем будет конкурентное преимущество? Чем мы будем лучше? Делать лучшую пиццу, но как? И я нашел тогда для себя ответ. Я решил, что мы будем переизобретать бизнес доставки пиццы и франчайзинг с помощью технологий и Интернета. Доставка пиццы есть во всем мире, а новый подход даст уникальное долгосрочное конкурентное преимущество, значит у нас не будет границ для развития, как минимум в нашей голове, а дальше дело “за малым” - сделать все это в реальности.
С самого начала существования компании мы начали разрабатывать собственную информационную систему в виде веб-сервиса для управления пиццерией, доставкой и всем бизнесом. Это было крайне рискованно, потому что все зависело от Интернета, и неудобно, потому что в начале (да и долгие годы потом) система была очень «сырой». Но я верил, что в будущем все это даст нам долгосрочные преимущества.
Сегодня, задним числом, решение кажется мудрым, но на самом деле все было достаточно безумно. Нам было невероятно сложно. Нужно было делать два сложных бизнеса с нуля одновременно. Я не знал, что такое общественное питание и разработка программного обеспечения. К тому же разработка ИТ-продуктов - очень дорогой процесс. Компания должна была одновременно думать о выживании и инвестировать в инновации - в очень долгосрочное будущее. Никто не мог сказать, получится у нас вырасти или нет. А если бы не получилось, то все инвестиции оказались бы напрасными.
Но мы выросли. И за 10 лет инвестировали в ИТ невероятную для нашей компании сумму - более 20 миллионов долларов США. Примерно половина этой суммы - деньги инвесторов, которые поверили в наше будущее, хотя это был огромный риск. Вторая половина - прибыль компании, которая стала возможна, благодаря предпринимателями, которые поверили в нас и стали нашим партнерами-франчайзи, и очень талантливым энергичным людям, которые присоединялись к нашей команде и стали ее партнерами-совладельцами. Последний раз мы привлекали внешние инвестиции четыре года назад, а последние три года наша компания генерирует положительный денежный поток. Семь лет из-за постоянных инвестиций в рост компания была убыточной.
Можно сказать, что за 10 лет мы добились невероятного успеха в России. Из небольшого города на севере построили лидера рынка доставки пиццы и четвертого игрока на рынке общественного питания в целом после Макдоналдса, KFC, Burger King. Честно говоря, я не люблю слово успех, потому что успех это такая точка в пути, а реальность это процесс, мир каждую секунду меняется. Но все же… мы построили большой бизнес в России и могли бы остановиться, чтобы не рисковать, максимизировать прибыль и сохранить то, что у нас есть.
Но, конечно, мы не остановились и пошли дальше. Почему? Решение о том, что у нашего бизнеса нет границ было принято еще 10 лет назад. В этом была наша большая идея, большая мечта, которая привлекла крутых людей в команду и частных инвесторов. Для этого мы инвестировали и создавали Dodo IS.
Посмотрите на эту фотографию. Я сделал ее летом в Калмыкии. Меня очень впечатлила степь. Степь не имеет границ. Она кажется бесконечной. Я всегда хотел, чтобы наш бизнес также не имел видимых границ и мы могли ставить цели на много-много лет вперед.
10 лет назад в Сыктывкаре я решил построить глобальную компанию. Конечно, со стороны это казалось каким-то безумием и переоценкой реальности, но мне было очень важно, чтобы в моей голове и в нашем бизнесе уже на том этапе нет было границ, которые смогут ограничить наше развитие в будущем.
С самого начала я должен был ответить себе на вопрос: за счет чего наша компания может добиться успеха на глобальном уровне? В чем будет конкурентное преимущество? Чем мы будем лучше? Делать лучшую пиццу, но как? И я нашел тогда для себя ответ. Я решил, что мы будем переизобретать бизнес доставки пиццы и франчайзинг с помощью технологий и Интернета. Доставка пиццы есть во всем мире, а новый подход даст уникальное долгосрочное конкурентное преимущество, значит у нас не будет границ для развития, как минимум в нашей голове, а дальше дело “за малым” - сделать все это в реальности.
С самого начала существования компании мы начали разрабатывать собственную информационную систему в виде веб-сервиса для управления пиццерией, доставкой и всем бизнесом. Это было крайне рискованно, потому что все зависело от Интернета, и неудобно, потому что в начале (да и долгие годы потом) система была очень «сырой». Но я верил, что в будущем все это даст нам долгосрочные преимущества.
Сегодня, задним числом, решение кажется мудрым, но на самом деле все было достаточно безумно. Нам было невероятно сложно. Нужно было делать два сложных бизнеса с нуля одновременно. Я не знал, что такое общественное питание и разработка программного обеспечения. К тому же разработка ИТ-продуктов - очень дорогой процесс. Компания должна была одновременно думать о выживании и инвестировать в инновации - в очень долгосрочное будущее. Никто не мог сказать, получится у нас вырасти или нет. А если бы не получилось, то все инвестиции оказались бы напрасными.
Но мы выросли. И за 10 лет инвестировали в ИТ невероятную для нашей компании сумму - более 20 миллионов долларов США. Примерно половина этой суммы - деньги инвесторов, которые поверили в наше будущее, хотя это был огромный риск. Вторая половина - прибыль компании, которая стала возможна, благодаря предпринимателями, которые поверили в нас и стали нашим партнерами-франчайзи, и очень талантливым энергичным людям, которые присоединялись к нашей команде и стали ее партнерами-совладельцами. Последний раз мы привлекали внешние инвестиции четыре года назад, а последние три года наша компания генерирует положительный денежный поток. Семь лет из-за постоянных инвестиций в рост компания была убыточной.
Можно сказать, что за 10 лет мы добились невероятного успеха в России. Из небольшого города на севере построили лидера рынка доставки пиццы и четвертого игрока на рынке общественного питания в целом после Макдоналдса, KFC, Burger King. Честно говоря, я не люблю слово успех, потому что успех это такая точка в пути, а реальность это процесс, мир каждую секунду меняется. Но все же… мы построили большой бизнес в России и могли бы остановиться, чтобы не рисковать, максимизировать прибыль и сохранить то, что у нас есть.
Но, конечно, мы не остановились и пошли дальше. Почему? Решение о том, что у нашего бизнеса нет границ было принято еще 10 лет назад. В этом была наша большая идея, большая мечта, которая привлекла крутых людей в команду и частных инвесторов. Для этого мы инвестировали и создавали Dodo IS.
Первая Додо Пицца за пределами России заработала в Румынии в октябре 2014 года. Всего через три года после запуска первой пиццерии в Сыктывкаре. В успех нашей модели, бренда и команды поверили предприниматели из других стран. Так Додо Пицца стала международной сетью. Мы просто открывались там, где были предприниматели, которые верили в нас и хотели с нами работать. Мы действовали по принципу: не попробуешь, не узнаешь.
И что же мы узнали? В странах близких к России и восточной Европе, где не было сильной конкуренции на рынке доставки, наша франшиза, благодаря усилиям партнеров-предпринимателей, успешно работала. Но на таких зрелых развитых рынках как Великобритания, США и Китай, стало понятно, что без серьезных усилий и инвестиций с нашей стороны успеха не добиться. Мы поняли, что это очень сложные рынки. Потребуется много денег, времени, усилий, опыта, знаний, ошибок и экспериментов, чтобы там преуспеть.
Конечно, мы могли бы уйти с этих рынков, но мы решили инвестировать в создание собственных стартапов в Китае и Великобритании. Почему? Потому что это инвестиция в долгосрочное будущее. Это огромные рынки для роста и реализации нашей большой цели. Если мы добьемся успеха в Великобритании, это серьезная заявка на развитие Dodo Pizza на Западе в целом, в том числе в США, а рынок Китая невероятно огромный сам по себе.
На самом деле все это опять было достаточно “безумным” решением. Почему? Потому что Китай и Великобритания это очень и очень сложно, это только из моих заметок может показаться, что легко, а развиваться одновременно на двух сложных рынках еще сложнее, и еще надо учесть, что у нас очень мало опыта, мы - очень молодая компания, и не так много денег, и нам нужно постоянно инвестировать часть нашей прибыли в разработку собственного ИТ-решения. Возможно, я сейчас пугаю, вы думаете, что же это за компания такая, где CEO постоянно принимает безумные решения… Но это просто фигура речи. Эти решения кажутся безумными тем, кто не верит, что все это возможно. Точно также как, честно говоря, большинство не верило, что из Сыктывкара можно было создать одну из ведущих компаний на рынке общественного питания России, но ведь мы это сделали только потому что верили в это и методично строили это будущее.
В конце 2019 года мы посмотрели на нашу компанию сверху и поняли, что наш бизнес не только пицца. На самом деле мы давно ходили вокруг этой идеи, но боялись себе в этом признаться. Мы поняли, что наша команда, ИТ-система, цепочки поставок, R&D, наш опыт в развитии, поддержке партнеров-франчайзи и многое другое, могут будет применены в других продуктах и розничных концепциях. Мы поняли, что сделали слишком много и мы можем больше. И еще мы поняли, что рост на международных рынках в пицце потребует времени, и нам нужно продолжать инвестировать в технологии, и нам нужны источники роста в России, где у нас уже есть большой опыт, система, команда, доверие предпринимателей.
И мы переизбрали нашу компанию в 2020 году. Мы были компанией Додо Пицца, а стали компанией Dodo Brands. Мы увидели новое будущее - компанию, объединяющую на одной цифровой платформе разные концепции, компанию, которая улучшает старые розничные бизнесы с помощью технологий и создает вместе с сотнями партнеров-предпринимателей продукты и сервисы для миллионов людей на принципах открытости и доверия. Мы расширили границы еще дальше. В конце 2019 года мы приняли решение запускать новые концепции внутри нашей компании на нашей платформе. Так появились наши новые стартапы - кофе и донер - Дринкит и Донер 42.
Перед нашей компании всегда стояли большие вызовы. Мы стали большими, но ничего не изменилось. Сегодня у нас четыре стартапа - бизнеса, где мы еще ищем бизнес-модель, и куда мы инвестируем - Dodo Pizza в Китае и Великобритании, Донер 42 и Дринкит в России. Перед всей нашей компанией сегодня стоят два сложнейших вызова:
(1) Доказать, что Dodo Pizza может быть успешна не только в России, но и на развитых конкурентных рынках.
(2) Доказать, мы можем создавать и успешно развивать новые концепции.
И что же мы узнали? В странах близких к России и восточной Европе, где не было сильной конкуренции на рынке доставки, наша франшиза, благодаря усилиям партнеров-предпринимателей, успешно работала. Но на таких зрелых развитых рынках как Великобритания, США и Китай, стало понятно, что без серьезных усилий и инвестиций с нашей стороны успеха не добиться. Мы поняли, что это очень сложные рынки. Потребуется много денег, времени, усилий, опыта, знаний, ошибок и экспериментов, чтобы там преуспеть.
Конечно, мы могли бы уйти с этих рынков, но мы решили инвестировать в создание собственных стартапов в Китае и Великобритании. Почему? Потому что это инвестиция в долгосрочное будущее. Это огромные рынки для роста и реализации нашей большой цели. Если мы добьемся успеха в Великобритании, это серьезная заявка на развитие Dodo Pizza на Западе в целом, в том числе в США, а рынок Китая невероятно огромный сам по себе.
На самом деле все это опять было достаточно “безумным” решением. Почему? Потому что Китай и Великобритания это очень и очень сложно, это только из моих заметок может показаться, что легко, а развиваться одновременно на двух сложных рынках еще сложнее, и еще надо учесть, что у нас очень мало опыта, мы - очень молодая компания, и не так много денег, и нам нужно постоянно инвестировать часть нашей прибыли в разработку собственного ИТ-решения. Возможно, я сейчас пугаю, вы думаете, что же это за компания такая, где CEO постоянно принимает безумные решения… Но это просто фигура речи. Эти решения кажутся безумными тем, кто не верит, что все это возможно. Точно также как, честно говоря, большинство не верило, что из Сыктывкара можно было создать одну из ведущих компаний на рынке общественного питания России, но ведь мы это сделали только потому что верили в это и методично строили это будущее.
В конце 2019 года мы посмотрели на нашу компанию сверху и поняли, что наш бизнес не только пицца. На самом деле мы давно ходили вокруг этой идеи, но боялись себе в этом признаться. Мы поняли, что наша команда, ИТ-система, цепочки поставок, R&D, наш опыт в развитии, поддержке партнеров-франчайзи и многое другое, могут будет применены в других продуктах и розничных концепциях. Мы поняли, что сделали слишком много и мы можем больше. И еще мы поняли, что рост на международных рынках в пицце потребует времени, и нам нужно продолжать инвестировать в технологии, и нам нужны источники роста в России, где у нас уже есть большой опыт, система, команда, доверие предпринимателей.
И мы переизбрали нашу компанию в 2020 году. Мы были компанией Додо Пицца, а стали компанией Dodo Brands. Мы увидели новое будущее - компанию, объединяющую на одной цифровой платформе разные концепции, компанию, которая улучшает старые розничные бизнесы с помощью технологий и создает вместе с сотнями партнеров-предпринимателей продукты и сервисы для миллионов людей на принципах открытости и доверия. Мы расширили границы еще дальше. В конце 2019 года мы приняли решение запускать новые концепции внутри нашей компании на нашей платформе. Так появились наши новые стартапы - кофе и донер - Дринкит и Донер 42.
Перед нашей компании всегда стояли большие вызовы. Мы стали большими, но ничего не изменилось. Сегодня у нас четыре стартапа - бизнеса, где мы еще ищем бизнес-модель, и куда мы инвестируем - Dodo Pizza в Китае и Великобритании, Донер 42 и Дринкит в России. Перед всей нашей компанией сегодня стоят два сложнейших вызова:
(1) Доказать, что Dodo Pizza может быть успешна не только в России, но и на развитых конкурентных рынках.
(2) Доказать, мы можем создавать и успешно развивать новые концепции.
В 2020 году, несмотря на все обстоятельства, мы не остановили инвестиции в будущее, не сократили инвестиционную программу, не отказались от плана запуска новых стартапов - донера, кофе, новой концепции Dodo Pizza в Великобритании. И мы сделали это. Команды наших стартапов показали просто чудеса стойкости, гибкости, эффективности. Ни карантины, ни ограничения и расстояния не помешали. Мы запустили всё, что планировали в 2020 году. Это невероятно. И это результат работы всей нашей компании, каждого сотрудника, потому что несмотря на разные рынки, разные продукты мы действительно одна большая команда. Это очень круто и одна из важнейших моих задача сохранить этот дух, это эффективное партнерское взаимодействие с нашим ростом в будущем.
Мы верим в будущее и мы продолжим его строить. В 2021 году мы планируем инвестировать 400 миллионов рублей из собственной прибыли в развитие наших стартапов - в развитие сети кофеен Дринкит, концепции Донер 42, Dodo Pizza в Китае и в Великобритании. Мы будем строить нашу большую мечту. Путь будет долгим, не простым, но очень интересным.
Stay tuned.
Мы верим в будущее и мы продолжим его строить. В 2021 году мы планируем инвестировать 400 миллионов рублей из собственной прибыли в развитие наших стартапов - в развитие сети кофеен Дринкит, концепции Донер 42, Dodo Pizza в Китае и в Великобритании. Мы будем строить нашу большую мечту. Путь будет долгим, не простым, но очень интересным.
Stay tuned.
Вчера вечером была закрыта последняя смена 2020 года в наших пиццериях, кофейне и донерной, и сегодня можно подвести итоги, так как Dodo IS позволяет видеть продажи всех наших точек в режиме онлайн. Выручка сети Dodo Pizza выросла за год на 27,2% (первый раз, неправильно посчитал прирост 😂) и достигла 25,7 млрд рублей, при этом продажи пиццерий за пределами России составили 3,4 млрд рублей. За год мы открыли 101 пиццерию, одную кофейню и одну донерную. В сети Dodo Pizza на данный момент 677 пиццерий. Идем дальше.
Полную статистику можно посмотреть здесь:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/13Yb5zzvnY6l5i2rwlBpl_cJTbKAk-aPvGAHYVW1XQys/edit#gid=1820931412
Полную статистику можно посмотреть здесь:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/13Yb5zzvnY6l5i2rwlBpl_cJTbKAk-aPvGAHYVW1XQys/edit#gid=1820931412
Написал семь лет назад в 2013 году. Тогда было чуть более 15 пиццерий) Все актуально. Полезно перечитывать старые записи: https://sila-uma.ru/2013/09/25/dodo_corporation/
Через 10 минут итоги года и будущее Dodo Brands в прямом эфире: https://www.youtube.com/watch?v=k8kN1zVC7IU&feature=youtu.be
YouTube
D(o)dos 2020
Сегодня на утренней еженедельной встрече компании Dodo Brands наш финансовый директор Кирилл Вырыпаев представил финансовый план компании на 2021 год:
- в 2021 году планируем, что общая выручка сети превысит 35 млрд рублей, а рост за год будет выше, чем в 2020 году и составит +36%, впервые в нашей истории планируем вырасти на 10 млрд за год
- к концу 2021 года сеть будет состоять из 842 точки
- выручка пиццерий в Европе и Африки составит уже более 2 млрд рублей
- EBITDA управляющей компании составит точно также как и в 2020 году - 210 млн рублей, при этом EBITDA региона Евразия (Россия и соседи) вырастет почти на 100 млн с 367 до 440 млн, но за счет увеличения инвестиций в стартапы (UK, Китай, Дринкит и Донер 42) со 195 млн в 2020 до 280 млн в 2021 году общая EBITDA не изменится
- 269 млн в 2021 году составят инвестиции в открытие собственных пиццерий, кофеен, донерных и центров производства теста (инвестиции в ИТ мы считаем операционным расходом :)
В начале 2022 года посмотрим, как сбудутся наши планы. Stay tuned.
Полное выступление Кирилла смотрите на нашем канале на http://YouTube.Com/dodomovie
- в 2021 году планируем, что общая выручка сети превысит 35 млрд рублей, а рост за год будет выше, чем в 2020 году и составит +36%, впервые в нашей истории планируем вырасти на 10 млрд за год
- к концу 2021 года сеть будет состоять из 842 точки
- выручка пиццерий в Европе и Африки составит уже более 2 млрд рублей
- EBITDA управляющей компании составит точно также как и в 2020 году - 210 млн рублей, при этом EBITDA региона Евразия (Россия и соседи) вырастет почти на 100 млн с 367 до 440 млн, но за счет увеличения инвестиций в стартапы (UK, Китай, Дринкит и Донер 42) со 195 млн в 2020 до 280 млн в 2021 году общая EBITDA не изменится
- 269 млн в 2021 году составят инвестиции в открытие собственных пиццерий, кофеен, донерных и центров производства теста (инвестиции в ИТ мы считаем операционным расходом :)
В начале 2022 года посмотрим, как сбудутся наши планы. Stay tuned.
Полное выступление Кирилла смотрите на нашем канале на http://YouTube.Com/dodomovie
Как устроен маркетинг пиццерий Додо?
https://vc.ru/marketing/199060-lokalnyy-marketing-dlya-dodo-picca-ot-ceny-k-cennosti?fbclid=IwAR3UFpLMgmNmMoqBM2tHiNLf5c-ExPwXybpGVcWQQbopDwAuvaS1oPTCxno
https://vc.ru/marketing/199060-lokalnyy-marketing-dlya-dodo-picca-ot-ceny-k-cennosti?fbclid=IwAR3UFpLMgmNmMoqBM2tHiNLf5c-ExPwXybpGVcWQQbopDwAuvaS1oPTCxno
vc.ru
Локальный маркетинг для «Додо Пицца»: от цены к ценности — Маркетинг на vc.ru
Привет! Меня зовут Александр, я — управляющий партнер digital-агентства «Иващенко и Низамов». Одно из направлений нашей деятельности — локальное продвижение ресторанов под брендом «Додо Пицца».
Что поняли за первый месяц работы создатели проекта «Донер 42» от «Додо» и как оценивают рынок и конкурентов.
https://vc.ru/food/193171-na-otkrytie-tochki-my-zakladyvaem-do-10-mln-rubley-hotya-nekotorye-schitayut-chto-shaurma-stolko-ne-stoit
https://vc.ru/food/193171-na-otkrytie-tochki-my-zakladyvaem-do-10-mln-rubley-hotya-nekotorye-schitayut-chto-shaurma-stolko-ne-stoit
vc.ru
«На открытие точки мы закладываем до 10 млн рублей, хотя некоторые считают, что шаурма столько не стоит» — Еда на vc.ru
Что поняли за первый месяц работы создатели проекта «Донер 42» от «Додо» и как оценивают рынок и конкурентов.