🥗 Угадай блюдо по эмоджи

Все просто: смотришь на ингредиенты и угадываешь блюдо, которое можно из них приготовить.

Уровень сложности: легкий

#московскиеярмарки #угадай

Рецепт для тех, кто уже соскучился по салатам 🍋🍊

Старый Новый год – это повод дать мандаринам второй шанс: едим просто так, добавляем в чай или режем в салат, как это сделали мы.

🥙Мандариновый салат

Ингредиенты:
1 уп. слабосоленого лосося
30 гр. творожного сыра
50-70 гр. рукколы
1/2 красного лука

Для заправки:
2 ст.л. оливкового масла
сок 1/2 лимона
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. меда
1/2 ч.л. соли
1/2 банки оливок

#рецепты #ярмаркиготовят #мандариновыйсалат

В том же месте, в то же время бесплатные детские кулинарные мастер-классы ждут вас!👩🏻‍🍳🍳

Расписание (17-19 января)

🤩 Новоухтомская студия/Митино

17 января
15:00-15:45 Треска с гарниром из листьев петрушки
16:00-16:45 Бутерброд с тунцом на ржаном хлебе
17:00-17:45 Кимпаб - сэндвич с рыбой и яйцом
18:00-18:45 Салат Сахалин

18-19 января
12:00-12:45 Сливочная уха
13:00-13:45 Филе судака под белым соусом с грибами
14:00-14:45 Рыбные котлеты с дальневосточным соусом
15:00-15:45 Треска с гарниром из листьев петрушки
16:00-16:45 Бутерброд с тунцом на ржаном хлебе
17:00-17:45 Кимпаб - сэндвич с рыбой и яйцом
18:00-18:45 Салат Сахалин

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

🤩 Семёновская студия

17 января
15:00-15:45 Тирамису
16:00-16:45 Горячий шоколад с булочкой
17:00-17:45 Грибной суп-пюре
18:00-18:45 Булочки с корицей

18-19 января
12:00-12:45 Запечённая молодая капуста с сыром
13:00-13:45 Сырники с ягодами
14:00-14:45 Паста с креветками и фисташками
15:00-15:45 Торт Панчо
16:00-16:45 Краковский суп
17:00-17:45 Салат Табуле
18:00-18:45 Индейка с беби картофелем

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

🎣🐟 Осторожно, вы попались на крючок!

А что еще поймалось на крючок, можно узнать на рыбных рынках «Москва – на волне».

#москванаволне #рыбныйчетверг

😱 Какая связь между словом «кавардак» и рыбой?

Слово "кавардак" в русском языке происходит из тюркских языков. Так называли блюда, состоящие из различных ингредиентов, например из мяса, рыбы, картофеля и других продуктов, смешанных вместе и обжаренных или тушеных. Со временем слово "кавардак" стало использоваться для обозначения беспорядка, неразберихи или суеты.

При этом в разных регионах страны кавардаком называли совершенно разные блюда, с разным составом ингредиентов. Например, в Поволжье — пшённую жидкую кашу с рыбой. В Оренбуржье — завяленную мелкими кусочками красную рыбу, а в Тульской области так называли капустную солянку с чёрными толчёными сухарями, иногда — вид окрошки с луком и сухарями.

🍽 Пробуем такое?

#московскиеярмарки #москванаволне #узнаемновое

20 января рыбные рынки «Москва — на волне» откроются в 16:00 (мы с Тихоном ловим беглых крабов)

🌊 Приносим посетителям извинения за доставленные неудобства. В остальные дни ждем вас снова на рыбных рынках в районах Митино и Косино-Ухтомский с 10:00 до 22:00.

Рецепт вкусного и очень простого завтрака для тех, кому надоели яичница и каша 🍳

Овсяный маффин
Ингредиенты:
1/2 стакана овсяных хлопьев
1/2 банана
80 мл. молока
1 яйцо
1.5 ст.л. меда
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/3 плитки шоколада

🤩 Совет от Московских ярмарок:
Чтобы шоколад лучше расплавился, можно добавить его в жидкую смесь прежде, чем ставить в духовку.

#рецепты #ярмаркиготовят #овсяныймаффин

По щучьему велению, по вашему хотению – бесплатные детские кулинарные мастер-классы ждут!👩🏻‍🍳🍳

Расписание (24-26 января)

🤩 Новоухтомская студия/Митино

Новоухтомская и митинская студии

25-26 января
12:00-12:45 Судак в сливочно-грибном соусе с овощами
13:00-13:45 Борщ из щуки
14:00-14:45 Брускетта с креветками и муссом из овощей
15:00-15:45 Лапша карри с консервированным тунцом и шпинатом
16:00-16:45 Калья из кеты
17:00-17:45 Припущенная треска с горчицей
18:00-18:45 Суп "Щучина"

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

🤩 Семёновская студия

24 января
15:00-15:45 Шакшука
16:00-16:45 Салат Цезарь
17:00-17:45 Курица в апельсиновом маринаде
18:00-18:45 Ленивые творожные вареники с киви

25-26 января
12:00-12:45 Чихиртма куриный суп по-грузински
13:00-13:45 Сырный суп с копчеными колбасками
14:00-14:45 Ягодный тарт
15:00-15:45 Яблочное печенье с сухофруктами
16:00-16:45 Говядина с устричным соусом
17:00-17:45 Щи президентские
18:00-18:45 Куриные бризоли с овощами

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

🌊 Татьяны, студенты, печеньки и все-все-все

С 22 по 26 января рыбные рынки «Москва – на волне» каждая Татьяна или любой студент могут приобрести консервы из атлантических сардины и скумбрии, а также из сибирской ряпушки со скидкой 20%.
*Условия проведения акции тут

А с 28 января по случаю Китайского нового года на рынках в Митине и Косино-Ухтомском, можно узнать, что ожидает вас в этом году, получив печенье с предсказаниями. В некоторых — скидка 10% на любую позицию из ассортимента. Торопитесь! Печений с предсказаниями подготовлено всего 500 штук.

*Печенье будут выдавать при совершении покупок семьям с детьми в «счастливый час»: с 10.00 до 11.00.
Подробные условия акции тут